Entradas
Edamame al Vapor90,00 MX$
100 grs
Kosho Edamame125,00 MX$
100 grs
Elotes Tiernos120,00 MX$
5 pz
Kushiagues145,00 MX$
3 pz
Ika Karage170,00 MX$
Calamares Fritos 100 grs
Camarones Roca195,00 MX$
100 grs
Tacos de Pato230,00 MX$
Opción de Salsa Picante o Dulce 3 pz
Gravlax de Salmón240,00 MX$
80 grs
Tempura Moriawase260,00 MX$
Mix de Camarón y Verduras 250 grs
Tartar de Jurel280,00 MX$
70 grs
Maguro Tartar280,00 MX$
70 grs
Tacos de Black Cod en Hojas de Lechuga Romana385,00 MX$
3 pz
Tostada Soko, Atún, Chips de Ajo, Parmesano250,00 MX$
3 pz
Crudos
Crudo de Atún275,00 MX$
80 grs
Ceviche Soko195,00 MX$
100 grs
Tataki de Salmón205,00 MX$
80 grs
Sashimi Mixto380,00 MX$
Salmón, Akami, Hamachi 120 grs
Sashimi Go580,00 MX$
Salmón, Akami, Hamachi, Chutoro, Pulpo 200 grs
Ensaladas
Ensalada de Algas110,00 MX$
70 grs
Ensalada de Betabel125,00 MX$
150 grs (Betabeles de Colores, Queso de Cabra, Almendras, Cítricos)
Ensalada de Espárrago150,00 MX$
120 grs (Kale, Queso Parmesano, Nuez Pecana Tostada)
Sopas / Arroz / Gyozas
Niku Udon260,00 MX$
Dashi, láminas de rib eye 220 grs
Sopa Miso90,00 MX$
90 ml
Kamo Soba190,00 MX$
Dashi, fideo soba, magret de pato, cebolla caramelizada 200 grs
Yakimeshi Mixto185,00 MX$
Arroz frito, verduras, res, camarón 250 grs
Gyozas de Pato Fritas190,00 MX$
Salsa de tamarindo 5 pz
Platos Fuertes
Salmón en Salsa Yuzo y Chiles350,00 MX$
120 grs (Sobre ensalada de pepino persa, cacahuate)
Gyu Kakuni550,00 MX$
150 grs (Costillar de res, cocción lenta, sobre cama de puré de papa)
Rib Eye USDA Prime775,00 MX$
350 grs acompañado de shishito
Black Cod Miso420,00 MX$
150 grs (Filete acompañado de ensalada de kale, champiñones, vinagreta de soya, ajonjolí)
Sides
Coliflor Rostizada / Mantequilla90,00 MX$
120 grs
Col Risolada100,00 MX$
120 grs
Kale con Hongos125,00 MX$
120 grs
Puré de Papa115,00 MX$
100 grs
Nori Tacos
Taco de Jaiba Suave Frita150,00 MX$
Spicy dulce
Taco de Rib Eye150,00 MX$
Salsa de ajonjolí, alioli de chiles
Taco de Callo140,00 MX$
Hongos a la mantequilla
Makis / Rollos
Unagi King180,00 MX$
Anguila, camarón, pepino, aguacate, salsa de anguila
Tacachi240,00 MX$
Atún camarón tempura, aguacate, espárragos, hojuelas tempura
Lobster Roll275,00 MX$
Langosta flameada con mantequilla, camarón, aguacate, pepino
Midori Hamachi265,00 MX$
Hamachi, aguacate, sriracha maple, hojuelas de tempura, hoja de proteína
Tokubetsu250,00 MX$
Salmón, camarón, masago, aguacate, mayonesa spicy
Kaizen195,00 MX$
Anguila, atún, salmón, seaweed, vinagreta de trufa
Toro Taku255,00 MX$
Tartar de o-toro, cebollín, shiso, takuan, esparrago
Nendo230,00 MX$
Rollo tempura, anguila, salmón spicy, masago, hojuelas tempura
Umi Riku250,00 MX$
Camarón tempura, rib eye, esparrago, cebollín, mayonesa de aguacate
Kisanda190,00 MX$
Tartar de atún, katsuo, pepino, cebollín
Maguro Karai190,00 MX$
Tartar de atún spicy, cebolla cambray, cebollín, mayonesa de aguacate
Niwa Kani175,00 MX$
Salmón, kanikama, chips de ajo, mayonesa de aguacate
Nigiri / Sashimi / Temaki
AKAMI60,00 MX$
- Sashimi 60 GRS200,00 MX$
- Temaki 25 GRS105,00 MX$
CHUTORO100,00 MX$
- Sashimi 60 GRS260,00 MX$
- Temaki 25 GRS185,00 MX$
O TORO125,00 MX$
- Sashimi 60 GRS395,00 MX$
- Temaki 25 GRS215,00 MX$
SALMÓN55,00 MX$
- Sashimi 60 GRS125,00 MX$
- Temaki 25 GRS100,00 MX$
KING SALMON95,00 MX$
- Sashimi 60 GRS375,00 MX$
- Temaki 25 GRS175,00 MX$
HAMACHI60,00 MX$
- Sashimi 60 GRS175,00 MX$
- Temaki 25 GRS105,00 MX$
ROBALO45,00 MX$
- Temaki 25 GRS95,00 MX$
HUACHINANGO50,00 MX$
- Temaki 25 GRS95,00 MX$
LOBINA95,00 MX$
PULPO55,00 MX$
- Sashimi 60 GRS140,00 MX$
- Temaki 25 GRS95,00 MX$
CAMARÓN45,00 MX$
- Temaki 25 GRS85,00 MX$
SAWAGANI165,00 MX$
IKURA105,00 MX$
- Temaki 25 GRS205,00 MX$
UNAGI80,00 MX$
- Temaki 25 GRS180,00 MX$
WAGYU255,00 MX$
Teppanyaki
Rib Eye410,00 MX$
150 grs (plancha, tacos, corte fino o grueso) salsas: gomadare, teriyaki
Rib Eye700,00 MX$
250 grs (plancha, tacos, corte fino o grueso) salsas: gomadare, teriyaki
Rollo de Rib Eye, Hongos390,00 MX$
120 grs
Filete de Res375,00 MX$
190 grs
Short Rib a la Brasa435,00 MX$
320 grs
Yakisoba300,00 MX$
(pimiento, cebolla morada, cebollín) 200 grs
Pollo Orgánico280,00 MX$
(pechuga o muslo) 190 grs (teriyaki, plancha, marinado)
Wagyu
Mar y Tierra755,00 MX$
(rib eye, pollo orgánico, camarón, calamar, callo) 550 grs
Pescados y Mariscos755,00 MX$
(salmón, atún, camarón, calamar, callo) 550 grs
Camarones420,00 MX$
350 grs
Robalo a la Sal
Verduras Extras
Pattypan90,00 MX$
150 grs
Esparrago120,00 MX$
130 grs
Zuccini105,00 MX$
150 grs
Kinosaya165,00 MX$
150 grs
Hongos Mixtos150,00 MX$
150 grs
Postres
Sticky Rice190,00 MX$
Fondante de Matcha, Chocolate Blanco195,00 MX$
Cheese Cake, Blue Berry Macerado en Sake190,00 MX$
Galleta Suave de Matcha, Malvaviscos, Helado de Vainilla155,00 MX$
Pastel Soko
Mochis55,00 MX$
(pregunta por los sabores disponibles)
