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Interior of The George - The George, Seattle, WA

The George

4.3
4,3
1211 Bewertungen
51 USD und darüber
Moderne amerikanische Küche

Tisch reservieren

2 Personen
23:00
Verfügbare Uhrzeiten

Derzeit gibt es innerhalb von 2,5 Stunden vor/nach Ihrer angefragten Uhrzeit keine Online‑Verfügbarkeit. Möchten Sie es mit einer anderen Uhrzeit versuchen?

Heute 29 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
  • Besonders
  • Besondere Anlässe
  • Bezaubernd
Discover The George: A modern dining destination led by Director of Culinary Eraj Jayawickreme. Indulge in a brasserie-inspired menu within a high-design space, marking a new era for this historic hotel's iconic dining room. The menu celebrates local, seasonal ingredients through small plates, raw selections, vegetarian options, mains, and desserts. Savor Pacific Northwest flavors with the freshest seafood, artisan cheeses, and vibrant produce.

The George pays homage to the historic Georgian Room, a Seattle icon since 1924. Designed by renowned Spanish studio Lázaro Rosa-Violán, the space blends history with timeless aesthetics. Hand-painted tiles, Art Deco chandeliers, and marble floors enhance the ambiance, while floor-to-ceiling iron and glass doors and original Palladian windows complete the vision. With a private dining room and semi-private enclaves, The George is perfect for groups and special occasions.

Restaurant & Bar Design Awards: Best Design, Americas, 2023.

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Moderne amerikanische Küche, Amerikanisch Regional (Nordwest), Amerikanisch
  • Öffnungszeiten
    Frühstück Mo.–Fr. 6:30 Uhr–11:00 Uhr Sa., So. 7:00 Uhr–11:30 Uhr Mittagessen Mo.–Fr. 11:30 Uhr–13:30 Uhr Brunch Sa., So. 12:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Mo., Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–21:30 Uhr
  • Telefonnummer
    (206) 621-7889
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Guillermo Carreno
  • Räume für private Veranstaltungen
    We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com
  • Gebiet
    Downtown
  • Querstraße
    5th & Seneca
  • Parking details
    Parkgarage
  • Public transit
    5th ave bus stop.
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein, Wochenendbrunch

Experiences

  • Valentine's Weekend Dinner at The George

    135,00 $ pro Person

    15. Feb. 2025 - 16. Feb. 2025
    Celebrate love this Valentine’s Weekend with a romantic four-course dinner for two, starting with a Cherry Rose Spritz welcome cocktail and optional wine pairings. Savor sourdough with whipped butter, a beet coquette amuse bouche, Bibb and crab salad, upgrade your meal with oysters with strawberry granita, and a Champagne sorbet cleanser. For the main course, choose from artichoke barigoule, seared scallops with caviar beurre blanc, or beef tenderloin Oscar. End on a sweet note with a chocolate ganache tart topped with dulce de leche whip and Amarena cherries. Each couple receives a take home gift. Vegan, vegetarian, wine pairing options and our À la carte menu is available. Priced at $135++ with a 72-hour cancellation policy.
    Valentine's Weekend Dinner at The George Foto
  • Valentine's Day at The George

    135,00 $ pro Person

    Nur 14. Feb. 2025
    Celebrate love with a romantic four-course dinner for two, starting with a Cherry Rose Spritz welcome cocktail and optional wine pairings with each course. Highlights include sourdough with whipped butter, a beet coquette Amuse Bouche, Saku crudo with Winter citrus, pickled kohlrabi and kombu vinaigrette, Bibb and crab salad with shaved apple, Upgrade to include oysters with strawberry granita, and a Champagne cleanser. For the main course, choose from artichoke barigoule, seared scallops with caviar beurre blanc, or beef tenderloin Oscar. End with a chocolate ganache tart topped with dulce de leche whip and Amarena cherries. Each couple receives a take home gift. Vegan, vegetarian options available. 72-hour cancellation policy applies.
    Valentine's Day at The George Foto

Was 1.211 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.3
4,3 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,2Essen
  • 4,4Service
  • 4,6Ambiente
  • 3,9Preis-Leistung

LärmGemäßigt

Besonders beliebt

  • Seattle / Eastern Washington

    Meistgebuchte 1000-Punkte-Tische

1.211 Bewertungen
  1. Jana

    VIP

    Seattle

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Vor 1 Tag besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wonderful experience at the George. The food was delicious, and the service was exceptional.

