Toro Grosso

Vorspeisen und Salate vom Buffet

• Antipasto Italiano

• Gartenfrischer Salat

Frisch vom Suppenkoch

• Crema di Pomodoro

  Tomatensuppe "Napoli"

• Zuppa di Cipolla

  Zwiebelsuppe mit Croutons

• Rinder Consommè

  mit Fleischklößchen und Eierstich

• Toskanische Minestrone

  Mediterrane Gemüsesuppe

Kalte Vorspeise aus der Küche

• Cäsarsalat

  Gartenfrischer Salat mit Röstbrot, Jogurtcreme und Parmesan

• Salat Livorno

  Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Joghurtcreme

• Vitello Tonnato

  Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern

• Carpaccio vom Rinderfilet

  mit Rucola und Parmesan

• Büffelmozzarella auf Tomate

  mit Olivenöl und Origano

• Bruschetta

• Steak Tartar 150 g ca.

  Feingeschnittenes rohes Rinderfilet mit Eigelb, Zwiebel, Senf, Gurken und Knoblauch

• Carpaccio vom Lachs

  mit Rucola rosa Pfeffer und Walnüsse

Diverse Beilagen

• Pestobrot

• Backkartoffel

• Kartoffelwedges

• Pommes frites

• Rosmarinkartoffeln

• Hausgemachte Kräuterbutter

• Balsamico Champignons

• Prinzessbohnen

• Marktfrisches Gemüse

Sauce

• PFEFFER Sauce

• PESTO Sauce

• BBQ Sauce

• Feigen Sauce

Dessert

• Tiramisu

• Panna Cotta

• Creme Brulée

• Mousse au Chocolat

Zarte saftige Steaks vom Argentinisch Rind

Bitte informieren Sie Ihren Kellner ob DAS Steak englisch, medium oder durch gegrillt werden soll. Die Preise der Steaks beinhalten Rosmarinkartoffeln "Italienische Art" und Pestobrot. Das angegebene Gewicht bezieht sich auf das rohe Steak mit Fettrand, bevor wir es für Sie grillen!

• Rumpsteak vom Black Angus Ochsen

  kräftig im Geschmack, gut marmoriert, sehr zart, mit Fettrand. 200 g, 250 g, 300 g

• Dry-Aged Rib-Eye-Steak (Entrecòte)

  Sehr gut marmoriertes Fleisch und dadurch sehr zart und saftig 15 Tage Dry Aged vom Simmentaler Rind aus Bayern oder Österreich. 250 g, 300 g, 400 g

• Irisch Tomahawk-Steak

  Ein edles Stück am Knochen vom Rib-Eye schön marmoriert und saftig. Dry-Aged 20 Tage für 2-3 Personen (ca. 1300 g)

• Filetsteak

  DAS zarteste aus der Lende und fettfrei. 200 g, 250 g, 300 g, 500 g

• Hüftsteak

  Saftiges Steak aus der Keule geschnitten. 200 g, 250 g, 300 g

• Steak-Variation

  Rinderfilet, Rumpsteak und Hüftsteak von jedem reichen wir Ihnen DAS Beste

Steaks & More

• Beef "Italian"

  mit Pecorino gefülltes Hacksteak dazu Kartoffelwedges

• Gebratene Schweinemedaillons

  mit frischer Champignons creme Sauce und Rosmarinkartoffel

• Schweinefilet " Küchenmeister"

  mit Meerrettich Sauce und Rosmarinkartoffeln

• Schweinefiletstreifen

  in Toro - Grosso - Cremesauce mit Mailänder Reis

• Lammkoteletts vom Grill

  mit Rosmarinkartoffel

• Gegrilltes Pferdefilet

  250 g ca. mit Rosmarinkartoffeln

• Schweinenackensteak "Rustikal"

  saftig gebraten mit Röstzwiebeln, und Rosmarinkartoffeln

• Käsesteak

  250 g ca. Gegrilltes Rumpsteak mit Gorgonzola Sauce und Rosmarinkartoffeln

• Fleischspieße "El Toro"

  von Rind, Schwein, Pute und Speck mit gegrilltem Gemüse

• Truthahnmedaillons

  Mit Pizzaiola-Sauce und Rosmarinkartoffel

• Putengeschnetzeltes

  mit Gemüse in Rahm und Mailänder Reis

• Lachsfilet "Gardasee"

  mit Shrimps in Sahnesauce Mit Tagesgemüse

• Zanderfilet "Venezia"

  mit Rosinen-Prosecco-Sauce und Rosmarinkartoffeln

• Gaucho-Pfanne

  Rindfleischstreifen in pikanter Sauce mit roten Kidneybohnen und Paprika

• Gegrillte Gemüse Vegetarisch

  verschiedenes Gemüse mit Rahmcreme

• Gemüsepfanne "Toskana"

  Paprika, Tomaten, Zwiebeln,Aubergine, Champignons und Zucchini mit Mailänder Reis