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SWAN&SON, Berlin, BE

SWAN&SON

4.5
4,5
14 Bewertungen
31 bis 50 Euro
Modern Französisch-Amerikanisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00

Zeit auswählen

Heute 7 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
  • Auserlesene Weine
  • Für Gruppen geeignet
  • Besondere Anlässe
Das "SWAN&SON" ist seit dem 01. Oktober 2024, das neue Restaurant des Berliner Spitzenkochs Björn Swanson in der Charlottenburger Giesebrechtstraße3.

Björn Swanson der auch das Restaurant FAELT (1 Michelin Stern) betreibt hat sich mit dem SWAN&SON seinen Traum vom Szenerestaurant erfüllt. Hier ist es kommunikativ, quirlig und doch gleichzeitig charmant und herzlich.

Die Küche wird vom gebürtigen Charlottenburger Norman Faust geführt, der nach seiner Lehre im Hamburger Spitzenhotel Louis C. Jakob und einem Abstecher in die Schweiz nun im SWAN&SON, seine erste Küchenchef-Position inne hat.

Ob Lunch, Aperitivo, Dinner oder Drinks an Bar - wir sind an 6 Tagen in der Woche und ab 11:30 Uhr für euch da.

booking@swanson-bistro.com

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 Euro
  • Küchen
    Modern Französisch-Amerikanisch, International, Französisch
  • Öffnungszeiten
    Mittagessen Mo.–Fr. 11:30 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mo.–Sa. 18:00 Uhr–22:30 Uhr
  • Telefonnummer
    0160 93277462
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Küchenchef
    Norman Faust und Björn Swanson
  • Gebiet
    Charlottenburg
  • Parking details
    Ohne
  • Weitere Details
    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Café, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Hundefreundlich, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Unterhaltung, Vegan, Wein

Experiences

  • Bistro Amour | Valentinstag

    99,00 € pro Person

    Nur 14. Feb. 2025
    it's Valentine's Day ihr sweeties und wir verwöhnen euch mit einem außergewöhnlichem 4 Gänge Menü von Norman Faust & Björn Swanson für nur 99€ p.P Gönnt eurem/eurer liebsten ein Menü auf Sterneniveau und genießt einen der schönsten Tage im Jahr bei uns im SWAN&SON aka dem "Bistro Amour" ;-)
  • the brfst vol.3 / 23-02-2025

    25,00 € pro Person

    Nur 23. Feb. 2025
    unser dritter "breakfast club" entführt euch nach Mexico - ganz nach dem Motto: amigos y amigas, we don’t give a fuck about taco Tuesday – we switched it to Sunday. von 11:30 – 16:30 Uhr erwarten euch kreative und unglaublich leckere Tacos, Enchiladas, fried fish & ein verrückter smashed Burger sowie Dulce de Leche Eis und vieles weiteres im Dessert. An der Bar dreht sich alles um Tequila, Mezcal, Margaritas & frozen Daiquiris don't miss it
  • the kitchen party vol.2

    399,00 € pro Person

    Nur 8. Juni 2025
    the kitchen party vol.2 7 Gastköche, DJ und Live-Musik, Weinstände & Champagner. All das erwartet euch am Pfingstsonntag ab 12:30 im SWAN&SON. von soul food bis fine dining ist alles dabei und es wird episch. Sichert euch euer Ticket für 399,00€ p.P. inkl. Wasser, Softs, Flying-Food, Wein, Champagner, Drinks von der Bar. Esst, Trinkt und Feiert in den Sonntag hinein mit uns :-)

Was 14 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.5
4,5 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,6Essen
  • 4,4Service
  • 4,3Ambiente
  • 4,3Preis-Leistung

LärmGemäßigt

14 Bewertungen
  1. Susanne

    Berlin

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Das Essen war sehr lecker, unbedingt empfehlenswert.

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Konstantin

    Berlin

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 19. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wiederholungstäter hier: Wir waren schon einmal bei Björn und seinem Team! Heute zum BRFST Club und es war wirklich geil! Tolles Essen, American Classics elevated to the TOP, tolle Drinks und klasse Stimmung dank DJ! Wir freuen uns schon sehr auf den Februar und dann heißt es Viva la México!

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Björn

    VIP

    Berlin

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 17. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    tolles Ambiente, großartiges Team, essen vermutlich das beste in Charlottenburg.

