Zen Panasia Cuisine

PHO BO

Reisbandnudeln mit Rindfleisch in Rinderbrühe, mit Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Koriander, Ingwer, Zimt, Sternanis und Limette. Die Info: mit Geschmacksverstärker. Allergene: enthält Fisch

• kleine Portion7,90 €
• große Portion12,50 €

MISOSUPPE4,50 €

Japanische Suppe aus Dashi-Brühe und Sojabohnenpaste, Naturtofu, Seetang und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Sojabohnen

TOM KHA GAI SUPPE6,50 €

Zarte Hühnerfiletstreifen mit Champignons, Bambus und Spitzpaprika in einer cremigen Kokossuppe, verfeinert mit dem Aroma von Limettenblättern und Koriander. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

TOM YAM GUNG SUPPE7,50 €

Pikante Zitronengrassuppe mit geschälten Großgarnelen, feinen Champignons, Bambus und Spitzpaprika, verfeinert mit dem Aroma von Limettenblättern und Koriander. Die Info: mit Geschmacksverstärker. Allergene: enthält Fisch

TEMPURA UDON7,90 €

Udon-Nudelsuppe mit frittierten Tempura Ebi, Algen und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Fisch, enthält glutenhaltiges Getreide

KITSUNE UDON7,50 €

Udon-Nudelsuppe mit süßen Tofutaschen, dazu Algen und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Fisch, enthält glutenhaltiges Getreide

VEGI ROLL4,50 €

Vegetarische Frühlingsrollen. Die Info: mit Geschmacksverstärker, mit Farbstoff

SPRING ROLL

Knusprig frittierte Rolle (ummantelt von Reispapier), gefüllt mit Garnelen, Fleisch, Morcheln und Lauch | serviert mit Chili-Süßsauer-Soße nach Familienrezept

• 4 Stk5,90 €

PAN BAO BUNS8,50 €

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit knuspriger Ente und hausgemachter Soße, dazu frischer Mangosalat mit Thai-Basilikum

EDAMAME5,50 €

Knackig gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz. Allergene: Krebstiere

GYOZA

Würzig gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide

• 4 Stk5,50 €

SOMMER ROLLS (2 STK.)

In Reispapier gewickelte Rolle mit frischer Auswahl: (Garnelen, Naturtofu oder Hühnerfleisch). Immer dabei sind Reisnudeln, Salat und verschiedene Kräuter | serviert mit hausgemachten cremigen Erdnuss-Hoisin Soß

• Garnelen7,90 €
• Naturtofu7,90 €
• Hühnerfleisch7,90 €

YAKI TORI5,90 €

Gegrillter Hähnchenspieß mit Teriyakisoße. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Sojabohnen

TEMPURA EBI5,50 €

Riesengarnelen gebacken im Teigmantel

VORSPEISENPLATTE (FÜR 2 PERS.)22,90 €

Sommerrollen mit Garnelen - Frühlingsrollen mit Garnelen und Fleisch - Tempura Ebi - Yakitorispieße - Seealgensalat - Mangosalat - Edamame

KIM CHI5,50 €

Würzig eingelegter Chinakohl in Chili-Knoblauch-Marinade. Die Info: mit Farbstoff

WAKAME5,50 €

Algensalat mit Sesam. Die Info: mit Farbstoff

GOMAAE5,50 €

Spinat in cremiger Sesam-Soße

NOM XOAI6,80 €

Frische Mango, Gurkenstreifen, rote Zwiebeln mit Erdnüssen | serviert mit Limetten-Chili-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Fisch

FRESH CHICKEN9,50 €

Gegrilltes Hähnchenfleisch, Salat-Mix, Rucola-Salat, Gurken, Tomaten, Erdnüsse | serviert mit hausgemachtem Soja-Zwiebeln-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Sojabohnen

