Sirilo | Cocina Folk

Entradas

• Guacamole con camarón seco y queso Istmeño150,00 MX$

• Minilla de Camarón (200 gr) 100,00 MX$

  (Para botanear con Tostaditas)

• Cesadillas con camarón 1 pz NUEVO 70,00 MX$

  (Cesadilla de camarón + Consomé de camarón)

• Chicharrón preparado (Camarón o Pulpo)…NUEVO 150,00 MX$

  ¡!Como lo comías afuera de tu escuela¡¡ (Chicharrón de harina + Mayonesa de ajo + Ensalada + Marisco)

• Empanada de Chicharrón & Ceviche150,00 MX$

  (Ceviche de Pescado sobre una empanada frita de chicharrón)

Ceviches

• Tostadas (60 gr)

• Felina….. NUEVO 120,00 MX$

  (Pate de mejillón + Pescado + Pepino + Cebolla + Miltomate + Aguacate)

• Toro…..NUEVO 150,00 MX$

  (Jaiba + Camarón + Pepino + Cebolla + Tomate + Jalapeño + Aguacate)

• Tonina…..NUEVO 180,00 MX$

  (Frijol + Pulpo + Verduras en vinagre +Aguacate)

• Tostada de Atún 60 gr…..120,00 MX$

  (Atún crudo + Camote + Elote + Cacahuate + Mayonesa de Chipotle)

• Ceviche de Atún Taka-Taka (120 gr)…220,00 MX$

  (Atún + Soya + Jengibre + Pepino + Cebolla + aguacate Chicharrón)

• Ceviche de Camarón Istmeño(120 gr)…150,00 MX$

  (Camarón Oreado + Pepino + Cebolla + Tomate + Chiles Encurtidos)

• Carpaccio de Pulpo Shingón (120 gr)….. NUEVA 250,00 MX$

  (Pulpo + Pepino + Cebolla + Tomate + Aguacate + Sal de Gusanito)

• Ceviche Encacahuatado (120 gr)….. 250,00 MX$

  (Pulpo ó Camarón + Pepino + Cebolla + Tomate + Salsa de Cacahuate)

Tacos (1pieza) Tortilla de Harina ó Tortilla de Maíz

• Tacuche 25 gr…NUEVO 100,00 MX$

  (Biuses de cerdo + Pulpo + Aguacate + Pico de gallo)

• Tripón 25 gr…NUEVO 100,00 MX$

  (Tripa dorada + Camarón rebosado + Aguacate + Salsa cruda)

• Taco Pewe 25 gr…80,00 MX$

  (Camarón rebosado + Chorizo + Quesillo + Mayonesa de Ajo + Ensalada)

• Taco de Pescado Zarandeado 40 gr…80,00 MX$

  (Pescado Zarandeado + Guacamole + Mayonesa de Chapulín + Ensalada de Quelites)

• Burrito Papito 60 gr…100,00 MX$

  (Camarón + Frijoles + Arroz + Queso + Aguacate + Mayonesa de Chipotle)

• Taco de Gajos de Aguacate Fritos ☼50,00 MX$

• Tacos Estilo Baja 25 gr70,00 MX$

  Camarón / Pescado / Pulpo (Marisco Rebosado + Ensalada de Pepino y Cebolla + Col Morada + Crema Ácida)

Quesadillas a la plancha (1 pieza)

• Pescado /Camarón /Pulpo 35 gr80,00 MX$

  (Marisco a la Plancha + Queso + Cebolla + Tomate + Aguacate)

• Hongos al Ajillo ☼50,00 MX$

Quita cruda

• Aguachile Verde 125 gr…. 220,00 MX$

  (Camarón Crudo + Salsa de Habanero + Pepino + Cebolla + Aguacate)

• Balazos de Ostiones50,00 MX$

  (Shot de Ostiones + Salsa de la Casa)

• Torre de Mariscos 400 gr500,00 MX$

  (Camarón Crudo + Camarón Cocido + Pescado + Pulpo + Cebolla + Pepino + Aguacate + Salsa Negra de la Casa)

• Caldo de camarón 135 gr220,00 MX$

• Esquite de Camarón 50 gr180,00 MX$

• Tacos de Pulpo al Pastor Negro 1 pz (Martes)…NUEVO 70,00 MX$

Especialidades de la Casa

• Crab Roll…. NUEVO 250,00 MX$

  (Emparedado de Jaiba en pan brioche + Papas Gajo)

• Pulpo asado 200 gr…NUEVO 350,00 MX$

  (Pulpo a las brasas + Molito de camarón + Pure de Zanahorita)

• Fideo Seco con Camarones 90 gr 200,00 MX$

  (Fideo negro + Camarón Frito + Crema Acida + Queso + Aguacate)

• Garnachas Istmeñas (Pulpo/Camarón/Hongos) 100 gr200,00 MX$

  (Tortillitas de Maíz sofritas + Marisco + Cebolla + Queso + Col Encurtida)

• Costra Lola 35 gr120,00 MX$

  (Tortilla de costra de Quesos + Pulpo ó Camarón + Ensalada de Quelites + Aguacate + Chicharrón + Mayonesa de Chapulín)

• Pescado Garnachero 350 gr250,00 MX$

  (Mojarra Frita + Puré de Papa Istmeño + Mix de Lechugas y Ensalada de Quelites)

