St Blaise

5.0

9 Bewertungen

41 bis 100 AUD

Kroatisch

Tisch reservieren

2 Personen

19. Dez. 2024

19:00

Heute 3 Mal reserviert

Nachbarschafts-Restaurant
Besondere Anlässe
Bezaubernd

Step into St Blaise Bistro, the closest you’ll get to an authentic Dalmatian "konoba" experience in Sydney. Tucked away in Matraville, this cozy, rustic spot brings the warmth and flavors of Croatia’s coast to the city, with a hint of modern flair. Chef-owner Vedran infuses each dish with the spirit of his heritage, serving handmade seafood risottos, slow-roasted meats, and other hearty Dalmatian classics. With its welcoming terrace and intimate ambiance, St Blaise invites you to relax, enjoy each bite, and embrace the unhurried hospitality of a true konoba—simple, soulful, and unforgettable.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
41 bis 100 AUD
Küchen
Kroatisch, Europäisch, Aus Dem Meer
Öffnungszeiten
Mittagessen Mi.–Sa. 12:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Mi.–Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
0477 561 074
Website
http://www.instagram.com/stblaise_matraville
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Chef Vedran Perojevic

Ort
496 Bunnerong Rd, Matraville, AU-NSW 2036
Gebiet
Matraville
Querstraße
In the Arcade between Bunnerong Road and Baird Lane
Parking details
Auf der Straße
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein

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Was 9 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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5.0

5 basierend auf den neuesten Bewertungen

5Essen
5Service
4,8Ambiente
4,9Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

9 Bewertungen

K
Krystel
Sydney
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sublime as always . We ordered tasmania salmon carpaccio , seafood risotto , lamb and an orange chilean wine that was delicious
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J
Jake
Sydney
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 6. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
St Blaise is a cosy and intimate restaurant hidden on Bunnerong Road and an absolute hidden gem. The head chef and owner was very sociable and hospitable throughout the night; and made us feel like we were being welcomed into his home. His passion for the food and Dubrovnik culture was apparent and seeped into the overall experience. The food is prepared right in-front of you and was fantastic. We started with the traditional salted cod pâté and chilly, garlic & chorizo spicy prawns with focaccia; and for our mains ordered the Dalmatian seafood stew and pasta with traditional Pag island lamb ragù. Everything was seasoned perfectly and plated nicely; and the sea food stew was generous in its seafood components. We ended the night with the tonka bean Belgian chocolate ganache tart with baby figs which was rich yet balanced well with the inclusion of baby fig. We will certainly be back to try the rest of the menu and recommend highly.
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J
Jess
Sydney
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 5. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent food and great service!! A hidden jem in Matraville - will definitely be making a return visit sooner rather than later!!
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K
Krystel
Sydney
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 4. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
It is a gem ..my favourite restaurant in Sydney . Every time I bring someone they are fascinated about the food, the owner and the service.It is a very intimate restaurant where the owner will make you feel like family, he will feed you with love and will come to talk to you and make you smile. Fully recommended, every dish is delicious.
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A
Aneta
New South Wales
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 29. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Incredible dishes paired with beautiful wine. Highly recommended to anyone that appreciates great cuisine with an abundance of flavour. Warm atmosphere and the best stop for lunch or an intimate dinner!
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J
Jamie
Sydney
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 22. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Food was amazing. Staff were brilliant, warm and welcoming. The beef melted in your mouth. Will definitely be back.
War diese Bewertung hilfreich?
N
Natalie
Sydney
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 20. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
great food and wine selection and the atmosphere is great. Chef is amazing too, thanks. I will be back for sure
War diese Bewertung hilfreich?
R
Rachel
Gold Coast
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 20. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Delicious! Just the right amount of food and flavour. We took some foodie friends who were visiting and they loved it all. Highly recommend.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Anthony
New South Wales
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 16. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
I recently had the pleasure of dining at St. Blaise, and I can confidently say that it was an exceptional experience from start to finish. Chef and owner Vedran truly brings his passion for culinary excellence to every dish. The food was absolutely amazing—each plate was a delightful explosion of flavors, beautifully presented and made with fresh, high-quality ingredients. You can taste the care and creativity that goes into every recipe. The menu offers a wonderful variety, showcasing both classic and innovative dishes that cater to all tastes. Beyond the incredible food, the ambiance of the restaurant is warm and inviting, making it the perfect spot for a special occasion or a casual night out. Vedran was friendly and attentive, ensuring that our dining experience was seamless. I will definitely be returning to St. Blaise! If you’re looking for a memorable meal, I highly recommend visiting this gem. Thank you, Vedran, for an unforgettable dining experience!
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2 Personen

19. Dez. 2024

19:00

Heute 3 Mal reserviert

496 Bunnerong Rd, Matraville, AU-NSW 2036

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
In the Arcade between Bunnerong Road and Baird Lane
Gebiet
Matraville
Öffnungszeiten
Mittagessen Mi.–Sa. 12:00 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Mi.–Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
41 bis 100 AUD
Küchen
Kroatisch, Europäisch, Aus Dem Meer
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Küchenchef
Chef Vedran Perojevic
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
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Telefonnummer
0477 561 074

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