SUPPEN
PHO BO
Reisbandnudeln mit Rindfleisch in Rinderbrühe, mit Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Koriander, Ingwer, Zimt, Sternanis und Limette. Die Info: mit Geschmacksverstärker. Allergene: enthält Fisch
- kleine Portion7,90 €
- große Portion12,50 €
MISOSUPPE4,50 €
Japanische Suppe aus Dashi-Brühe und Sojabohnenpaste, Naturtofu, Seetang und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Sojabohnen
TOM KHA GAI SUPPE6,50 €
Zarte Hühnerfiletstreifen mit Champignons, Bambus und Spitzpaprika in einer cremigen Kokossuppe, verfeinert mit dem Aroma von Limettenblättern und Koriander. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
TOM YAM GUNG SUPPE7,50 €
Pikante Zitronengrassuppe mit geschälten Großgarnelen, feinen Champignons, Bambus und Spitzpaprika, verfeinert mit dem Aroma von Limettenblättern und Koriander. Die Info: mit Geschmacksverstärker. Allergene: enthält Fisch
TEMPURA UDON7,90 €
Udon-Nudelsuppe mit frittierten Tempura Ebi, Algen und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Fisch, enthält glutenhaltiges Getreide
KITSUNE UDON7,50 €
Udon-Nudelsuppe mit süßen Tofutaschen, dazu Algen und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Fisch, enthält glutenhaltiges Getreide
VORSPEISEN
VEGI ROLL4,50 €
Vegetarische Frühlingsrollen. Die Info: mit Geschmacksverstärker, mit Farbstoff
SPRING ROLL
Knusprig frittierte Rolle (ummantelt von Reispapier), gefüllt mit Garnelen, Fleisch, Morcheln und Lauch | serviert mit Chili-Süßsauer-Soße nach Familienrezept
- 4 Stk5,90 €
PAN BAO BUNS8,50 €
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit knuspriger Ente und hausgemachter Soße, dazu frischer Mangosalat mit Thai-Basilikum
EDAMAME5,50 €
Knackig gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz. Allergene: Krebstiere
GYOZA
Würzig gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide
- 4 Stk5,50 €
SOMMER ROLLS (2 STK.)
In Reispapier gewickelte Rolle mit frischer Auswahl: (Garnelen, Naturtofu oder Hühnerfleisch). Immer dabei sind Reisnudeln, Salat und verschiedene Kräuter | serviert mit hausgemachten cremigen Erdnuss-Hoisin Soß
- Garnelen7,90 €
- Naturtofu7,90 €
- Hühnerfleisch7,90 €
YAKI TORI5,90 €
Gegrillter Hähnchenspieß mit Teriyakisoße. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Sojabohnen
TEMPURA EBI5,50 €
Riesengarnelen gebacken im Teigmantel
VORSPEISENPLATTE (FÜR 2 PERS.)22,90 €
Sommerrollen mit Garnelen - Frühlingsrollen mit Garnelen und Fleisch - Tempura Ebi - Yakitorispieße - Seealgensalat - Mangosalat - Edamame
SALAT
KIM CHI5,50 €
Würzig eingelegter Chinakohl in Chili-Knoblauch-Marinade. Die Info: mit Farbstoff
WAKAME5,50 €
Algensalat mit Sesam. Die Info: mit Farbstoff
GOMAAE5,50 €
Spinat in cremiger Sesam-Soße
NOM XOAI6,80 €
Frische Mango, Gurkenstreifen, rote Zwiebeln mit Erdnüssen | serviert mit Limetten-Chili-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Fisch
FRESH CHICKEN9,50 €
