The Establishment

4.8

4,8

2707 Bewertungen

51 USD und darüber

Aus Dem Meer

Tisch reservieren

2 Personen

26. Feb. 2025

23:30

Heute 21 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Kreative Cocktails
Auserlesene Weine

Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Stilvolle Küche
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Aus Dem Meer, Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
Öffnungszeiten
Abendessen Di–Do 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(843) 789-4028
Website
http://establishmentchs.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Elliott Howells
Räume für private Veranstaltungen
The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
Kontakt für private Veranstaltungen
Shane Diviney: (865) 292-1218

Ort
28 Broad St, Suite 100, Charleston, SC 29401-3004
Gebiet
Downtown Charleston
Querstraße
On Broad Street between Church and State
Parking details
Auf der Straße
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Vegan, Wein

Hier vorgestellt

Experiences

CHS Jazz "Dinner and a Show" at The Establishment
160,00 $ pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 23. Apr. 2025
The Establishment has partnered with Charleston Jazz Orchestra to present an intimate dinner and performance by the Richard White Trio for a unique jazz dining experience. We will have a beautifully composed evening of music and cuisine. Executive Chef Elliott Howells has created a 3-course menu with wine offerings and featured cocktails by Bar Manager/Cocktail Artist, Ryan Wise. Richard White is one of the most dynamic pianists and composers in the Charleston area. He will be accompanied by Ron Wiltrout (Drums) and Jake Holwegner (Bass) Please know, a portion of the proceeds will be donated to The Charleston Jazz Academy and Festival. This immersive celebration of Jazz culture is one you don’t want to miss.

Speisekarte

Taste

Poached Shrimp17,00 $
Gnudi28,00 $
Charred Broccoli Caesar18,00 $
Seared Wagyu22,00 $
Crudo16,00 $
Burrata18,00 $
Snapper Crudo (Party)0,00 $
Chicken Liver Mousse15,00 $
Wagyu Tartare21,00 $
Green Hill Camembert27,00 $
Dressed Oysters4,00 $
Ghost Grow Greens17,00 $
Atlanticville Oysters20,00 $
Snapper Collar14,00 $
Winter Citrus Salad15,00 $
Spaghetti Squash17,00 $

Savor

Grouper43,00 $
Hokkaido Scallops35,00 $
Moqueca de Peixe45,00 $
Whole Fish- Red Snapper67,00 $
Prime Ribeye77,00 $
Caldo Verde (vegan)32,00 $
Agnolotti36,00 $
Veal Skirt38,00 $
Short Rib (Party)0,00 $
Flounder Grenobloise43,00 $
Striped Bass39,00 $
Whole Fish- Yellowtail65,00 $

Sides

SD Chilled Beets10,00 $
SD Truffle Tartiflette15,00 $
SD Roasted Root Vegetables10,00 $
SD Bread Service8,00 $

Was 2.707 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8

4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,9Service
4,8Ambiente
4,5Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

South Carolina
Aus Dem Meer
Charleston
Beste Gesamtbewertung
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Bester Service
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Bestes Ambiente
Charleston
Innovativ
Charleston
Trend-Restaurant
Charleston
Auserlesene Weine
Charleston
Romantisch
Charleston
Belebt
Charleston
Aus Dem Meer

2.707 Bewertungen

SV
SVC843
Charleston
10 Bewertungen
5.0
10 Bewertungen
Besucht am 15. Januar 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing 🤩
War diese Bewertung hilfreich?
R
Richard
VIP
Charleston
60 Bewertungen
4.0
60 Bewertungen
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 3
Excellent food with adequate choices. Fabulous server and very welcoming atmosphere. Service itself prompt but not pushy. Pleasant atmosphere, except for the live music - too loud for the size venue. We purposely sat in back past the bar, but the music was piped in back there, to - and too loud.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sean
VIP
Raleigh
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Our server Nathan was fantastic and very enthusiastic! The food was terrific in the service was to react and I would come back here in a minute
War diese Bewertung hilfreich?
C
Cheryl
Minneapolis
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent service from Tanner and delicious food. Well done!
War diese Bewertung hilfreich?
B
Bonnie
Pittsburgh
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We loved our visit. Our server, Miller, was knowledgeable and helpful. Just an overall great experience. The gnudi was amazing.
War diese Bewertung hilfreich?
R
Richard
Charleston
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent service, overpriced for what you are getting. Ambiance was lovely, service was top notch.
War diese Bewertung hilfreich?
v
valerie
VIP
Greater Boston
6 Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great bar scene, excellent food and service. Never disappointed
War diese Bewertung hilfreich?
D
Deana
San Francisco
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Attended early dinner and noise wasn’t a factor. The food was outstanding and service was delightful.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jim
Philadelphia
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Nathann was excellent, knowledgeable prompt and friendly. The entire staff was prompt efficient and polite Food was prepared and presented with care and very good
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kathy
VIP
Charleston
6 Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
Besucht am 16. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had a a wonderful meal & bartenders as well as our server were excellent. It was crowded bc of SEWE festival. Compliments around we will be back!
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FAQ

The Establishment wurde mit 4,8 Sternen von 2707 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

26. Feb. 2025

23:30

Heute 21 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

28 Broad St, Suite 100, Charleston, SC 29401-3004

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
On Broad Street between Church and State
Gebiet
Downtown Charleston
Öffnungszeiten
Abendessen Di–Do 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Aus Dem Meer, Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
Restaurantart
Stilvolle Küche
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Elliott Howells
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Vegan, Wein

Website
http://establishmentchs.com/
Telefonnummer
(843) 789-4028
Räume für private Veranstaltungen
The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
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CHS Jazz "Dinner and a Show" at The Establishment

Taste

Poached Shrimp17,00 $

Gnudi28,00 $

Charred Broccoli Caesar18,00 $

Seared Wagyu22,00 $

Crudo16,00 $

Burrata18,00 $

Snapper Crudo (Party)0,00 $

Chicken Liver Mousse15,00 $

Wagyu Tartare21,00 $

Green Hill Camembert27,00 $

Dressed Oysters4,00 $

Ghost Grow Greens17,00 $

Atlanticville Oysters20,00 $

Snapper Collar14,00 $

Winter Citrus Salad15,00 $

Spaghetti Squash17,00 $

Savor

Grouper43,00 $

Hokkaido Scallops35,00 $

Moqueca de Peixe45,00 $

Whole Fish- Red Snapper67,00 $

Prime Ribeye77,00 $

Caldo Verde (vegan)32,00 $

Agnolotti36,00 $

Veal Skirt38,00 $

Short Rib (Party)0,00 $

Flounder Grenobloise43,00 $

Striped Bass39,00 $

Whole Fish- Yellowtail65,00 $

Sides

SD Chilled Beets10,00 $

SD Truffle Tartiflette15,00 $

SD Roasted Root Vegetables10,00 $

SD Bread Service8,00 $

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