Shizo Lounge Restaurant BI

Sushi

ROLLOS (12 pzas) o CONO

• CALIFORNIA ROLL

  Rollo de camarón (20 g), kanikama (15 g), pepino, aguacate y por fuera tobico

  • Rollo170,00 MX$
  • Cono95,00 MX$

• FURAI ROLL

  Rollo de salmón (50 g), queso crema, aguacate y empanizado por fuera

  • Rollo165,00 MX$

• TERIMAKI ROLL

  Rollo de camarón empanizado (40 g) y queso crema y por fuera láminas de atún (50 g) flameado con salsa teriyaki

  • Rollo175,00 MX$

• AVOCADO ROLL

  Rollo de anguila (70 g) y pepino y por fuera láminas de aguacate con salsa de anguila

  • Rollo190,00 MX$

• TEMPURA ROLL

  Rollo de atún (50 g) con salsa shisraya y aguacate con capeado tempura

  • Rollo170,00 MX$

• ATUN MARINADO ROLL

  Rollo de atún (50 g), pepino, tobico, aguacate con salsa spicy

  • Rollo185,00 MX$
  • Cono100,00 MX$

• SALMON MARINADO ROLL

  Rollo de salmón (50 g), pepino, tobico, aguacate con salsa spicy

  • Rollo185,00 MX$
  • Cono100,00 MX$

• DRAGON ROLL

  Rollo de pepino, aguacate por dentro y por fuera

  • Atún (70 g)200,00 MX$
  • Salmón (70 g)260,00 MX$
  • Anguíla (80 g)185,00 MX$

• AMOR DE MAR ROLL

  Rollo de camarón empanizado (40 g), aguacate y por fuera láminas de atún (50 g) y tenkasu, bañado con salsa especial

  • Rollo185,00 MX$

• SUN ROLL

  Rollo de kanikama (30 g), queso crema y aguacate con láminas de salmón (50 g)

  • Rollo190,00 MX$

• BI SPECIAL ROLL

  Rollo de camarón empanizado (40 g), kakiague (50 g), por fuera láminas de aguacate y tenkasu, bañado con salsa spic

  • Rollo185,00 MX$

• VEGETARIANO ROLL

  Rollo de espárrago, pepino, kampio, hongo shitake y aguacate

  • Rollo130,00 MX$
  • Cono75,00 MX$

• CRAZY ROLL

  Rollo loco con piel de salmón, anguila (40g), pepino, aguacate, cebollín y por fuera masago

  • Rollo200,00 MX$
  • Cono135,00 MX$

• CHICKEN ROLL

  Rollo con pollo empanizado (65 g), aguacate bañado con salsa de anguila y finas láminasde limón

  • Rollo150,00 MX$
  • Cono80,00 MX$

• DANZANTE DE ANGUILA ROLL

  Rollo con pescado empanizado (65 g), queso crema y por fuera anguila (55 g) bañado de salsa de anguila

  • Rollo255,00 MX$

• KANIKAMA MARINADO

  Rollo con camarón empanizado (40 g), por fuera kanikama (30 g), tobico pepino, cebollin y salsa spicy

  • Rollo185,00 MX$

• BOMBA DE SALMON ROLL

  Rollo de robalo (60 g) con jícama crujiente, lechuga, un toque de menta, aguacate y por fuera salmón (50 g) con finas láminas de limón

  • Rollo215,00 MX$

• BAJA ROLL

  Rollo de pescado empanizado (75 g) marinado y por fuera marlin (80 g), aguacate y finas rebanadas de chile serrano

  • Rollo200,00 MX$
  • Cono110,00 MX$

• TERCIOPELO ROJO ROLL

  Rollo de camarón empanizado (40 g), pepino, aguacate y por fuera atún (55 g) con salsa spicy y tenkasu rojo

  • Rollo205,00 MX$

• HAMACHI MARINADO

  Rollo de hamachi (85 g) con tobico, aguacate, pepino, cebollin y salsa spicy

  • Rollo260,00 MX$

HOSOMAKI

(6 pzas) Rollo Delgado de:

