CREMAS
LANGOSTA O ALMEJ A
En temporada Clam Chowder
- 1 Orden en pan 300 ml. 164,90 MX$
- 1/2 Orden en plato 130 ml.79,90 MX$
CREMA DE FRIJOL
CREMA DE ELOTE
- 1 Orden en pan 300 ml.119,90 MX$
- 1/2 Orden en plato 130 ml. 64,90 MX$
ENTRADAS
CHINCHULINES
Crujientes tripitas fritas.
- 150 gr. 1 Orden264,00 MX$
- 75 gr. 1/5 Orden139,90 MX$
CHISTORRA
Chorizo delgadito tipo espanol para botanear
- 320 gr. 1 Orden264,90 MX$
- 160 gr. 1/2 Orden139,90 MX$
QUESO FUNDIDO 250gr. CON CHAMPINONES
- 1 Orden239,90 MX$
- 1/2 Orden129,90 MX$
FLOR DE CALABAZA CON CHORIZO O CHISTORRA.
- 1 Orden249,90 MX$
- 1/2 Orden134,90 MX$
CECINA
Carne seca con sal y limon o cecina enchilada
- 180 gr. 1 Orden298,90 MX$
- 90 gr 1/2 Orden159,90 MX$
PANELA ASADA 450 gr.
- 1 Orden249,90 MX$
- 1/2 Orden129,90 MX$
GUACAMOLE 240 gr
- 1 Orden149,90 MX$
- 1/2 Orden89,90 MX$
FLOR DE CALA BAZA 230 gr
Capeada, rellena con queso de cobra y crema al jalapeno.
- 1 Orden 264,90 MX$
- 1/2 Orden 139,90 MX$
QUESADILLA CON FRESAS (una pieza)76,90 MX$
salsa de frambuesa y nuez 60gr.
GRINGA 144 gr. 119,90 MX$
Tortilla de harina con queso y carne. Champinones. Chistorra o flor de calabaza.
TACO PITA 100 gr. 189,90 MX$
pan arabe con arrachera o polio, lechuga y aderezo.
TACO DE CAMARON 95 gr. 79,90 MX$
con queso o panela y pimiento morron
QUESADILLA (una pieza) 60 gr.
- Harina natural o integral59,90 MX$
- Maiz con flor de calabaza62,90 MX$
SOPE (una pieza) 60 gr.74,90 MX$
Cazuelita de masa sin manteca, con queso y carne o con f lor de calabaza.
Si desea hojas de lechuga orejona o nopal para hacer sus tacos, pfdalas $6.90 c/u
ORDENES
ORDEN DE BISTEC AL CARBON 270 gr259,90 MX$
AL VINO BLANCO 270 gr. 259,90 MX$
Carne de res marinada en vino blanco, cocinada a la plancha. Se sirve picado.
ORDEN DE ARRACHERA 270 gr. 259,90 MX$
Carne de res marinada preparada al carbon, se sirve picado.
ORDEN DE CARNAZA 270 gr. 259,90 MX$
Pierna de res deshebrada y preparada al vapor. Se sirve picado.
LENGUA DE RES AL VAPOR 270 gr. 279,90 MX$
Se sirve picado.
ORDEN DE CACHETE 270 gr. 259,90 MX$
Labio de res preparado al vapor. CACHETE $39.90 Se sirve picado.
TACOS 60 gr.
ADOBADA 39,90 MX$
BISTEC 39,90 MX$
CACHETE 39,90 MX$
CARNAZA39,90 MX$
LENGUA 49,90 MX$
ARRACHERA 39,90 MX$
CHORIZO39,90 MX$
PASTOR39,90 MX$
BEBIDAS
REFRESCO 355 ml.49,90 MX$
LIMONADA 355 ml.54,90 MX$
NARANJADA 355 ml.54,90 MX$
SANGRIA 500 ml.98,90 MX$
AGUA EMBOTELLADA 355 ml.44,90 MX$
AGUAS: HORCHAT A Y JAMAICA 500 ml.49,90 MX$
CAFE
AMERICANO 150 ml.54,90 MX$
CAPUCCINO 150 ml.54,90 MX$
CERVEZAS $54.90
GRUPO MODELO 355 ml.