Gegrilltes Hähnchenfleisch, Salat-Mix, Rucola-Salat, Gurken, Tomaten, Erdnüsse | serviert mit hausgemachtem Soja-Zwiebeln-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Sojabohnen
SAKEABO9,50 €
Frittierter Lachs mariniert mit Knoblauch, Tomaten, Avocado, Salat-Mix, verfeinert mit Sesam | serviert mit hausgemachtes Dressing
GREEN BEEF11,90 €
Rinderstreifen angebraten mit Zwiebeln und Knoblauch serviert auf grünen Salat-Mix, verfeinert mit Edamame und unserem Teriyaki-Ingwer Dressing
HAUPTGERICHTE
BUN NEM14,90 €
Hausgemachte, knusprig frittierte Frühlingsrollen (authentisch vietnamesisch) auf warmen Reisnudeln mit einem knackigen Salat-Mix, verfeinert mit asiatische Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüssen | serviert mit einem leicht scharfen Limetten-Chili-Knoblauch-Dressing. Allergene: enthält Fisch
BUN BO NAM BO
Im Wok angebratene Rinderstreifen auf warmen Reisnudeln, dazu ein knackiger Salat-Mix, verfeinert mit asiatische Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüssen | serviert mit einem leicht scharfen Limetten- Chili-Knoblauch-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Fisch
- Naturtofu15,90 €
- Hähnchenbrustfilet15,90 €
- Rinderstreifen15,90 €
- mit Riesengarnelen18,90 €
PHO XAO
Gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Pak Choi, Sojasprossen, verfeinert mit Koriander und Röstzwiebeln
- Naturtofu15,90 €
- Hähnchenbrustfilet15,90 €
- Rinderstreifen15,90 €
- Riesengarnelen18,90 €
GOLDEN RICE
Gebratener Eierreis mit Soja, frischem Gemüse und hausgemachter Mangosoße
- mit Tofu15,90 €
- mit Huhn15,90 €
- mit Rind15,90 €
- mit Ente15,90 €
- mit Riesengarnelen18,90 €
UDON XAO15,90 €
Gebratene Udon Nudeln mit frischen Karotten und Zuchini, zartes Hähnchen und Röstzwiebeln
GA CASHEW14,90 €
Hänchenbrustfilet mit Cashew, Saison-Gemüse in Hoisin sauce
GA TAMARIN15,90 €
Gebackene Hühnerbrust |Tamarin Soße | frischem Saison-Gemüse
MANG TAY BEEF16,90 €
Black Angus | grünem Spargel |Ingwer | Koriander | Sesam |Shitake
BO NAM16,90 €
Black Angus | verschiedenen Pilzen | Selery | Sojasprossen
VIT TAMARIN17,90 €
Entenbrustfilet | Saison-Gemüse | Tamarin Soße
VEGETARISCH
TOFU SA OT14,90 €
Im Wok gebratener Naturtofu, frischem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengra
TOFU THAP CAM14,90 €
Gebratener Naturtofu mit verschiedenem Saisongemüse und Koriande
PAK-CHOI XAO14,90 €
Im Wok angebratenes Pak Choi mit Sojasprossen
HUHN
GA SA OT14,50 €
Im Wok gebratenes, zartes Hähnchenbrustfilet mit Chili, frischem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras
GAI PAD KHING15,90 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Saison-Gemüse und vietnamesischem Basilikum, Pepperoni
GA CASHEW14,90 €
Hänchenbrustfilet mit Cashew, Saison-Gemüse in Hoisin sauce
GA TAMARIN15,90 €
Gebackene Hühnerbrust |Tamarin Soße | frischem Saison-Gemüse
RIND
BO PEPERONI16,90 €
Gebratenes, herzhaftes Rindfleisch mit Peperoni, frischem Saison-Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Knoblauch