• Aguacate40,00 MX$

• Queso Crema40,00 MX$

• Pepino con neriume65,00 MX$

• Atún

  • 60 g110,00 MX$

• Salmón

  • 60 g110,00 MX$

• Piel de salmón con cebollín95,00 MX$

CRUNCH

• CRUNCH90,00 MX$

  Atún (50 g) o Salmón (50 g) o Marlin (60 g) o Angulas de Surimi (50 g), marinado con cebollín, tobico y láminas de aguacate sobre una galleta de arroz inflado

TAZONES

Cama de arroz con:

• Atún

  marinado con salsa spicy, tobico, y pepino

  • 150 g280,00 MX$

• Salmón

  marinado con salsa apicy, tobico y pepino

  • 150g280,00 MX$

• Anguila

  • 150 g430,00 MX$

• Mixto

  robalo, atún y salmón

  • 210 g350,00 MX$

CHIRASHI

• CHIRASHI380,00 MX$

  Pescados y mariscos (220 g) cortados en forma de sashimi sobre una cama de arroz

NIGUIRIS

• AJI45,00 MX$

  Macarela 30 g

• MAGURO55,00 MX$

  Atún 30 g

• SAKE55,00 MX$

  Salmón 30 g

• SUZUKI50,00 MX$

  Robalo 30 g

• EBI50,00 MX$

  Camarón 1 pza

• KANIKAMA40,00 MX$

  Surimi 1 pza

• MASAGO50,00 MX$

  Hueva de pez 20 g

• UNAGUI110,00 MX$

  Anguila 30 g

• IKA55,00 MX$

  Calamar 30 g

• TAKO50,00 MX$

  Pulpo 30 g

• IKURA120,00 MX$

  Hueva de Salmón g

• MARLIN

  • 30 g40,00 MX$

• ANGULA70,00 MX$

  Surimi 30 g

• COMBINACIÓN DE NIGUIRIS

  no incluye IKURA y ANGULAS

  • 12 Piezas480,00 MX$

• INARI65,00 MX$

  Tofu friio marinado en soya dulce relleno de arroz y ajonjoli / 2pzas

• HAMACHI

  • 30 g110,00 MX$

SASHIMI CORTE GRUESO (9 piezas) o DELGADO

• ATUN

  • 215 g320,00 MX$

• SALMON

  • 215 g310,00 MX$

• ROBALO

  • 215 g300,00 MX$

• MIXTO

  12 piezas mixtas de : Atun, Salmón, Robalo)

  • 290 grms380,00 MX$

• HAMACHI

  • 160 g480,00 MX$

PARA ACOMPAÑAR

• Salsas adicionales para acompañar Spicy o de Anguila, Surimi Picant25,00 MX$

• Orden adicional de queso crema15,00 MX$

Oriental Fusion

ENTRADAS FRIAS

• TATAKI DE ATÚN200,00 MX$

  Atún (120 g) sellado con aderezo especial de soya, jengibre, aceite de ajonjolí y cebollin

• CARPACCIO DE ROBALO ESTILO BI195,00 MX$

  Finas láminas de robalo (100g) con aderezo de albahaca y trocitos de jitomate

• TIRADITO DE LA CASA195,00 MX$

  Finas láminas de robalo (100 g) con aderezo balsámico, alcaparras, cebolla y chiles marinados

• CEVICHE BI 100 grms210,00 MX$

  Ceviche de robalo (100 g) marinado en salsa especial con pepino, cebolla morada, chile manzano, jícama, jitomate, cilantro y camarón (60 g)

• EDAMAME50,00 MX$

  Vaina de frijol de soya al vapor (100 g)

• SPICY GARLIC EDAMAME

  • 100 g60,00 MX$

ENTRADAS CALIENTES

• COSTILLAS BBQ ESTILO BI235,00 MX$

  Costillas (320 g) suaves de puerco marinadas BBQ con un toque de jengibre y cebolla

