Enable JavaScript to run this app.
Weiter zum Inhalt
OpenTable-Logo
  1. Startseite
  2. Vereinigte Staaten
  3. Miami - Dade
  4. Miami Beach
  5. South Beach
Stubborn Seed, Miami Beach, FL
Ikone

Stubborn Seed

51 USD und darüber
Amerikanisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 22 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
  • Innovativ
  • Besondere Anlässe
  • Auserlesene Weine
Michelin Starred Stubborn Seed is the result of pairing unrelenting passion with an unapologetic approach. It aims to unearth cravings of the palate while constructing a reward in each bite. This philosophy takes honest ingredients and elevates them. At the helm is 2022 James Beard Award Semi-Finalist and Bravo’s Top Chef Season 13 Winner, Chef Jeremy Ford. In 2022, Stubborn Seed was awarded one Michelin star in the highly coveted inaugural Florida guide.


Stubborn Seed is a tasting menu only restaurant, with the option of a la carte service or the tasting menu at the bar. Reservations are available for table service and also available for the bar. Dress code strictly enforced as smart-casual. We are unable to accommodate tasting menus for guests following a vegetarian or vegan diet.

A cancellation fee of $50 per person will incur if cancelled within 24 hours of the reservation. On holidays and special occasions, cancellations fees will be $100 per person.


Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Jeremy Ford

  • Award-Symbol

    MICHELIN 1 Star

    2024

  • Award-Symbol

    MICHELIN 1 Star

    2023

  • Award-Symbol

    MICHELIN 1 Star

    2022

Von der OpenTable-Redaktion: Mit diesem eleganten Restaurant im Viertel South of Fifth sicherte sich "Top Chef"-Gewinner Jeremy Ford bereits unzählige Auszeichnungen – darunter einen begehrten MICHELIN-Stern. Der Glaskubus, in dem sich die Küche befindet, ist genauso cool wie die Speisekarte des Restaurants. Entdecken Sie neue amerikanische Gerichte wie getrüffeltes Huhn und eine herausragende Auswahl an Sake und japanischem Whisky.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
  • Öffnungszeiten
    Mo–Do, So 18:00 Uhr–22:00 Uhr Fr, Sa 18:00 Uhr–23:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (786) 322-5211
  • Website
    http://stubbornseed.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Räume für private Veranstaltungen
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com
  • Ort
    101 Washington Avenue, Miami Beach, FL 33139
  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
    3. MICHELIN 1 Star 2022
  • Gebiet
    South Beach
  • Querstraße
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Parking details
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Public transit
    Miami Beach Free Trolley
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Chef's Table, Cocktails, Komplette Bar, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein

Hier vorgestellt

Experiences

  • Chef Tasting Menu

    175,00 $ pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Top Chef Winner Jeremy Ford takes you on a culinary journey with his exclusive tasting menu where he and his chefs take honest ingredients and elevates them to be splendidly elegant through rigid and persistent execution. The menu is $175 per person plus tax and gratuity, pre-payment not required. We are unable to accommodate Dietary Restrictions such as Vegan or Gluten Free.
    Chef Tasting Menu Foto

  • Holiday Week 11 - Course Chef's Tasting

    300,00 $ pro Person

    26. Dez. 2024 - 30. Dez. 2024
    Ring in the New Year the Michelin star way at Stubborn Seed! Join us, where punctuality is key to embark on a curated culinary experience that will take you on a journey through exceptional flavors and artfully crafted dishes. Enjoy an 11 course chef's tasting menu. Tailored for the movers and shakers eager to hop to their next event before the ball drops! **$300++ per person
    Holiday Week 11 - Course Chef's Tasting Foto

  • NYE's 11 - Course Chef's Tasting Menu

    300,00 $ pro Person

    Nur 31. Dez. 2024
    Ring in the New Year the Michelin star way at Stubborn Seed! Join us, where punctuality is key to embark on a curated culinary experience that will take you on a journey through exceptional flavors and artfully crafted dishes. Enjoy an 8 Course chef's tasting menu. Tailored for the movers and shakers eager to hop to their next event before the ball drops! **$300++ per person
    NYE's 11 - Course Chef's Tasting Menu Foto

Speisekarte

Zurzeit liegt uns keine Speisekarte dieses Restaurants vor. Bitte besuchen Sie die Webseite des Restaurants oder das Restaurant direkt.

