The Food Box - Roma Norte

Lunch Box

Lunes a Jueves: 12 A 6 P.M

• Lunch Box169,00 MX$

  Macarthur, graham o tenders + papas + bebida

Truffle Burger

• Truffle Burger239,00 MX$

  Carne truffle, mix de sal y pimienta, aceite de pate de trufa, mayo trufa negra, queso cheddar rebanada, tocino frito, miel de trufa blanca, echalote-cebolla frita, truffle dust, pan hamburguesa grande

  • Con Papas274,00 MX$

Fries & Starters

• Regular French Fries

  Orden de papas a la francesa

  • 200 G78,00 MX$

• Parmesan & Truffle French Fries

  Papas a la francesa con queso parmesano, perejil y aceite de trufa

  • 360 G128,00 MX$

• Cheese Balls

  Bolitas de queso cheddar y chihuahua empanizadas en panko, acompañadas de chipotle

  • 240 G148,00 MX$

• Onion Rings

  Aros de cebolla empanizados

  • 240 G83,00 MX$

Soups & Salads

Nuestros vegetales: utilizamos solo vegetales locales, frescos, de la MÁS alta calidad al igual que lechugas y hortalizas 100% orgánicas para la elaboración de nuestras ensaladas y hamburguesas

• Tortilla Soup

  Chips de tortilla, caldo de pollo adobado con chile guajillo, aguacate, queso panela regional

  • 300 Ml93,00 MX$

• Luther Salad

  Mix de lechugas orgánicas, pollo a la plancha, fresa orgánica, queso de cabra regional, palanqueta, vinagreta de dijón y miel. Tipo de carne: pollo. Bajo en calorias

  • 400 Ml — 140 G172,00 MX$

• Chicken Ranch Salad

  Mix de lechugas orgánicas, col morada pollo empanizado, black beans, elote, aderezo ranch, tiras de tortilla. Tipo de carne: pollo

  • 400 Ml — 140 G179,00 MX$

Home Made Chicken

Nos dimos a la tarea de hacer el mejor pollo frito en el país. Hemos desarrollado e implementado una nueva receta para tener un mejor empanizado en nuestro pollo, ahora mucho MÁS crujiente. Este nuevo sabor lo puedes encontrar en los siguientes platillos

• Chicken Tenders

  Escoge 2 salsas - incluye papas a la francesa. Salsas: BBQ / Hot BBQ* / Buffalo**. Aderezos: Blue Cheese / Ranch / Calvin Dijon/ Chipotle

  • 300 Gms206,00 MX$

• Buffalo Boneless**

  Elige tu salsa favorita: BBQ / Hot BBQ* / Buffalo**

  • 250 G187,00 MX$
  • 500 G320,00 MX$

• Macarthur**

  Esta es "la" hamburguesa de pollo, desde TFB labs hasta tu plato. Made from scratch: pechuga de pollo empanizado con una receta desarrollada por nosotros, bañada en salsa buffalo y blue cheese hechos en casa, chipotle mayo, lechuga, mix de zanahoria y col morada, tomate y tocino ahumado. Tipo de carne: pollo

  • 140 G184,00 MX$
  • Con Papas219,00 MX$

• Graham

  Reinventamos nuestro pollo frito con esta receta crunchy que lleva polvos hot. VA sobre una mezcla de lechuga con zanahoria y col morada, chipotle, pepinillo home made y aderezo ranch. Tipo de carne: pollo

  • 140 G184,00 MX$
  • Con Papas219,00 MX$

• Whitefield*

  Nuestro siempre extrañado panini whitefield vuelve a la vida ahora en forma de esta magnífica hamburguesa. Pollo frito con nuestra nueva receta crujiente, queso cheddar, salsa agridulce de Chile morita, tocino, espinaca, tomate y abundante aderezo chipotle. Tipo de carne: pollo

  • 140 G184,00 MX$
  • Con Papas219,00 MX$

Our Famous Burgers

Vaquitas felices: usamos carne Angus brisket 100% natural, libre de inyección. Nuestros quesos: utilizamos quesos regionales, de leche 100% pura de vaca, sin hormonas ni conservadores. Nuestro pan: recibimos de la panadería local diariamente el pan artesanal recién horneado. Madre from scratch: muchos de nuestros aderezos y recetas las hacemos nosotros, desde cero y al momento, ya sea en nuestra cocina o en TFB labs