• GYOZA DE CARNE95,00 MX$

  6 Ravioles orientales de res y puerco con jengibre y verduras, sellados y al vapor

• GYOZA DE CAMARÓN

  • 6 Ravioles de camarón fritos115,00 MX$
  • 6 Ravioles de camarón al vapor115,00 MX$

• WON TON DE JAIBA115,00 MX$

  6 Ravioles de jaiba fritos

• TAKO YAKI115,00 MX$

  6 Bocadillos de pulpo con salsa, jenjibre, ralladura de pesacdo bonito, nori verde y cebollin

• AROS DE CALAMAR TEMPURA

  • 150 g175,00 MX$

• THAI ROLL DE LECHUGA

  Taco de lechuga con pollo o camarón y verduras salteados al wok con salsa especial:

  • Pollo (90 g)100,00 MX$
  • Camarón (60 g)120,00 MX$

BROCHETA SATAY MARINADAS EN SALSA ESTILO INDONES

• Pollo Satay Indones

  • 3 pzas75,00 MX$

• Beef Satay Indones

  • 3 pzas75,00 MX$

• Pollo Yakitori

  • 3 pzas75,00 MX$

• Tsukune de Pollo

  • 3 piezas75,00 MX$

• Kushiage

  Brocheta de queso empanizada

  • 3 piezas75,00 MX$

ENSALADAS

• SUNOMONO110,00 MX$

  Tradicional ensalada japonesa de pepino, pulpo (25 g), camarón (2 pzas), alga marina y um toque de jengibre con vinagreta dulce

• ENSALADA VERMICELLI CON CAMARONES150,00 MX$

  Ensalada verde con fideo de arroz, camarón (7 pzas), pepino, zanahoria, jícama y cilatro con aderezo de vinagreta agridulce

• ENSALADA DE HONGOS CON ADEREZO YUZU130,00 MX$

  Ensalada verde con champiñón y hongo shitake con aderezo citrico dulce de yuzu

• ENSALADA DE SASHIMI200,00 MX$

  Ensalada verde con finas láminas de shashimi de atún (40 g) y salmón (40 g) con aderezo balsámico, cebollas marinadas, alcaparras, ajonjoli y cacahuates

SOPAS

• MISOSHIRU45,00 MX$

  Sopa de soya con queso de soya y alga marina (225 ml)

• AGEDASHI MOZZARELA

  Caldo dashi con tempura de queso mozzarela (40 g), nabo rallado, cebollin y hichimi

  • 175 ml95,00 MX$

• TOM YAM KUM

  Sopa tailandesa picosa de camarón (50 g) y hongos aromatizada con lemon glass y ginger

  • 250 ml110,00 MX$

• TOM GA KAI110,00 MX$

  Sopa tailandesa picosa de camarón (30 g) y pollo (45 g) con leche de coco y ginger

YAKIMESHI (Arroz Frito)

• Verduras

  • 200 g50,00 MX$

• Pollo70,00 MX$

  yakimeshi verduras con pollo 60 g

• Camarón90,00 MX$

  yakimeshi verduras con camarón 60 g

• Mixto95,00 MX$

  yakimeshi verduras con pollo 30 g y camarón 30 g

• Arroz al Vapor

  • 200 g35,00 MX$

PLATILLOS FUERTES

• TEMPURA DE VERDURAS145,00 MX$

  Variedad de verduras al tempura (140 g)

• SOFT CRAB TEMPURA245,00 MX$

  Cangrejo concha (180 g) suave al tempura

• ATÚN CON SALSA ROJA Y FRITURA DE EPAZOTE TEMPURA260,00 MX$

  Atún sellado (140 g) con un espejo de salsa roja, aguacate y tempura de epazote

• TATAKI TEMPURA DE ATÚN260,00 MX$

  Finas rebanadas de atun (140 g), selladas a la plancha, cubieretos de una fina pasta tempura acompañado con tempura de verduras y salsa caliente para tempura

• CHICKEN THAI GREEN CURRY o RED CURRY185,00 MX$

  Curry tailandés verde o rojo con rollo de pollo (170 g) y verduras con arroz al vapor

