Pregunta por nuestra carta de vinos
Entradas
Col Yaqui155,00 MX$
Col lentamente tatemada a las brasas, acompañada con un mix de semillas y el aderezo especial de la casa
Panela de la Casa170,00 MX$
Queso panela a la parrilla sobre nuestra deliciosa salsa de chorizo sonorense
Tripitas Sonorenses190,00 MX$
A la parrilla, doraditas y picositas
Queso Fundido
¡Como tu lo prefieras!, directo de Sonora a tu mesa
- Natural140,00 MX$
- Con Chorizo180,00 MX$
La Colorada190,00 MX$
Rodajas de betabel asado con aguacate caramelizado sobre una cama de nuestro aderezo favorito
Guacamole Koowi (Con Chicharrón)195,00 MX$
Guacamole con chicharrón estilo Monterrey y salsita bandera
Guacamole Natural160,00 MX$
Las Papitas del Genaro110,00 MX$
Las auténticas papitas de cantina, picositas, para compartir
Aguachile Quiriego180,00 MX$
Laminitas de Pork Belly a la parrilla, en aguachile de chiltepín Sonorense con cebollita morada y aguacate
Las Sabanitas de Caborca
Espárragos envueltos en Ribeye con salsa teriyaqui.
- 5 Piezas240,00 MX$
Papa Asada170,00 MX$
¡La mejor de Reynosa! Papa cremosa con carne asada, queso manchego y chédar
Aguachile Yaqui de Ribeye
Finas lajas de Ribeye en aguachile a base de maíz tatemado con aguacate, ajo rostizado y cebollita morada
- 350 gr380,00 MX$
Aguachile Sonorita265,00 MX$
Camarones en aguachile rojo con chiltepin sonorense, cebollita morada, pepino y aguacate ¡estilo Obregón!
Aguachile Verde265,00 MX$
Camarones en aguachile de serrano, cebollita morada, pepino y aguacate
Torre Marisquera270,00 MX$
Salmón, pulpo, atún, camarón, con aguate, cebolla morada y lajitas de naranja en salsas negras
Tablita de Tapas Yaqui
Tapas españolas al estilo de la parrilla Sonorense, pastrami de tablita prime, chistorra, chorizo argentino, jamon serrano y salmón, ideales para maridar un buen vino tinto
- 10 Pz290,00 MX$
Caldo de Queso Sonorense115,00 MX$
¡100% Sonorense! Papa y queso con rajitas de chile verde. Acompañalo con Chiltepín Sonorense
Jugo de Carne130,00 MX$
El tradicional con un tuetanito cargado de carne asada
Crema de Brócoli120,00 MX$
Sopa de Fideo130,00 MX$
Tacos
Extra Tuétano: $68
Tacos de Ribeye
3 tacos de Ribeye con queso
- 3 Piezas190,00 MX$
- 1 Pieza65,00 MX$
Caramelo
3 tacos en tortilla de harina con frijoles, queso, carne asada y chile verde
- 3 Piezas215,00 MX$
- 1 Pieza75,00 MX$
Lorenza
3 tostadas con frijoles, queso, carne asada y rajas de chile verde
- 3 Piezas215,00 MX$
- 1 Pieza75,00 MX$
Taco Light
3 tacos de carne asada sobre una cama de lechuga, cebollita morada y aguacate
- 3 Piezas180,00 MX$
- 1 Pieza65,00 MX$
Tacos de Fideo Seco
3 tacos en tortilla de maíz con fideo y adobo de puerco
- 3 Piezas165,00 MX$
- 1 Pieza60,00 MX$
Burro Percherón275,00 MX$
De harina con carne asada, un toque de machaca sonorense, tocino, queso, aguacate, chile verde y salsa bandera
Tacos Estilo Baja210,00 MX$
Orden de 3 tacos de camarón capeado acompañados de ensalada de col, aderezo de chipotle y salsita bandera
Cortes
Guarniciones Incluidas: Puré de Papa, Mix de Verduras, Frijoles Maneados, Puré de Camote. Toppings: Mantequilla con Chiltepín, Ajo Asado Y Romero, Mantequilla Ajo Y Pimienta. Guarniciones Premium: Tuétano Asado $68, Puré de Coliflor con Aceite de Trufa Y Parmesano $85, Arroz Cremoso $85. Sustituye Tu Guarnición Incluida Por Una Guarnición Premium Sólo Por $40 C/u
