Wasser & Brot - Hotel Liberty

Name: Wasser & Brot - Hotel Liberty
Address: Grabenallee 8, Offenburg, BW, Deutschland, 77652
Telephone: 0781 28953000
Price range: 31 bis 50 Euro
Rating: 4.7

4.7

4,7

305 Bewertungen

31 bis 50 Euro

Aus aller Welt

Tisch reservieren

2 Personen

6. Jan. 2025

23:30

Heute 8 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Besonders
Für Geschäftsessen

Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Aus aller Welt, Europäisch
Öffnungszeiten
Frühstück Mo–Fr 6:30 Uhr–11:00 Uhr Sa, So 7:30 Uhr–14:00 Uhr Mittagessen Mo–Fr 12:00 Uhr–14:00 Uhr Snack Karte Täglich 14:00 Uhr–23:00 Uhr Abendessen Täglich 17:30 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
0781 28953000
Website
https://www.hotel-liberty.de/
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Dakota Wyneken

Ort
Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652
Gebiet
Offenburg
Parking details
Hotelparkplätze
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Cocktails, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Unterhaltung, Wein

Experiences

Taste the LIBERTY
59,00 € pro Person
Mehrere Termine verfügbar
Eine Situation die vermutlich jeder kennt: die Speisekarte zu interessant – eine Entscheidung fällt schwer. Nicht mit uns ! Taste the LIBERTY ! – Bestellen Sie das, exklusiv vom Küchenchef zusammengestellte, 3-Gang Menü und erhalten Sie drei Probeportionen pro Gang aus unserer Speisekarte.
Reben hinter Gittern - EXKLUSIV
29,00 € pro Person
6. Feb. 2025 - 15. Mai 2025
Was kann unsere Region am besten? WEIN! Genießen Sie Ihren eigenen Weinexkurs mit persönlichem Winzer – exklusiv in unserem Weinkeller. Probieren Sie von 3 ausgewählten Weinen, stellen Sie dem Winzer Fragen, machen Sie sich einen schönen Abend. Abgerundet wird das Ganze mit 3 köstlichen Canapés. Mindestteilnehmer: 5, Maximal: 10 Personen Unsere Gastwinzer: 06.02.25: Weingut Andreas Laible 20.03.25: Weingut Andreas Männle 03.04.25: Weingut Franckenstein 15.05.25: Weingut Holub
VALENTINSTAG
75,00 € pro Person
Nur 14. Feb. 2025
Für alle Verliebten, die am Valentinstag nicht selbst kochen wollen: Wir verwöhnen Sie mit einem romantischen Valentins-Menü. Genießen Sie ein verführerisch leckeres Candle-Light-Dinner in unserem Restaurant WASSER & BROT. Ein ganz besonderes musikalisches Programm, mit Liedern und Songs rund um das Thema Liebe, haben UNIKAT für Sie vorbereitet.

Speisekarte

WASSER & BROT

VORSPEISEN

Gegrillte Birne - vegetarisch14,00 €
Burrata | Mandeleis | Buschbohnen | Reisessig Dressing
Gebackener Kohlrabi - vegan12,00 €
Paprika Kosho | Kumquat | Gurke | Chili
Gelbschwanzmakrele Ceviche 23,00 €
Yuzu | Vanille | Schalotten Süß - Sauer | Pimientos de Padron
Pulled Pork Tortelloni 19,00 €
Umami Tapioka | Frühlingslauch | Schwarzer Sesam
Rinder-Tatar24,00 €
Osietra Kaviar | Sardinen | Eigelb | Röstbrot | Rote Zwiebeln

SUPPEN

Waldpilz Consommé14,00 €
Sautierte Pilze | Bergkäse | Guanciale | Kräuter
Geröstete Blumenkohlsuppe - vegan12,00 €
Gepickelter Blumenkohl | Koriander | Dill | Granatapfel
Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarisch12,00 €
Apfel Chutney | Zitrone | Petersilie

DER GRILL

Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

FLEISCH

Hirschkalbsrücken42,00 €
Rote Bete | Regionaler & Alba Trüffel | Haselnusskruste Salzpflaumen Jus
Barbarie Entenbrust36,00 €
Delica Kürbis | Ricotta Schaum | Pinienkerne Karamellisierte Artischocken
US-Beef Short Ribs41,00 €
Marinierter wilder Brokkoli | Fermentierter Pfeffer | Süßkartoffel Portwein Jus
Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) 130,00 €
Kartoffel - Trüffelpüree | Gegrillte Schwarzwurzel | Café de Paris Butter Geröstete Aioli | Portwein Jus | 600g

EXTRAS

zu den Grillgerichten

Mandelbällchen6,00 €
Kartoffel - Trüffelpüree7,00 €
LIBERTY Pommes9,00 €
mit Chorizo & geräuchertem Feta
Pommes frites5,00 €
Saisonales Grillgemüse 9,00 €
Pfefferrahmsauce4,00 €
Portweinsauce4,00 €
Geröstete Aioli1,00 €
Ketchup1,00 €
Mayo1,00 €
Brot & Butter 3,00 €
Nachbestellung

