Wolfs Junge

Name: Wolfs Junge
Address: Zimmerstraße 30, Hamburg, HH, Deutschland, 22085
Telephone: 040 20965157
Price range: 51 Euro und darüber
Rating: 4.9

4.9

4,9

255 Bewertungen

51 Euro und darüber

Bioküche

Tisch reservieren

2 Personen

15. März 2025

21:30

Heute 4 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Über dieses Restaurant

Besondere Anlässe
Auserlesene Weine
Vegane Optionen

"„Land- & Handgemacht” heißt es im Bio Restaurant Wolfs Junge, das mittlerweile mehrfach ausgezeichnet wurde. Der Guide Michelin, Gault Millau & der Gusto sind bereits auf das konsequent nachhaltige Konzept aufmerksam geworden. Außerdem gab es bereits Auszeichnungen von der Schweisfurth Stiftung für Tierwohl oder auch vom Bioland Verband.
Küchenchef und Inhaber Sebastian Junge absolvierte die Kochlehre im Hotel Vier Jahreszeiten, sammelte Erfahrungen auf Biohöfen, bei Bäckern, Schlachtern und Landwirten – was sich sichtbar in jedem Detail seiner Gerichte widerspiegelt. Als Mitglied der Slow Food Chefs Alliance und als Hamburgs erster& einziger BioSpitzenkoch arbeitet Junge im höchsten Maße nachhaltig & steht in enger Verbindung zu seinen Produzent:innen.
Nose 2 Tail spielt eine ebenso große Rolle im Restaurant, wie innovative Gemüseküche. Das Team verfolgt höchste handwerkliche und nachhaltige Ansprüche, baut selbst Gemüse an und zelebriert die Zubereitung gu

Zusätzliche Informationen

Ort
Zimmerstraße 30, Hamburg, HH 22085
Telefonnummer
040 20965157
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Bioküche, Deutsch Regional (Nordwestdeutschland), Regionale
Öffnungszeiten
Mittagessen Mi.–Sa. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mi.–Sa. 18:00 Uhr–21:00 Uhr
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Sebastian Junge

Experiences

Wolfs Junge Menu Abend
119,00 € pro Person
Mehrere Termine verfügbar
Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
4 Gänge | 3 Weine
125,00 € pro Person
Mehrere Termine verfügbar
Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Champagner Menu Wolfs Junge
349,00 € pro Gruppe
Mehrere Termine verfügbar
Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Was 255 Gäste sagen

Bewertungen für Wolfs Junge von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,9Essen
4,9Service
4,6Ambiente
4,6Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

255 Bewertungen

s
stephanie
Hamburg1 Bewertung
5.0
Besucht am 7. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir hatten das vegane Menü, das von großer Kreativität und Können zeugte. Ein Restaurant, um besondere Gelegenheiten zu feiern. Und jeden Cent wert. Auch der Service ist sterneverdächtig: kenntnisreich und zugewandt, aber niemals aufdringlich. Top-Empfehlung!
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R
Raik-Eric VIP
Hamburg5 Bewertungen
5.0
Besucht am 12. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Einfach großartig! Vielen Dank für die perfekten zwei Stunden. Wir kommen wieder!
War diese Bewertung hilfreich?
T
Torsten
Hamburg35 Bewertungen
5.0
Besucht am 30. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
wir haben uns zum Business Lunch verabredet und erst nur zwei Gänge geordert, dann doch noch Lust auf den Nachtisch bekommen. Die Speisen kommen mit einer sehr schönen Präsentation daher und haben uns geschmacklich vollständig überzeugt. Wir werden sicherlich abends einmal wiederkommen und dann dort eine erweiterte Prüfung vornehmen.
War diese Bewertung hilfreich?
T
Thomas
München4 Bewertungen
5.0
Besucht am 17. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Es war wieder ein rundum gelungener Abend im Wolfs Junge. Sehr empfehlenswert!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Michael
Hamburg1 Bewertung
5.0
Besucht am 16. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sören
München1 Bewertung
5.0
Besucht am 15. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen
War diese Bewertung hilfreich?
J
Johannes
Hamburg1 Bewertung
5.0
Besucht am 13. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!
War diese Bewertung hilfreich?
W
Wolfgang
Hamburg1 Bewertung
5.0
Besucht am 5. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.
War diese Bewertung hilfreich?
F
Florian
Sachsen2 Bewertungen
5.0
Besucht am 21. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!
War diese Bewertung hilfreich?
C
Caroline
Hamburg2 Bewertungen
5.0
Besucht am 20. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!
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FAQ

Wolfs Junge wurde mit 4,9 Sternen von 255 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

15. März 2025

21:30

Heute 4 Mal reserviert

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Zimmerstraße 30, Hamburg, HH 22085

Zusätzliche Informationen

Telefonnummer
040 20965157
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Bioküche, Deutsch Regional (Nordwestdeutschland), Regionale
Öffnungszeiten
Mittagessen Mi.–Sa. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mi.–Sa. 18:00 Uhr–21:00 Uhr
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Sebastian Junge

Wolfs Junge

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4 Gänge | 3 Weine

Champagner Menu Wolfs Junge

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