SAKEABO9,50 €

Frittierter Lachs mariniert mit Knoblauch, Tomaten, Avocado, Salat-Mix, verfeinert mit Sesam | serviert mit hausgemachtes Dressing

GREEN BEEF11,90 €

Rinderstreifen angebraten mit Zwiebeln und Knoblauch serviert auf grünen Salat-Mix, verfeinert mit Edamame und unserem Teriyaki-Ingwer Dressing

BUN NEM14,90 €

Hausgemachte, knusprig frittierte Frühlingsrollen (authentisch vietnamesisch) auf warmen Reisnudeln mit einem knackigen Salat-Mix, verfeinert mit asiatische Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüssen | serviert mit einem leicht scharfen Limetten-Chili-Knoblauch-Dressing. Allergene: enthält Fisch

BUN BO NAM BO

Im Wok angebratene Rinderstreifen auf warmen Reisnudeln, dazu ein knackiger Salat-Mix, verfeinert mit asiatische Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüssen | serviert mit einem leicht scharfen Limetten- Chili-Knoblauch-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Fisch

• Naturtofu15,90 €
• Hähnchenbrustfilet15,90 €
• Rinderstreifen15,90 €
• mit Riesengarnelen18,90 €

PHO XAO

Gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Pak Choi, Sojasprossen, verfeinert mit Koriander und Röstzwiebeln

• Naturtofu15,90 €
• Hähnchenbrustfilet15,90 €
• Rinderstreifen15,90 €
• Riesengarnelen18,90 €

GOLDEN RICE

Gebratener Eierreis mit Soja, frischem Gemüse und hausgemachter Mangosoße

• mit Tofu15,90 €
• mit Huhn15,90 €
• mit Rind15,90 €
• mit Ente15,90 €
• mit Riesengarnelen18,90 €

UDON XAO15,90 €

Gebratene Udon Nudeln mit frischen Karotten und Zuchini, zartes Hähnchen und Röstzwiebeln

GA CASHEW14,90 €

Hänchenbrustfilet mit Cashew, Saison-Gemüse in Hoisin sauce

GA TAMARIN15,90 €

Gebackene Hühnerbrust |Tamarin Soße | frischem Saison-Gemüse

MANG TAY BEEF16,90 €

Black Angus | grünem Spargel |Ingwer | Koriander | Sesam |Shitake

BO NAM16,90 €

Black Angus | verschiedenen Pilzen | Selery | Sojasprossen

VIT TAMARIN17,90 €

Entenbrustfilet | Saison-Gemüse | Tamarin Soße

TOFU SA OT14,90 €

Im Wok gebratener Naturtofu, frischem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengra

TOFU THAP CAM14,90 €

Gebratener Naturtofu mit verschiedenem Saisongemüse und Koriande

PAK-CHOI XAO14,90 €

Im Wok angebratenes Pak Choi mit Sojasprossen

GA SA OT14,50 €

Im Wok gebratenes, zartes Hähnchenbrustfilet mit Chili, frischem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras

GAI PAD KHING15,90 €

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Saison-Gemüse und vietnamesischem Basilikum, Pepperoni

GA CASHEW14,90 €

Hänchenbrustfilet mit Cashew, Saison-Gemüse in Hoisin sauce

GA TAMARIN15,90 €

Gebackene Hühnerbrust |Tamarin Soße | frischem Saison-Gemüse

BO PEPERONI16,90 €

Gebratenes, herzhaftes Rindfleisch mit Peperoni, frischem Saison-Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Knoblauch

BO TIEU16,50 €

Im Wok geschwenktes Rindfleisch, mit Frühlingszwiebeln und knackigem Saison-Gemüse, verfeinert mit grünem Pfeffer

MANG TAY BEEF16,90 €

Black Angus | grünem Spargel |Ingwer | Koriander | Sesam |Shitake

BO NAM16,90 €

Black Angus | verschiedenen Pilzen | Selery | Sojasprossen

DUCK GINGER17,90 €

Gegrilltes, herzhaftes Entenbrustfilet mit frischem Ingwer, Zwiebeln und knackigem Saison-Gemüse

