Entradas / Appetizzers
Edamame140,00 MX$
Frijol de soya al vapor y sal de colima [Steamed green soy beans and colima salt]
Gyozas260,00 MX$
Empanadas japonesas rellenas de carne de cerdo [Japanese pie stuffed with pork meat]
Tofu130,00 MX$
Tofu empanizado acompañado de salsa de pimiento rojo [Breaded tofu and red pepper sauce]
Tiradito de Kampachi450,00 MX$
Finas lonjas de pescado sustentable, con hoja de menta, poro frito, chile serrano rojo, vinagreta de ponzu y jalapeño [Thin slices of sustainable fish with mint leaf, fried leak, red chili and ponzu with jalapeño chili vinaigrette]
Camarones Crocantes320,00 MX$
Camarón del pacífico fríto con mayonesa picante [Pacific shrimp with spicy mayonnaise]
Kushikatsu de Queso Manchego75,00 MX$
Brocheta de queso empanizado [Breaded cheese skewer]
Rollitos de Rib Eye355,00 MX$
Espárragos envueltos en rib eye [Asparragus rolled with rib eye]
Almejas Chocolata360,00 MX$
Almeja chocolata a la mantequilla [Roster clam with butter]
Salmón Trufado330,00 MX$
Salmóm sellado con salsa pico de gallo, ikura y aceite de trufa [Sealed salmon with pico de gallo sauce, ikura and tartufo oil]
Atún Tataki440,00 MX$
Atún sellado compañado de jitomate, aguacate, mango, cebolla, cilantro, masago, yuzu, arare y cebollin [Sealed tuna, accompanied with tomato, avocado, mango, onion, coriander, masago, yuzu, arare and spring onion]
Ensaladas / Salads
Ensalada de Piel de Salmón / Salmon Skin Salad260,00 MX$
Ensalada con piel de salmón [Crispy salmon skin salad]
Ensalada Kaiso250,00 MX$
Ensalada de algas marinas [Seaweed salad]
Ensalada de Tofu y Jitomate220,00 MX$
Tofu suave, tomate baby, crocante de kale y , aderezo cítirico [Silken tofu, baby tomatoes, crispy kale and citric dressing]
Sopas / Soups
Misoshiru110,00 MX$
Sopa a base de pasta miso [Miso soup]
Misoshiru de Kinoko170,00 MX$
Sopa miso con hongos orientales [Miso soup with japanese mushrooms]
Ramen295,00 MX$
Sopa de fideo de huevo con vegetales y rib eye [Egg noodle soup with vegetables and rib eye]
Salmon Ishikari220,00 MX$
Estofado picante de salmón y vegetales [Spicy salmon stew and vegetable]
Arroz / Rice
Yakimeshi de Vegetales140,00 MX$
Arroz frito con vegetales [Fried rice with vegetables]
Yakimeshi de Frutos de Mar180,00 MX$
Arroz frito con vegetales y mariscos [Fried rice with vegetables and seafood]
Yakimeshi Mixto210,00 MX$
Arroz frito con vegetales, pollo, y carne [Fried rice with vegetables, seafood and beef]
Yakimeshi de Huitlacoche140,00 MX$
Arroz frito con huitlacoche y ajo [Fried rice with huitlacoche and garlic]
Gohan85,00 MX$
Arroz japonés al vapor [Steamed japanese rice]
Fritos / Deep Fried
Tempura Mixto410,00 MX$
Camarón y vegetales de la estación [Shrimp and seasonal vegetable]
Tempura de Camarones420,00 MX$
Camarón [Shrimp]
- 5 Piezas / 5 Pieces410,00 MX$
Tempura de Vegetales220,00 MX$
Vegetales de la estación [Seasonal vegetable]
Tempura de Hongos280,00 MX$
Variedad de hongos de la estación [Assorted seasonal mushrooms]
Tacos
Tacos de Rib Eye450,00 MX$
Rib eye USD prime choice (150grs) servidos en tortillas de harina y salsa de ajonjolí [Rib eye USD prime choice (150grs) served in flour tortillas and sesame sauce]
- 3 Piezas / 3 Pieces425,00 MX$
Tacos de Rib Eye690,00 MX$
Rib eye USD prime choice (250grs )servidos en tortillas de harina y salsa de ajonjolí [Rib eye USD prime choice ( 250 grs) served in flour tortillas and sesame sauce]
- 5 Piezas / 5 Pieces650,00 MX$
De Nuestra Tierra / From Our Land
Wagyu Japonés / Japanese Wagyu555,00 MX$
- 250 Grs3.800,00 MX$
Filete de Res / Beef Tenderloin
- 250 Grs490,00 MX$
Rib Eye USD Choice / Rib Eye USD Choice860,00 MX$
