Sokyo - The Star

4.4

4,4

703 Bewertungen

40 AUD und darunter

Japanisch

Besondere Anlässe
Innovativ
Romantisch

Im Sokyo genießen Sie beste elegante Küche und können im mit reichem dunklen Holz eingerichteten Interieur und den mit strukturiertem Samt gestaltenen Lounges zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen entspannen. Freuen Sie sich auf die unvergleichlichen Speisen im japanischen Stil, die mit den besten Produkten der Saison von dem kulinarischen Genie, Küchenleiter und Gründer Chase Kojima entwickelt wurden. Das Sokyo ist sieben Tage die Woche geöffnet. Starten Sie Ihren Tag mit einem Frühstück von Sokyo und genießen eine spannende Mischung aus traditionellen und modernen, von der japanischen Küche inspirierten À-la-carte-Gerichten und ein kontinentales Frühstücksbuffet. Besuchen Sie das Sokyo am Abend und erkunden die umfangreiche Speisekarte mit über 80 einzigartigen, handgemachten Gerichten, während der Sake-Sommelier des Hauses die perfekte Begleitung auswählt, um Ihre Erfahrung zu bereichern. Für den perfekten Abschluss des Tages begeben Sie sich in die Sokyo Lounge und genießen einen delikaten Cocktail mit einem japanischen Touch als Digestif. Das Sokyo bietet Platz für 150 Gäste und eignet sich für verschiedene Anlässe, von großen Gruppen über private Speiseräume bis zu einer familiären Atmosphäre an der Sushi-Bar. Einen Besuch im Sokyo sollten Sie nicht versäumen, buchen Sie noch heute.

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
40 AUD und darunter
Küchen
Japanisch
Öffnungszeiten
Frühstück Täglich 7:00 Uhr–10:30 Uhr Mittagessen Fr, Sa 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mo–Mi, So 17:30 Uhr–21:30 Uhr Do–Sa 17:30 Uhr–22:30 Uhr
Telefonnummer
(02) 9657 9161
Website
http://www.star.com.au/sydney-restaurants/signature-fine-dining/pages/sokyo.aspx
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Chase Kojima

Ort
80 Pyrmont Street, Sydney, AU-NSW 2009
Gebiet
Pyrmont
Parking details
The Star Car Park
Public transit
Sydney light rail, stop at ""The Star""

Speisekarte

Sokyo Nigiri (4 Pieces)

Ocean Trout Umami Sansho20,00 AU$
Nikiri soy, sweet sansho pepper, lime
Tai Nori20,00 AU$
Shio konbu lime salsa, crispy Koasa "Diamond" nori
Tuna Crispy rice20,00 AU$
Spicy tuna, spicy mayo, crispy Hokkaido "Yumepirica" rice
Kingfish Furikake18,00 AU$
Kingfish Furikake, citrus paste, tosazu
Salmon Belly Aburi20,00 AU$
Spicy daikon oroshi
Ooma Premium Bluefin Toro
Blended wasabi, nikiri soy
- Market Price

Traditional Nigiri Or Sashimi

Minimum 2 Pieces

Tuna (South Australia)5,50 AU$
Chu-Toro (South Australia)
- Market Price
Toro (Japan)
- Market Price
Ocean Trout Ikijime (Tasmania)4,50 AU$
Salmon (Tasmania)4,00 AU$
Salmon Belly (Tasmania)6,00 AU$
Saikou Salmon (New Zealand)6,00 AU$
Kingfish (South Australia)4,50 AU$
Kingfish Belly (South Australia)
Red Snapper Ikijime (New Zealand)4,50 AU$
Alfonsino Kinmedai (New Zealand)5,50 AU$
BBQ Freshwater Eel (Taiwan)6,00 AU$
Prawn (New Caledonia)4,50 AU$
Scallop (Japan)4,50 AU$
Abalone (South Australia)9,50 AU$
Scampi (New Zealand)8,50 AU$
Salmon Roe (Japan)5,00 AU$
Sea Urchin (Tasmania)12,00 AU$
Cuttlefish (South Australia)4,00 AU$
Sokyo Omelette (Tamago)4,00 AU$

