Tracé

4.9

4,9

241 Bewertungen

51 Euro und darüber

Moderne französische Küche

Tisch reservieren

2 Personen

11. März 2025

19:00

Heute 2 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Innovativ
Auserlesene Weine

Tracé is the gastronomic restaurant of Chef Clément Vergeat. Located close to Palais Royal and Opéra, it offers a casual chic gastronomic experience in a relaxed and intimate setting. Tracé offers tasting menus, accompanied by an eclectic and carefully curated wine cellar.

We can accommodate most common dietary restrictions, please let us know when booking. For parties of 7 or more, please contact us by email or phone.

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Zusätzliche Informationen

Ort
15 Rue de Richelieu, Paris, Île-de-France 75001
Telefonnummer
06 25 79 72 55
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Moderne französische Küche, Französisch
Öffnungszeiten
Frühstück Di.–Fr. 12:00 Uhr–13:30 Uhr Abendessen Di.–Sa. 19:00 Uhr–21:30 Uhr
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Parkgarage
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Küchenchef
Clément Vergeat

Hier vorgestellt

Top 10 des meilleurs restaurants de Paris pour un séjour d'exception

Experiences

Menu Instant
95,00 € pro Person
Mehrere Termine verfügbar
Découvrez la cuisine du Chef Clément Vergeat via un menu en 5 services, disponible uniquement du Mardi au Jeudi. Discover Chef Clément Vergeat’s cuisine through a 5 courses menu, available from Tuesday to Thursday only.
Menu Exaltation
195,00 € pro Person
Mehrere Termine verfügbar
Découvrez la cuisine du Chef Clément Vergeat au travers d’un menu en 7 services avec la rencontre supplémentaire d’un produit d’exception. Réservation du mardi au samedi jusqu’à 17h00 pour le soir même. Discover the cuisine of Chef Clement Vergeat through a 7-courses menu, including the service of an exceptional product. Bookable from Tuesday to Saturday until 5 pm for the same evening.
Menu Déjeuner
65,00 € pro Person
Mehrere Termine verfügbar
L’expérience Tracé proposée en 1 heure. Un menu “entrée - plat - dessert” réalisé par le chef Clément Vergeat. A lunch menu designed by Clément vergeat at Tracé served in 1 hour.

Was 241 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,9Essen
4,9Service
4,7Ambiente
4,7Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

Besonders beliebt

Paris
Beste Gesamtbewertung
Paris
Bestes Essen
Paris
Bester Service
Paris
Bestes Ambiente
Paris
Bestes Preis-Leistung-Verhältnis
Paris
Für Geschäftsessen
Paris
Nachbarschafts-Restaurant
Paris
Romantisch
Paris
Besondere Anlässe
Paris
Am häufigsten gebucht

241 Bewertungen

OT
OpenTable-Gast
Frankfurt1 Bewertung
5.0
Besucht am 9. Mai 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Wir haben einen wunderschönen Abend mit einem ausgezeichneten Essen verbracht. Der Service war aussergewöhnlich gut und das Menü einschließlich der Getränke lies keine Wünsche offen. Absolut Empfehlenswert.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Köln2 Bewertungen
5.0
Besucht am 21. Januar 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr zufrieden mit der Atmosphäre, dem Service und der Erfahrung. Das Personal ist super freundlich und professionell. Das Essen und der Geschmack waren nicht nur sehr lecker, sondern auch voller Geschmack und Überraschungen. Die Einrichtung ist sehr gemütlich und komfortabel. Die Kommunikation mit dem Personal vor dem Besuch war absolut einfach und erfolgreich. Also nur zu empfehlen :)
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J
John VIP
Raum New York322 Bewertungen
5.0
Besucht am 27. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
A perfectly peaceful evening with unassuming Michelin star delivery. The service was attentive and complemented by wonderfully imaginative courses. Loved each iteration of dinner, which was a blend of fresh ingredients, and balanced textures and temperatures. Embodied a true devotion to culinary arts. A true hidden treasure in Paris which more people need to discover.
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OT
OpenTable-Gast
San Francisco1 Bewertung
5.0
Besucht am 27. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Cuisine française raffinée aux influences nordiques. Fabuleux !
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast VIP
Raum New York3 Bewertungen
5.0
Besucht am 21. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
What a treat! Impeccable service. Outstanding food. Only thing we didn’t care for was sweetbreads—If you don’t want offal, make sure to let them know in advance. Also recommend the wine pairing—it really added to the amazing experience.
War diese Bewertung hilfreich?
C
Christopher
Tucson1 Bewertung
5.0
Besucht am 19. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Marvelous food, presentation, and service. A true gem in Paris and w anywhere else in world.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Patricia
London2 Bewertungen
5.0
Besucht am 15. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Des mariages de saveur très originale, un accord mets et vins de qualité et très recherché avec des producteurs méconnus qui gagnent à être connus Je dirai qu’on se rapproche de la 1ere étoile
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S
Sylvain
Paris1 Bewertung
5.0
Besucht am 14. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Tout était parfait. Service attentionné, cuisine très raffinée et vin bien choisi.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Marek
Hamburg2 Bewertungen
5.0
Besucht am 24. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Everything perfect with a great service of Felix and his team!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Manon
Paris1 Bewertung
5.0
Besucht am 15. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 3
L’équilibre dans l’assiette, au travers des différents accords et grâce à la justesse du directeur de salle. L’excellence sans prétention qui transporte de l’amuse bouche à l’ultime note sucrée-saké. C’est précis, engagé, délicat ; on se laisse porter et on adore. La puissante douceur d’une claque gastronomique !
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FAQ

Tracé wurde mit 4,9 Sternen von 241 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

11. März 2025

19:00

Heute 2 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

15 Rue de Richelieu, Paris, Île-de-France 75001

Zusätzliche Informationen

Telefonnummer
06 25 79 72 55
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Moderne französische Küche, Französisch
Öffnungszeiten
Frühstück Di.–Fr. 12:00 Uhr–13:30 Uhr Abendessen Di.–Sa. 19:00 Uhr–21:30 Uhr
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Parkgarage
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Küchenchef
Clément Vergeat

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