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Wasser & Brot - Hotel Liberty, Offenburg, BW

Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7
4,7
296 Bewertungen
31 bis 50 Euro
Aus aller Welt

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 4 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
  • Besondere Anlässe
  • Besonders
  • Für Geschäftsessen
Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 Euro
  • Küchen
    Aus aller Welt, Europäisch
  • Öffnungszeiten
    Frühstück Mo–Fr 6:30 Uhr–11:00 Uhr Sa, So 7:30 Uhr–14:00 Uhr Mittagessen Mo–Fr 12:00 Uhr–14:00 Uhr Snack Karte Täglich 14:00 Uhr–23:00 Uhr Abendessen Täglich 17:30 Uhr–22:00 Uhr
  • Telefonnummer
    0781 28953000
  • Website
    https://www.hotel-liberty.de/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Dakota Wyneken
  • Ort
    Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652
  • Gebiet
    Offenburg
  • Parking details
    Hotelparkplätze
  • Weitere Details
    Bankett, Bar/Lounge, Cocktails, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Unterhaltung, Wein

Experiences

  • AFTERNOON-TEA

    45,00 € pro Person

    1. Dez. 2024 - 22. Dez. 2024
    ganz klassisch (Fingersandwiches, Scones mit Marmelade, Dessertvariation) Findet nur bei ausreichend Anmeldungen statt (min. 10 Personen)
    AFTERNOON-TEA Foto

  • Weihnachten - Lunch

    45,00 € pro Person

    25. Dez. 2024 - 26. Dez. 2024
    An Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen verwöhnt Sie das Team um unseren Küchenchef mit einem speziell kreierten weihnachtlichen Menü. Erleben Sie wundervolle Stunden und tauchen Sie ein in die Magie von Weihnachten in außergewöhnlicher Atmosphäre. 45,– p.P. | 3-Gang-Lunchmenü
    Weihnachten - Lunch Foto

  • Neujahrs Brunch

    49,00 € pro Person

    Nur 5. Jan. 2025
    Neujahrs Brunch

Speisekarte

stand 13.08.2024

VORSPEISEN

  • Süßkartoffel11,00 €

    Sorbet | Creme | Karamell | Eingelegt | Chip

    • Wildkräutersalat11,00 €

      Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig

      • Wildkräutersalat16,00 €

        Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig | Burrata | gegrillter Pfirsich

        • Karotte13,00 €

          Walnuss | Sellerie | schwarze Nuss | Hummus

          • Ceviche von der Gelbschwanzmakrele21,00 €

            Yuzu | Vanille | Pimento de Padron | Schalotten Süß-Sauer

            • Rinder-Tatar23,00 €

              fermentierte Senfkörner | Brioche | gebeiztes Eigelb

              SUPPEN

              • Tom-Kha12,00 €

                Kimchi-Wantan | Erdnuss

                • Erbsencremesuppe12,00 €

                  Schmand | Erbsenkresse | Erbsenschote

                  • Geflügel Consommé15,00 €

                    Confierte Poulardenkeule in Kartoffelbrandteig |fermentierter Pfeffer

                    DER GRILL

                    Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

                      FLEISCH

                      • Maispoulardenbrust34,00 €

                        Polentataler | gefüllter Maiskolben | Rosmarin-Karamell-Schaum

                        • Beef Short Ribs (24 Std gegart)41,00 €

                          Geräucherte Selleriecreme | wilder Blumenkohl | Röstzwiebeln Portweinsauce

                          • Rinderfilet (Lucky Strike Edition)45,00 €

                            Kartoffel Mille Feuille | grüner Spargel | Tropea-Zwiebelkruste

                            • Entrecôte (Lucky Strike Edition) – für 2 Personen108,00 €

                              Gebratener Maitake Pilz | Wilder Brokkoli | Mandelbällchen Schwarze Knoblauch Mayonnaise | Chimichurri | Granatapfel-Jus 600g

                              FISCH

                              • LIBERTY Steckerlfisch28,00 €

                                Fregola Sarda-Salat | Salsa Verde | Kräutersalat

                                • Weißer Heilbutt36,00 €

                                  Macadamia-Basilikumkruste | Weißweinrisotto

                                  • Black Cod (Kohlenfisch) 43,00 €

                                    Fenchelpüree | weiße Bohnen | getrocknete Tomaten

                                    VEGAN

                                    • Kichererbsen Panisse 23,00 €

                                      Pak Choi | Sesam | Kohlrabi | Hoi Sin Glasur

                                      • Confierte Kartoffel 25,00 €

                                        Geröstete Aioli | Zitronengel | eingelegte rote Zwiebel

                                        DESSERT

                                        • Pfirsich Melba „à la LIBERTY“12,00 €

                                          Amaretto Eis | Mandel Chiboust | Himbeere

                                          • Olivenöl-Eis (aus Öl der ersten Pressung)13,00 €

                                            Cookie | Oliven-Sponge | Ananas | schwarze Oliven

                                            • Schokoladen – Miso Törtchen15,00 €

                                              Brombeer – Balsamico - Sorbet | Bleu de Bresse

                                              Letzte Aktualisierung: 31. August 2024

                                              Was 296 Gäste sagen

                                              Bewertungen insgesamt

                                              Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                              4.7
                                              4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen
                                              • 4,7Essen
                                              • 4,7Service
                                              • 4,9Ambiente
                                              • 4,3Preis-Leistung

                                              Lärm • Gemäßigt

                                              Besonders beliebt

                                              • Baden-Württemberg

                                                Besondere Anlässe

                                              296 Bewertungen

                                              1. Patrick

                                                BW

                                                1 Bewertung

                                                5.0

                                                1 Bewertung

                                                Besucht am 2. November 2024

                                                1. Gesamt 5
                                                2. Essen 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder

                                                War diese Bewertung hilfreich?