• Lewis

  Nuestra hamburguesa insignia con la que empezó todo. Esta belleza lleva una mezcla de brisket de res de libre pastoreo y puerco marinada con nuestra receta secreta, acompañada de tocino ahumado, queso chihuahua y cheddar, aros de cebolla en tempura de cerveza hecho encasa, kétchup, chipotle mayo, sriracha mayo, espinaca y tomate. Tipo de carne: res, puerco

  • 175 G184,00 MX$
  • Con Papas219,00 MX$

• Calvin

  Nuestra hamburguesa afrancesada, ésta es la de los sabores elegantes. Carne Angus brisket 100% natural, sazonada con sutiles especias, cebolla lentamente caramelizada, tocino, queso cheddar y chihuahua, espinaca y aderezo de mostaza dijón. Tipo de carne: res

  • 175 G184,00 MX$
  • Con Papas219,00 MX$

• Spurgeon**

  "la que tiene guacamole" es ésta. Ligeramente picante pero con un muy buen balance de sabores. Carne de brisket molido Angus 100% natural, marinada con Chile piquín y aceite de oliva, guacamole con cilantro y limón, tocino, queso panela regional a la plancha, espinaca, tomate, chipotle mayo y sriracha mayo. Tipo de carne: res, puerco

  • 175 G196,00 MX$
  • Con Papas231,00 MX$

• King James*

  Two time award winning best burger. Carne marinada con serrano, jengibre, soya y miel. Manzana laminada, abundante tocino ahumado, echalot frito, chipotle mayo, kétchup rústica hecha en casa con tomate cherry y Chile de árbol, queso cheddar, queso chihuahua y espinaca. Tipo de carne: res, puerco

  • 175 G196,00 MX$
  • Con Papas231,00 MX$

• Knox**

  Nuestra BBQ burguer hecha con salsa BBQ de la casa con cerveza obscura y especias. Carne Angus 100% natural, echalote, cebolla frita, queso cheddar, queso chihuahua, rodajas de Chile serrano y chipotle mayo. Tipo de carne: res

  • 175 G186,00 MX$
  • Con Papas221,00 MX$

• Driscoll

  Una hamburguesa para conocedores y la de los mejores TFB lovers. Mezcla de carne Angus y pork 100% natural, marinada con cerveza obscura, queso cheddar y chihuahua, chutney de manzana con cerveza, tocino ahumado, chipotle mayo, ketchup, tomate y espinaca. Se le han dedicado poemas a esta hamburguesa (en serio). Tipo de carne: res, puerco

  • 175 G184,00 MX$
  • Con Papas219,00 MX$

• Billy

  Hamburguesa elaborada para la macro-colaboración con como comí, la pidieron tanto que llegó para quedarse. La ejecución perfecta de una bacon cheese burger: double smashed patties con 2 rebanadas de queso cheddar gratinado a la perfección, aderezo secreto, pepinillos y tocino crujiente. Tipo de carne: res

  • 210 G184,00 MX$
  • Con Papas219,00 MX$

• Spurgeon Infit**

  No es norteña si no es del norte: conoce la única y original spurgeon infit. Todo lo que lleva la spurgeon pero decidimos darle un upgrade al sustituir el tocino por chicharrón de la ramos en salsa verde. Una collab tan bien recibida que era hasta cruel no dejarla en el menú. Tipo de carne: res, puerco

  • 175 G249,00 MX$
  • Con Papas284,00 MX$

Vaquita Feliz

Válido sólo para niños menores de 12 años. Escoge tu platillo favorito. Incluye papas + vaso de agua fresca