BO TIEU16,50 €
Im Wok geschwenktes Rindfleisch, mit Frühlingszwiebeln und knackigem Saison-Gemüse, verfeinert mit grünem Pfeffer
MANG TAY BEEF16,90 €
Black Angus | grünem Spargel |Ingwer | Koriander | Sesam |Shitake
BO NAM16,90 €
Black Angus | verschiedenen Pilzen | Selery | Sojasprossen
ENTE
DUCK GINGER17,90 €
Gegrilltes, herzhaftes Entenbrustfilet mit frischem Ingwer, Zwiebeln und knackigem Saison-Gemüse
VIT THAI-BASIL16,90 €
Gegrilltes, herzhaftes Entenbrustfilet mit vietnamesischem Basilikum, Peperoni und frischem Saison-Gemüse
VIT PAKCHOI17,90 €
Im Wok angebratenes Pak Choi Gemüse mit Knoblauch und Sojasprossen
VIT TAMARIN17,90 €
Entenbrustfilet | Saison-Gemüse | Tamarin Soße
ERDNUSS-SATAYSAUCE
ERDNUSS-SATAYSAUCE
Kombination aus Kokosnuss und Erdnuss in einer cremigen Sauce mit frischem Saisongemüse mit Jasmin Duftreis. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Milch
- Tofu14,90 €
- Huhn15,50 €
- Rind16,50 €
- Ente17,90 €
- Garnelen18,90 €
KOKOS-CURRY
KOKOS-CURRY
Cremiges, rotes Kokos-Curry mit frischem Saisongemüse, verfeinert mit Zitronengras und Thai Basilikum mit Jasmin Duftreis. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- Tofu14,90 €
- Huhn15,50 €
- Rind16,50 €
- Ente17,90 €
- Garnelen18,90 €
MEERESFRÜCHTE
SAKE DELUXE
Gegrilltes Lachssteak (medium) mariniert in Knoblauchbutter, dazu Salat-Mix und Sushi-Reis, verfeinert mit eingelegtem Ingwer und Flug- fischkaviar | in Unagi-Soße
- mit Thunfisch22,90 €
- Mit Lachs19,90 €
TOM XAO SA OT20,50 €
Gegrillte Riesengarnelen mit Peperoni, dazu frisches Saison- Gemüse und Zitronengras
TEMPURA BOWL12,90 €
Tempura von Garnelen auf warmem Sesamreis, Kimchi und frischem Salat und Koriander | verfeinert mit Teriyaki-Soße. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide
TOM XAO LA QUE21,90 €
Herzhafte angebratene Garnele mit Peperoni, frischem Saison- Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Knoblauch
SAKE CHOI19,90 €
Lachssteak mit Pak Choi und Sojasprossen angebraten aus dem Wok serviert in einer Knoblauch-Austern-Soße
SASHIMI
SAKE
Lachs
- Small (6 Stk.)13,00 €
- Big (12 Stk.)16,50 €
- Sashimi mix Small Lachs & Thunfisch Sashimi (12 Stk.)20,40 €
MAGURO
Thunfisch
- Small (6 Stk.)17,00 €
- Big (12 Stk.)20,50 €
- Sashimi mix Small Lachs & Thunfisch Sashimi (12 Stk.)26,40 €
NIGIRI
SAKE
Lachs
- 2 Stk5,90 €
TAKO
Oktopus
- 2 Stk5,90 €
IKA
Tintenfisch
- 2 Stk5,90 €
TOBIKO
Flugfischkaviar
- 2 Stk5,90 €
MAGURO
Thunfisch
- 2 Stk5,90 €
EBI
Garnele
- 2 Stk5,90 €
UNAGI
Aal
- 2 Stk5,90 €
IKURA
Lachskaviar
- 2 Stk5,90 €
SABA
Makrele
- 2 Stk5,90 €
HOTATE
Jakobsmuschel
- 2 Stk5,90 €
SHIROMI
Weißfisch
- 2 Stk5,90 €
TAMAGO
Eierstich
- 2 Stk5,50 €
INARI
Tofutasche
- 2 Stk5,50 €
SURIMI
Krebsfleisch
- 2 Stk5,50 €
ABO
Avocado
- 2 Stk5,50 €
ASUPARA
grüner Spargel
- 2 Stk5,50 €
ZEN SPEICIAL NIGIRI
SPICY SALMON
Lachstatar
- 2 Stk7,00 €
TUNAKA
Thunfisch auf Avocado flambiert
- 2 Stk7,00 €
SALMONSUBRA
Lachs auf grünem Spargel flambiert
