The Establishment

4.8

4,8

2698 Bewertungen

51 USD und darüber

Aus Dem Meer

Tisch reservieren

2 Personen

16. Feb. 2025

19:00

Heute 3 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Kreative Cocktails
Auserlesene Weine

Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Stilvolle Küche
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Aus Dem Meer, Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
Öffnungszeiten
Abendessen Di–Do 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(843) 789-4028
Website
http://establishmentchs.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Elliott Howells
Räume für private Veranstaltungen
The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
Kontakt für private Veranstaltungen
Shane Diviney: (865) 292-1218

Ort
28 Broad St, Suite 100, Charleston, SC 29401-3004
Gebiet
Downtown Charleston
Querstraße
On Broad Street between Church and State
Parking details
Auf der Straße
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Vegan, Wein

Hier vorgestellt

Speisekarte

Taste

Atlanticville Oysters23,00 $
Poached Shrimp17,00 $
Gnudi28,00 $
Ghost Grow Greens17,00 $
Wagyu Tartare21,00 $
Chicken Liver Mousse15,00 $
Scallops25,00 $
Burrata18,00 $
Green Hill Camembert27,00 $
Dressed Oysters4,00 $
Winter Citrus Salad15,00 $
Snapper Crudo (Party)0,00 $
Spaghetti Squash17,00 $

Savor

Grouper43,00 $
Striped Bass39,00 $
Moqueca de Peixe45,00 $
Whole Fish- Red Snapper67,00 $
Agnolotti36,00 $
Prime Ribeye77,00 $
Bone-In Prime Ribeye140,00 $
Caldo Verde (vegan)32,00 $
Veal Skirt38,00 $
Short Rib (Party)0,00 $
Flounder Grenobloise43,00 $
Whole Fish- Yellowtail65,00 $

Sides

SD Chilled Beets10,00 $
SD Truffle Tartiflette15,00 $
SD Roasted Root Vegetables10,00 $
SD Bread Service8,00 $

Was 2.698 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8

4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,9Service
4,8Ambiente
4,4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

South Carolina
Aus Dem Meer
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Romantisch
Charleston
Belebt
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Aus Dem Meer

2.698 Bewertungen

SV
SVC843
Charleston
10 Bewertungen
5.0
10 Bewertungen
Besucht am 15. Januar 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing 🤩
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kathy
VIP
Charleston
6 Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
Hat das Restaurant heute besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had a a wonderful meal & bartenders as well as our server were excellent. It was crowded bc of SEWE festival. Compliments around we will be back!
War diese Bewertung hilfreich?
R
Rita
VIP
Charleston
15 Bewertungen
5.0
15 Bewertungen
Hat das Restaurant heute besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great food, great service & live music! Fabulous evening. Thank you. We’ll be back soon.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jim
VIP
Charleston
70 Bewertungen
5.0
70 Bewertungen
Hat das Restaurant heute besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great experience all around. Service and food was excellent, and we enjoyed the live music.
War diese Bewertung hilfreich?
D
Doug
VIP
Washington, D.C
19 Bewertungen
5.0
19 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great music food and service! Highly recommended
War diese Bewertung hilfreich?
o
owen
Richmond
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great spot for a romantic occasion or date night. We loved it.
War diese Bewertung hilfreich?
D
David
Jacksonville
6 Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent food, service and atmosphere. We were lucky to get some reservations last minute on Valentine's Day. Recommend: Wagyu tartare, scallops, bread service, ribeye steak.
War diese Bewertung hilfreich?
R
Ramona
Charleston
5 Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Perfect Valentine’s Dinner. I will definitely visit this restaurant again.
War diese Bewertung hilfreich?
D
Dianne and Ted
VIP
Charleston
52 Bewertungen
4.0
52 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 4
Always an enjoyable dining experience with flavorful and consistently prepared food.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Allen
VIP
Austin
13 Bewertungen
1.0
13 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 1
2. Essen 5
3. Service 1
4. Ambiente 4
Horrible general manager I have met in my life. He was very narcissistic and only care about himself. Why the owners of such a great restaurant would have some like him working for them is beyond me. Our waiter was great, and so was the food. We will never return due to the GM they have running the restaurant. And cannot recommend it to anyone. .
The EstablishmentVor 1 Tag geantwortet
Allen, Let me make this perfectly clear. I will not be intimidated by any guest in the restaurant EVER. You and your wife standing 2 inches from my face and demanding a certain table while raising your voices was uncalled for. I got you the table anyway. Remember? Your wife then came to the Host Stand during dessert and berated me about the situation calling me a jerk. To which I said please go sit and enjoy your dinner. And then on the way out she called me a "F-ing A-hole". Thats when I told you all you are never allowed back. Interesting how you left all that out of your review. So again, YOU AND YOUR WIFE WILL NEVER BE ALLOWED BACK TO THE RESTAURANT EVER. I am an industry professional not your servant. And folks like you do not deserve to eat here. Good day sir.
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

The Establishment wurde mit 4,8 Sternen von 2698 OpenTable-Gästen bewertet.

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Tisch reservieren

2 Personen

16. Feb. 2025

19:00

Heute 3 Mal reserviert

28 Broad St, Suite 100, Charleston, SC 29401-3004

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
On Broad Street between Church and State
Gebiet
Downtown Charleston
Öffnungszeiten
Abendessen Di–Do 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Aus Dem Meer, Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
Restaurantart
Stilvolle Küche
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Elliott Howells
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Vegan, Wein

Website
http://establishmentchs.com/
Telefonnummer
(843) 789-4028
Räume für private Veranstaltungen
The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
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Taste

Atlanticville Oysters23,00 $

Poached Shrimp17,00 $

Gnudi28,00 $

Ghost Grow Greens17,00 $

Wagyu Tartare21,00 $

Chicken Liver Mousse15,00 $

Scallops25,00 $

Burrata18,00 $

Green Hill Camembert27,00 $

Dressed Oysters4,00 $

Winter Citrus Salad15,00 $

Snapper Crudo (Party)0,00 $

Spaghetti Squash17,00 $

Savor

Grouper43,00 $

Striped Bass39,00 $

Moqueca de Peixe45,00 $

Whole Fish- Red Snapper67,00 $

Agnolotti36,00 $

Prime Ribeye77,00 $

Bone-In Prime Ribeye140,00 $

Caldo Verde (vegan)32,00 $

Veal Skirt38,00 $

Short Rib (Party)0,00 $

Flounder Grenobloise43,00 $

Whole Fish- Yellowtail65,00 $

Sides

SD Chilled Beets10,00 $

SD Truffle Tartiflette15,00 $

SD Roasted Root Vegetables10,00 $

SD Bread Service8,00 $

Bewertungen insgesamt

Besonders beliebt

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