wa'z

4.7

4,7

445 Bewertungen

51 USD und darüber

Japanisch

Tisch reservieren

2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 7 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Innovativ
Gesund

wa'z is now opening for dine-in along with serving "Take out meals". For the most updated menu, please go to our online order page below and our website.
Online Order: https://wazseattle.cloudwaitress.com/

We also have Facebook, Instagram and Youtube channel! Please check them out!

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wa’z is a Japanese Kaiseski restaurant that distinguishes its menu with a modern Northwest Kaiseki tasting of artful, seasonal fare.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Japanisch, Japanisch (Kaiseki), Japanisch Spezialitätenküche
Öffnungszeiten
So. 13:00 Uhr–15:00 Uhr So. 17:00 Uhr–19:00 Uhr Abendessen Mi., Do. 18:00 Uhr–20:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–19:00 Uhr Fr., Sa. 20:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(206) 441-7119
Website
http://www.wazseattle.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Hirokazu Tawara
Räume für private Veranstaltungen
If you would like to book the restaurant for a private event, please call or email us for more details.

Ort
411 Cedar St, Seattle, WA 98121
Gebiet
Belltown / Pike Place Market
Querstraße
4th Avenue & Cedar Street
Parking details
Ohne
Weitere Details
Bier, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein, zum Mitnehmen

Speisekarte

Course #1

Oyster Wrapped in A5 Miyazaki Wagyu Beef with Lime Kosho Paste*

Course #2

Chrysanthemum Flower Shaped Shrimp Sushi
Vinegar Soy Marinated Silver Smelt
Braised Baby Taro with Butterbur Miso
Smoke Salmon and Mountain Yam Wrapped in Tofu Skin*

Course #3

Pureed Kabocha Saikyo Miso Soup with Shrimp Dumpling Chrysanthemum Leaves

Course #4

Fresh Bonito with Ponzu*

Course #5

Turnips with Dashi Sauce and Ikura*

Course #6

A5 Miyazaki Wagyu Beef Tenderloin with Seasonal Mushrooms*

Course #7

Fried Figs with Dashi Sauce Daikon Radish

Course #8

Assortment of Six Seasonal Nigiri*
Example Assortment: Bluefin Tuna, Dungeness Crab, Geoduck, Smelt, King Salmon, and Sea Urchin

Course #9

Red Miso Soup

Course #10

Fresh Asian Pear "Chojuro" and Grapes with Hojicha Ice Cream

Was 445 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,7Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Seattle / Eastern Washington
Japanisch
Seattle
Romantisch
Seattle
Besondere Anlässe

445 Bewertungen

J
Jonathan
Anchorage
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Very fun experience. The food was amazing. A rare treat.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Alp
Seattle
1 Bewertung
VIP
5.0
1 Bewertung
Besucht am 2. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Always a wonderful time at wa’z. The food is outstanding, the ambiance is superb, and the crew is very friendly. Can’t wait for next month’s menu!
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C
Claire
Denver
7 Bewertungen
VIP
5.0
7 Bewertungen
Besucht am 20. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Outstanding service and attention to detail. Each of the 9 courses were heaven.
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T
Tyson
Seattle
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Besucht am 20. Oktober 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 2
4. Ambiente 4
Waited for drinks until after our food arrived. Not the level of service you would expect from such a expressive dinner. Couple courses were good but not great. Best course was the Tile fish, next aged Bluefin, then Kobe.
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J
Jessica
Philadelphia
1 Bewertung
VIP
5.0
1 Bewertung
Besucht am 13. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Hands down one of the best meals. Authentic and best quality of ingredients. The broth dishes were unbelievable. The Chef and staff were the kindest. Will be returning soon!
War diese Bewertung hilfreich?
R
Ryan
Raum New York
1 Bewertung
2.0
1 Bewertung
Besucht am 21. September 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 4
3. Service 1
4. Ambiente 3
Food is consider okay-good in Seattle area. their tofu course is amazing. Service is just bad, maybe its alright in normal restaurant standard, but definitely NOT Omakase standard. In the soup course, the spoon is not even served, we had to ask for it.
War diese Bewertung hilfreich?
k
kerry
Washington, D.C
10 Bewertungen
4.0
10 Bewertungen
Besucht am 1. September 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This was a really nice dinner, informative, lots of interaction with Chef and great experience overall. My only wish was that the pace was slowed down. All courses came very fast and at times I felt I couldn’t savor each dish, with the unique combinations of flavor. Maybe one more thing , some dishes were easier to eat than others with the utensils provided. Overall great great experience and I would totally recommend trying it out.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Amy
Seattle
1 Bewertung
2.0
1 Bewertung
Besucht am 31. August 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 4
4. Ambiente 4
Very overpriced kaiseki Not worth what you pay Didn’t leave full
War diese Bewertung hilfreich?
A
Andrew
Raum New York
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 11. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Chef Hiro has put his heart and soul into everything he serves and it’s a true journey through Japanese culture.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Ari
Greater Boston
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 11. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Kaiseki chef & owner Hiro’s vision and quality and execution were all wonderful. His tight team was knowledgeable and pleasant, and the 9-course sake pairings were perfection. One cannot hope for a better culinary experience!
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FAQ

wa'z bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (206) 441-7119.

wa'z wurde mit 4,7 Sternen von 445 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 7 Mal reserviert

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

411 Cedar St, Seattle, WA 98121

Zusätzliche Informationen

Querstraße
4th Avenue & Cedar Street
Gebiet
Belltown / Pike Place Market
Öffnungszeiten
So. 13:00 Uhr–15:00 Uhr So. 17:00 Uhr–19:00 Uhr Abendessen Mi., Do. 18:00 Uhr–20:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–19:00 Uhr Fr., Sa. 20:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Japanisch, Japanisch (Kaiseki), Japanisch Spezialitätenküche
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Küchenchef
Hirokazu Tawara
Weitere Details
Bier, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Glutenfreie Optionen, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein, zum Mitnehmen

Website
http://www.wazseattle.com/
Telefonnummer
(206) 441-7119
Räume für private Veranstaltungen
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Speisekarte

Course #1

Oyster Wrapped in A5 Miyazaki Wagyu Beef with Lime Kosho Paste*

Course #2

Chrysanthemum Flower Shaped Shrimp Sushi

Vinegar Soy Marinated Silver Smelt

Braised Baby Taro with Butterbur Miso

Smoke Salmon and Mountain Yam Wrapped in Tofu Skin*

Course #3

Pureed Kabocha Saikyo Miso Soup with Shrimp Dumpling Chrysanthemum Leaves

Course #4

Fresh Bonito with Ponzu*

Course #5

Turnips with Dashi Sauce and Ikura*

Course #6

A5 Miyazaki Wagyu Beef Tenderloin with Seasonal Mushrooms*

Course #7

Fried Figs with Dashi Sauce Daikon Radish

Course #8

Assortment of Six Seasonal Nigiri*

Course #9

Red Miso Soup

Course #10

Fresh Asian Pear "Chojuro" and Grapes with Hojicha Ice Cream

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