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SHOKUNIN, Calgary, AB
Ikone

SHOKUNIN

31 bis 50 Kanadische Dollar
Japanisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 17 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
  • Für Geschäftsessen
  • Besonders
  • Für Gruppen geeignet
Located in Calgary’s Mission neighborhood, Shokunin is led by Chef Darren MacLean and fuses Canadian ingredients with Japanese techniques. Since 2016, it has earned recognition among Canada’s Top 50 Restaurants for its modern izakaya flavors.

At its core are Yakitori and Omakase offerings, where grilled meats and seasonal ingredients shine. “Shokunin is a symphony of fat, salt, and fire,” says Chef MacLean. As Calgary’s first yakitoria, it features over 25 cuts of chicken and meat, prepared on a Japanese Robata Grill for unparalleled flavor.

The menu includes Chef MacLean’s Okami Kasu beer, brewed with sake kasu, and a curated sake selection. Seasonal produce, often from Chef MacLean’s own garden, highlights Shokunin’s dedication to local ingredients. This blend of tradition, innovation, and artistry has made it a leader in Canada’s culinary scene.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Darren MacLean

Von der OpenTable-Redaktion: Calgary’s Shokunin, led by Chef Darren MacLean, merges Japanese tradition with Canada’s finest ingredients—some sourced from the chef’s own garden. Known for its Yakitori Omakase Experience, this lively spot combines expert grilling, inventive cocktails, and a curated sake list, earning it a place among Canada’s top restaurants.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 Kanadische Dollar
  • Küchen
    Japanisch, Izakaya, Japanisch (Yakitori)
  • Öffnungszeiten
    Mo., Mi., Do., So. 17:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–0:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (403) 229-3444
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Gebiet
    Mission
  • Querstraße
    Free underground parking located on 4th st between 20th and 21 ave SW
  • Parking details
    Parkgarage
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Hundefreundlich, Komplette Bar, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Wein

Experiences

  • Yakitori Omakase Experience

    95,00 CA$ pro Person

    Im Voraus bezahlt

    Mehrere Termine verfügbar
    Experience the exclusive Shokunin Yakitori Omakase, a 12-course journey with only four seats available each evening. Set at the Robata grill, this intimate yet relaxed setting offers direct interaction with the chef, evoking the charm of a hidden Tokyo izakaya. Savor sashimi, six yakitori preparations, and a consommé crafted from paitan ramen broth, culminating in dessert. Paired with cocktails, sake, or Japanese wine, this is an unforgettable dive into Japanese flavors and craftsmanship. Chefs tip: Upgrade to the beeswax aged Japanese A5 Wagyu beef to really enhance the experience.
    Yakitori Omakase Experience Foto
  • Dining Table Reservation

    Mehrere Termine verfügbar
    Welcome to Shokunin. Our classic dining experience is available for table reservations, while patio seating is weather-dependent and offered on a first-come, first-served basis.
    Dining Table Reservation Foto
  • Chef's Bar Reservation

    Mehrere Termine verfügbar
    Join us for our classic Shokunin experience with a seat at our Chef's Bar overlooking the kitchen.
    Chef's Bar Reservation Foto

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Bewertungen insgesamt

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4.7
4,7 basierend auf allen Bewertungen
  • 5Essen
  • 5Service
  • 4,3Ambiente
  • 4,3Preis-Leistung

LärmGemäßigt

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FAQ

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 17 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
SHOKUNIN auf Google Maps

2016 4th St SW, Calgary, AB T2S 1W3

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße
    Free underground parking located on 4th st between 20th and 21 ave SW
  • Gebiet
    Mission
  • Öffnungszeiten
    Mo., Mi., Do., So. 17:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–0:00 Uhr
  • Preisklasse
    31 bis 50 Kanadische Dollar
  • Küchen
    Japanisch, Izakaya, Japanisch (Yakitori)
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Parking details
    Parkgarage
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Mastercard, Visa
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Hundefreundlich, Komplette Bar, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Wein
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