The Wine Bar by Grand Cru

Delicatessen

• Charcuteria470,00 MX$

  Selección de 3

• Quesos Artesanales540,00 MX$

  Selección de 3

• La Gran Tabla980,00 MX$

  4 quesos y 4 charcuterias

Quesos

• Foume d`Ambert

  • 30gr180,00 MX$

• Camembert

  • 30gr140,00 MX$

• Montaña

  • 30gr160,00 MX$

• Cotija al Vino Tinto

  • 30gr130,00 MX$

Charcuteria

• Mortadela Pistache

  • 30gr125,00 MX$

• Iberico Gran Rsva

  • 30gr130,00 MX$

• Salchichon Iberico

  • 30gr155,00 MX$

• Saucisson Sec

  • 30gr155,00 MX$

Tapas

• Tortilla de Papa, Jamon Ibérico, Cebolla Caramelizada165,00 MX$

• Higos Asados + Jamón Ibérico + Queso Doble Crema con Habanero

  • 4pzas285,00 MX$

• Brioche Tostado + Tartar de Filete Res, Aguacate, Alioli de Chipotle, Chiles en Escabeche, Ajo Frito

  • 4pzas235,00 MX$

• Croquetas de Jabugo y Queso Mexicano Chile Guindilla

  • 4pzas235,00 MX$

• Aceitunas y Encurtidos95,00 MX$

• Tostitacos de Atún + Cebolla Morada Encurtida

  • 4pzas245,00 MX$

• Dátiles + Tocino Ahumado + Barbecue Morit

  • 4pzas210,00 MX$

• Huevos Rotos + Papas Fritas + Alioli + Jamón Iberico185,00 MX$

• Croquetas de Lechón + Mayo de Chiles

  • 5pzas210,00 MX$

• Empanadas de Barbacoa + Jugo de Carne

  • 4pzas175,00 MX$

• Eggrolls de Cabrito + Jocoque y Tomatillo

  • 4pzas225,00 MX$

• Gyozas de Cochinita Pibil con Gazpacho de Tomate y Queso Crema195,00 MX$

Entradas

• Alcachofa Ahogada en Riesling215,00 MX$

• Coliflor Rostizada + Salsa de Albahaca con Piquín295,00 MX$

• Mejillones al Azafrán + Chorizo Español255,00 MX$

• Ensalada the Wine Bar

  mix de hortalizas, aguacate, garbanzo enchilado, prosciutto y parmesano

  • Para 2 Px315,00 MX$

Pastas y Risottos

• Lasagna de Rib-Eye385,00 MX$

• Cannelloni de Pato385,00 MX$

• Espagueti a la Bolognese315,00 MX$

• Risotto de Camarón con Pesto de Cilantro355,00 MX$

• Risotto de Trufa Negra520,00 MX$

Tacos

• Costra de Pork Belly al Pastor

  Tortilla de harina, pork belly al pastor, piña en achiote, cebolla morada

  • 3pzas295,00 MX$

• Arabe de Filete de Res

  Filete de res, hummus de frijol, piquín, jocoque y poro frito

  • 3pzas295,00 MX$

Fuertes

• Salmón + Esquites con Chipotle y Espárragos al Grill585,00 MX$

• Pollo Rostizado + Arroz Meloso + Vegetales del Huerto470,00 MX$

• Burger the Wine Bar

  mayo de tocino, queso cheddar, tocino, jugo de carne

  • 100grs325,00 MX$

• Filete de Res + Pure de Papas y Jugo a la Trufa685,00 MX$

Postres

Focaccia casera + tapenade + hummus $55

• Crème Brulee de Peanut Butter175,00 MX$

• Profiteroles + Helado de Galletas María + Caramelo Salado215,00 MX$

• Mousse de Chocolate + Frutos Rojos215,00 MX$

• Cheesecake Casero + Compota de Frutos Rojos y Macadamia185,00 MX$

• Tiramisú de Guayaba + Mango Fresco245,00 MX$