Entrées/Appetizers
Focaccia Maison9,00 CA$
Tapenade de Tomates, Sel de Maldon, Huile d'Olive
Crudo de Bar Rayé Sauvage25,00 CA$
Orange, Chili, Pignons, Crème Fraîche
Choux de Bruxelles Pok Pok18,00 CA$
Sauce au Poisson, Chili, Lime, Arachides
Anchois de Cantabrie Monte Mare36,00 CA$
Tartare de Saumon Atlantique28,00 CA$
Lime, Échalotes, Ciboulettes, Coriandre, Chipotle, Concombre, Yogourt
Ailed de Poulet Buffalo20,00 CA$
Sauce Piquante Taverne, Sauce Ranch au Fromage Bleu
Salades/Salads
Salade César26,00 CA$
Romaine, Câpres Croustillantes, Parmesan, Vinaigrette aux Anchois
Salade de Radicchio20,00 CA$
Vinaigrette au Citron et Anchois, Dattes, Romano
Salade d'Hiver24,00 CA$
Endives, Radicchio, Courge Musquée, Pommes, Burrata, Noix de Grenoble COnfits, Vinaigrette aux Pommes
Pâtes/Pasta
Tagliatelle aux Champignons Sauvages42,00 CA$
Pâtes Maison, Champignons Sauvages et Cultivés, Fond de Porcini, Parmesan
Rigatoni Con Polpette32,00 CA$
Boulettes de Viande (Veau, Boeuf, Porc), Sauce Tomate Maison
"Mac N' Cheese" Taverne42,00 CA$
Comté 18 Mois, Charlevoix 1608, Parmesan, Gruyère, Tomate, Pancetta, Truffe
Principal/Mains
Saumon Atlantique38,00 CA$
Purée de Courge, Céleri Rave, Bruxelles, Sauce Vierge aux Oignons Verts
Poulet Rôti38,00 CA$
Légumes Saisonniers
Côte de Porc Nagano (Quebec)39,00 CA$
Bruxelles, Sauce Agrodolce
Steak et Aligot43,00 CA$
Onglet (6oz), Sauce au Vin Rouge, Aligot de Pomme de Terre
À Côté/Sides
Salade Endive16,00 CA$
Vinaigrette Vin Rouge
Frites13,00 CA$
Champignons Assortis15,00 CA$
Pommes de Terre Pilées15,00 CA$