FISCH

Forelle in Tomaten-Fond34,00 €
Flusskrebs | Fregola Sarda | Wurzelgemüse | Sanddorn
Gebratene Jakobsmuschel 38,00 €
Topinamburcreme | Sudachi | Schwarzer Rettich Curry-Corail Schaum
Weißer Heilbutt36,00 €
Weißes Bohnenpüree | grüne Olivenkruste | Meeresfenchel Zitronen Beurre Blanc

VEGAN

Kichererbsen Panisse25,00 €
Wirsing | Salzzitrone | Kürbiskerne | Gebackene Kichererbsen
Gegrillte Aubergine23,00 €
Hoisin Glasur | Cashewkerne | Hummus | Kerbel

DESSERT

Dunkle Schokoladen-Tartelette15,00 €
Salzkaramell | Rotwein Eis | Brombeer Salz
Kürbis Kokos Cheesecake - vegan11,00 €
Passionsfrucht Sorbet | Macadamia Crumble | Popcorn Sprossen
Himbeer Macarons13,00 €
Joghurt Chip | Amaretto Eis | Vanille Sponge

Was 305 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,7Service
4,9Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Baden-Württemberg
Bestes Ambiente

305 Bewertungen

N
Nicolai
BW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ein wundervoller Abend in tollem Ambiente und herausragendem Essen 🫶🏼
War diese Bewertung hilfreich?
L
Lara
BW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Unglaublich schönes Ambiente, erstklassiger Service und sehr, sehr leckeres Essen.
War diese Bewertung hilfreich?
H
Heike
BW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Alles hat bestens funktioniert, die Buchung ist einfach kann auch im Nachhinein geändert oder storniert werden.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Patrick
BW
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 21. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr schönes, ungewöhnliches Ambiente. Tolle Bar und freundliche, zuvorkommende Angestellte
War diese Bewertung hilfreich?
F
Frieder
BW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 14. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr gut, gutes Frühstück, sehr gute Auswahl. Meine Gäste würden wieder kommen.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sigrid
BW
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 10. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Tolles Restaurant mit sehr gutem Service, Frühstück war oberlecker!
War diese Bewertung hilfreich?
H
Harald
BW
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 28. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 5
Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.
War diese Bewertung hilfreich?
G
Galina
BW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 23. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut
War diese Bewertung hilfreich?
F
Frank
BW
4 Bewertungen
3.0
4 Bewertungen
Besucht am 23. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 2
3. Service 4
4. Ambiente 5
Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Patrick
BW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 2. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Wasser & Brot - Hotel Liberty wurde mit 4,7 Sternen von 305 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

6. Jan. 2025

23:30

Heute 8 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Wasser & Brot - Hotel Liberty auf Google Maps

Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Offenburg
Öffnungszeiten
Frühstück Mo–Fr 6:30 Uhr–11:00 Uhr Sa, So 7:30 Uhr–14:00 Uhr Mittagessen Mo–Fr 12:00 Uhr–14:00 Uhr Snack Karte Täglich 14:00 Uhr–23:00 Uhr Abendessen Täglich 17:30 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Aus aller Welt, Europäisch
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Hotelparkplätze
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Dakota Wyneken
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Cocktails, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Unterhaltung, Wein

Website
https://www.hotel-liberty.de/
Telefonnummer
0781 28953000

Wasser & Brot - Hotel Liberty

Tisch reservieren

Zusätzliche Informationen

Taste the LIBERTY

Reben hinter Gittern - EXKLUSIV

VALENTINSTAG

VORSPEISEN

Gegrillte Birne - vegetarisch14,00 €

Gebackener Kohlrabi - vegan12,00 €

Gelbschwanzmakrele Ceviche 23,00 €

Pulled Pork Tortelloni 19,00 €

Rinder-Tatar24,00 €

SUPPEN

Waldpilz Consommé14,00 €

Geröstete Blumenkohlsuppe - vegan12,00 €

Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarisch12,00 €

DER GRILL

FLEISCH

Hirschkalbsrücken42,00 €

Barbarie Entenbrust36,00 €

US-Beef Short Ribs41,00 €

Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) 130,00 €

EXTRAS

Mandelbällchen6,00 €

Kartoffel - Trüffelpüree7,00 €

LIBERTY Pommes9,00 €

Pommes frites5,00 €

Saisonales Grillgemüse 9,00 €

Pfefferrahmsauce4,00 €

Portweinsauce4,00 €

Geröstete Aioli1,00 €

Ketchup1,00 €

Mayo1,00 €

Brot & Butter 3,00 €

FISCH

Forelle in Tomaten-Fond34,00 €

Gebratene Jakobsmuschel 38,00 €

Weißer Heilbutt36,00 €

VEGAN

Kichererbsen Panisse25,00 €

Gegrillte Aubergine23,00 €

DESSERT

Dunkle Schokoladen-Tartelette15,00 €

Kürbis Kokos Cheesecake - vegan11,00 €

Himbeer Macarons13,00 €

Bewertungen insgesamt

Besonders beliebt

FAQ

Wie wird das Restaurant Wasser & Brot - Hotel Liberty bewertet?

Nimmt Wasser & Brot - Hotel Liberty derzeit Reservierungen an?

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