En la cocina italiana, sentarse a la mesa es más que la hora de comer, es el momento de compartir y disfrutar. Por ello, las familias italianas se toman su tiempo para preparar el menú y usan productos frescos y de calidad.
Antipasto
Frito Mixto 280,00 MX$
Pescado escolar frito, sardinas ahumadas fritas, camarón crujiente y salsa pomodoro
Tartare Di Manzo280,00 MX$
Filete de res molido al momento en una mezcla de mostaza dijón, perejil, alcaparra, anchoa, jugo de limón, ajo, acompañado de pan melva y láminas de parmesano.
Tartare Di Tonno250,00 MX$
Pequeños cubos de atún en aceite de ajonjolí, cebolla morada en una base de aguacate, pimienta y aceite de oliva, acompañados de pan melva
Piatto Rustico di Formaggi 390,00 MX$
Tabla de quesos, provolone, gorgonzola, cabra con arándano, acompañado de mortadella, salami calabrese, prosciutto, uvas, mermelada de higo, mix de semilas y aceituna kalamata.
Carciofi Arrostito in Forno a Legna160,00 MX$
Alcachofa asada al vesubio con reducción de vinagre balsámico.
Cozze al Pesto250,00 MX$
Mejillones salteados con pancetta ahumada, bañados en una salsa de vino blanco y pesto.
Insalata
Burrata Prosciutto e Nocciole390,00 MX$
Queso burrata hilado cremoso, acompañado de arúgula, esferas de melón, prodciutto, avellanas y balsámico trufado especial de la casa.
Insalata Verde220,00 MX$
Mix de lechugas, arúgula, manzana, esparrago a la parrilla, corazones de alcachofa, aguacate, uva, pistache y vinagreta de limón.
Rúcola e Carciofi230,00 MX$
Arúgula, tomate cherry, queso de cabra, prosciutto, alcachofa y una vinagreta de miel.
La Nostra Insalata220,00 MX$
Spring mix de lechugas, fresa, tomate cherry, reducción de vino tinto, queso gouda y mix de semillas.
Di Bosco 220,00 MX$
Spring mix de lechugas, durazno, fresa, suprema de naranja, uva, nuez, queso de cabra y vinagreta balsámica.
Caprese200,00 MX$
Mozzarella fresco, tomate cherry, albahaca y pesto.
Zuppa
Minestrone80,00 MX$
Clásica sopa italiana de verduras.
Pomodoro80,00 MX$
Sopa de tomate aromatizada a la albahaca y parmesano
Carpaccio
Di Vitello 210,00 MX$
Finas láminas de lengua de res estofada, acompañada de vinagreta de finas hierbas italianas.
Polpo210,00 MX$
Finas láminas de pulpo, tomate cherry en una vinagreta de jengibre.
Filetto di Manzo210,00 MX$
Finas láminas de filete de res, alcaparra, láminas de parmesano, perfumado a la trufa.
Salmone 210,00 MX$
Finas láminas de salmón en una vinagreta de limón, con alcaparras.
Barbabietola Rossa95,00 MX$
Finas láminas de betabel, nuez picada y perejil en una vinagreta de miel.
Primi Piatti
Ravioles Spinaca e Funghi220,00 MX$
Ravioles hechos en casa, rellenos de champiñones en salsa de cuatro quesos.
Ravioles Ricota en Salsa A.D.O.E.V.220,00 MX$
Ravioles hecho en casa rellenos de queso ricotta, en salsa de hierbas italianas.
Fettuccine al Frutti de Mare290,00 MX$
Pasta hecha en casa, con almeja, mejillón, camarón, pulpo y vino blanco en salsa de pomodoro.
Fettuccine a la Tartufo Nero400,00 MX$
Pasta fetuccine fresca hecha en casa con un toque de mantequilla y queso parmesano, perfumado en trufa negra, se le rallan 2g de trufa negra.
Tagliatelle al Ragú Bolognese190,00 MX$
Pasta tagliatelle fresca hecha en casa, en la tradicional salsa ragú a la boloñesa.
Spaguetti di Gragnano190,00 MX$
Puede ser en pasta penne gulten free. Pasta de gragnano. Una salsa a elegir: al burro, pomodoro, aglio olio peperoncino o alfredo.
Fettuccine Cacio E Pepe270,00 MX$
Pasta fettuccine hecha en casa, preparada en queso Grana Padano con un toque de pimienta y terminada con queso pecorino.
Penne alla Rusa240,00 MX$
Pasta penne rigatte en una salsa cremosa acompañada de salmón ahumado y caviar.
Spaguetti Carbonara240,00 MX$
Spaguetti di gragnano con pancetta italiana en una salsa cremosa y toque de parmesano.
Fetuccini Nero Di Sapia299,00 MX$
Pasta fetuccine fresca hecha en casa en salsa blanca, acompañada de camarón, esparragos salteados en vino blanco y ajo.
Fusilli Alla Putanesca180,00 MX$
Pasta fusilli, aceituna negra, alcaparra, anchoa, ajo picado, peperonccino, vino blanco y salsa pomodoro.
Penne Blanco240,00 MX$
Cremosa pasta en salsa parmesano, panceta, chorizo italiano y un toque de picante de peperoncino
Penne Burrata280,00 MX$
Pasta cremosa acompañada de pesto queso hilado burrata, terminado con nuez.
Risotto
Espinaca e Pistacchio380,00 MX$
Risotto carnaroli, pistache, espinaca y queso parmesano.
Risotto al Pocini380,00 MX$
Rosotto carnaroli en una deliciosa salsa de hongos porcini, vino blanco y queso parmesano grana padano.