- 300 Grs690,00 MX$
Tomahawk / Tomahawk
- 950 Grs2.900,00 MX$
Costillitas de Res / Short Ribs720,00 MX$
- 400 Grs650,00 MX$
Pechuga de Pollo / Chicken Breast480,00 MX$
- 180 Grs350,00 MX$
Arrachera / Skirt Steak 490,00 MX$
- 200 Grs450,00 MX$
De Nuestro Mar / From Our Sea
Teppanyaki va acompañado de 3 variedades de vegetales de estación 150grs. Todos los gramajes son considerados en piezas crudas [Teppanyaki are served with 3 type of seasonal vegetables 150grs. All dish weight are considered in raw pieces]
Salmón del Pacifico / Pacific Salmon490,00 MX$
- 180 Grs430,00 MX$
Esmedregal / Kampachi
- 180 Grs420,00 MX$
Atún / Tuna490,00 MX$
- 180 Grs410,00 MX$
Pesca del Día / Catch of the Day420,00 MX$
- 180 Grs420,00 MX$
Camarón / Shrimp540,00 MX$
- 250 Grs520,00 MX$
Cola de Langosta / Lobster Tail
- 200 Grs1.250,00 MX$
Bogavante / Lobster
- 1200 Grs4.350,00 MX$
De Nuestra Huerta / From Our Garden
Teppan de Vegetales265,00 MX$
Vegetales de temporada surtidos 200grs [Seasonal assorted vegetables 200grs]
- 5 Variedades / 5 Variety250,00 MX$
Teppan de Tofu Y Hongos390,00 MX$
Queso de soya (100grs), hongos orientales, brocoli y, mantequilla de soya [Soya cheese (100grs), oriental mushroom, broccoli and butter soy sauce]
Teppan de Hakusai350,00 MX$
Chicoria, cebolla, kale, germinados, pepitas de calabaza, amaranto y semillas de sésamo [Japanese lettuce, onion, kale, soy bean sprouts, pumpkin seeds, amaranto and sesame seeds]
Sushi Bar
Rollos
Dragon Roll330,00 MX$
Camarón empanizado, anguila, aguacate, mango, queso crema y pepino [Breaded shrimp, eel, avocado, mango, cream cheese and cucumber]
- 8 Piezas / 8 Pieces250,00 MX$
Spicy Tuna Roll260,00 MX$
Atún aleta amarilla con salsa picante [Yellowfin tuna with spicy sauce]
- 8 Piezas / 8 Pieces230,00 MX$
California Roll260,00 MX$
Aguacate, surimi, camarón, pepino y masago [Avocado, crab sticks, shrimp, cucumber and masago]
- 8 Piezas / 8 Pieces210,00 MX$
Dynamite Roll260,00 MX$
Camarón, surimi, aguacate, pepino, masago con salsa de chile chipotle y queso crema [Shrimp, crab stick, avocado, cucumber, masago with chipotle sauce and cream cheese]
- 8 Piezas / 8 Pieces240,00 MX$
Vegi Roll180,00 MX$
Espárrago, shitake, pepino, agucacate, zanahoria, takuan, envuelto en papel de soya [Asparagus, shitake, cucumber, avocado, carrot, takuan, rolled with soy paper]
- 8 Piezas / 8 Pieces160,00 MX$
Fire Roll380,00 MX$
Camarón tempura, atún, salmón, hamachi, robálo, espárrago, mayonesa de siracha, salsa de anguila, cubierto con camarón [Shrimp tempura, tuna, salmon, hamachi, sea bass, asparagus, siracha mayonnaise, eel sauce, covered with shrimp]
- 8 Piezas / 8 Pieces310,00 MX$
Soft Shell Crab Roll360,00 MX$
Jaiba frita crocante con salsa picante [Crispy fried soft shell crab with spicy sauce]
- 8 Piezas / 8 Pieces230,00 MX$
Tamanegi Roll210,00 MX$
Salmón, queso crema, cebollin, mini tomate, cubierto de cebolla caramelizada en soya [Salmon, cream cheese, green onion, mini tomato, covered with onion, caramelized in soy sauce]
- 8 Piezas / 8 Pieces210,00 MX$
Cheese Roll220,00 MX$
Queso manchego frito, mango, hojas de shiso y salsa cítrica de mango [Fried manchego cheese, mango, shiso leaves and citric mango sauce]
- 8 Piezas / 8 Pieces190,00 MX$
Chamoy Rolll180,00 MX$
Pepino, chamoy y hojas de shiso [Cucumber, japanese plum and shiso leaf]
- 8 Piezas / 8 Pieces180,00 MX$
Nigiris
Omakase
Atún, salmón, robalo, kampachi, anguila, pulpo, cayo de hacha, huevas de salmón, un rollo de sushi de salmón (8 piezas) y sopa misoshiru [Tuna, salmon, kampachi, sea basso, eel, octopus, scalop, salmon roe, one roll of salmon (6 pieces) and miso soup]
