Solomon´s Landing Los Cabos

A HEALTHY START / COMIENZO SALUDABLE

• SEASONAL FRUIT / FRUTA DE TEMPORADA200,00 MX$

  Greek yogurt and granola. / Yogurt griego con granola

• ACAI BOWL / BOL DE ASAÍ310,00 MX$

  Topped with mango, strawberry, blueberry, banana, pecans and coconut. / Cubierto de mango, fresa, mora azul, plátano, nueces y coco

• SMOKED SALMON COSTRINI / VO COSTRINI DE SALMON320,00 MX$

  Guacamole spread on our homemade seeded toast with smoked salmon on top, egg white crumbs, capers and red onions with a lemon slice on the side / Pan artesanal de semillas hecho en casa untado con guacamole, salmón ahumado, alcaparras, aros de cebolla morada, clara de huevo cocido y acompañado de limón real

• OATMEAL / AVENA165,00 MX$

  Steel cut oats with strawberry, banana, cinnamon and honey on the side. / Avena organica con fresa, plátano y canela, acompañado de miel

SOMETHING SWEET / ALGO DULCE

• PANCAKES / HOTCAKES200,00 MX$

  Buttermilk pancakes with clarified butter served with real Canadian maple syrup, berries and homemade whipped cream / Suero de leche con mantequilla clarificada acompañado de miel maple Canadiense, frutos rojos y crema batida hecho en casa

• BANANA PECAN PANCAKES / HOTCAKES DE PLATANO Y NUEZ220,00 MX$

  Buttermilk pancakes with clarified butter, pecans, banana and homemade whipped cream, served with real Canadian maple syrup / Suero de leche con mantequilla clarificada, nuez y plátano por dentro. Decorado con plátano, nuez y crema batida hecho en casa, acompañado de miel maple Canadiense

• CARROT PANCAKES / HOTCAKES DE ZANAHORIA220,00 MX$

  Buttermilk pancakes with clarified butter, carrot juice and shavings, cream cheese, caramel, pecans and homemade whipped cream, served with real Canadian maple syrup / Suero de leche con mantequilla, jugo de zanahoria, ralladura de zanahoria vainilla. Acompañado de salsa de caramelo con nuez, brandy, queso crema, frutos rojos y crema batida hecho en casa

• FRENCH TOAST / PAN FRANCÉS215,00 MX$

  Served with real Canadian maple syrup, berries and homemade whipped cream / Acompañados de miel maple Canadiense, frutos rojos y crema batida hecho en casa

• FRENCH TOAST STUFFED WITH CREAM CHEESE / PAN FRANCES RELLENO CON QUESO CREMA, FRESAS Y PLATANO260,00 MX$

  Featured on the Food Networks Tripple D, an all time favorite signature dish. / Los favoritos de Guy Fieri.

• BELGIAN WAFFLES / WAFFLES BELGAS220,00 MX$

  Served with real Canadian maple syrup, berries and homemade whipped cream. / Acompañados de mantequilla, miel maple Canadiense, frutos rojos y crema batida hecho en casa

CHEFS SPECIALTIES

• CHILAQUILES215,00 MX$

  Choice of red or green sauce. / Con salsa verde o roja

  • With eggs235,00 MX$
  • With chicken245,00 MX$

• OAXACA CHILAQUILES / CHILAQUILES OAXAQUEÑOS305,00 MX$

  Chilaquiles in a pinto bean epazote sauce with homemade artisanal chorizo, fresh farm cheese, cream, cilantro, red onion and avocado / Con salsa de frijol pinto cremoso al epazote acompañado con queso de granja, crema, cilantro, cebolla morada, chorizo artesanal hecho en casa y aguacate

• NORTHERN EGGS / HUEVOS NORTEÑOS300,00 MX$

  Flank steak over a lightly fried corn tortilla with pinto refried beans, homemade tomato sauce with a touch of habanero, cherry tomato, fresh farm cheese, sour cream, avocado and a cactus salad / Arrachera sobre una tortilla frita con frijol, huevos al gusto con una salsa de tomate con un toque de habanero, tomate cherry, crema agria, queso fresco asado, un abanico de aguacate y una ensalada de nopal

• ACAPULCO EGGS / HUEVOS ACAPULCO230,00 MX$

  Sunny side up eggs over pinto beans, jack cheese, honey ham, on a lightly fried corn tortilla topped with a homemade red sauce, red onion, cilantro, farm cheese, sour cream and a cactus salad on the side / Tortilla frita con frijol pinto, queso monterrey, jamón miel, dos huevos estrellados bañado con salsa roja casera cebolla morada, cilantro, crema agria y queso fresco, acompañado con una ensalada de nopal