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. juergen

    VIP

    Berlin

    2 Bewertungen

    3.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 16. Januar 2025

    1. Gesamt 3
    2. Essen 4
    3. Service 3
    4. Ambiente 2
    Viel Glück! Das Restaurant ist wundervoll hergerichtet, aber extrem zugig. Ambiente dennoch leider gleich Null: Laute Soul Musik passt nicht zu den Speisen (und zur gereiften Gästeklientel (s.u.); gibt keine/n Gastgeber/in, sondern „nur“ eine eher uncharmante Servicekraft, das Publikum ist eine eigentümliche Mischung älterer Herrschaften, die etwas „lost“ wirken. Speisen gut, sehr gute Weinauswahl. Ich bezweifele sehr, dass das Restaurant so lange Erfolg haben wird in West-Berlin.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Barbara

    Berlin

    7 Bewertungen

    5.0

    7 Bewertungen

    Besucht am 11. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Das Essen war interessant und sehr lecker. Sehr dekorativ angerichtet. Außergewöhnliche Atmosphäre interessante Zusammenstellung der einzelnen Nahrungsmittel.

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Jan

    Berlin

    5 Bewertungen

    5.0

    5 Bewertungen

    Besucht am 10. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    Endlich mal Zeit für das (nun nicht mehr ganz so neue) Bistro von Sternekoch Björn Swanson. Das Menü ist großartig kuratiert. Von den Austern (einzeln bestellbar), Vorspeisen, die sich perfekt teilen lassen (als Hauptspeise auch größer orderbar) oder aber im Tapas-Stil kombinieren lassen. Das Steak war ein Brett, das Risotto spitze. Das Brot und Björn Swansons Karamellbutter sind ja bereits bekannt und Pflicht zum Aperitif. Zur Einstimmung auf einen tollen Abend einen Ruinart, der wie alle Getränke absolut fair kalkuliert ist. Die Weinkarte ist ebenso stimmig, direkt ins Auge gesprungen sind mir die halben Flaschen und die umwerfende Auswahl an offenen Weinen, teilweise 1. Lage. Hier bitte einen Hinweis auf die nächste Karte. Kurzum: Essen mega - Preis/Leistung top. Die Musik hatte meiner Meinung die richtige Lautstärke für das Flair des Konzepts. Ohnehin stimmt die Atmosphäre: modern und urban, ergänzt durch einige coole Eye-Catcher (pan‘am Airline Servierwagen etc.), wunderbares Geschirr von KPM, Blick in die offene Küche. Und sonst? Der Service war auf Zack und immer ansprechbar. Wer Lust hat auf einen ungezwungenen und dennoch hochwertigen Dinnerabend mit Großstadtflair und Wohlfühlküche, bei der (und das ist positiv gemeint) jeder sein Favorit findet, ist hier genau richtig.

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  7. Matthias

    Berlin

    4 Bewertungen

    4.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 4. Januar 2025

    1. Gesamt 4
    2. Essen 4
    3. Service 3
    4. Ambiente 3
    Die Einrichtung ist nicht mein Geschmack - aber das Essen ist wirklich sehr gut! Die Weinauswahl werden wir beim nächsten Besuch nochmal genauer betrachten…

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  8. Dominique

    Berlin

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 3. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Ganz toller Service, super Essen. Wir haben uns sehr willkommen gefühlt. Wir werden wiederkommen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. Gunnar

    Berlin

    4 Bewertungen

    4.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 28. Dezember 2024

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 3
    4. Ambiente 4
    Überragend gute und leckere Speisen, mit großem Aufwand und Liebe zubereitet. Ein Bistro, das ein wenig zu gut belüftet ist und daher sollten Gäste sich mit Wärmeschutz bekleidet hierher begeben. Alles in allem eine hervorragende Empfehlung für kulinarische Genüsse.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Patrick

    Berlin

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Großartiger Service mit exzellentem Essen und perfekter Weinbegleitung!

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FAQ

SWAN&SON wurde mit 4,5 Sternen von 14 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00

Zeit auswählen

Heute 7 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
SWAN&SON auf Google Maps

Giesebrechtstraße 3, Berlin, BE 10629

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Gebiet
    Charlottenburg
  • Öffnungszeiten
    Mittagessen Mo.–Fr. 11:30 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mo.–Sa. 18:00 Uhr–22:30 Uhr
  • Preisklasse
    31 bis 50 Euro
  • Küchen
    Modern Französisch-Amerikanisch, International, Französisch
  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Parking details
    Ohne
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Norman Faust und Björn Swanson
  • Weitere Details
    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Café, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Hundefreundlich, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Unterhaltung, Vegan, Wein
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