Cortes High Choice
Rib Eye Nacional
2 Guarniciones y 1 Topping
- 450 gr460,00 MX$
Tablita de Lomo Sonora
2 Guarniciones y 1 Topping
- 400 gr470,00 MX$
Porter House
2 Guarniciones y 1 Topping
- 800 gr640,00 MX$
Cortes Prime Rancho El 17
Rib Eye Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- 450 gr730,00 MX$
Tablita Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- 400 gr560,00 MX$
Tomahawk Prime
2 Guarniciones y 1 Topping
- Venta por Gramo1,80 MX$
Cortes Wagyu Australiano
New York Wuagyu Cross 5 + Rangers Valley
2 Guarniciones y 1 Topping
- 300 gr1.150,00 MX$
Tritip Wagyu Fullblood 8 + Jacks Creek
2 Guarniciones y 1 Topping
- 300 gr1.250,00 MX$
Ensaladas
Ensalada de la Casa
Corazones de lechuga, chicharrón de tocino y queso parmesano, con vinagreta de la casa
- Natural170,00 MX$
- Pollo195,00 MX$
- Salmón215,00 MX$
Ensalada Suprema
Mix de lechugas, cítricos de temporada, nuez moscada, almendra fileteada y vinagreta de fresa
- Natural170,00 MX$
- Pollo195,00 MX$
- Salmón215,00 MX$
Ensalada Mixta
Mix de lechugas, tomate cherry, pepino, aguacate, crutones y aderezo de queso Cotija
- Natural170,00 MX$
- Pollo195,00 MX$
- Salmón215,00 MX$
Platillos Adicionales
Salmón al Pastor340,00 MX$
250gr de salmón sobre un espejo de salsa adobada con piña y guarnición de mix de vegetales
Atún en Salsa Teriyaky280,00 MX$
Steak de atún con un toque de salsa teriyaki acompañado de arroz cremoso
Arroz Cremoso con Salm´on y Camar´on280,00 MX$
Arroz cremoso con un toque de vino blanco y azafrán acompañado de salmón y camarones
Spaguetti Alfredo con Camarones280,00 MX$
Pasta al dente bañada con la tradicional salsa Alfredo y camarones salteados
Fetuccini Yaqui
Pasta al dente con alguna de nuestras deliciosas salsas a elegir, alfredo, 4 quesos o chipotle, acompañada con julianas de zanahoria y calabaza
- Pollo260,00 MX$
- Salmón295,00 MX$
- Camarón280,00 MX$
Pechuga de Pollo a la Plancha240,00 MX$
Acompañada de puré de coliflor y mix de vegetales
Hamburguesas
Hamburguesa Fondue195,00 MX$
Deliciosa hamburguesa con champiñones, cebolla caramelizada y tocino, acompañada de papas gajo
Hamburguesa Smash Doble Carne215,00 MX$
Deliciosa hamburguesa doble carne al estilo americano con lechuga, tomate, pepinillos y queso chédar, acompañado de papas gajo
Menu Infantil
Mini Hamburguesa110,00 MX$
Acompañada de papas a la francesa
Chicken Tenders105,00 MX$
4 Chicken tenders acompañados de papas a la francesa
Mac'n Cheese85,00 MX$
Orden de Papas a la Francesa60,00 MX$
Postres
Coyota Sonorense120,00 MX$
Deliciosa coyota sonorense acompañada con helado de vainilla
Pay de Carajillo160,00 MX$
Pay de queso a base de licor 43 y espresso
Chessecake de Queso160,00 MX$
Pay de queso estilo New York con un toque citrico bañado con una mermelada de frutos rojos
Pastelito de Chocolate140,00 MX$
Chocolate oscuro con queso mascarpone acompañado de helado de vainilla
Pastel de Pistache160,00 MX$
Pastel de pistache con relleno de dulce de leche y cubierto con queso crema y pistaches caramelizados
Bebidas
Agua Natural32,00 MX$
Agua Mineral46,00 MX$
Limonada Natural38,00 MX$
Limonada Natural de Fresa52,00 MX$
Limonada Natural de Mango52,00 MX$
Limonada Mineral52,00 MX$
Limonada Mineral de Fresa58,00 MX$
Limonada Mineral de Mango58,00 MX$
Refresco de Lata36,00 MX$
