Shozan-tei Saryo

夜の部

厳選された銘柄黒毛和牛を一頭買いし、お客様に色々な新鮮部位をご堪能していただけるメニューとなっております。一頭買いだからご提供出来る希少部位を、盛合せやコースでお楽しみ下さい。 また、名物は本場・盛岡仕込みの「練り出し手打ち冷麺」。現地より取り寄せる三種をブレンドした粉が醸し出す盛岡冷麺の「コシ」の強さと「汁」、「辛味」の三位一体感を是非お試しください。

黒毛和牛一頭焼肉コース

翔山亭の入門コースです。初めての方におすすめです。冷麺ギフト+1,000円。しぐれ煮ギフト+1,500円

• 黒毛和牛一頭焼肉コース〈花はな 〉5.000 ¥

  前菜三種・突出し・お造り・冷し鉢・焼き物(200g)・御食事・甘味

• 黒毛和牛一頭焼肉コース〈紅べに〉6.000 ¥

  前菜三種・突出し・お造り・冷し鉢・焼き物(250g)・御食事・甘味。上記おしながきに「御造り」が加わります。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

• 黒毛和牛一頭焼肉コース〈風かぜ〉7.000 ¥

  前菜三種・突出し・お造り・冷し鉢・焼き物(300g)・御食事・甘味。金額に応じて、お肉のグレードも上がります。 下記のお値段で、ギフトもご用意しております。

和牛一頭会席コース

翔山亭の贅沢なコースです。下記のお値段で、ギフトもご用意しております。冷麺ギフト+1,000円。 しぐれ煮ギフト+1,500円

• 和牛一頭会席コース〈翔しょう〉7.500 ¥

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味

• 和牛一頭会席コース〈椿つばき〉9.500 ¥

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

• 和牛一頭会席コース〈天てん〉12.000 ¥

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

• 【要予約】和牛一頭会席コース〈飛翔ひしょう〉20.000 ¥

  先付け・お凌ぎ・前菜・温物・御造り・冷し鉢・焼き物(120g)・進肴・御食事・甘味。お土産がつきます。 金額に応じて、お肉のグレードも上がります。

特選稀少部位

• 牛タンの部

  • アゴ焼き800 ¥
  • 上タン1.800 ¥
  • タン芯2.700 ¥

• カルビの部

  • カルビ1.300 ¥
  • 上カルビ1.600 ¥
  • 中落ちカルビ1.600 ¥
  • 本日の特選カルビ1.800 ¥

• ロースの部

  • ロース1.300 ¥
  • 上ロース1.600 ¥
  • 本日の特選ロース1.800 ¥

• ホルモンの部

  • ホルモン900 ¥
  • ハツ900 ¥
  • 上ミノ1.300 ¥
  • ホルモン盛り1.300 ¥

• モモの部

  • モモ1.300 ¥
  • 上モモ1.600 ¥
  • 本日の特選モモ1.800 ¥

• ハラミの部

  • 上ハラミ2.200 ¥
  • 特選ハラミ3.800 ¥

• 特選の部

  • フィレ 100g1.800 ¥
  • シャトーブリアン 90g12.000 ¥

• 特選の部

  • サーロインすき焼肉 100g1.800 ¥
  • サーロイン 100g1.800 ¥

黒毛和牛 一頭盛

翔山亭の真骨頂とも言える一頭買いにこだわり厳選した黒毛和牛の盛合せ。 是非、ご堪能くださいませ。本日の厳選盛り合わせです。

• 本日の厳選4種盛 300g4.000 ¥

• 本日の厳選5種盛 300g5.000 ¥

• 本日の厳選6種盛 300g6.000 ¥

海鮮・サラダ・野菜焼き

サラダ

• 翔山亭サラダ880 ¥

• サンチュ880 ¥

• 和風ナムル980 ¥

野菜焼き

• 季節の野菜焼き1.080 ¥

進肴

• キムチ

  • 各種キムチ680 ¥
  • キムチ盛合せ ≪小≫980 ¥
  • キムチ盛合せ ≪大≫1.380 ¥

