Sphère

5.0

253 Bewertungen

Bis zu 30 Euro

Französisch

Tisch reservieren

2 Personen

26. Feb. 2025

19:00

Romantisch
Trend-Restaurant
Bezaubernd

The new French restaurant SPHERE brings a new breath of gastronomy to the business district of rue de la Boétie Paris 8th with Japanese chef Tetsuya YOSHIDA. A spacious, chic and designer setting for a gastronomic moment with a carte blanche menu composed by the chef. An atmosphere full of Parisian elegance, for this new and beautiful table in Paris 8th. At lunch, take advantage of the 39€ formula to discover the chef's talents. In the evening, carte blanche menus in 4 or 6 courses or the prestige menu which will transport you on a high-level culinary journey.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 Euro
Küchen
Französisch
Öffnungszeiten
Di.–So. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Di.–Fr., So. 19:00 Uhr–22:30 Uhr Sa. 19:00 Uhr–23:00 Uhr
Telefonnummer
01 44 90 02 95
Website
https://restaurantsphere.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Tetsuya YOSHIDA

Ort
18 Rue La Boétie, Paris, Ile-de-France 75008
Gebiet
Haussmann Saint-Lazare
Querstraße
Boulevard Hausmann et Boulevard Malherbes
Parking details
Auf der Straße
Public transit
Métro Miromesnil and Saint-Augustin
Weitere Details
Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nichtraucher, Terrasse/Im Freien, Wein

Speisekarte

Un dépôt de 100 € par personne est nécessaire pour garantir une réservation pour la soirée de la Saint-Valentin, le 14 février.

Menu Saint Valentin

280 € par personne

Ce menu comprend :

2 Entrées + Poisson + Viande + Pré Dessert + Dessert

Entrées

Première Entrée - Noix de saint jacques à l’orange sanguine
Chou-fleur à la fève de tonka, radicchio rose, pistache
Seconde Entrée - Foie gras de canard comme un Opéra
Confiture de coing, gel de Oabika

Poisson

Poisson - Saint pierre et caviar
Poireau, Cima Di Rapa, et champignons « Maitake » Bisque de homard

Viande

Viande - Faux filet de bœuf Wagyu rôti
Cromesqui de Wagyu, rouleau de céleri confit à la truffe noire, jus corsé au vinaigre de Xérès

Pré-dessert

Pré-dessert - Meringue pamplemousse et espuma
Gel de kumquat et cédrat, fleur d’hibiscus confite, Sorbet citron vert brûlé

Dessert

Dessert - Mousse chocolat au lait et noisettes
Crémeux chocolat gingembre, Dacquoise fondante, condiment orange amer épicée, sablé et écume de noisettes grillées

Was 253 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

5.0

5 basierend auf den neuesten Bewertungen

5Essen
5Service
5Ambiente
5Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

253 Bewertungen

P
Paul
VIP
Oxford
10 Bewertungen
5.0
10 Bewertungen
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Our OpenTable booking was not showing on their reservations, but they made us very welcome and found us a table all the same. Excellent experience.
War diese Bewertung hilfreich?
B
Bruce
VIP
Jacksonville
29 Bewertungen
5.0
29 Bewertungen
Besucht am 6. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wonderful meal. Tried the tasting menu and every course was delightful and delicate with incredible flavors. Great overall experience! One of the best meals we had in Paris.
1 Person fand das hilfreich
a
amy
Greater Boston
9 Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
Besucht am 21. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We opted for an 8 course carte blanche menu with accompanying wine, which were all exquisitely plated and expertly poured. Our server, Luca, was extremely knowledgeable and professional. I would highly recommend this restaurant for a truly outstanding and memorable gastronomical experience.
War diese Bewertung hilfreich?
F
Frank
San Francisco
5 Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
Besucht am 15. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Nous avons dégusté un repas exceptionnel dans un cadre agréable, accompagné de vins exquis et d'un service excellent (Alexis). De première classe !!!
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jamie
Paris
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 12. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had a great evening, atmosphere and food were excellent and the service was outstanding. when back in Paris we would definitely dine again.
War diese Bewertung hilfreich?
G
Gregg
Philadelphia
5 Bewertungen
4.0
5 Bewertungen
Besucht am 13. Oktober 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Everything here is excellent. However, we showed up and they said our reservation had been cancelled. We had no email or text and open table still showed us having a reservation. They did find us a table after a few minutes but very unprofessional to cancel a reservation and no one at the restaurant could explain what happened.
War diese Bewertung hilfreich?
H
Harry
Paris
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 8. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Very good birthday experience! Love to be back at some point.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Aly
Paris
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 8. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Me and my husband had a great time!! Great service and the food was incredible 10/10
War diese Bewertung hilfreich?
G
George
Paris
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 8. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
They’re always very nice and the food is great. I would say it’s moderately priced. Well worth the cost!!
War diese Bewertung hilfreich?
W
Waters
Paris
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 6. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Absolutely delicious, generous portions, fabulous staff, beautiful ambiance, felt like a Queen!!!!
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Sphère wurde mit 5 Sternen von 253 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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2 Personen

26. Feb. 2025

19:00

18 Rue La Boétie, Paris, Ile-de-France 75008

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Boulevard Hausmann et Boulevard Malherbes
Gebiet
Haussmann Saint-Lazare
Öffnungszeiten
Di.–So. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Di.–Fr., So. 19:00 Uhr–22:30 Uhr Sa. 19:00 Uhr–23:00 Uhr
Preisklasse
Bis zu 30 Euro
Küchen
Französisch
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Auf der Straße
Public transit
Métro Miromesnil and Saint-Augustin
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Küchenchef
Tetsuya YOSHIDA
Weitere Details
Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nichtraucher, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
https://restaurantsphere.com/
Telefonnummer
01 44 90 02 95

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Ce menu comprend :

Entrées

Première Entrée - Noix de saint jacques à l’orange sanguine

Seconde Entrée - Foie gras de canard comme un Opéra

Poisson

Poisson - Saint pierre et caviar

Viande

Viande - Faux filet de bœuf Wagyu rôti

Pré-dessert

Pré-dessert - Meringue pamplemousse et espuma

Dessert

Dessert - Mousse chocolat au lait et noisettes

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