Risotto al Montepulciano 340,00 MX$
Risotto carnaroli, vino montepulciano d'abruzzo, servida en canasta de parmesano.
Risotto Tartufo Nero530,00 MX$
Risotto carnaroli con un toque de aceite de trufa negra, vino blanco, queso parmesano terminado en mesa con 2g de trufa negra rallada.
Risotto Fruti Di Mare390,00 MX$
Risotto carnaroli, camarón, almeja, mejillón, vino blanco y salsa pomodoro.
Secondi Piatti
Milanese Napoletano390,00 MX$
Milanesa de res crujiente, gratinada con mix de quesos, salsa arrabiata acompañada de papa francesa.
Filetto Casale Monferrato500,00 MX$
Filete mignon asado al Vesubio, terminado en una salsa de cuatro quesos, espinaca, acompañado de verduras asadas trufadas.
Petto di Pollo al Pepe Verde290,00 MX$
Pechuga de pollo, en una salsa cremosa a la pimienta verde, acompañada de papas rústicas.
Pollo Salsa Gorgonzola 290,00 MX$
Pechuga de pollo a la leña terminada con salsa cremosa de queso gorgonzola acompañada de papas al romero.
Bistecca alla Fiorentina1.100,00 MX$
Corte a la leña con marmoleo medio, se obtiene del costillar de la res, se distingue por poseer hueso, bañado en una salsa de mantequilla con romero, limón y ajo laminado.
Tagliata alla Toscana1.600,00 MX$
Corte a la leña, contiene una gran cantidad de marmoleo que lo hace tierno y de gran sabor.
Filetto al Monte Pulciano500,00 MX$
Filete mignon asado al Vesubio en una salsa de vino tinto, acompañado de cremoso puré de papa.
Polpo Alla Griglia430,00 MX$
Pulpo a la parrilla acompañado de papas rusticas al limón y espárragos asados.
Salmón Spezie Al Limone400,00 MX$
Filete de salmón *250 grs* en una salsa de mantequilla de hierbas italianas, un toque de limón, acompañado de ensalada de arúgula y aderezo de miel.
Contorni
Patate al Rosmarino99,00 MX$
Papas con romero al limón y parmesano.
Asparrago Gratinato120,00 MX$
Espárragos a la parrilla gratinados con queso parmesano.
Puré di Patate Trufado110,00 MX$
Cremoso puré de papa perfumado con trufa.
Patatine Fritte90,00 MX$
Papas fritas a la francesa.
Patatine Fritte Trufado135,00 MX$
Papas fritas a la francesa perfumadas con trufa.
Paninis
Della Bella Donna210,00 MX$
Ciabatta, mozzarella, tomate prosciutto, arúgula, pesto y papas a la francesa.
Panini Pollo Pesto220,00 MX$
Ciabatta de masa madre, pollo a la leña, pesto, aguacate, arúgula, queso provolone y papas a la francesa.
Bambino
Fusili al Formaggio90,00 MX$
Mantequilla y parmesano, 100 grs de pasta en salsa alfredo.
Piccola Pizza 90,00 MX$
Pepperoni o margarita
Dolci
Il Nostro Dolce130,00 MX$
Crema de avellana y chocolate semiamargo en una base de galleta.
Sorbetto di Stagione100,00 MX$
Sorbetes de temporada
Panna Cotta130,00 MX$
Crema de leche, sobre un coulis de frutos rojos y crumble de mantequilla y nuez
Tiramisú160,00 MX$
Tradiocional tiramisú italiano a base de galletas soletas, crema de queso mascarpone y espresso de café terminado con cocoa negra.
Tarta di Mela150,00 MX$
Receta de la nona, tarta de manzana acompañada de cremoso helado de vainilla.
Vulcano Chocolato150,00 MX$
Biscocho de chocolate relleno de dulce de leche, acompañado de cremoso helado de vainilla.
Cheesecake Frutti della Passione150,00 MX$
Tradicional cheesecake con coulis de maracuyá.
Pizza
Margherita200,00 MX$
Mozzarella, albahaca y salsa pomodoro.
Pizza Vegana180,00 MX$
Salsa pomodoro, alcachofa, pimientos, hongos y berenjena.
Funghi e Tocino210,00 MX$
Salsa pomodoro, champiñón, tocino y mozarella.
Pera E Noce220,00 MX$
Salsa pomodoro, queso de cabra, mozzarela, pera y nuez.
Zucca Pistacchio220,00 MX$
Salsa pomodoro, mozzarella, calabaza y pistache.
Salumi220,00 MX$
Salsa pomodoro, peperoni, salami, calabrese, mortadela y mozzarella.
Diavola210,00 MX$
Salsa pomodoro, salami calabrese, peperoncino y mozzarella,
Gamberetti320,00 MX$
Camarón, pulpo, aceituna kalamata, mozzarella y salsa pomodoro,
Pizza Tartufo470,00 MX$
Queso ricotta trufado, mozzarella y mix de hongos.
Napoli220,00 MX$
Anchoas, alcaparras y salsa pomodoro,
Quatro Formaggi230,00 MX$
Queso gorgonzola, mozzarella, provolone, parmesano, salsa pomodoro.
Quatro Stagioni290,00 MX$
Mozzarella, salsa pomodoro, alcachofas, prosciutto, aceitunas, negras y hongos.
La Passione Di Volare 270,00 MX$
Prosciutto, tomate cherry, arúgula, mozzarella y salsa pomodoro.
Pizza Toscana Di Vitello 260,00 MX$
Lengua res, alcaparra, aceituna, tomate, cherry y jitomate deshidratado.