                                              2. Michael

                                                RP

                                                6 Bewertungen

                                                5.0

                                                6 Bewertungen

                                                Besucht am 31. Oktober 2024

                                                1. Gesamt 5
                                                2. Essen 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.

                                                War diese Bewertung hilfreich?

                                              3. Arlette

                                                BW

                                                1 Bewertung

                                                3.0

                                                1 Bewertung

                                                Besucht am 31. Oktober 2024

                                                1. Gesamt 3
                                                2. Essen 2
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Preis-Leistungsverhältnis nicht stimmig für das was zum Frühstück angeboten wird ist es viel zu teuer! Service und Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Ambiente sehr harmonisch und schön.

                                                War diese Bewertung hilfreich?

                                              4. Christian

                                                BW

                                                8 Bewertungen

                                                5.0

                                                8 Bewertungen

                                                Besucht am 29. Oktober 2024

                                                1. Gesamt 5
                                                2. Essen 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Tolles Lunch Erlebnis, sehr schnell und top Qualität. Die Mitarbeiter sind einfach jedes Mal immer freundlich! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.

                                                War diese Bewertung hilfreich?

                                              5. Toni

                                                BW

                                                1 Bewertung

                                                5.0

                                                1 Bewertung

                                                Besucht am 25. Oktober 2024

                                                1. Gesamt 5
                                                2. Essen 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Sehr schönes und gemütliches Ambiente Eine Wohlfühl-Oase für Privates und Business Talk

                                                War diese Bewertung hilfreich?

                                              6. Benjamin

                                                BW

                                                1 Bewertung

                                                5.0

                                                1 Bewertung

                                                Besucht am 18. Oktober 2024

                                                1. Gesamt 5
                                                2. Essen 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Das Essen war Spitzenklasse und das Ambiente ist auch wunderbar. Dazu noch ein ausgezeichneter Service.

                                                War diese Bewertung hilfreich?

                                              7. Klaus

                                                BW

                                                1 Bewertung

                                                5.0

                                                1 Bewertung

                                                Besucht am 5. Oktober 2024

                                                1. Gesamt 5
                                                2. Essen 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Essen und Service war ausgezeichnet - Band war zu laut

                                                War diese Bewertung hilfreich?

                                              8. OpenTable-Gast

                                                BW

                                                1 Bewertung

                                                5.0

                                                1 Bewertung

                                                Besucht am 5. Oktober 2024

                                                1. Gesamt 5
                                                2. Essen 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiente 5
                                                In diesem wunderschönen Ambiente ein ausgezeichnetes Essen zu genießen macht einfach nur Freude

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                                              9. ueli

                                                Raum New York

                                                3 Bewertungen

                                                4.0

                                                3 Bewertungen

                                                Besucht am 4. Oktober 2024

                                                1. Gesamt 4
                                                2. Essen 4
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Essen war sehr gut. Preise obere Region. Als dann die Pianobar im oberen Stockwer zu spielen began wurde es auch unten im Restaurant etwas lauter.

                                                War diese Bewertung hilfreich?

                                              10. Stefanie

                                                BW

                                                1 Bewertung

                                                5.0

                                                1 Bewertung

                                                Besucht am 22. September 2024

                                                1. Gesamt 5
                                                2. Essen 5
                                                3. Service 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Hervorragendes Essen als 6-Gang-Menü, top Service, toller Abend!

                                                War diese Bewertung hilfreich?

                                              FAQ

                                              Wasser & Brot - Hotel Liberty wurde mit 4,7 Sternen von 296 OpenTable-Gästen bewertet.

                                              Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                                              Tisch reservieren

                                              2 Personen
                                              19:00
                                              Heute 4 Mal reserviert
                                              Experiences verfügbar.
                                              Wasser & Brot - Hotel Liberty auf Google Maps

                                              Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652

                                              Zusätzliche Informationen

                                              • Gebiet
                                                Offenburg
                                              • Öffnungszeiten
                                                Frühstück Mo–Fr 6:30 Uhr–11:00 Uhr Sa, So 7:30 Uhr–14:00 Uhr Mittagessen Mo–Fr 12:00 Uhr–14:00 Uhr Snack Karte Täglich 14:00 Uhr–23:00 Uhr Abendessen Täglich 17:30 Uhr–22:00 Uhr
                                              • Preisklasse
                                                31 bis 50 Euro
                                              • Küchen
                                                Aus aller Welt, Europäisch
                                              • Restaurantart
                                                Zwanglos elegantes Restaurant
                                              • Dress code
                                                Lässig-elegante Kleidung
                                              • Parking details
                                                Hotelparkplätze
                                              • Zahlungsmethoden
                                                American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
                                              • Küchenchef
                                                Dakota Wyneken
                                              • Weitere Details
                                                Bankett, Bar/Lounge, Cocktails, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Unterhaltung, Wein
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