Was 2.845 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8
4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,8Essen
  • 4,8Service
  • 4,6Ambiente
  • 4,4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

  • Miami - Dade

    Amerikanisch

  • Miami Beach

    Innovativ

2.845 Bewertungen

  1. Creditreform

    VIP

    Vancouver

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 5. Januar 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Zum zweiten Mal in 2 Wochen und einfach grandios. Wir haben zu viert 11 Gerichte gegessen, eines besser und ausgefallener als das andere. Wirklich herausragend.

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. OpenTable-Gast

    Miami

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 14. Dezember 2019

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    es war alles sehr gut gekocht mit fantasie. ein modernes lokal, angenehmes licht. freundliche bedienung. einzig die sehr rockige musik passte nicht zum gepflegten dinner, hier könnte stubborn seet noch viel ! besser werden.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. OpenTable-Gast

    Washington, D.C

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 10. Januar 2019

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 4
    Amazing!!!

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. peter

    VIP

    Raum New York

    46 Bewertungen

    5.0

    46 Bewertungen

    Vor 2 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    I have been to Stubborn Seed many times since learning about it two years ago. As excellent and noteworthy as the menu and service have typically been, last night was a step beyond. Literally, every item in the menu was interesting, beautifully presented, and having wonderful contrasts and subtleties. Really, a sublime experience.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Nate

    VIP

    Washington, D.C

    12 Bewertungen

    5.0

    12 Bewertungen

    Vor 4 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    One of the finest meals I have had in a long time. The dishes were creative yet elegant, thoughtful, and executed skillfully - the fresh ingredients of Chef Ford's garden were powerful and instrumental in the success of each of the dishes in which they were featured.

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Angela

    Raleigh

    21 Bewertungen

    5.0

    21 Bewertungen

    Vor 6 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Absolutely amazing food! Staff was the best. Played the best 80’s rock music and the staff sang with us. THE BEST PLACE

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. ERIC

    Los Angeles

    23 Bewertungen

    5.0

    23 Bewertungen

    Vor 7 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    When we are in Miami we always make a point to make a reservation at Stubborn Seed. The food never disappoints, the service is wonderful and Ana - the pastry chef, is an amazing talent by herself. The kitchen is helmed by a great chef and we always remark to each other when leaving that not only was our evening memorable - it was also a great value.

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. Simon

    London

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Vor 7 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    The food and service were outstanding. There is an Asian fusion to most dishes making them standout from the crowd. The fish course was one of the best things I’ve eaten in a long time. Would fully recommend. Thanks Stephen for looking after us so well.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. Jaime

    Chicago

    29 Bewertungen

    5.0

    29 Bewertungen

    Besucht am 14. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Outstanding. Unpretentious Michelin star restaurant that has more than earned its star. Great service, not stuffy as many other starred restaurants. The flavor profile here is tremendous.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Zhou

    Los Angeles

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Great restaurant, great service. Though my humble opinion is wine pairing can use some enhancements

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Stubborn Seed bietet eine Lieferoption in Zusammenarbeit mit Postmates an.

Stubborn Seed wurde mit 4,8 Sternen von 2845 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 22 Mal reserviert
Experiences verfügbar.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Stubborn Seed auf Google Maps

101 Washington Avenue, Miami Beach, FL 33139

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
    3. MICHELIN 1 Star 2022
  • Querstraße
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Gebiet
    South Beach
  • Öffnungszeiten
    Mo–Do, So 18:00 Uhr–22:00 Uhr Fr, Sa 18:00 Uhr–23:00 Uhr
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Parking details
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Public transit
    Miami Beach Free Trolley
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Chef's Table, Cocktails, Komplette Bar, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein
  • Website
    http://stubbornseed.com/
  • Telefonnummer
    (786) 322-5211
  • Räume für private Veranstaltungen
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com

Hier vorgestellt

Entdecken
OpenTable
  • OpenTable-Info
  • Blog
  • Karriere
Mehr
Unsere Seiten
Unternehmen
  • Mehr Gäste begeistern
  • Open for Business Blog
Folgen Sie uns bei
  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen
  • Impressum
  • Cookies und interessenbasierte Werbung
  • Cookie‑Einstellungen
Urheberrecht © 2024 OpenTable GmbH Warschauer Platz 12, 10245 Berlin ​–​ Alle Rechte vorbehalten.
OpenTable ist Teil von Booking Holdings, dem weltweiten Marktführer für Online‑Reisen und zugehörige Dienstleistungen.
Booking-Logo
Priceline-Logo
KAYAK-Logo
Agoda-Logo
OpenTable-Logo