Ikone

The Black Sheep

31 bis 50 USD

Modern Asiatisch

Tisch reservieren

2 Personen

22. Dez. 2024

19:00

Heute 14 Mal reserviert

Bezaubernd
Nachbarschafts-Restaurant
Besondere Anlässe

American comfort food with Vietnamese influences crafted with locally sourced ingredients. Craft Cocktail Bar featuring Black Sheep Creations as well as The Classics. Wine list of over 60 labels from around the world.

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Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Jamie Tran

Von der OpenTable-Redaktion: Top Chef star Jamie Tran leans on her Vietnamese roots at this upscale restaurant that Eater Vegas named restaurant of the year when it opened in 2017. That means you'll find dishes like imperial rolls stuffed with duroc pork and shrimp and sautéed glass noodles in a spicy gochujang sauce all served in a spacious, industrial-chic dining room adorned with exposed lights and plenty of mirrors on the walls. The flight of Japanese whiskies makes any meal here extra special.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Modern Asiatisch, Tapas / Kleine Gerichte, Cocktailbar
Öffnungszeiten
Di–So 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(702) 954-3998
Website
http://blacksheepvegas.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Räume für private Veranstaltungen
Planning your next event? We specialize in private events from specialty dinners to full venue buyouts.

Ort
8680 W Warm Springs Rd, Las Vegas, NV 89148
Gebiet
Spring Valley
Querstraße
Durango and Warm Springs
Parking details
Parkgarage
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Vegan, Wein

Hier vorgestellt

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Beliebte Gerichte

Speisekarte

STARTERS

PEAR & APPLE SALAD15,00 $
blue cheese creme brulee, pancetta, arugula, spiced pecans, honey rosemary vinaigrette
CHARCUTERIE BOARD16,00 $
country pate, rosette, prosciutto, assorted artisan cheeses & nuts, baguette, bone marrow butter
SALMON SKIN TACOS*12,00 $
two salmon skin tacos f illed w/ s almont a tare tobiko,smoked anaheim peppers, micro cilantro *subject to availability
HAMACHI*16,00 $
rayu sauce, dragon fruit, pickled pearl onion, green daikon
STEAK TARTARE*14,00 $
asian pear, egg yolk aioli, beef crisps, pickled thai chili, julienne green onions
FRENCH ONION SOUP17,00 $
carmelized onions, bone broth, foie gras, gruyère & brie cheese puff pastry
FRIED BEEF CRISPS9,00 $
thai chili tajin , dust, chili lime sauce
IMPERIAL ROLLS10,00 $
duroc pork & shrimp, pickled heirloom carrots & radish, yellow frisee salad
"CHAR SIU" SHUMAI16,00 $
chili oil, chives, five spice tuile, fig sauce
OXTAIL EMPANADAS15,00 $
pickled shallots, lotus root slaw, coriander chimichurri
CALAMARI16,00 $
crispy tapioca, tomato jam, toasted pine nut, green thai chili yogurt, micro cilantro
SHRIMP WRAPS15,00 $
thin rice noodles, herb salad, assorted pickles, crying tiger sauce

ENTRÉES

VEGAN VIETNAMESE SAUTEED GLASS NOODLES19,00 $
spicy gochujang sauce, baby bok choy, oyster mushrooms, roasted heirloom carrots
FRIED WHOLE RAINBOW TROUT24,00 $
sautéed rainbow swiss chard, steamed jasmine rice, ginger & rice wine vinegar sauce
BRAISED PORK JOWL29,00 $
tumeric flat noodle, chinese broccoli, sesame seed crumble, chili broth
SLOW BRAISED SHORT RIB*29,00 $
kimchi fried rice, green scallions, sesame seed, pickled r ed radish, organic sunny side up egg
GRASS FED RIBEYE*48,00 $
horseradish polenta, bay scallop, yuzu remoulade, crispy parsnip, mustard seed beef jus
FLAT IRON STEAK*45,00 $
potato au gratin, pickled shallot, red endive & watercress salad, shaken beef au poivre sauce

