The Establishment

4.8

4,8

2666 Bewertungen

51 USD und darüber

Aus Dem Meer

Tisch reservieren

2 Personen

2. Jan. 2025

19:00

Heute 10 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Kreative Cocktails
Auserlesene Weine

Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Stilvolle Küche
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Aus Dem Meer, Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
Öffnungszeiten
Abendessen Di–Do 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(843) 789-4028
Website
http://establishmentchs.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Elliott Howells
Räume für private Veranstaltungen
The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
Kontakt für private Veranstaltungen
Shane Diviney: (865) 292-1218

Ort
28 Broad St, Suite 100, Charleston, SC 29401-3004
Gebiet
Downtown Charleston
Querstraße
On Broad Street between Church and State
Parking details
Auf der Straße
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Vegan, Wein

Hier vorgestellt

Beliebte Gerichte

Speisekarte

Taste

Oysters Rockefeller21,00 $
Gnudi28,00 $
Mussels21,00 $
Roasted Bone Marrow20,00 $
Green Hill Camembert30,00 $
Ghost Grow Greens17,00 $
Chicken Liver Mousse15,00 $
Wagyu Tartare21,00 $
Spaghetti Squash17,00 $
Bay Scallop Crudo25,00 $
Candy Roaster Squash16,00 $
Dressed Oysters4,00 $
Harbison Reserve Cheese45,00 $

Savor

Grouper42,00 $
Golden Tilefish43,00 $
Moqueca de Peixe44,00 $
Prime Ribeye77,00 $
Duck Confit38,00 $
Vadouvan Cauliflower36,00 $
Ribeye (Party)0,00 $
Tagliatelle39,00 $
Pork Chop36,00 $
Halibut45,00 $
Crispy Eggplant32,00 $
Whole Fish- Yellowtail65,00 $
Flounder Grenobloise (Party)43,00 $
Whole Fish- B-Liner65,00 $
Flounder Grenobloise43,00 $

Sides

SD Creamed Kale15,00 $
SD Patatas Bravas10,00 $
SD Charred Broccoli10,00 $
SD Bread Service8,00 $
SD Roasted Carrots10,00 $

Was 2.666 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.8

4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,9Service
4,8Ambiente
4,5Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

South Carolina
Trend-Restaurant
South Carolina
Romantisch
South Carolina
Aus Dem Meer
Charleston
Beste Gesamtbewertung
Charleston
Bester Service
Charleston
Bestes Ambiente
Charleston
Innovativ
Charleston
Trend-Restaurant
Charleston
Auserlesene Weine
Charleston
Romantisch
Charleston
Besondere Anlässe
Charleston
Belebt
Charleston
Aus Dem Meer

2.666 Bewertungen

SV
SVC843
Charleston
10 Bewertungen
5.0
10 Bewertungen
Besucht am 15. Januar 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing 🤩
War diese Bewertung hilfreich?
R
Ronke
Charleston
3 Bewertungen
4.0
3 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 2
3. Service 5
4. Ambiente 5
Visited for NYE so they had a fixed menu. The offerings were a bit limited, and unfortunately the korean fried chicken I ordered was extremely salty and inedible. The manager and staff were very accommodating and tried to salvage our overall experience and made sure we had a good time. For that alone I'll be back to try their regular menu offerings.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Mary
VIP
Greater Boston
16 Bewertungen
5.0
16 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wonderful New Years Eve- great service, great food and vibe
War diese Bewertung hilfreich?
R
Richard
San Francisco
3 Bewertungen
2.0
3 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 3
4. Ambiente 4
The New Years Eve $200 per person was the worst NYE experience I’ve ever had. Food was terrible
1 Person fand das hilfreich
S
Sandra
Raum New York
32 Bewertungen
5.0
32 Bewertungen
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The evening was lovely, we could not have asked for a nicer dining experience.
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kelly
VIP
Washington, D.C
5 Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent food and service. The Gnudi is spectacular and unique…definitely a must have!
War diese Bewertung hilfreich?
s
sabrina
Greater Boston
8 Bewertungen
5.0
8 Bewertungen
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Everything was fantastic! The food and drinks were excellent but the true shining star was the service. From the hostesses, to our amazing server, to all the food runners, and even every staff member that we saw — each one made eye contact and smiled or said hello. It was truly impressive! Loved our experience there!
War diese Bewertung hilfreich?
D
Denise
San Francisco
5 Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
First time in, excellent service and a fantastic meal. Highly recommend.
War diese Bewertung hilfreich?
D
iwanD
Washington, D.C
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent! As always. The food, the service and quality of both is always the very best!!
War diese Bewertung hilfreich?
A
Akilkenny
VIP
Kansas City
9 Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Nathan was a great waiter, he had great energy and was very helpful in helping us choose what to order! Everything was delicious
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

The Establishment wurde mit 4,8 Sternen von 2666 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

2. Jan. 2025

19:00

Heute 10 Mal reserviert

28 Broad St, Suite 100, Charleston, SC 29401-3004

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
On Broad Street between Church and State
Gebiet
Downtown Charleston
Öffnungszeiten
Abendessen Di–Do 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Aus Dem Meer, Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
Restaurantart
Stilvolle Küche
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Elliott Howells
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Vegan, Wein

Website
http://establishmentchs.com/
Telefonnummer
(843) 789-4028
Räume für private Veranstaltungen
The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
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Shane Diviney: (865) 292-1218

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Gnudi

Grouper

Prime Ribeye

Taste

Oysters Rockefeller21,00 $

Gnudi28,00 $

Mussels21,00 $

Roasted Bone Marrow20,00 $

Green Hill Camembert30,00 $

Ghost Grow Greens17,00 $

Chicken Liver Mousse15,00 $

Wagyu Tartare21,00 $

Spaghetti Squash17,00 $

Bay Scallop Crudo25,00 $

Candy Roaster Squash16,00 $

Dressed Oysters4,00 $

Harbison Reserve Cheese45,00 $

Savor

Grouper42,00 $

Golden Tilefish43,00 $

Moqueca de Peixe44,00 $

Prime Ribeye77,00 $

Duck Confit38,00 $

Vadouvan Cauliflower36,00 $

Ribeye (Party)0,00 $

Tagliatelle39,00 $

Pork Chop36,00 $

Halibut45,00 $

Crispy Eggplant32,00 $

Whole Fish- Yellowtail65,00 $

Flounder Grenobloise (Party)43,00 $

Whole Fish- B-Liner65,00 $

Flounder Grenobloise43,00 $

Sides

SD Creamed Kale15,00 $

SD Patatas Bravas10,00 $

SD Charred Broccoli10,00 $

SD Bread Service8,00 $

SD Roasted Carrots10,00 $

Bewertungen insgesamt

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