Sashimi

Bonito Kunsei21,00 AU$
Hay smoked bonito, raw mountain potato "Yamaimo", ume, yuzu kosho, ponzu
Salmon Tataki21,00 AU$
Cucumber, feta cheese, lemon shiso soy, caramelized peanuts
Kingfish Miso Ceviche22,00 AU$
Green chilli, crispy potato, miso ceviche
Maguro Tataki29,00 AU$
Seared tuna, carbonized leek aioli, pickled mushrooms, asparagus, smoked ponzu
Hokkaido Scallop Yuzu Honey18,00 AU$
Onion, capers, crunchy miso, yuzu honey
Wagyu 9+ Short Rib Tataki29,00 AU$
Pickled grapes, pumpkin puree, tarragon, chilli oil, tosazu
Snapper & Spanner Crab Spicy Soy22,00 AU$
Dried shiso, capers, spicy white soy
Usuzukuri28,00 AU$
Ikijime snapper thinly sliced, shio konbu, micro herbs, lime soy vinaigrette
Pacific Oyster (minimum 3 pieces)5,00 AU$
Plum Wine & lime granita, spicy ponzu
Sashimi Platter60,00 AU$
Chefs choice 24 pieces of mixed traditional sashimi

Sokyo Sushi Rolls

Queensland22,00 AU$
Spanner crab, spicy aioli, avocado, soy paper
Prawn Tempura20,00 AU$
Asparagus, spicy aioli
Japanese Barbeque21,00 AU$
Karubi short rib, Gochujang sauce, white kimchi
Spicy Tuna21,00 AU$
Tenkasu, spicy truffle mayo

Traditional Rolls

Tuna Roll12,00 AU$
Negi Toro Roll22,00 AU$
Salmon Avocado Roll14,00 AU$
Veg Roll8,00 AU$
Umeboshi Cucumber Shiso Roll8,00 AU$

Tempura

Red Snapper20,00 AU$
Coriander salad, black pepper chilli vinegar
Cuttlefish17,00 AU$
Chilli de arbol, tarragon ponzu sauce
Moreton Bay Bug28,00 AU$
Green papaya pomelo salad, sambal mayo, black pepper amazu
Scallop & Yasa Caviar
Scallop, truffle konbu butter, tarragon ponzu
- per pc15,00 AU$
Asparagus12,00 AU$
Truffle poke sauce, edamame dip
Pumpkin12,00 AU$
Rocotto, poblano sauce
Green Bean12,00 AU$
Pickled mustard and olive tosazu

Robata

Beef10,00 AU$
(minimum 2 skewers) Wagyu tri-tip, caramelized eshallots, BBQ teriyaki
Corn-fed Chicken7,00 AU$
(minimum 2 skewers) Shallots, yakitori jus
Kurobuta Pork Belly8,00 AU$
(minimum 2 skewers) Daikon, sansho, mustard aioli
Prawns8,00 AU$
(minimum 2 skewers) Chilli, garlic, mizuna, spicy ume kosho
Lamb Chop11,00 AU$
(minimum 2 chops) Charred eggplant purée, aka miso, basil
Jurassic Quail26,00 AU$
Iberico jamon, endive salad, creamy ponzu and kalamansi teriyaki
King Brown Mushroom15,00 AU$
Lime, coriander, truffle soy
Spicy Edamame9,00 AU$
Shichimi nikiri soy, shaved katsuobushi

Essential Dishes

Binchoutan Saikou Salmon32,00 AU$
Yuzu miso, slow grilled zucchini
DengakuMan42,00 AU$
Caramelised miso cod, japanese salsa, cucumber salad
Riverina Lamb Rump39,00 AU$
Shiso salsa Verde, warm eggplant salad, goma ponzu
Master Kobe Wagyu Beef Tenderloin +755,00 AU$
Braised Japanese mushrooms, scorched cos lettuce, Katsuobushi
Wagyu +9 Rangers Valley Scotch Fillet150,00 AU$
Sokyo dipping sauces, 600 g
Sea Scallops30,00 AU$
Shio Koji sauce, wood ear mushroom, coriander