Café Americano38,00 MX$
Licores Digestivos
Kahlua75,00 MX$
Rumchata75,00 MX$
Anís Dulce65,00 MX$
Amaretto75,00 MX$
Licor 4398,00 MX$
Frangelico130,00 MX$
Baileys120,00 MX$
Cerveza
Corona52,00 MX$
Modelo Especial52,00 MX$
Victoria52,00 MX$
Negra Modelo54,00 MX$
Michelob Ultra58,00 MX$
Pacifico Suave58,00 MX$
Pacifico Clara58,00 MX$
Stella Artois58,00 MX$
Michelada48,00 MX$
Salsas negras, clamato y un toque de limón
Tarro Chelado27,00 MX$
Sal y limón
Tequila
Don Julio 70160,00 MX$
Don Julio Reposado140,00 MX$
Don Julio Blanco110,00 MX$
José Cuervo Tradicional Plata110,00 MX$
José Cuervo Tradicional110,00 MX$
Reserva de la Familia Extra240,00 MX$
Reserva de la Familia Reposado280,00 MX$
Tres Generaciones Añejo140,00 MX$
Tres Generaciones Reposado135,00 MX$
1800 Reposado120,00 MX$
1800 Añejo110,00 MX$
1800 Cristalino145,00 MX$
Maestro Tequilero Dobel160,00 MX$
Herradura Reposado100,00 MX$
Tequila Gran Malo80,00 MX$
Ron
Appleton Estate90,00 MX$
Appleton Special95,00 MX$
Zacapa180,00 MX$
Matusalem85,00 MX$
Capitan Morgan90,00 MX$
Bacardi Blanco85,00 MX$
Matusalem Blanco85,00 MX$
Vodka
Absolut75,00 MX$
Absolut Raspberri80,00 MX$
Absolut Citron80,00 MX$
Smirnoff Tamarindo Spicy90,00 MX$
Aceitunas Preparadas60,00 MX$
Ginebra
Tanqueray95,00 MX$
Mezcal
400 Conejos120,00 MX$
Ojo de Tigre140,00 MX$
Amarás140,00 MX$
Amarás Espadín140,00 MX$
Amarás Cupreata160,00 MX$
Alerón150,00 MX$
Whisky
Johnnie Walker Black Label145,00 MX$
Johnnie Walker Double Black165,00 MX$
Buchanan's 12140,00 MX$
Buchanan's 18225,00 MX$
Macallan 12225,00 MX$
Mixologia
Bluesky135,00 MX$
Whisky, curacao, jugo de naranja y un toque de limón
Blackberry Gin130,00 MX$
Ginebra, moras, licor de naranja azul y un toque de limón
Mediterraneo Gin130,00 MX$
Ginebra, Limón real y agua tónica
Marquesita Gin120,00 MX$
Ginebra, cordial de zarzamora y un toque de limón
Alma Negra145,00 MX$
Tequila tamarindo, Jugo de piña y un toque de limón
Maracuya Gin130,00 MX$
Ginebra, maracuya, agua mineral y tónica
Frutos Rojos Gin130,00 MX$
Ginebra, cordial de frutos rojos, agua mineral y tónica
Piña Colada115,00 MX$
La tradicional Piña Colada
Mojito | Limón | Fresa | Kiwi120,00 MX$
Bacardi, hojas de menta y hierbabuena y agua mineral
Wild Berry120,00 MX$
Vodka tamarindo, curaçao, Sprite y un toque de limón
Pink Ras130,00 MX$
Vodka infusionado con frambuesas, agua tónica y un toque de limón
Mandy Tonic130,00 MX$
Vodka infunsionado con mandarina, jugo de toronja y agua tónica con un toque de limón
Yaqui Margarita | Limón | Fresa | Mango120,00 MX$
Tequila, jarabe natural y hielo
Yaqui Mezcalito145,00 MX$
Mezcal, jugo de naranja, limón, miel de agave
Santero145,00 MX$
Mezcal, tepache artesanal, un toque de limón y miel de agave
Clericot Rose105,00 MX$
Vino rosado y frutos rojos
Clericot Tinto95,00 MX$
Vino tinto y fruta de temporada
Martiní Tamarindo120,00 MX$
Vodka tamarindo, jarabe natural y un toque de limón
Cosmopolitan120,00 MX$
Vodka, frambuesa y un toque de limón
Carajillo Rafaello155,00 MX$
Espresso, crema de coco y rumchata
Carajillo Jing Jang155,00 MX$
Espresso, crema de coco, licor de café y frangelico
Carajillo Tradicional135,00 MX$
Espresso y licor 43
Blue Mood130,00 MX$
Vodka, licor de naranja azul y un toque de limón
Vodka Mint130,00 MX$
Vodka infusionado con frambuesa, limón y un toque de menta