- 2 Stk7,00 €
MAKI
SAKE
Lachs
- 6 Stk5,90 €
TEKKA
Thunfisch
- 6 Stk5,90 €
EBI
Garnele
- 6 Stk5,90 €
HORENSO
Spinat & Sesam
- 6 Stk5,50 €
KAPPA
Gurke
- 6 Stk5,50 €
TAMAGO
Eierstich
- 6 Stk5,50 €
ABO
Avocado
- 6 Stk5,50 €
KANPYO
Kürbis
- 6 Stk5,50 €
OISHINKO
Rettich
- 6 Stk5,50 €
ASUPARA
grüner Spargel
- 6 Stk5,50 €
NEGI SAKE
Lachs, Chili, Frühlingszwiebeln
- 6 Stk6,00 €
NEGI TORO
Thunfisch, Chili, Frühlingszwiebeln
- 6 Stk6,00 €
ALASKA
Lachs, Avocado
- 6 Stk6,00 €
UNAGI
Aal, Gurke, Unagi Sauce
- 6 Stk6,00 €
URAMAKI
ALASKA
Lachs, Avocado. Allergene: enthält Fisch
- 8 Stk8,90 €
RAINBOW
Avocado, Gurke, Lachs & Thunfisch on top. Allergene: enthält Fisch
- 8 Stk8,50 €
HAWAII
Thunfisch, Avocado. Allergene: enthält Fisch
- 8 Stk8,00 €
SALMONSKIN
Gegrillter Lachs, Gurke, Mayonese. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch
- 8 Stk7,50 €
CRISPI EBI
Frittiete Garnele, Rucola, Mayonese. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Milch
- 8 Stk8,90 €
ITALIA
Frische Tomaten, Lachs, Rucola Frischkäse, Avocado. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch
- 8 Stk7,90 €
TEMPURA
Frittierte Garnele, Mango, Frischkäse. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Milch
- 8 Stk9,00 €
SALMONPHILADEL
Lachs, Gurken, Frischkäse. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch
- 8 Stk7,40 €
CALIFORNIA
Surimi, Avocado. Allergene: Krebstiere
- 8 Stk8,40 €
URAMAKI VEGETARIAN
ASUPARA
Grüner Spargel, Avocado, Frischkäse
- 8 Stk8,40 €
AVOPHILADEL
Avocado, Frischkäse. Allergene: enthält Milch
- 8 Stk7,50 €
HORENSO
Spinat
- 8 Stk8,50 €
KAMPYOMI
Avocado, Kürbis
- 8 Stk7,50 €
KAPPAPHILADEL
Gurke, Frischkäse. Allergene: enthält Milch
- 8 Stk7,50 €
INARI
Tofutasche, Avocado
- 8 Stk7,50 €
CRUNCHY ROLLS
SALMON CHILI
Lachstatar, Frühlingszwiebeln, Chili-Sosse
- 8 Stk11,50 €
VEGGI CRUNCHY
Avocado, Gurke, Paprika, Frischkäse
- 8 Stk11,00 €
KANI CRUNCHY
Surimi, Mayonnaise, Gurke, Avocado. Allergene: enthält Milch
- 8 Stk10,40 €
HOT TUNA
Thunfisch, Chili-Soße, Frühlingszwiebel
- 8 Stk13,50 €
CRUNCHY TAMAGO
Tamago, Avocado, Kurbis, Frischkäse. Allergene: enthält Milch
- 8 Stk11,40 €
EXTRAS
TERIYAKI SOSSE2,00 €
INGWER, WASABI1,00 €
ZEN SPECIAL
ZEN STYLE
Frittierte Garnele, Mango, Frischkäse, Lachs on top, Minze, Lachskaviar. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- 4 Stk8,90 €
- 8 Stk13,40 €
WHITE DRAGON
Rucola, grüner Spargel, Frischkäse, Avocado ummantelt von flambiertem Thunfisch, Röstzwiebeln, Limetten. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- 4 Stk9,50 €
- 8 Stk13,50 €
TORI
Hähnchenfleisch, Mangostreifen, Gurke, Mayonnaise, Erdnuss. Allergene: enthält Milch
- 4 Stk8,50 €
- 8 Stk11,40 €
SALMON QUEEN
Avocado, Frischkäse, ummantelt von flambiertem Lachs und Frühlingszwiebel, Tobiko, Sesam. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- 4 Stk8,90 €
- 8 Stk12,40 €
SALMON STYLE