VIT THAI-BASIL16,90 €

Gegrilltes, herzhaftes Entenbrustfilet mit vietnamesischem Basilikum, Peperoni und frischem Saison-Gemüse

VIT PAKCHOI17,90 €

Im Wok angebratenes Pak Choi Gemüse mit Knoblauch und Sojasprossen

VIT TAMARIN17,90 €

Entenbrustfilet | Saison-Gemüse | Tamarin Soße

ERDNUSS-SATAYSAUCE

Kombination aus Kokosnuss und Erdnuss in einer cremigen Sauce mit frischem Saisongemüse mit Jasmin Duftreis. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Milch

• Tofu14,90 €
• Huhn15,50 €
• Rind16,50 €
• Ente17,90 €
• Garnelen18,90 €

KOKOS-CURRY

Cremiges, rotes Kokos-Curry mit frischem Saisongemüse, verfeinert mit Zitronengras und Thai Basilikum mit Jasmin Duftreis. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• Tofu14,90 €
• Huhn15,50 €
• Rind16,50 €
• Ente17,90 €
• Garnelen18,90 €

SAKE DELUXE

Gegrilltes Lachssteak (medium) mariniert in Knoblauchbutter, dazu Salat-Mix und Sushi-Reis, verfeinert mit eingelegtem Ingwer und Flug- fischkaviar | in Unagi-Soße

• mit Thunfisch22,90 €
• Mit Lachs19,90 €

TOM XAO SA OT20,50 €

Gegrillte Riesengarnelen mit Peperoni, dazu frisches Saison- Gemüse und Zitronengras

TEMPURA BOWL12,90 €

Tempura von Garnelen auf warmem Sesamreis, Kimchi und frischem Salat und Koriander | verfeinert mit Teriyaki-Soße. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide

TOM XAO LA QUE21,90 €

Herzhafte angebratene Garnele mit Peperoni, frischem Saison- Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Knoblauch

SAKE CHOI19,90 €

Lachssteak mit Pak Choi und Sojasprossen angebraten aus dem Wok serviert in einer Knoblauch-Austern-Soße

SAKE

Lachs

• Small (6 Stk.)13,00 €
• Big (12 Stk.)16,50 €
• Sashimi mix Small Lachs & Thunfisch Sashimi (12 Stk.)20,40 €

MAGURO

Thunfisch

• Small (6 Stk.)17,00 €
• Big (12 Stk.)20,50 €
• Sashimi mix Small Lachs & Thunfisch Sashimi (12 Stk.)26,40 €