• Kid's Cheese Burger159,00 MX$

  Hamburguecita con carne Angus 100% natural y queso cheddar

• Kid's Chicken Tenders145,00 MX$

  Filetitos de pollo empanizado

Complementos

• Fries35,00 MX$

• Aros35,00 MX$

• Truffle Fries65,00 MX$

• Camotes50,00 MX$

• Ensalada45,00 MX$

TFB en Casa

• Bote de Chipotle120,00 MX$

  470 g de nuestro aderezo mayo chipotle hecho en casa

• Bote de Buffalo100,00 MX$

  470 g de nuestra salsa buffalo hecho en casa

• Bote de Blue Cheese100,00 MX$

  470 g de nuestro aderezo bleu cheese hecho en casa

Ultimate Shakes

Milkshakes! Elaboradas con ingredientes de alta calidad, nuestras malteadas son hechas a mano. Sin duda, una de nuestras estrellas en el menú

• Cookies and Cream

  • 350 Ml95,00 MX$

• Chocolate Peppermint

  • 350 Ml95,00 MX$

• Chocolate Trouble

  • 350 Ml95,00 MX$

• Matcha & Vainilla

  • 350 Ml99,00 MX$

• Chocolate Dunkel

  • 350 Ml140,00 MX$

• Carajillo Shake

  • 350 Ml145,00 MX$

• Mazapan con Tocino

  • 350 Ml145,00 MX$

Sweet Tooth

• Churro Bowl76,00 MX$

The Drinks

• Black Miguelito149,00 MX$

  Tequila herradura plata, miel con chamoy negro, agua mineral, agua tónica y paleta de chamoy. Va escarchado con miguelito negro

• Vodka Tam139,00 MX$

  Vodka tamarindo smirnoff, miel con tamarindo-habanero, agua mineral, agua tónica y paleta de tamarindo. Va escarchado con miguelito

• Gin & Juice149,00 MX$

  Ginebra beefeater, miel con matcha, agua mineral, agua tónica y paleta de chamoy. Va escarchado con miguelito

• Jamaica Bajo Cero145,00 MX$

  Mezcal verde, miel jamaica-chapulín, agua mineral, agua tónica y paleta de chamoy. Va escarchado con tajín

Soft Drinks

• Limonada Natural TFB55,00 MX$

  Refill

• Jamaica TFB55,00 MX$

  Refill

• Te Oxford TFB65,00 MX$

  Refill

• Limonada Mineral TFB59,00 MX$

• Refrescos (Coca-Cola)42,00 MX$

• Agua Mineral42,00 MX$

• Clamato55,00 MX$

• Agua Ciel35,00 MX$

The Ultimate Beers

¡cerveza para todos! Escoge entre las clásicas cervezas nacionales de cervecería cuauhtémoc. También contamos con una amplia variedad de cervezas artesanales cuidadosamente seleccionadas para maridar nuestro menú, apoyando así a las micro-cervezeras mexicanas

Nacionales

• Tecate Light45,00 MX$

• Indio48,00 MX$

• XX Lager48,00 MX$

• XX Ambar48,00 MX$

• Carta Blanca48,00 MX$

• Amstel55,00 MX$

• Heineken60,00 MX$

• Bohemia Pilsner60,00 MX$

• Bohemia Viena60,00 MX$

Artesanales

• Finísima85,00 MX$

  • Barril81,00 MX$

• Norteña85,00 MX$

  • Barril81,00 MX$

• Principia X Como Comí85,00 MX$

• Rrey Kolsh85,00 MX$

• Rrey London75,00 MX$

• Rrey IPA85,00 MX$

• Cerveza de la Casa

  • Barril75,00 MX$

The Wines

• Tinto de Verano

  • Copa85,00 MX$

• Trompo de Juguette

  • Copa130,00 MX$
  • Botella690,00 MX$

• Velero de Juguette

  • Copa135,00 MX$
  • Botella550,00 MX$

Digestives & Coffee

• Taza de Café40,00 MX$

• Café Espresso40,00 MX$

• Carajillo125,00 MX$

The Shots

• Tequila Maestro Dobel129,00 MX$

• Tequila Don Julio Reposado129,00 MX$

• Vodka Gray Goose135,00 MX$

• Whisky Black Label135,00 MX$

• Ron Zacapa 23169,00 MX$

• Ron Capitain Morgan119,00 MX$

• Ron Bacardi Blanco119,00 MX$