• Solomons special omelette / Omelette especial De solomons290,00 MX$

  Homemade artisanal chorizo, cheddar and jack cheese, organic vegetables, avocado and homemade tomato sauce / Chorizo artesanal hecho en casa, queso monterrey, cheddar, vegetales de temporada y salsa de tomate

• SHRIMP OMELETTE / OMELETTE DE CAMARON290,00 MX$

  Jack cheese, cheddar cheese and shrimp in a creamy clam sauce, comes with homemade seeded toast / Camarón, queso cheddar, queso monterrey, en una salsa cremosa de almeja, acompañado de pan de semillas hecho en casa

• STEAK BENEDICT / BENEDICTOS DE CARNE305,00 MX$

  Poached eggs, filet mignon, sautéed spinach with cabernet reduction sauce over a homemade english muffin, served with crispy hash browns. / Huevos pochados, filete mignon, espinaca, con salsa reducida de cabernet sobre un muffin inglés hecho en casa, acompañado de papa rayada

EGGS DISHES / PLATILLOS DE HUEVO

Change your eggs for organic ones on any dish for + $45 MXN / Cambia tus huevos por organicos +$45 MXN

• EGGS TO YOUR LIKING / HUEVOS AL GUSTO170,00 MX$

  Served with crispy hash browns and pinto refried beans. Choice of corn, four tortillas or toast. / Acompañado de papa rayada crujiente y frijoles pintos refritos con opción de tortillas de harina, maíz o pan de semillas hecho en casa

• GREEN FISHERMAN / PESCADOR VERDE225,00 MX$

  Scrambled eggs with spinach, mushroom, onion, jack cheese, green sauce and avocado on top. Choice of corn, flour tortillas or toast. / Huevos revueltos con queso monterrey, champiñones, cebolla, espinaca, salsa verde y abanico de aguacate. Acompañado de frijoles pintos refrito y papa rayada crujiente. Con opción de tortillas de harina o de maíz

• THE BAJA OMELETTE / OMELETTE DE BAJA280,00 MX$

  Bacon, homemade artisanal chorizo, cheddar cheese, mushrooms, onion, sour cream with avocado on top. Served with crispy hash browns and pinto refried beans. Choice of corn, four tortillas or toast / Tocino, chorizo artesanal hecho en casa, queso cheddar, champiñones, cebolla blanca, crema agria y un abanico de aguacate. Acompañado de frijoles pinto refrito y papa rayada crujiente

• RANCHEROS200,00 MX$

  Sunny side up eggs over pinto beans on a lightly fried corn tortilla topped with ranchero sauce, farm cheese and avocado / Huevos estrellados sobre frijoles pintos en tortilla cubiertos de salsa ranchera, queso fresco y aguacate

• BREAKFAST FAJITAS / FAJITAS DE DESAYUNO280,00 MX$

  Two sunny side up eggs in a hot pan with flank steak, peppers, onion, tomato and avocado. Choice of flour or corn tortillas. / Dos huevos estrellados en un sartén con arrachera, pimientos, cebolla, tomate y aguacate. Con tortillas de harina o maíz

• EGGS BENEDICT / HUEVOS BENEDICTOS270,00 MX$

  Poached eggs and Canadian bacon on a homemade English muffin topped with hollandaise sauce, served with asparagus and crispy hash browns. / Huevos pochados y tocino canadiense en un muffin inglés hecho en casa, cubierto con salsa holandesa, servido con espárragos y acompañado de papa rayada crujiente

• BREAKFAST BURRITO / BURRITO DE DESAYUNO215,00 MX$

  Eggs, bacon, jack cheese and potatoes. Served with pico de gallo, guacamole and ranchero sauce. / Huevo, tocino, queso monterrey y papas. Acompañado de pico de gallo, guacamole y salsa ranchera

SIDES

• HOMEMADE SEADED TOAST / PAN DE SEMILLAS HECHO EN CASA45,00 MX$

• HASH BROWNS / PAPA RAYADA50,00 MX$

• APPLEWOOD BACON / TOCINO75,00 MX$

• PORK SAUSAGE / SALCHICHA DE PUERCO90,00 MX$

• HONEY HAM STEAK / JAMON MIEL90,00 MX$