Salad

Edamame Soybean8,00 AU$
Edamamejio
Mixed Greens8,00 AU$
Spicy garlic vinaigrette
Spicy Sashimi Salad22,00 AU$
Cherry tomato, cucumber, smoked poke vinaigrette
Grilled Cos and Asparagus Salad12,00 AU$
Pickled shallot, pumpkin furikake, shiso dressing

Soup

Kyoto Clear Soup7,00 AU$
Enoki mushroom, citrus drop
Misoshiru7,00 AU$
Blended miso, dashi, tofu, daikon
Sokyo Spicy Bouillabaisse26,00 AU$
Tofu, white miso, mixed seafood

Was 703 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

4.4

4,4 basierend auf allen Bewertungen

4,6Essen
4,2Service
4,1Ambiente
3,8Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

703 Bewertungen

AS
AoifeS
Sydney
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Bewertet am 10. Dezember 2019
1. Gesamt 5
All round amazing. One of my favourites. Can’t wait to go back
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VA
VAPS
Sydney
4 Bewertungen
4.0
4 Bewertungen
Bewertet am 1. Juli 2019
1. Gesamt 4
One of the best Japanese restaurants in Sydney! Great food and a sophisticated sexy atmosphere.
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IW
IreneW
Sydney
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 20. Dezember 2018
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 3
It's all about the food for me. This is the second time I have been to this restaurant and it didn't disappoint. I left a second time wanting to go back a third time. Can't wait fir my next visit. Any excuse will do.
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64013 Bewertungen
4.0
64013 Bewertungen
Besucht am 7. Dezember 2018
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 3
Food is very good. Surprised and disappointed at so many young people taking photos of dishes - seems to be a must do thing / Instragram must venue which spoils atmosphere for diners. Also music volume increased during the evening converting it to an atmosphere more like a bar than a restaurant. Service - lots of staff present but average service. Overall - good food but the experience was not to the standard I expected.
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64013 Bewertungen
4.0
64013 Bewertungen
Besucht am 1. Dezember 2018
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 1
Average food, average service. Got kicked out even though we didn't finish our food. Was told they needed the table back for the next reservation but the table next to us was dirty. The table next to us was so close, you can hear their conversation and it was extremely noisy
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string
64013 Bewertungen
4.0
64013 Bewertungen
Besucht am 27. November 2018
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 3
4. Ambiente 4
The loss of your sommelier has let the restaurant down ... we asked for 2 glasses of Phillip Shaw Pinot noir and the girl returned about 15 minutes later with two glasses of Pinot Gris ... waiting so long and then wrong wine was annoying ... then waited another 5 minutes only to be told they had run out of Pinot Noir ... the food was great but the loss of the sommelier really let this hatted restaurant down ... no drama but not what you would expect in a hatted retaurant
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64013 Bewertungen
5.0
64013 Bewertungen
Besucht am 24. November 2018
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Food, service, atmosphere, timing of how the food arrived was pretty good, just when you think your ready for the next one it came out. Never have to worry about calling for service cause they are always alert. Will come back.
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64013 Bewertungen
5.0
64013 Bewertungen
Besucht am 24. November 2018
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent restaurant. Food spectacular and impeccable service. Rachel and the sommelier were so helpful.
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string
64013 Bewertungen
3.0
64013 Bewertungen
Besucht am 24. November 2018
1. Gesamt 3
2. Essen 4
3. Service 3
4. Ambiente 1
I was neither wowed or disappointed. The food is nice and extremely interesting but for me the overall experience was let down with a poor ambience and being asked for a tip, when declined our eftpos receipt simply dropped on the table.
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64013 Bewertungen
4.0
64013 Bewertungen
Besucht am 23. November 2018
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 4
Food was great but we were constantly rushed by the waiters and consistantly reminded about the time restraint of our table, when clearly there were other empty tables by the time we finished, and we didn't see anyone waiting to use our table. In the end we only sat in the restaurant for 1 hour and 25 minutes then left, as we were told we had to move to the bar area if we wanted desert. Given it was my wife's birthday, it really wasn't a pleasant experience for an upscale establishment.
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FAQ

Sokyo - The Star wurde mit 4,4 Sternen von 703 OpenTable-Gästen bewertet.