SAKE

Lachs

• 2 Stk5,90 €

TAKO

Oktopus

• 2 Stk5,90 €

IKA

Tintenfisch

• 2 Stk5,90 €

TOBIKO

Flugfischkaviar

• 2 Stk5,90 €

MAGURO

Thunfisch

• 2 Stk5,90 €

EBI

Garnele

• 2 Stk5,90 €

UNAGI

Aal

• 2 Stk5,90 €

IKURA

Lachskaviar

• 2 Stk5,90 €

SABA

Makrele

• 2 Stk5,90 €

HOTATE

Jakobsmuschel

• 2 Stk5,90 €

SHIROMI

Weißfisch

• 2 Stk5,90 €

TAMAGO

Eierstich

• 2 Stk5,50 €

INARI

Tofutasche

• 2 Stk5,50 €

SURIMI

Krebsfleisch

• 2 Stk5,50 €

ABO

Avocado

• 2 Stk5,50 €

ASUPARA

grüner Spargel

• 2 Stk5,50 €

SPICY SALMON

Lachstatar

• 2 Stk7,00 €

TUNAKA

Thunfisch auf Avocado flambiert

• 2 Stk7,00 €

SALMONSUBRA

Lachs auf grünem Spargel flambiert

• 2 Stk7,00 €

SAKE

Lachs

• 6 Stk5,90 €

TEKKA

Thunfisch

• 6 Stk5,90 €

EBI

Garnele

• 6 Stk5,90 €

HORENSO

Spinat & Sesam

• 6 Stk5,50 €

KAPPA

Gurke

• 6 Stk5,50 €

TAMAGO

Eierstich

• 6 Stk5,50 €

ABO

Avocado

• 6 Stk5,50 €

KANPYO

Kürbis

• 6 Stk5,50 €

OISHINKO

Rettich

• 6 Stk5,50 €

ASUPARA

grüner Spargel

• 6 Stk5,50 €

NEGI SAKE

Lachs, Chili, Frühlingszwiebeln

• 6 Stk6,00 €

NEGI TORO

Thunfisch, Chili, Frühlingszwiebeln

• 6 Stk6,00 €

ALASKA

Lachs, Avocado

• 6 Stk6,00 €

UNAGI

Aal, Gurke, Unagi Sauce

• 6 Stk6,00 €

ALASKA

Lachs, Avocado. Allergene: enthält Fisch

• 8 Stk8,90 €

RAINBOW

Avocado, Gurke, Lachs & Thunfisch on top. Allergene: enthält Fisch

• 8 Stk8,50 €

HAWAII

Thunfisch, Avocado. Allergene: enthält Fisch

• 8 Stk8,00 €

SALMONSKIN

Gegrillter Lachs, Gurke, Mayonese. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch

• 8 Stk7,50 €

CRISPI EBI

Frittiete Garnele, Rucola, Mayonese. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Milch

• 8 Stk8,90 €

ITALIA

Frische Tomaten, Lachs, Rucola Frischkäse, Avocado. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch

• 8 Stk7,90 €

TEMPURA

Frittierte Garnele, Mango, Frischkäse. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Milch

• 8 Stk9,00 €

SALMONPHILADEL

Lachs, Gurken, Frischkäse. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch

• 8 Stk7,40 €

CALIFORNIA

Surimi, Avocado. Allergene: Krebstiere

• 8 Stk8,40 €

ASUPARA

Grüner Spargel, Avocado, Frischkäse

• 8 Stk8,40 €

AVOPHILADEL

Avocado, Frischkäse. Allergene: enthält Milch

• 8 Stk7,50 €

HORENSO

Spinat

• 8 Stk8,50 €

KAMPYOMI

Avocado, Kürbis

• 8 Stk7,50 €

KAPPAPHILADEL

Gurke, Frischkäse. Allergene: enthält Milch

• 8 Stk7,50 €

INARI

Tofutasche, Avocado

• 8 Stk7,50 €

SALMON CHILI

Lachstatar, Frühlingszwiebeln, Chili-Sosse

• 8 Stk11,50 €

VEGGI CRUNCHY

Avocado, Gurke, Paprika, Frischkäse

• 8 Stk11,00 €

KANI CRUNCHY

Surimi, Mayonnaise, Gurke, Avocado. Allergene: enthält Milch

• 8 Stk10,40 €

HOT TUNA

Thunfisch, Chili-Soße, Frühlingszwiebel

• 8 Stk13,50 €

CRUNCHY TAMAGO

Tamago, Avocado, Kurbis, Frischkäse. Allergene: enthält Milch

• 8 Stk11,40 €

TERIYAKI SOSSE2,00 €

INGWER, WASABI1,00 €

ZEN STYLE

Frittierte Garnele, Mango, Frischkäse, Lachs on top, Minze, Lachskaviar. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 Stk8,90 €
• 8 Stk13,40 €

WHITE DRAGON

Rucola, grüner Spargel, Frischkäse, Avocado ummantelt von flambiertem Thunfisch, Röstzwiebeln, Limetten. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 Stk9,50 €
• 8 Stk13,50 €

