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Interior of The George - The George, Seattle, WA

The George

4.4
4,4
1230 Bewertungen
51 USD und darüber
Moderne amerikanische Küche

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Verfügbare Uhrzeiten

Derzeit gibt es innerhalb von 2,5 Stunden vor/nach Ihrer angefragten Uhrzeit keine Online‑Verfügbarkeit. Möchten Sie es mit einer anderen Uhrzeit versuchen?

Heute 45 Mal reserviert
  • Besonders
  • Besondere Anlässe
  • Bezaubernd
Discover The George: A modern dining destination led by Director of Culinary Eraj Jayawickreme. Indulge in a brasserie-inspired menu within a high-design space, marking a new era for this historic hotel's iconic dining room. The menu celebrates local, seasonal ingredients through small plates, raw selections, vegetarian options, mains, and desserts. Savor Pacific Northwest flavors with the freshest seafood, artisan cheeses, and vibrant produce.

The George pays homage to the historic Georgian Room, a Seattle icon since 1924. Designed by renowned Spanish studio Lázaro Rosa-Violán, the space blends history with timeless aesthetics. Hand-painted tiles, Art Deco chandeliers, and marble floors enhance the ambiance, while floor-to-ceiling iron and glass doors and original Palladian windows complete the vision. With a private dining room and semi-private enclaves, The George is perfect for groups and special occasions.

Restaurant & Bar Design Awards: Best Design, Americas, 2023.

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Moderne amerikanische Küche, Amerikanisch Regional (Nordwest), Amerikanisch
  • Öffnungszeiten
    Frühstück Mo.–Fr. 6:30 Uhr–11:00 Uhr Sa., So. 7:00 Uhr–11:30 Uhr Mittagessen Mo.–Fr. 11:30 Uhr–13:30 Uhr Brunch Sa., So. 12:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Mo., Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–21:30 Uhr
  • Telefonnummer
    (206) 621-7889
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Guillermo Carreno
  • Räume für private Veranstaltungen
    We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com
  • Gebiet
    Downtown
  • Querstraße
    5th & Seneca
  • Parking details
    Parkgarage
  • Public transit
    5th ave bus stop.
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein, Wochenendbrunch

Was 1.230 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.4
4,4 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,2Essen
  • 4,5Service
  • 4,7Ambiente
  • 3,9Preis-Leistung

LärmGemäßigt

Besonders beliebt

  • Seattle / Eastern Washington

    Meistgebuchte 1000-Punkte-Tische

  • Seattle

    Meistgebuchte 1000-Punkte-Tische

1.230 Bewertungen
  1. Suzy

    Seattle

    20 Bewertungen

    3.0

    20 Bewertungen

    Hat das Restaurant heute besucht

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 3
    4. Ambiente 3
    This was our third time and again, very uneven. Some of the service was amazing, as were some of the dishes. But the hostess at the front was incredibly rude and inattentive. Also, the bread was quite stale and my beef was tough and cooked through. The bibb lettuce salad with crab and foie gras terrine were both excellent and our server and the supporting waitstaff outside the hostess at the front were wonderful. We will probably return but it continues to be too hit or miss to justify dining here regularly as a local.

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  2. Andrew

    Columbus

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Vor 4 Tagen besucht

    1. Gesamt 4
    2. Essen 3
    3. Service 3
    4. Ambiente 4
    Main arrived before starter. Waitstaff never asked about quality of food. Restaurant wasn’t crowded and seemed understaffed.

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  3. Donna

    Washington, D.C

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 5 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Had such a lovely time at The George. Our server was divine, helpful, and super accommodating. Lovely ambiance and overall a terrific experience!

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  4. Zee

    Seattle

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Vor 5 Tagen besucht

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    We had a wonderful experience and enjoyed dinner after a show after the Symphony. The receptionist could not find my reservation even with my confirmation email. However they still accommodated and were able to seat us quickly. The food was delicious and our server Gary was fantastic.

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  5. Victor

    New Mexico

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Vor 6 Tagen besucht

    1. Gesamt 3
    2. Essen 2
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    The George boasts an undeniably stunning ambience—elegant, spacious, and with a vibe that feels both luxurious and inviting. The service was attentive, and the setting alone makes for a great dining experience. However, the food itself? Just fair, and certainly not worth the $135 per plate price tag. (Valentine's dinner) I get that part of what you're paying for is the atmosphere, but at this price point, the food should be at least memorable. Instead, it felt like an afterthought. The flavors were decent, but nothing stood out as exceptional or worth returning for at that cost. If you're looking for a place to impress with its aesthetics and experience, The George delivers. But if food is your priority, there are much better options in Seattle at this price—or even much lower. Would I go back? Maybe for a drink at the bar to soak in the atmosphere. But for a full dinner? The food needs to step up before I'd justify that expense again.

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  6. Inga

    Vancouver

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Vor 6 Tagen besucht

    1. Gesamt 3
    2. Essen 1
    3. Service 3
    4. Ambiente 5
    It's really pretty but food is very average! Last time I had a pretty raw fish steak that my husband still laughs at me now, this time my mashed potatoes and chicken were very unsalted. We keep coming back here only because of the ambience and because I keep convincing my husband it's OKish, but it's not... Beef tartare was really good though!

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  7. Jennifer

    San Francisco

    2 Bewertungen

    4.0

    2 Bewertungen

    Vor 7 Tagen besucht

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 3
    4. Ambiente 5
    I made a brunch reservation for 8. It was a delightful experience because they were able to seat us in the private dining room. It was perfect because it gave us plenty of room for bridal proposal boxes, brunch, and conversation. Everything was delicious from the mimosas to Dungeness crab toast.

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. harjeev

    Seattle

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 7 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Great experience, the staff was really accomodating and kind. I loved the service.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. Mary Jo

    San Diego

    7 Bewertungen

    5.0

    7 Bewertungen

    Besucht am 9. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    The setting is lovely, the staff are welcoming and the food was excellent too. It’s nice not to feel rushed and valued as a guest.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Sarah

    VIP

    San Francisco

    12 Bewertungen

    5.0

    12 Bewertungen

    Besucht am 8. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Amazing service and food! Absolutely love the decor and atmosphere.

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

The George wurde mit 4,4 Sternen von 1230 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Verfügbare Uhrzeiten

Derzeit gibt es innerhalb von 2,5 Stunden vor/nach Ihrer angefragten Uhrzeit keine Online‑Verfügbarkeit. Möchten Sie es mit einer anderen Uhrzeit versuchen?

Heute 45 Mal reserviert
The George auf Google Maps

411 University St, Seattle, WA 98101-2519

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße
    5th & Seneca
  • Gebiet
    Downtown
  • Öffnungszeiten
    Frühstück Mo.–Fr. 6:30 Uhr–11:00 Uhr Sa., So. 7:00 Uhr–11:30 Uhr Mittagessen Mo.–Fr. 11:30 Uhr–13:30 Uhr Brunch Sa., So. 12:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Mo., Do., So. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–21:30 Uhr
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Moderne amerikanische Küche, Amerikanisch Regional (Nordwest), Amerikanisch
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Parking details
    Parkgarage
  • Public transit
    5th ave bus stop.
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Guillermo Carreno
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein, Wochenendbrunch
  • Telefonnummer
    (206) 621-7889
  • Räume für private Veranstaltungen
    We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com
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