Gegrillte Lachshaut, Aal, Gurke, Mayonnaise Lachs on top | verfeinert mit Koriander und Kaviar. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- 4 Stk7,90 €
- 8 Stk13,00 €
SWEET LOVE
Avocado, Gurke, Kürbis- streifen, Frischkäse, um- mantelt von einer Tofu- tasche & Mangostreifen. Allergene: enthält Milch
- 4 Stk8,90 €
- 8 Stk12,00 €
BLACK TIGER
Frittierte Garnele, Frisch- käse, grüner Spargel, Gurke ummantelt von flambiertem Lachs, Thunfisch, Röstzwiebeln und Rucola. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch
- 4 Stk8,90 €
- 8 Stk13,50 €
GREEN DUCK
Knusprige Enterbrust, Spicy Majo, Mango, Gurke, Algensalat on top. Allergene: enthält Milch
- 4 Stk9,90 €
- 8 Stk14,40 €
SMOKED UNAGI
Frittierte Garnele, Avocado, Frischkäse, ummantelt von flambiertem Aal | serviert mit Unagi-Soße. Allergene: enthält Milch
- 4 Stk10,90 €
- 8 Stk14,40 €
RED DRAGON
Spargel, Fritierte Garnele, Mayonnaise, Rucola, Mango,. On Top Tuna,Lachs,Ebi,Peperoni und Spice Mayo
- 4 Stk10,90 €
- 8 Stk14,90 €
SUSHI MIX PLATTEN
PLATTE 112,90 €
Alaska Maki 6 Stk. Sake Nigiri 6 Stk. Allergene: enthält Fisch
PLATTE 215,40 €
Sake & Tekka Maki 6 Stk., Hawaii 4 Stk., Maguro Nigiri 4 Stk. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch
PLATTE 317,90 €
Jeweils 6 Stk. Maki von Sake, Tekka, Kappa, jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi. Allergene: enthält Fisch
PLATTE 415,90 €
Cali & Alaska Inside-Out 8 Stk., jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch
PLATTE 516,90 €
Rainbow Inside-Out 8 Stk., jeweils 2 Stk. Nigiri von Maguro, Sake, Ebi. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch
PLATTE 617,90 €
Salmon Queen 8 Stk., Negi Sake Maki 6 Stk., Sake Nigiri 2 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam, enthält Fisch
PLATTE 715,40 €
Cali & Alaska Inside-Out 8 Stk., Sake & Tekka Maki 6 Stk., Kappa & Oshinko 6 Stk. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch, Krebstiere
PLATTE 817,40 €
Crispy Ebi Inside-Out 8 Stk., Italia Inside-Out 8 Stk., Sake & Tekka Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam, enthält Fisch
PLATTE 914,90 €
Sweet Love Inside-Out 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk., Oshinko & Kampyo, Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam
PLATTE 1015,50 €
Horenso & Kampyomi Inside-Out 8 Stk., Avophiladel & Kappaphiladel Inside-Out 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam
PLATTE 1118,40 €
Zen Style 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk., jeweils 1 Stk. Nigiri vom Sake, Maguro und Ebi
PLATTE 1220,40 €
Black Tiger 8 Stk., jeweils 3 Stk. Sashimi vom Sake und Maguro, Asupra 6 Stk.
PLATTE FÜR 2 PERSONEN
Die Klassische36,00 €
Alaska & Cali Inside-Out 8 Stk., Sake Maki 6 Stk., Tekka Maki 6 Stk., Kappa Maki 6 Stk., Jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi und Sake & Maguro Sashimi
Die Moderne Sushi41,40 €
Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch mit verschiedenen Saucen. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Milch
