The Birnam Brasserie

4.3

4,3

6 Bewertungen

26 bis 40 Britische Pfund

Französisch-amerikanisch

Kinderfreundlich
Innovativ
Romantisch

Das Deseo ist ein lebhaftes, mediterranes Lebensmittelmarkt-Restaurant im Gleneagles Hotel in Perthshire, Schottland. Dieses einzigartige Restaurant mit belebtem, modernem Design bietet eine große Auswahl an appetitlichen Gerichten in ungezwungenem Ambiente. Verlockende Aromen von verschiedenen Koch-Stationen wechseln im Laufe des Tages und machen jede Station zu einer Attraktion an sich. Genießen Sie hier leichte Tapa-Gerichte, Pizza aus dem Holzofen, frische Meeresfrüchte und Antipasti. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen auch unwiderstehliche italienische Desserts. Deseo bedeutet, dass jeder Wunsch erfüllt werden soll - deshalb können die Gäste frei bestellen, was sie möchten, wann immer sie möchten, und wie sie es zubereitet haben möchten. Eine andere Spezialität des Restaurants ist das "Breed Book" mit verschiedenen Rindfleischsorten, so haben Sie die Möglichkeit, sich das Rindfleisch auszusuchen, so wie Sie erlesene Weine und Whiskys aussuchen würden. Das "Breed Book", wo Sie einheimische und kontinentale Fleischsorten finden, wurde in Zusammenarbeit mit lokalem Metzger Simo erstellt.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
26 bis 40 Britische Pfund
Küchen
Französisch-amerikanisch
Öffnungszeiten
Frühstück Täglich 8:00 Uhr–23:00 Uhr LUNCH & DINNER Täglich 12:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
01764 694270
Website
http://www.gleneagles.com/dine-drink/birnam-brasserie
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Callum Dow

Ort
Auchterader, Perthshire, Perth, Perth and Kinross PH3 1NF
Gebiet
Perthshire / Stirlingshire
Parking details
There is free parking in the hotel car park, a five minute walk to the restaurant.
Public transit
If you wish to arrive by train, Gleneagles has its own Station less than 2 minutes from the hotel and we offer complimentary transfers, just let us know what time you are arriving and we will be there to meet you.
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein

Speisekarte

French classics and timeless favourites with a birnam twist

Starters

Onion Soup Gratinée10,00 £
Soupe de Poisson12,00 £
Steak Tartare15,00 £
Escargots, Parsley, Garlic
- (6)11,00 £
- (12)18,00 £
Shrimp Linguine, Arrabbiata14,00 £

Mains

Daube de Bœuf à la Provençale26,00 £
Moules Marinière16,00 £
Pork and Duck Confit Cassoulet23,00 £
Cajun Blackened Snapper, Cotton Onions26,00 £
Seabass Antiboise, Tomatoes, Fennel27,00 £
Sole Grenobloise29,00 £
Steak Frites, 200g Ribeye, Beurre Maître D'hôtel29,00 £
Four Cheese Macaroni17,00 £

Salads

Waldorf Salad, Candied Pecans13,00 £
Salade Niçoise15,00 £
Cos Lettuce BLT, Ranch Dressing11,00 £
Heritage Beetroot, Blue Murder Cheese14,00 £

Grill

Lamb Cutlets, jus au Romarin29,00 £
Côte de Porc, Cider Glazed Apple26,00 £
Monkfish Tail, Sauce Choron29,00 £
Scottish Lobster 500g, Tarragon Butter50,00 £
Grilled Asparagus, Pink Fir Potatoes, Gribiche21,00 £
Entrecôte, Echalotes35,00 £
Hand Dived Scottish Scallops, Crispy Pancetta25,00 £

Cold Bar

Loch Crenan Rock Oysters
- (3)12,00 £
- (6)18,00 £
Treacle Cured Salmon, Green Chilli Slaw14,00 £
Parfait de Foies de Volaille13,00 £
chicken liver parfait
Scrabster Crab, Avocado, Vinaigrette19,00 £
Pâté en Croûte12,00 £
traditional country style pork pâté
Lobster, King Prawn Cocktail21,00 £
Selection of Cheese15,00 £
Comté, Sainte-Maure de Touraine, Brie de Meaux, Fourme d'Ambert, Reblochon
Selection of Charcuterie12,00 £
Rosette, Jésus de Lyon, Jambon de Bayonne

Sandwiches

all served with french fries and green leaves

Slaw Dog17,00 £
bockwurst, iceberg slaw, Mull cheddar
The Birnam Burger19,00 £
beef burger, Comté, sweet cured bacon
Halloumi Burger15,00 £
portobello mushroom, avocado
Croque - Monsieur15,00 £
Croque - Madame16,00 £

Plats du Jour

Monday - Lamb Shank, Pommes Boulangère28,00 £
Tuesday - Choucroute Garnie26,00 £
pork sausage, salt beef, pork hock, sauerkraut
Wednesday - Confit de Canard25,00 £
duck leg, parmentier potatoes
Thursday - Blanquette de Veau25,00 £
veal, button mushrooms, chantenay carrots
Friday - Bouillabaisse29,00 £
medley of fish, shellfish, saffron broth
Saturday - Côte de Bœuf à la Bordelaise
- For Two70,00 £
Sunday - Poulet aux Morilles26,00 £
chicken, morel mushroom, tagliatelle pasta

Sides

Chantenay Carrots, Lemon Thyme5,00 £
French Fries5,00 £
Haricots Verts5,00 £
Rocket and Parmesan5,00 £
Sweet Potato Fries5,00 £
Heirloom Tomato Salad5,00 £
Pomme Purée5,00 £

