Vivolo

RECOMENDACIONES

FLEISCH

• 2 Brochetas de pollo, cerdo o pescado24,50 €

  2 Hähnchenspieße mit Beilagensalat, Schweinefleisch oder Fisch

• Milhojas de solomillo con salsa de boletus encima de patatas con manzana26,90 €

  Rindersteak mit Steinpilzsauce auf Kartoffeln mit Apfe

FISCH

• Rollos de Dorada, relleno de queso y espinaca con pure azafran19,90 €

  Gerollte Dorade gefüllt mit Frischkäse und Spinat auf Safran-Puree

• Arroz en tinta de sepia, sepia y tomate13,90 €

  Reis in Krakentinte mit Sepia und Tomaten

• Lenguado con alcaparras, limon y patatas cocidas25,50 €

  Seezunge mit Kapern, Zitronensaft und Salzkartoffeln

• Tapas Variacion Vivolo olé!

  2 montaditos de jamon jork a Ia plancha con queso azul, de lomo a la plancha con tomate, de tortilla con croquetas de espinacas y de tortilla con croquetas de pollo, y habas con jamon y queso de cabra al horno con miel [je 2 Canapés mit gegrilltem Kochschinken und Blauschimmelkäse, gegrillte Schweinelende mit Tomatenscheiben, Kartoffelomelett mit Spinatkroketten, Hähnchenkroketten & Sauerbohnenauflauf mit Schinkenstücken, Ziegenkäseauflauf mit Honig und Kräutern]

  • für 2 Personen36,50 €

TAPAS

Kalt

• Alioli2,50 €

  Knoblauch-Mayonnaise

• Pan con Tomate4,50 €

  Baguette mit geriebener Tomate, Knoblauch und Olivenöl

• Queso de cabra con membrillo8,50 €

  Große Portion spansicher Ziegenkäse mit Quittenmarmelade

• Aceitunas3,50 €

  marinierte grüne & schwarze Oliven

• Boquerones en Vinagre5,20 €

  Sardellen in Essig eingelegt, mit Knoblauch, Öl und Petersilie

• Pimientos del piquillo rellenos de queso fresco y piñones6,00 €

  Piquillo Paprika, gefüllt mit Frischkäse und Pinienkernen

• Queso Manchego5,50 €

  Spanischer Schafskäse

• Ensaladilla Rusa con Gambas6,50 €

  Spanischer Kartoffelsalat mit Gambas und Mayonnaise

• Aguacate con Gambas7,50 €

  Avocado mit Garnelen und Cocktailsauce

• Bolas de queso de cabra con finas hierbas sobre ensalada de uvas y manzana8,50 €

  Ziegenkäse-Bällchen mit Kräuter auf Trauben-Apfel-Salat

Warm

• Bolas de queso manchego con mermelada7,90 €

  frittierte Schafskäsebällchen mit Marmelade

• Tortilla de Patatas5,50 €

  Spanisches Kartoffel-Omelette mit Zwiebeln

• Datiles con Bacon5,50 €

  Süße Dattelon im würzigen Speckmantel

• Albondigas5,90 €

  Rindfleischbällchen in Tomatensauce

• Pimientos de Padron7,90 €

  Kleine gebratene spanische grüne Paprika

• Boquerones Fritos5,90 €

  Sardellen, leicht meliert und frittiert

• Chorizo Frito5,50 €

  Original spanische frittierte Paprikawurst

• Calamares Fritos6,00 €

  Calamari leicht meliert und frittiert

• Carne en Salsa5,50 €

  Schweinefleisch in typischer Sauce

• Champignones al Ajillo5,50 €

  Champignons in Knoblauchsauce

• Papas Arrugadas6,50 €

  Kartoffeln, kanarischer Art, serviert mit roter & grüner Mojo

• Pollo al Ajillo6,00 €

  Hähnchen in Knoblauch und Olivenöl

• Gambas a la gabardina encima de ensalada y salsa vivolo8,90 €

  Garnelen im Mantel auf Salatblatt und Cocktailsauce

• Almejas a la marinera13,90 €

  Venusmuscheln in Weißweinsauce

• Chipirones Fritos7,90 €

  Baby-Calamar, leicht meliert und frittiert

• Verdura Gratinada5,20 €

  Gemüsegratin im Ofen gebacken

• Patatas Bravas6,50 €

  Gebratene pikante Kartoffeln mit scharfer roter Sauce

• Gambas al Ajillo9,90 €

  Gambas in Knoblauch-Wein-Olivenöl-Sauce

• Croquetas de Pollo6,50 €

  Hausgemachte Hähnchenkroketten

• Croquetas de Espinacas6,50 €

  Hausgemachte Spinatkroketten

• Croquetas de Jamón7,50 €

  Hausgemachte Schinkenkroketten

Tapas Variation

für 2

• Variacion de Tapas para 2 Personas Tapas Variation

  mit Jamon Serrano, Queso Manchego, Boquerones fritos, Albondigas, Calamares fritos, Carne en Salsa, Champignones al Ajillo