TORI

Hähnchenfleisch, Mangostreifen, Gurke, Mayonnaise, Erdnuss. Allergene: enthält Milch

• 4 Stk8,50 €
• 8 Stk11,40 €

SALMON QUEEN

Avocado, Frischkäse, ummantelt von flambiertem Lachs und Frühlingszwiebel, Tobiko, Sesam. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 Stk8,90 €
• 8 Stk12,40 €

SALMON STYLE

Gegrillte Lachshaut, Aal, Gurke, Mayonnaise Lachs on top | verfeinert mit Koriander und Kaviar. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 Stk7,90 €
• 8 Stk13,00 €

SWEET LOVE

Avocado, Gurke, Kürbis- streifen, Frischkäse, um- mantelt von einer Tofu- tasche & Mangostreifen. Allergene: enthält Milch

• 4 Stk8,90 €
• 8 Stk12,00 €

BLACK TIGER

Frittierte Garnele, Frisch- käse, grüner Spargel, Gurke ummantelt von flambiertem Lachs, Thunfisch, Röstzwiebeln und Rucola. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 Stk8,90 €
• 8 Stk13,50 €

GREEN DUCK

Knusprige Enterbrust, Spicy Majo, Mango, Gurke, Algensalat on top. Allergene: enthält Milch

• 4 Stk9,90 €
• 8 Stk14,40 €

SMOKED UNAGI

Frittierte Garnele, Avocado, Frischkäse, ummantelt von flambiertem Aal | serviert mit Unagi-Soße. Allergene: enthält Milch

• 4 Stk10,90 €
• 8 Stk14,40 €

RED DRAGON

Spargel, Fritierte Garnele, Mayonnaise, Rucola, Mango,. On Top Tuna,Lachs,Ebi,Peperoni und Spice Mayo

• 4 Stk10,90 €
• 8 Stk14,90 €

PLATTE 112,90 €

Alaska Maki 6 Stk. Sake Nigiri 6 Stk. Allergene: enthält Fisch

PLATTE 215,40 €

Sake & Tekka Maki 6 Stk., Hawaii 4 Stk., Maguro Nigiri 4 Stk. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 317,90 €

Jeweils 6 Stk. Maki von Sake, Tekka, Kappa, jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi. Allergene: enthält Fisch

PLATTE 415,90 €

Cali & Alaska Inside-Out 8 Stk., jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 516,90 €

Rainbow Inside-Out 8 Stk., jeweils 2 Stk. Nigiri von Maguro, Sake, Ebi. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 617,90 €

Salmon Queen 8 Stk., Negi Sake Maki 6 Stk., Sake Nigiri 2 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 715,40 €

Cali & Alaska Inside-Out 8 Stk., Sake & Tekka Maki 6 Stk., Kappa & Oshinko 6 Stk. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch, Krebstiere

PLATTE 817,40 €

Crispy Ebi Inside-Out 8 Stk., Italia Inside-Out 8 Stk., Sake & Tekka Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 914,90 €

Sweet Love Inside-Out 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk., Oshinko & Kampyo, Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam

PLATTE 1015,50 €

Horenso & Kampyomi Inside-Out 8 Stk., Avophiladel & Kappaphiladel Inside-Out 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam

PLATTE 1118,40 €

Zen Style 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk., jeweils 1 Stk. Nigiri vom Sake, Maguro und Ebi

PLATTE 1220,40 €

Black Tiger 8 Stk., jeweils 3 Stk. Sashimi vom Sake und Maguro, Asupra 6 Stk.

Die Klassische36,00 €

Alaska & Cali Inside-Out 8 Stk., Sake Maki 6 Stk., Tekka Maki 6 Stk., Kappa Maki 6 Stk., Jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi und Sake & Maguro Sashimi

Die Moderne Sushi41,40 €

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch mit verschiedenen Saucen. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Milch