Was 6 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

4.3

4,3 basierend auf allen Bewertungen

4,3Essen
4,5Service
4,3Ambiente
3,8Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

6 Bewertungen

S
Stuartl
Tampa
18 Bewertungen
4.0
18 Bewertungen
Besucht am 12. Februar 2020
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 5
Service was slow but very pleasant. Starters were great but main courses were decidedly average.
War diese Bewertung hilfreich?
MD
MargoD
Raum New York
2 Bewertungen
4.0
2 Bewertungen
Besucht am 11. Februar 2020
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
Our waiter was lovely but we had to ask for our wine to be poured twice. The risotto balls were not seasoned and the salad not dressed. The egg on my husbands main was overcooked around the edges. We had glasses on our table that were finished with but not removed. The girl on receptions hair was everywhere, she was not very welcoming. Two tables had kids running around and one non stop crying. We were regular customers of Desios and although we like the menu choice better in The Birnam it was similar to sitting in Frankie and Bennys. We have celebrated many family occasions at Gleneagles but recently have felt the service dose not equate to the charges. My son and his partner are there on Tuesday in the Strathearn a place we have celebrated many milestones, I hope they are not disappointed.
War diese Bewertung hilfreich?
m
mjr123
London
25 Bewertungen
4.0
25 Bewertungen
Besucht am 28. April 2019
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 3
Dined here alone while on business. Pleasant with friendly service but rather impersonal space. Wide choice of food, well cooked and presented.
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OT
OpenTable-Gast
Hampshire
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 15. März 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Lovely atmosphere, great attentive staff
War diese Bewertung hilfreich?
J
June
Perthshire
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 22. September 2018
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The staff were very attentive without being obtrusive. The food was beautifully cooked and presented.
War diese Bewertung hilfreich?
T
Tennisloco
Houston
4 Bewertungen
3.0
4 Bewertungen
Besucht am 7. Juni 2018
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
Service was great and the food was good but was overshadowed by the location of where we were sat. The main dining room is so big. We felt like we were in Siberia when everyone else was being sat in the outdoor courtyard and we were behind a pole by the bar :(
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FAQ

The Birnam Brasserie wurde mit 4,3 Sternen von 6 OpenTable-Gästen bewertet.

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Zusätzliche Informationen

Gebiet
Perthshire / Stirlingshire
Öffnungszeiten
Frühstück Täglich 8:00 Uhr–23:00 Uhr LUNCH & DINNER Täglich 12:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
26 bis 40 Britische Pfund
Küchen
Französisch-amerikanisch
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
There is free parking in the hotel car park, a five minute walk to the restaurant.
Public transit
If you wish to arrive by train, Gleneagles has its own Station less than 2 minutes from the hotel and we offer complimentary transfers, just let us know what time you are arriving and we will be there to meet you.
Zahlungsmethoden
Mastercard, Visa
Küchenchef
Callum Dow
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
http://www.gleneagles.com/dine-drink/birnam-brasserie
Telefonnummer
01764 694270

The Birnam Brasserie

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Starters

Onion Soup Gratinée10,00 £

Soupe de Poisson12,00 £

Steak Tartare15,00 £

Escargots, Parsley, Garlic

Shrimp Linguine, Arrabbiata14,00 £

Mains

Daube de Bœuf à la Provençale26,00 £

Moules Marinière16,00 £

Pork and Duck Confit Cassoulet23,00 £

Cajun Blackened Snapper, Cotton Onions26,00 £

Seabass Antiboise, Tomatoes, Fennel27,00 £

Sole Grenobloise29,00 £

Steak Frites, 200g Ribeye, Beurre Maître D'hôtel29,00 £

Four Cheese Macaroni17,00 £

Salads

Waldorf Salad, Candied Pecans13,00 £

Salade Niçoise15,00 £

Cos Lettuce BLT, Ranch Dressing11,00 £

Heritage Beetroot, Blue Murder Cheese14,00 £

Grill

Lamb Cutlets, jus au Romarin29,00 £

Côte de Porc, Cider Glazed Apple26,00 £

Monkfish Tail, Sauce Choron29,00 £

Scottish Lobster 500g, Tarragon Butter50,00 £

Grilled Asparagus, Pink Fir Potatoes, Gribiche21,00 £

Entrecôte, Echalotes35,00 £

Hand Dived Scottish Scallops, Crispy Pancetta25,00 £

Cold Bar

Loch Crenan Rock Oysters

Treacle Cured Salmon, Green Chilli Slaw14,00 £

Parfait de Foies de Volaille13,00 £

Scrabster Crab, Avocado, Vinaigrette19,00 £

Pâté en Croûte12,00 £

Lobster, King Prawn Cocktail21,00 £

Selection of Cheese15,00 £

Selection of Charcuterie12,00 £

Sandwiches

Slaw Dog17,00 £

The Birnam Burger19,00 £

Halloumi Burger15,00 £

Croque - Monsieur15,00 £

Croque - Madame16,00 £

Plats du Jour

Monday - Lamb Shank, Pommes Boulangère28,00 £

Tuesday - Choucroute Garnie26,00 £

Wednesday - Confit de Canard25,00 £

Thursday - Blanquette de Veau25,00 £

Friday - Bouillabaisse29,00 £

Saturday - Côte de Bœuf à la Bordelaise

Sunday - Poulet aux Morilles26,00 £

Sides

Chantenay Carrots, Lemon Thyme5,00 £

French Fries5,00 £

Haricots Verts5,00 £

Rocket and Parmesan5,00 £

Sweet Potato Fries5,00 £

Heirloom Tomato Salad5,00 £

Pomme Purée5,00 £

Bewertungen insgesamt

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