  • für 226,90 €

• Variación de quesos Gemischte Käseplatte Queso Azul12,40 €

  Blauschimmelkäse aus Kuh-, Ziegen- und chafsmilch

• Queso Manchego12,40 €

  Spanischer Schafskäse

• Queso de Cabra12,40 €

  Ziegenkäse

• Variacion de Queso y Pates Käse Pasteten Variation19,50 €

  mit diversen Käsesorten, verschiedenen Pasteten und frischen Weintrauben

Wurst & Schinken

Spezialitäten

Especialidades de embutido

• Salchichón Ibérico10,50 €

  Spanische luftgetrocknete Salami vom Schwein

• Jamón Serrano9,50 €

  Spansicher luftgetrockneter Schinken vom Schwein

• Jamón Serrano y Queso Manchego12,00 €

  Spansicher luftgetrockneter Schinken vom Schwein mit spanischem Schafskäse

• Chorzio lbérico10,50 €

  Spanische luftgetrocknete Paprikawurst vom lbérico Schwein

• Jamón lbérico14,50 €

  Spansicher luftgetrockneter Schinken vom lbérico Schwein

Vegane Tapas

• Coliflor Rebozada y Frita6,00 €

  Frittierter Blumenkohl mit Kichererbsenpanade

• Champigñones al Ajillo4,90 €

  Champignons in Knoblauchsauce

• Berenja Frita con miel de cana6,50 €

  Frittierte Aubergine mit Zuckerrübensirup

• Papas Arrugadas6,90 €

  Kartoffeln kanarischer Art, serviert mit roter & grüner Mojo

• Croquetas de Espinacas6,50 €

  Hausgemachte Spinatkroketten

• Verduras Marinadas7,90 €

  Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Aubergine und Paprika

• Patatas Bravas5,90 €

  Gebratene pikante Kartoffeln mit scharfer roter Sauce

• Pimientos de Padron7,50 €

  Kleine gebratene spanische grüne Paprika

• Calabacin Frito5,90 €

  Frittierte Zucchini, leicht meliert

• Varición de tapas veganas14,90 €

  Gemischte vegane Tapasplatte mit Pimientos de Padron, Coliflor Rebozada, Papas Arrugadas con mojo rojo, Champignones al ajillo, Verdura Marinada, Pimientos Piquillo, Tomates Secos

SUPPEN

• Fabada8,50 €

  Dicke spanische Bohnensuppe mit Speck, Chorizo und Blutwurst (Schwein)

• Alubias con almejas7,50 €

  Suppe mit Bohnen und Muscheln

• Gazpacho Andaluz6,50 €

  nur über die Sommermonate - Kalte Gemüsesuppe

• Sopa de Pescado9,50 €

  Fischsuppe mit saisonalem Fisch

• Olla gitana con carne de ternera9,90 €

  Zigeunertopf mit Kichererbsen, Kartoffeln, Bohnen, Tomaten und Rindfleisch

SALATE

• Ensalada con Atun y Huevo10,50 €

  Gemischter Salat mit Thunfisch und gekochtem Ei

• Ensalada con Pollo12,90 €

  Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust

• Ensalada Mixta6,50 €

  Gemischter Salat mit Balsamico-Dressing

  • mit Chipirones - vom Grill oder frittiert13,90 €

• Ensalada de la Casa13,50 €

  Gemischter Salat mit Schafskäse, gebratene Mandeln und Himbeerdressing

• Ensalada con Gambas13,90 €

  Gemischter Salat mit Großgarnelen und Balsamico-Dressing

FLEISCH

• Lomo de cerdo a la plancha12,90 €

  Schweinelende vom Grill mit Kartoffelecken

• Pollo a Ia Parrilla14,50 €

  Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

• Lomo de cerdo a Ia Rioja14,90 €

  Schweinesteak mit Zwiebel, Paprika, Weißweionsauce und Kartoffelecken

• Secreto Iberico21,50 €

  "Geheimes" Filet vom Ibérico Schwein mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