• Pesca del Día Zarandeada 120 gr250,00 MX$

  (Filete Zarandeado + Arroz Cremoso de Huitlacoche + Ensalada de Quelites)

Cocteles 12 Oz (120 gr de Proteína)

• Camarón / Pulpo / Pescado / Ostión /Campechano200,00 MX$

Botanas

• Fish & Chips 100 gr220,00 MX$

  (Tiritas de pescado fritas + Papas Gajo + Salsa Tartara)

• Jaibas Enchipotladas 300 gr200,00 MX$

  (¡Como en el Istmo¡)

• Camarones Zarandeados 200 gr250,00 MX$

  (Acompañado de Ensalada de Quelites)

• Camarones al Mojo de Ajo 200 gr250,00 MX$

  (Acompañado de Ensalada de Quelites)

• Camarones Cajún 200 gr 280,00 MX$

  (Camarón con especias Cajún + Elote + Papas cambray)

De Jueves a Domingo

• OSTION JAPONES

  • 12 Ostiones en su Concha600,00 MX$
  • 6 Ostiones en su Concha330,00 MX$
  • 3 Ostiones en su Concha200,00 MX$

• Ostiones con Tuétano (1 pieza)90,00 MX$

  (Ostión fresco acompañado de Tuétano al grill.)

• Balazos de Almeja Chocolata (2 piezas)240,00 MX$

  (Almeja Chocolata + Salsas de la Casa + Pepino + Cebolla)

• Pescado Zarandeado (Pregunte a su mesero por los gramajes) 100gr95,00 MX$

  * Varia el precio según el tamaño *

• (Pescado Zarandeado + Chips de Papas + Guacamole + Tortillas)

Postres

• Postre Shingón90,00 MX$

  (Mousse de Chocolate + Crema dulce + Crumble de Nenguanito)

• Paleta Mezcalite POP!. 45,00 MX$

• Molotitos de Platano85,00 MX$

  (Molotitos de Platano frito rellenos de Queso + Crema Ácida + Queso Seco)

• Donas Sirilo180,00 MX$

  (Algodón de Azucar + Donas Caseras + Helado + Salsa de Dulce)

• Flan de Coco85,00 MX$

  (Flan casero + Helado)

• Helado casero50,00 MX$

  (Preguntar sabor de temporada)

Bebidas

• Refrescos 355 ml 40,00 MX$

• Botella de Agua 600 ml30,00 MX$

• Agua Mineral 355 ml40,00 MX$

• Agua Mineral 750 ml80,00 MX$

• Agua del Día 40,00 MX$

• Naranjada / Limonada40,00 MX$

• Café Americano40,00 MX$

• Café Latte50,00 MX$

• Capuccino50,00 MX$

Cerveza Nacional

• Corona 355 ml 45,00 MX$

• Victoria 355 ml 45,00 MX$

• Pacifico 355 ml 45,00 MX$

• Michelob Ultra 355 ml 50,00 MX$

• Modelo Especial 355ml 55,00 MX$

• Negra Modelo 355 ml55,00 MX$

• Ampolletas 210 ml 25,00 MX$

SHINGONA

• Shingona Natural (Caguama) 150,00 MX$

• Shingona Preparada (Caguama + Base de Michelada) 180,00 MX$

Cerveza Artesanal

• Rey Oh! Baby (Consejo Cervecero) 355 ml100,00 MX$

• Boy Stout (Consejo Cervecero) 355ml100,00 MX$

Bases Extra

• Base de Michelada 45 ml30,00 MX$

• Base de Cubana 45 ml 30,00 MX$

• Base de Suero 45 ml30,00 MX$

• Base de Clamato 90 ml 40,00 MX$

• Clamato Virgen 180 ml60,00 MX$

• Diablo Verde 180 ml40,00 MX$

  (Base de Aguachile)

• Base de Chula70,00 MX$

• CHULA = Michelada + Paleta de Mezcalite POP!

Cocteles

• Negroni Sirilo (Servido en la Botella)175,00 MX$

  (Agua Mineral + 30 ml de Campari + 30 ml de Vermouth Dulce)

• Negroni Clásico150,00 MX$

  (30 ml de Campari + 30 ml de Vermouth Dulce + 30 ml de Ginebra)

• Cubita 60 ml 100,00 MX$

  (Ron + 1 mezclador)

• Carajillo150,00 MX$

  (45 ml de Licor 43 + Café Espresso)

• Gin Tonic 60 ml185,00 MX$

  (60 ml de Ginebra + Agua Tonica + Frutos Rojos)

• Aperol Spritz220,00 MX$

  (60 ml de Aperol + 90 ml Espumoso + Agua Mineral)

• Saké Hattori Hanzo192

  • Taza de Sake 90 ml150,00 MX$
  • Botella 375 ml550,00 MX$

Licores Oaxaqueños

• Ron Cuicatlan Reserva 60 ml150,00 MX$

• Ron Cuicatlan Oro Nacional 60 ml100,00 MX$

• Whiskey de Maíz Milpa Ámbar 60 ml150,00 MX$

• Whiskey de Maíz Milpa Blanco 60 ml100,00 MX$

☼ No contiene marisco

Haganos saber si tiene algún tipo de alergia No hacemos medias ordenes Nuestros alimentos son preparados al momento, agradecemos su comprensión