• お新香580 ¥

逸品・創作料理

• シャトーブリアンの手巻き寿司1.980 ¥

• 炙り握り1.080 ¥

• 焼きしぐれ味噌880 ¥

• 和牛しぐれ煮880 ¥

• 和牛しぐれ湯葉1.080 ¥

• のり540 ¥

• 前菜セット1.300 ¥

冷麺・その他・お食事

スープ

• 玉子スープ880 ¥

• 白いスープ1.080 ¥

• 辛いスープ1.080 ¥

お食事

• 白米220 ¥

• 和風石焼混ぜこはん1.680 ¥

• 玉子雑炊980 ¥

• 白い雑炊1.180 ¥

• 辛い雑炊1.180 ¥

• お子様セット580 ¥

盛岡 練り出し手打ち風冷麺・温麺

• 翔山亭 冷麺 ≪小≫ 80g580 ¥

• 翔山亭 冷麺 ≪中≫ 160g1.080 ¥

• 翔山亭 冷麺 ≪大≫ 200g1.400 ¥

• 翔山亭 温麺 ≪和風≫ 160g1.300 ¥

• 翔山亭 温麺 ≪赤≫ 160g1.300 ¥

甘味

• 季節のシャーベット580 ¥

• 翔山亭抹茶プリン580 ¥

ドリンク

果実酒

• 鳳凰美田 ゆず酒580 ¥

• にごり杏露酒580 ¥

• プレミアムジンジャー ≪生姜&かぼす≫580 ¥

• かぼす搾り580 ¥

日本酒

• 大七 純米 生もと500 ¥

  • 1合1.000 ¥

• 醸し人九平次(純吟ポンヌフ500 ¥

  • 1合1.000 ¥

• 麓井 特別純米本辛「圓」500 ¥

  • 1合1.000 ¥

• 「飛露喜」特選純吟800 ¥

  • 1合2.000 ¥

• 勝山「伝」1.300 ¥

  • 1合3.000 ¥

本格焼酎≪芋≫

• 富乃宝山580 ¥

  • ボトル3.800 ¥

• 旭 萬年580 ¥

  • ボトル3.800 ¥

• 杜氏潤平580 ¥

  • ボトル3.800 ¥

• 幻の露580 ¥

  • ボトル3.800 ¥

• 吉兆宝山580 ¥

  • ボトル3.800 ¥

• 六台目百合580 ¥

  • ボトル3.800 ¥

本格焼酎≪麦≫

• どぎゃん580 ¥

  • ボトル3.800 ¥

• 杜翁580 ¥

  • ボトル3.800 ¥

• 三段じこみ580 ¥

  • ボトル3.800 ¥

本格焼酎≪米≫

• 八海山「宜有千萬」580 ¥

  • ボトル3.800 ¥

ビール

• 小生380 ¥

• 生ビール580 ¥

• 瓶ビール580 ¥

• ノンアルコールビール(瓶)480 ¥

梅酒

• 庭のうぐいす 鶯とろ(おうとろ)580 ¥

• にごり梅酒 熊野かすみ580 ¥

• 八海山の原酒で仕込んだ梅酒580 ¥

• イタリアンブラッドオレンジ梅酒580 ¥

• りんご梅酒580 ¥

濁酒

• 菊姫 濁酒580 ¥

  • はボトル3.000 ¥

韓国酒

• Jinro580 ¥

  • ボトル3.800 ¥

ウイスキー

• ハイボール580 ¥

• ウィスキー(ロック・水割)

  • シングル580 ¥
  • 響1.080 ¥
  • ボトル10.000 ¥

• 山崎1.480 ¥

  • ボトル12.000 ¥

ハウスワイン

別途ワインリストをご用意しております

• (白)日本の地ワイン ミディアムボディ

  • グラス580 ¥
  • ミニボトル(500ml)3.000 ¥

• (白)ハウスワイン シャルドネ

  • グラス580 ¥
  • ボトル:3.500 ¥

• (赤)日本の地ワイン ミディアムボディ

  • グラス580 ¥
  • ミニボトル(500ml)3.000 ¥

• (赤)ハウスワイン シラーズ

  • グラス580 ¥
  • ボトル3.500 ¥

• (泡)ボデガ ノートン

  • グラス580 ¥
  • ハーフボトル(375ml)2.700 ¥

ソフトドリンク

350円

• 黒烏龍茶

• ウーロン茶

• 生茶

• 抹茶

• コーヒー

• アイスティー

• オレンジジュース

• コーラ