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80 Pyrmont Street, Sydney, AU-NSW 2009

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Pyrmont
Öffnungszeiten
Frühstück Täglich 7:00 Uhr–10:30 Uhr Mittagessen Fr, Sa 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mo–Mi, So 17:30 Uhr–21:30 Uhr Do–Sa 17:30 Uhr–22:30 Uhr
Preisklasse
40 AUD und darunter
Küchen
Japanisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
The Star Car Park
Public transit
Sydney light rail, stop at ""The Star""
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa
Küchenchef
Chase Kojima

Website
http://www.star.com.au/sydney-restaurants/signature-fine-dining/pages/sokyo.aspx
Telefonnummer
(02) 9657 9161

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Zusätzliche Informationen

Sokyo Nigiri (4 Pieces)

Ocean Trout Umami Sansho20,00 AU$

Tai Nori20,00 AU$

Tuna Crispy rice20,00 AU$

Kingfish Furikake18,00 AU$

Salmon Belly Aburi20,00 AU$

Ooma Premium Bluefin Toro

Traditional Nigiri Or Sashimi

Tuna (South Australia)5,50 AU$

Chu-Toro (South Australia)

Toro (Japan)

Ocean Trout Ikijime (Tasmania)4,50 AU$

Salmon (Tasmania)4,00 AU$

Salmon Belly (Tasmania)6,00 AU$

Saikou Salmon (New Zealand)6,00 AU$

Kingfish (South Australia)4,50 AU$

Kingfish Belly (South Australia)

Red Snapper Ikijime (New Zealand)4,50 AU$

Alfonsino Kinmedai (New Zealand)5,50 AU$

BBQ Freshwater Eel (Taiwan)6,00 AU$

Prawn (New Caledonia)4,50 AU$

Scallop (Japan)4,50 AU$

Abalone (South Australia)9,50 AU$

Scampi (New Zealand)8,50 AU$

Salmon Roe (Japan)5,00 AU$

Sea Urchin (Tasmania)12,00 AU$

Cuttlefish (South Australia)4,00 AU$

Sokyo Omelette (Tamago)4,00 AU$

Sashimi

Bonito Kunsei21,00 AU$

Salmon Tataki21,00 AU$

Kingfish Miso Ceviche22,00 AU$

Maguro Tataki29,00 AU$

Hokkaido Scallop Yuzu Honey18,00 AU$

Wagyu 9+ Short Rib Tataki29,00 AU$

Snapper & Spanner Crab Spicy Soy22,00 AU$

Usuzukuri28,00 AU$

Pacific Oyster (minimum 3 pieces)5,00 AU$

Sashimi Platter60,00 AU$

Sokyo Sushi Rolls

Queensland22,00 AU$

Prawn Tempura20,00 AU$

Japanese Barbeque21,00 AU$

Spicy Tuna21,00 AU$

Traditional Rolls

Tuna Roll12,00 AU$

Negi Toro Roll22,00 AU$

Salmon Avocado Roll14,00 AU$

Veg Roll8,00 AU$

Umeboshi Cucumber Shiso Roll8,00 AU$

Tempura

Red Snapper20,00 AU$

Cuttlefish17,00 AU$

Moreton Bay Bug28,00 AU$

Scallop & Yasa Caviar

Asparagus12,00 AU$

Pumpkin12,00 AU$

Green Bean12,00 AU$

Robata

Beef10,00 AU$

Corn-fed Chicken7,00 AU$

Kurobuta Pork Belly8,00 AU$

Prawns8,00 AU$

Lamb Chop11,00 AU$

Jurassic Quail26,00 AU$

King Brown Mushroom15,00 AU$

Spicy Edamame9,00 AU$

Essential Dishes

Binchoutan Saikou Salmon32,00 AU$

DengakuMan42,00 AU$

Riverina Lamb Rump39,00 AU$

Master Kobe Wagyu Beef Tenderloin +755,00 AU$

Wagyu +9 Rangers Valley Scotch Fillet150,00 AU$

Sea Scallops30,00 AU$

Salad

Edamame Soybean8,00 AU$