Gültig ab 24.01.2025
Brotzeit & Vorweg
1 Stück Weißwurst2,90 €
süßer Senf
3erlei Aufstrich9,60 €
Obatzda | Radieserlaufstrich | Rote-Bete Frischkäse | Breze
Jausenbrett14,80 €
Speck | Bergkäse | Kalter Braten | Zwiebelmett | Kren | Hausbrot
Rindertatar (140g)14,80 €
Senfmayo | Wachtelei | Kapern | Salzbutter | Hausbrot
Vitamin Bowl (Vegan)15,60 €
Zupfsalat | Avocado | Karotten | Bunte Bete | Pomelo | Blaubeeren | Pecannüsse
Bunter Salatteller9,70 €
Blattsalat | Gartengemüse | Balsamico-Senf-Dressing
Bunter Salatteller | gebackene Hähnchenbruststreifen14,50 €
Blattsalat | Gartengemüse | Balsamico-Senf-Dressing
Kleiner gemischter Salat6,50 €
Rohkost | Blattsalat | Hausdressing
Suppen
Pfannkuchensuppe5,60 €
Rinderkraftbrühe | Schnittlauch
Zwiebelsuppe5,90 €
Käsecroutons (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)
Pastinaken Cremesuppe (Vegan)
Hafermilch | Gemüsechips (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)
Schmankerl
Gutsteller13,28 €
Schweineschulter | Rostbratwurst | Kalbsfleischpflanzerl | Kartoffelsalat | Kren
Schweinebraten "Zum Gustl"15,16 €
Schweineschulter | Spanferkelrücken | Kartoffelknödel | Speck-Krautsalat
3 Stück Spanferkelbratwurst10,20 €
Sauerkraut | Hausbrot
Brennmeistersteak19,20 €
Schmelzzwiebeln | gebratene Kartoffeln | Gurkensalat
Käsespätzle16,50 €
Bergkäse | Röstzwiebel | kleiner grüner Salat
Schupfnudeln (Vegan)16,50 €
Wirsing | Birne | Kräuterseitling
Rahmschwammerl14,90 €
Semmelknödel | Petersilie
Wiener Schnitzel vom Kalb25,90 €
Preiselbeeren | Kartoffel-Gurken-Salat
Zwiebelrostbraten (220g Rohgewicht)27,90 €
Röstzwiebeln | Speckbohnen | Kartoffelstampf
Empfehlungen der Küche
11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr
Lachs Carpaccio14,90 €
Avocado | Mango | Sesam | Teryaki-Soße
Böfflamot (Bayerischer Rinderschmorbraten)23,50 €
Gemüsestreifen | Preiselbeeren | Kartoffelknödel
Gegrillte Maishähnchenbrust23,50 €
Morchelrahmsoße | Preiselbeeren | Kartoffelknödel
Fjordforellenfilet23,90 €
Weißweinsoße | buntes Gemüse | Butterkartoffeln
Linguine18,50 €
Salsiccia | Kirschtomaten | Zucchini | Pecorino
Ochsenschnitzel18,90 €
Kürbiskern Panade | Kartoffel-Vogersalat
Süßes & Dessert
Weißbiertiramisu8,50 €
Brezencrumble
Karamellisierter Kaiserschmarrn11,00 €
Apfelkompott
Orangensorbet 8,50 €
Schokoladenerde | Minzlikör (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)
Pralinen Mousse Törtchen12,90 €
Mandarinen | Pistazieneis (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)