Gültig ab 02. April 2025
Brotzeit & Vorweg
1 Stück Weißwurst2,90 €
süßer Senf
3erlei Aufstrich9,60 €
Obatzda | Radieserlaufstrich | Kräuterquark | Breze
Jausenbrett16,20 €
Speck | Bergkäse | Salami | Pfefferbeißer | Kren | Hausbrot
Rindertatar (140g)16,90 €
Senfmayo | Wachtelei | Kapern | Salzbutter | Hausbrot
Frühlingsbowl (Vegan)15,60 €
Zupfsalat | Mairübe | Karotten | Grüner Spargel | Saubohnen | Aprikosen | Dinkel
Bunter Salatteller9,70 €
Blattsalat | Gartengemüse | Balsamico-Senf-Dressing
Bunter Salatteller | gebackene Putenbruststreifen14,50 €
Blattsalat | Gartengemüse | Balsamico-Senf-Dressing
Kleiner gemischter Salat6,50 €
Rohkost | Blattsalat | Hausdressing
Suppen
Rinderkraftbrühe5,60 €
Brätnockerl | Schnittlauch
Spargelcreme Suppe6,20 €
Blätterteighippe | Kräuter-Öl (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)
Schmankerl
Gutsteller13,28 €
Schweineschulter | Rostbratwurst | Kalbsfleischpflanzerl | Kartoffelsalat | Kren
Schweinebraten "Zum Gustl"15,16 €
Schweineschulter | Spanferkelrücken | Kartoffelknödel | Speck-Krautsalat
2 Stück Fränkische Bratwurst12,50 €
Sauerkraut | Hausbrot
Brennmeistersteak19,20 €
Schmelzzwiebeln | Kräuterkartoffeln | Gurkensalat
Schupfnudeln (Vegan)18,50 €
Spargel | Zuckerschoten | Cocktailtomaten
Schweinegulasch16,90 €
Speck | Peperoncini | Semmelknödel
Wiener Schnitzel vom Kalb25,90 €
Preiselbeeren | Röstkartoffeln
Rinderlendensteak (220g Rohgewicht)27,90 €
Cognacrahmsoße | breite Bohnen | Spätzle
Empfehlungen der Küche
11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr
Ochsenherztomate14,90 €
Burratini | Aprikosen Chutney | Baguette
Spanferkel Koteletts21,80 €
Bratensafterl | Bayrisch Kraut | gebackene Kartoffelnocken
Gesottener Kalbstafelspitz18,50 €
Buntes Spargelragout | Backkartoffeln | Bärlauch
Buttermakrelenfilet23,90 €
Paprika Salsa | Grillgemüse | Fregola Sarda
Spaghettini18,50 €
Spargel | getrocknete Tomaten | Pistazien | Pecorino
Cordon bleu von der Pute18,90 €
Südtiroler Speck | Bergkäse | Kartoffel-Rucola-Salat
Süßes & Dessert
Weißbiertiramisu8,50 €
Brezencrumble
Karamellisierter Kaiserschmarrn11,00 €
Apfelkompott
Mango Mousse12,90 €
Schokoladen Cookie | Brombeeren (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)
Kokos und Pistazieneis9,20 €
warmes Beerenragout | Sahne (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)