GRUPO MOCTEZUMA 355 ml.
MINERVA 355 ml.64,90 MX$
RIB-EYE PRIME 419,90 MX$
Corte de res 300 gr. , marmoleado al centro con grasa · • alrededor. Cocinado al carbon.
FILETE 419,90 MX$
Corte de res 300 gr. desgrasado.
VACIO 389,90 MX$
Corte de res 300 gr. Esta carne se recomienda al punto (entre termino medio y tres cuartos ).
ARRACHERA 389,90 MX$
Corte de res jugoso Cocinando al carbon. 300 gr.
COSTILLA DE RES AL CARBON 400gr389,90 MX$
Costillas de res cargada • cocinadas al carbon.
PEINECILLO 284,90 MX$
Chuleta de res con hueso y grasa alrededor cocinado al carbon
BROCHETA DE RES O POLLO 280 gr.359,90 MX$
Arrachera o pollo con pimiento morron, cebolla y platano macho preparado al carbon.
CABRERIA 300 gr359,90 MX$
Filete de res con hueso y grasa cocinado al carbon
LENGUA DE RES ADOBADA ACOMPANADA CON ARROZ 300 gr. 359,90 MX$
- 1/2 ORDEN299,90 MX$
POLLO AL CARBON 280 gr. 289,90 MX$
CODORNIZ 400 gr. 359,90 MX$
Codornices abiertas marinadas en limon o adobadas cocinadas al carbon
- 1/2 ORDEN 214,90 MX$
BROCHET A DE CAMARON349,90 MX$
Camaron con pimiento morron, cebolla y platano macho. 220 gr
CAMARONES BANADOS EN EXQUISITA CREMA DE PIMIENTO MORRON O DE CHIPOTLE 220 gr. 349,90 MX$
PESCADO A LA PLANCHA 270gr. 298,90 MX$
SALMON A LA PIMIENTA 250gr.369,90 MX$
ATUN SELLADO Y CUBIERTO CON AJONJOLI 260 gr.339,90 MX$
MOLCAJETE CON POLLO 270 gr. 359,90 MX$
Molcajete con salsa ligeramente picante y caudritos de queso
MOLCAJETE CON: PANELA Y CHAMPINONES 450 gr. 299,90 MX$
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE CON: CAMARON 220gr. 359,90 MX$
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE DE ARRACHERA359,90 MX$
MOLCAJETE DE LENGUA379,90 MX$
Molcajate con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso. 270 gr.
PLATILLOS LIGHT
DISFRUTA COMBINANDOLOS
Montados sobre coma de lechuga. Acompanada de fresas, panela, nuez endulzada y salsa de frambuesa. (Panela light incluye pina)
ARRACHERA LIGHT 270 gr359,90 MX$
CAMARON LIGHT 220 gr.359,90 MX$
POLLO LIGHT 270 gr329,90 MX$
PANELA LIGHT
- CON CHAMPIONES 320 gr298,90 MX$
- POLLO 320 gr319,90 MX$
ENSALADA DE LA CASA
Cazuela con lechugas, pina, mandarina, elote y panela. Acompanada con salsa de frambuesa.
- C/POLLO 270 gr.298,90 MX$
- C/POLLO 1/2238,90 MX$
- C/PANELA ASADA 350 gr. $298.90298,90 MX$
- C/PANELA ASADA 1/2238,90 MX$
- C/ARRACHERA 270 gr.319,90 MX$
- C/ARRACHERA 1/2239,90 MX$
- C/CAMARONES 220 gr319,90 MX$
- C/CAMARONES 1/2239,90 MX$
ENSALADA QUESO DE CA BRA 210 gr.298,90 MX$
Queso de Cobra, espinacas, durazno, arandano acompanado con vinagreta con miel.
ENSALADA TOSCANA 189,90 MX$
Mezcla de lechugas con manzana, arandanos, queso feta y almendras, acompanado con vinagreta al vino blanco
BARRA DE ENSALADA69,90 MX$
COSTILLA BBQ DE CERDO 420 gr. 359,90 MX$
PLANCHITA 280gr. 359,90 MX$
Arrachera, Pollo y Camaron si algo de esta combinaci6n no es de su agrado, cambielo por una porci6n de panela asada.