- 8 Piezas / 8 Pieces1.100,00 MX$
1 Pieza / 1 Piece
Atun Gordo / Fatty Tuna280,00 MX$
Atun / Tuna115,00 MX$
Camarón / Shrimp90,00 MX$
Cola Amarilla / Yelow Tail150,00 MX$
Robalo / Sea Bass90,00 MX$
Salmón / Salmon95,00 MX$
Anguila / Eel180,00 MX$
Hueva de Salmón / Salmon Roe255,00 MX$
Calamar / Squid115,00 MX$
Pulpo / Octopus150,00 MX$
Callo de Hacha / Scallop185,00 MX$
Cangrejo / Crab150,00 MX$
Macarela / Mackarel140,00 MX$
Wagyu390,00 MX$
Esmedregal / Kampachi 90,00 MX$
Temaki
Temaki de Atun260,00 MX$
Cono de atún picante [Spicy tuna cone]
Temaki de Salmón 240,00 MX$
Cono de piel de salmón crocante [Crispy salmon skin cone]
Sashimi
Sashimi Go510,00 MX$
5 tipos de pescado y mariscos [5 assorted fish and seafood]
- 230 Grs520,00 MX$
Sashimi Nana750,00 MX$
7 tipos de pescados y mariscos [7 assorted fish and seafood]
- 230 Grs720,00 MX$
Sashimi (120 Grs)
Atun Toro / Fatty Tuna
Atun / Tuna450,00 MX$
Cola Amarilla / Yelow Tail510,00 MX$
Robalo / Sea Bass350,00 MX$
Salmón / Salmon430,00 MX$
Pulpo / Octopus450,00 MX$
Callo de Hacha / Scallop450,00 MX$
Esmedregal / Kampachi430,00 MX$
Postres / Dessert
Tempura Helado195,00 MX$
Helado de vainilla frito con un toque de matcha [Fried vanilla ice cream with a touch of matcha on the top]
Camelado195,00 MX$
Gelatina de café, helado de vainilla y licor de café [Coffe jelly, vanilla ice cream and coffe liquor]
Mochi Ice Cream240,00 MX$
Helado envuelto en mochi [Ice cream wrapped in mochi]
- 3 Piezas / 3 Pieces150,00 MX$
Frutas195,00 MX$
Variedad de frutas de la estación [Seasonal fruit assortment]
Helados70,00 MX$
Helado del dia [Ice cream of the day]
- 1 Bola / 1 Scoop70,00 MX$
Nube de chocolate 230,00 MX$
Cremoso de chocolate amargo y peras a la vainilla con canela / Creamy dark chocolate and vanilla pears with cinnamon
Cheesecake frescura 230,00 MX$
Cheesecake sobre base de galleta sablée, jalea de frambuesa, mousse de queso al limón y cinturón de chocolate ruby / Chees
Tapioca Cítrica160,00 MX$
Tapioca de azúcar morena, jarabe de mango-maracuyá y cubos de mango fresco [ Brown sugar tapioca, mango-passion fruit and fresh mango cubes]
Café / Coffe
Café Americano65,00 MX$
Espresso60,00 MX$
Café Latte70,00 MX$
Espresso Doble 58,00 MX$
75
Capuchino70,00 MX$
Té / Tea85,00 MX$
Los Menús / Set Menu
los menús establecidos no tienen cambio [Set menu do not have change]
Kawaguchi - Mar y Tierra / Surf and Turf
$1,370
Mini Ishikari
Sopa miso picante de salmón y vegetales [Spicy salmon stew and vegetable]
Mini Tempura
Tempura de camaron, pescado y vegetales [Shrimp, fish and vegetable tempura]
Kani
Cangrejo de Alaska (80grs) y calamar (50grs) a la mantequilla de soya [Alaska king crab (80grs) and squid (50grs) with butter soy sauce]
Niku Wakadori
Filete tenderloin (100GR), pechuga de pollo (80GR), vegetales y arroz frito de ajo [Tenderloin beef (100GR), chicken breast (80GR), vegetables and garlic fried rice]
Camelado
Gelatina de café, helado de vainilla y licor de café [Coffe jelly, vanilla ice cream and coffe liqueur]
Para Compartir / To Share
Iseebi - Especial de Bogavante / Prime Lobster
$4,500
Ensalada de Bogavante
Ensalada de hojas verdes, pinza de bogavante y aderezo teppan [Green salad, lobster claw and teppan dressing]
Misoshiru
Sopa miso picante, bogavante y vegetales de la estación [Spicy miso soup, lobster and seasonal vegetables]
Yakimeshi de Huitlacoche
Arroz frito con huitlacoche y ajo [Fried rice with huitlacoche and garlic]
Iseebi 1200gr
Bogavante, tres vegetales de estación [Lobster, three seasanal vegetable]
Matcha Ice Cream
Helado de té verde [Green te ice cream]