Preisgekrönt

Waidwerk*

Name: Waidwerk*
Address: Winterstraße 17, Nürnberg, BY, Deutschland, 90431
Telephone: 0911 612032
Price range: 51 Euro und darüber
Rating: 4.9

4.9

4,9

62 Bewertungen

51 Euro und darüber

Deutsch

Tisch reservieren

2 Personen

16. März 2025

19:00

Experiences verfügbar.

Besonders
Auserlesene Weine
Besondere Anlässe

Gourmet Restaurant mit einem Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault-Millau.

Auf Wunsch kochen wir für Sie auch vegetarisch (mit oder ohne Fisch).
Bitte geben Sie uns im Voraus Bescheid.

Saisonaler Produktfundus aus Wald und Flur inspiriert uns durch die Nähe der Natur zu neuen Möglichkeiten und Zusammensetzungen zu jeder Jahreszeit.

Frische, regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage für unseren gradlinigen, puristischen und geschmacksintensiven Küchenstil, mit Liebe zum Detail.

Hierbei legen wir Wert auf erstklassige Erzeuger und stehen mit Ihnen im engen Kontakt um unseren Gästen die bestmögliche Qualität zu bieten.

Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten,
bieten wir im Restaurant Waidwerk 2 Reservierungszeiten an (18 Uhr und 19 Uhr).
Bitte seien Sie pünktlich, sonst müssen eventuell andere Gäste auf Sie warten.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Deutsch, Wildspezialitäten, Fisch
Öffnungszeiten
Mi–Sa 18:00 Uhr–20:00 Uhr
Telefonnummer
0911 612032
Website
http://www.waidwerk-restaurant.de/
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Valentin Rottner
Catering
Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
Räume für private Veranstaltungen
Unser a la Carte Restaurant im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).

Ort
Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431
Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Gebiet
Weststadt
Querstraße
Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
Parking details
vor dem Haus und Tiefgarage
Public transit
Bus und U-Bahn U3 Haltestelle Großreuth bei Schweinau
Weitere Details
Bankett, Bier, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

Experiences

3 Gang Überraschungsmenü
109,00 € pro Person
Mehrere Termine verfügbar
3 Gang Überraschungsmenü inkl. 1 Flasche Wasser & Kaffee für 109€
Unser 5 oder 7 Gang Menü
170,00 € - 210,00 € pro Person
Mehrere Termine verfügbar
Im Restaurant Waidwerk bieten wir Ihnen ein 5- oder 7-Gang-Menü an. A la carte ist bei uns nicht möglich. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch (0911612032) zur Verfügung z.B. wenn Sie sich erst am Abend entscheiden möchten, ob Sie 5 oder 7 Gänge wünschen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Restaurant Waidwerk.

Was 62 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,9Essen
5Service
4,8Ambiente
4,7Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

62 Bewertungen

A
Annerose
Bayern1 Bewertung
4.0
Besucht am 1. März 2025
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Es war ein entspannter Abend in einem schönen Ambiente, ruhig und gutem Menü.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Michaela
Raum New York3 Bewertungen
5.0
Besucht am 27. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Die Location ist schon hervorragend, Personal mega und der Chef super sympathisch der weiß, was tut. Das Ergebnis und ist unfassbar gut!
War diese Bewertung hilfreich?
T
Thomas
Bayern16 Bewertungen
5.0
Besucht am 13. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das Menü war wie immer traumhaft. Besonders die Wildgänge waren ein Gedicht. Die Weinbegleitung hat wieder super dazu gepasst. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen wieder.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Silke
Bayern2 Bewertungen
4.0
Besucht am 24. Januar 2025
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Es war ein kulinarisches Erlebnis und ein toller Gastgeber!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Michael VIP
Frankfurt2 Bewertungen
5.0
Besucht am 15. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr gelungener Abend mit fantastischen Service und tollen Sommelier
War diese Bewertung hilfreich?
S
Steffen
Bayern1 Bewertung
5.0
Besucht am 21. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
eine angemessene herausragende Karte. Präsentiert und erklärt von einem hervorragenden Service. Ein ganzheitlicher Genuss für Auge, Zunge, Magen und Seele. Gerne wieder
War diese Bewertung hilfreich?
JH
JoergvH
Bayern1 Bewertung
5.0
Besucht am 9. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Vielen Dank für einen wunderbaren Abend im Waidwerk. Ein abwechslungsreiches und geschmacklich wunderbares Menü wurde durch eine sehr gute Weinbegleitung perfekt abgerundet. Besonders Thomas Wachter und dem Service des Waidwerks gilt unser besonderer Dank, denn wir haben uns als Gäste 4 Stunden wunderbar umsorgt gefühlt.
1 Person fand das hilfreich
M
Marc
Bayern2 Bewertungen
5.0
Besucht am 26. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ein tolles Erlebnis, sehr gute Küche sowie super Bedienung durch Thomas Wachter. Vielen Dank
War diese Bewertung hilfreich?
N
Nils
Bayern3 Bewertungen
5.0
Besucht am 19. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Das Essen war perfekt das beste was man meiner meinung nach in Nürnberg finden kann. Der service war sehr zuvorkommenden und Freundlich damit beleibt mir nur zu sagen das das Waidwerk sehr zu empfehlen isst und wir uns auf jeden Fall wieder sehen werde.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Bayern1 Bewertung
5.0
Besucht am 4. Juli 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ein hervorragendes Erlebnis, welches wir auf jeden Fall wiederholen werden! Vielen Dank für diesen wundervollen Abend!
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Waidwerk* wurde mit 4,9 Sternen von 62 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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2 Personen

16. März 2025

19:00

Experiences verfügbar.

Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431

Zusätzliche Informationen

Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Querstraße
Herbststraße, Hartungstraße, Alte Wallensteinstraße
Gebiet
Weststadt
Öffnungszeiten
Mi–Sa 18:00 Uhr–20:00 Uhr
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Deutsch, Wildspezialitäten, Fisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
vor dem Haus und Tiefgarage
Public transit
Bus und U-Bahn U3 Haltestelle Großreuth bei Schweinau
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Valentin Rottner
Weitere Details
Bankett, Bier, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

Website
http://www.waidwerk-restaurant.de/
Telefonnummer
0911 612032
Catering
Für kleinere, exklusive Veranstaltungen
Räume für private Veranstaltungen
Unser a la Carte Restaurant im 350 Jahre alten Fachwerkhaus bieten Platz für 10-40 Personen, der Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz. Für rustikalere Feiern steht die alte Scheune zur Verfügung. Die klimatisierten Konferenzräume im Hotel (1998) bieten moderne Technik: Raum I (53 qm, 16-20 Pers.) und Raum II (61 qm, 20-22 Pers.).

Waidwerk*

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3 Gang Überraschungsmenü

Unser 5 oder 7 Gang Menü

Speisekarte

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