• Costillas de cerdo a la parrilla16,90 €

  Gegrillte Spare Ribs vom Schwein mit Pommes Frites

• Chuleta de Ternera24,90 €

  Gegrilltes Rinderkotelett (ca. 400g) mit Gemüse und Kartoffelecken

• Conejo Mallorquin16,90 €

  Mallorquinisches Kaninchen mit Kartoffeln, kanarischer Art und Pinienkernen

• Carre de Cordero23,90 €

  Lammkaree mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln

• Bistec de Ternera22,90 €

  Entrecote (ca. 200g.) mit Gemüse und Kartoffelecken

• Solomillo de Ternera

  Gegrilltes Rinderfilet in Rotwein-Braten-Sauce mit Gemüse & Rosmarinkartoffeln

  • ca. 190g.23,90 €
  • ca. 290g.32,90 €

Fleisch Platte

serviert mit Gemüse und Kartoffelecken; 1 Person 24,90 €, 2 Personen 46,90 €; Variación de carnes - Gemischte Fleischplatte mit

• Solomillo de ternera (Rinderfilet)

• Pollo (Hähnchenbrustfilet)

• Secreto Ibérico (Geheimes Filet)

• Chorizo (Paprikawurst)

FISCH

• Sepia a la Parrilla14,90 €

  Gegrillte Sepia mit gemischtem Salat

• Atún a la Parrilla20,90 €

  Gegrillter Thunfisch mit Gemüse, Rosmarinkartoffeln und grüner Sauce

• Calamar a la plancha15,50 €

  Gegrillter Tintenfisch mit gemischtem Salat

• Gambas a la parrilla17,90 €

  Gegrillte Großgarnelen mit gemischtem Salat

• Dorada a la parrilla18,90 €

  Gegrillte Dorade mit Kartoffeln und Spinat

• Salmon a la parrilla19,50 €

  Gegrillter Lachs mit Reis und Zitronen-Basilikum-Sauce

Fisch Platte

serviert mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln; 1 Person 21,90 €, 2 Personen 40,90 €; Parillada de Pescado - Gemischte Fischplatte mit

• Merluza (Seehecht)

• Gambas (Großgarnelen)

• Salmon (Lachs)

• Pulpo (Krake)

PAELLAS

ab 2 Personen; Die Zubereitungszeit einer Paella bedarf ca. 45 Minuten

• Paella Vegetal

  Vegetarische Paella mit Reis, Aubergine, Zucchini, Brokkoli und grünen Bohnen

  • pro person14,50 €

• Paella Mixta de Pollo y Marisco

  Gemischte Paella mit Reis, Hähnchen, Gambas und Calamares

  • pro person16,90 €

• Paella de Pescado

  Paella mit Reis, Fisch der Saison, Calamares, Gambas und Muschel

  • pro person19,50 €

EXTRAS

• Reis2,50 €

• Pommes frites3,50 €

• Kartoffelecken3,50 €

• Brotkorb1,00 €

• Rotwein-Bratensoße2,00 €

• Zitronen-Basilikum-Soße2,00 €

• Pfeffer-Soße2,00 €

• Mojo rot & grün2,00 €

• Champignon-Soße2,00 €

DESSERT

• Flan de Huevo4,50 €

  Süßer spanischer Eierpudding mit Karamell überzogen

• Crema Catalana4,90 €

  Katalanische Creme mit Zimt, Zitrone und karamelisierter Zuckerschicht

• Flan de Requeson5,90 €

  Quark-Pudding mit Honig

• Helado de Requeson con miel y alomendras5,20 €

  Quark-Eiscreme mit Honig und Mandeln

• Helado Mixto5,50 €

  Gemischte Eiscreme: Vanille, Erdbeere und Schokolade

• Tarta de chocolate con helado6,50 €

  Schokoladentorte mit einer Kugel Vanille Eiscreme

• Tarta de platano con helado5,50 €

  Bananen-Torte mit einer Kugel Vanille Eiscreme

• Choco coulaut con helado6,90 €

  Schoko-Küchlein mit schmelzendem Kern und eine Kugel Vanille Eiscreme

• Pijama7,90 €

  Süßer spanischer Eierpudding mit Eiscreme, Sahne & Früchten

Dessert Platte

13,90 €; Variación de postre - Gemischte Dessertplatte mit

• Helado Requeson (Quark Eiscreme)

• Tarta de chocolate (Schokoladentorte)

• Flan de Huevo (Eierpudding)