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Katherine

    Miami

    3 Bewertungen

    1.0

    3 Bewertungen

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 1
    2. Essen 1
    3. Service 1
    4. Ambiente 2
    The restaurant is pretty. That was the only good thing. It took 20 minutes for our server to even greet us. The food took forever to come out after we ordered. Everything was subpar. The steak had zero flavor, dry, the fries were cold and soggy by the time it reached our table. The server was so preoccupied walking outside of the restaurant to the lobby and helping other tables that we had to go ask another waitress to bring us the check. We got ignored several times when trying to flag him down. Loud loud loud group of girls. It was a bad bad experience. We don’t recommend.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Alina

    Los Angeles

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 18. Januar 2025

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 3
    4. Ambiente 5
    Allergens such as dairy are not listed on the menu.

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. Cara

    Seattle

    5 Bewertungen

    4.0

    5 Bewertungen

    Besucht am 18. Januar 2025

    1. Gesamt 4
    2. Essen 4
    3. Service 2
    4. Ambiente 5
    We had the bread, green salads, ravioli, chicken, and hot cocoa for dessert. The food was great. The atmosphere was amazing. Our service was both rushed and awkward which made the meal uncomfortable. We were rushed to order our entree shortly after our appetizers and the entrees came out so fast, our server moved our salads out of the way while we were eating them to make room for our entrees. Our service was odd and uncomfortable in other ways are hard to articulate. She stared off into the distance while slower pushing our check onto the table. It was just odd.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Adrian

    Seattle

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    We had a great dinner. First one to this restaurant and Seattle and everything was amazing. Our server Britt was amazing and very professional. The host Ainura very welcoming. Thank you for the amazing night.

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Alfredo G.

    VIP

    Hawaii

    33 Bewertungen

    5.0

    33 Bewertungen

    Besucht am 14. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    The food was wonderful. The staff was so gracious. The tiramisu dessert was the bomb.

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. Jag

    VIP

    Seattle

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Always a pleasure to eat here!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. John

    Los Angeles

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Lived up to expectations, service was great, very nice bar area and dining area, will return for sure.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. Scott

    Las Vegas

    5 Bewertungen

    5.0

    5 Bewertungen

    Besucht am 10. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    The food and service was great. A fanstic experience.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Roger

    VIP

    Seattle

    20 Bewertungen

    3.0

    20 Bewertungen

    Besucht am 10. Januar 2025

    1. Gesamt 3
    2. Essen 2
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    The room is outstanding; the food is just mediocre. Everything we ordered came out warm at best. I think the chef needs to up his game and examine where they are falling down.

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

The George wurde mit 4,3 Sternen von 1211 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
23:00
Verfügbare Uhrzeiten

Derzeit gibt es innerhalb von 2,5 Stunden vor/nach Ihrer angefragten Uhrzeit keine Online‑Verfügbarkeit. Möchten Sie es mit einer anderen Uhrzeit versuchen?

Heute 29 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
The George auf Google Maps

411 University St, Seattle, WA 98101-2519

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße
    5th & Seneca
  • Gebiet
    Downtown
  • Öffnungszeiten
    Frühstück Mo.–Fr. 6:30 Uhr–11:00 Uhr Sa., So. 7:00 Uhr–11:30 Uhr Mittagessen Mo.–Fr. 11:30 Uhr–13:30 Uhr Brunch Sa., So. 12:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Mo., Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–21:30 Uhr
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Moderne amerikanische Küche, Amerikanisch Regional (Nordwest), Amerikanisch
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Parking details
    Parkgarage
  • Public transit
    5th ave bus stop.
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Guillermo Carreno
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein, Wochenendbrunch
  • Telefonnummer
    (206) 621-7889
  • Räume für private Veranstaltungen
    We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com
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