Was 1.614 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6

4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,5Essen
4,5Service
4,4Ambiente
4,4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Westside
Nachbarschafts-Restaurant
Westside
Romantisch

1.614 Bewertungen

OT
OpenTable-Gast
VIP
Houston
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 20. Juni 2021
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing!!!
War diese Bewertung hilfreich?
E
Emily
San Francisco
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Always a pleasure! I love introducing people to Black Sheep. Kudos Chef Tran 💜
War diese Bewertung hilfreich?
R
Robert
Las Vegas
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
A neighborhood standout consistently offering culinary creativity and quality matching if not exceeding those of more widely publicized international chefs on The Strip; vibe, from reception to service, is more welcoming; pricing, from innovative cocktails to dishes and wines, is considerably more reasonable; the simpler menus, changing according to season and market produce, make selecting any variety of dishes much simpler.
War diese Bewertung hilfreich?
J
John
VIP
Cincinnati
26 Bewertungen
5.0
26 Bewertungen
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent food especially crispy duck rice. Disappointed Chef Tang didn’t explain any of the dishes. We were the only patrons for the first part of my meal.
War diese Bewertung hilfreich?
T
Tom
Los Angeles
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Haven't been here in a for years... Still available wonderful experience.
War diese Bewertung hilfreich?
L
Leah
VIP
Las Vegas
54 Bewertungen
5.0
54 Bewertungen
Besucht am 12. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing service and food! Thank you for a great date night!
War diese Bewertung hilfreich?
F
Frank
San Diego
71 Bewertungen
5.0
71 Bewertungen
Besucht am 2. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The food and cocktails were top notch. It was our first time dining here. Super flavorful and sophisticated flavors. The pork cheek was out of this world. I've never even seen it on another menu. The whole rainbow trout, also amazing. The broths /sauces in both of the dishes were amazing. I highly recommend it
War diese Bewertung hilfreich?
J
Joseph
Upstate NY
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 1. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 3
Excellently prepared cuisine with perfection of seasoning.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jeff
VIP
Chicago
8 Bewertungen
5.0
8 Bewertungen
Besucht am 24. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This is such an underrated gem. Chef Tran executes a solid menu and cocktails with great flavors and great service
War diese Bewertung hilfreich?
D
Danica
Los Angeles
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 23. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing food and service. Ambiance was casual but intimate.
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FAQ

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2 Personen

22. Dez. 2024

19:00

Heute 14 Mal reserviert

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8680 W Warm Springs Rd, Las Vegas, NV 89148

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Durango and Warm Springs
Gebiet
Spring Valley
Öffnungszeiten
Di–So 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Modern Asiatisch, Tapas / Kleine Gerichte, Cocktailbar
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
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Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
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The Black Sheep

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Duck Confit

PEAR & APPLE SALAD

Poached Pear Salad

STARTERS

PEAR & APPLE SALAD15,00 $

CHARCUTERIE BOARD16,00 $

SALMON SKIN TACOS*12,00 $

HAMACHI*16,00 $

STEAK TARTARE*14,00 $

FRENCH ONION SOUP17,00 $

FRIED BEEF CRISPS9,00 $

IMPERIAL ROLLS10,00 $

"CHAR SIU" SHUMAI16,00 $

OXTAIL EMPANADAS15,00 $

CALAMARI16,00 $

SHRIMP WRAPS15,00 $

ENTRÉES

VEGAN VIETNAMESE SAUTEED GLASS NOODLES19,00 $

FRIED WHOLE RAINBOW TROUT24,00 $

BRAISED PORK JOWL29,00 $

SLOW BRAISED SHORT RIB*29,00 $

GRASS FED RIBEYE*48,00 $

FLAT IRON STEAK*45,00 $

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