• PORK THAI YELLOW CURRY185,00 MX$

  Curry tailandés amarillo con rollo de puerco (170 g) y verduras con arroz al vapor

• CHICKEN KARAAGUE ANKAKE SAUCE195,00 MX$

  Trozos de pollo frito (220 g) con verduras, piña y nuez de la india en salsa agridulce con arroz

• BEEF AL GINGER205,00 MX$

  Finas tira de res (180 g) a la plancha con verduras en salsa especial de ginger sobre una cama de vermicelli frito, acompañado de arroz al vapor

• THAI BEEF220,00 MX$

  Tiras de filete de res (160 g) selladas con salsa thai, acompañado de ensalada y arroz al vapor

• JAPANESE DEMI GLASS HAMBURGER185,00 MX$

  Hamburgesa de res (160 g) con salsa demi glass estilo oriental acompañado de brocheta de papa cambray, ensalada y arroz al vapor

• EBI CREAM KOROKKE220,00 MX$

  Croqueta cremosa de camarón (200 g/4 pzas). acompañado de ensalada y arroz al vapor

• EBI CAMARON: TEMPURA (7 pzas) o MIXTO (5 pzas y verduras) o al CURRY290,00 MX$

  Camarones capeados Tempura o Camarones al Curry Amarillo con ensalada

• SAKANA FRIED170,00 MX$

  Pesacado empanizado (160 g) con ensalada, brocheta de papa cambray y arroz al vapor

• SAKANA AL MISO240,00 MX$

  Filete de pescado (170 g) bañado en salsa especial de miso con rebanadas de manzana flamedas, con finas tiras de cebolla y zanahoria salteadas acompañado de arroz al vapor

• SAKANA A LA MANTEQUILLA260,00 MX$

  Filete de pescado (170 g) a la plancha, bañado de salsa de mantequilla al ajo con hongos shitake y champiñon, acompañado de arroz al vapor

• SAKANA AMAZU SAUCE240,00 MX$

  Filete de pescado (180 g) fritos aderezados en salsa agridulce con cilantro un toque de menta y ajonjoli, acompañado de ensalda y arroz al vapor

• SALMON RADNA250,00 MX$

  Salmón (130 g) a la plancha con verduras salteadas aromatizadas con lemon glass, ginger y ajo sobre una cama de verduras frescas con aderezo thai y nuez de la india

• SALMON TERIYAKI DON240,00 MX$

  Tasón de Salmón (130 g) al teriyaki sobre una cama de arroz con verduras salteadas

• KAKI FRIED260,00 MX$

  Ostiones empanizados (9 pzas) acompañado de ensalada y arroz al vapor

• MURUGAI SAKA MUSHI190,00 MX$

  Mejillones (8 pzas) al sake con un toque de genjibre y ajo

PASTAS

• TAN TAN MEN185,00 MX$

  Pasta china con picadillo de pollo estilo chino picoso con hongo shitake, pepino, cilantro, cebollin, gengibre marinado y ajonjoli

• SOBA FRIO o CALIENTE

  • 250 g145,00 MX$

• UDON FRIO o CALIENTE

  • 250 g140,00 MX$

• TEMPURA SOBA FRIO o CALIENTE225,00 MX$

  250 g / 2 pzas camarón y tempura de verdura

• TEMPURA UDON FRIO o CALIENTE220,00 MX$

  250 g / 2 pzas camarón y tempura de verdura

Postres

• Sherbet de Lychee, Helado de Te Verde, Helado de vainilla, varios sabores

  • 100 g75,00 MX$

• Mochi Ice45,00 MX$

  Helado envuelto de una masa fina de arroz mochigome

• Cheese Cake, Chocolate Cake80,00 MX$

• Tarta Manzana con Helado de Vainilla95,00 MX$

• Chesse Cake Tempura95,00 MX$

• Pera al Vino Tinto y Frutos del Bosque con Sabayón de Vainilla110,00 MX$

• Harumaki de Banana con Helado de Vainilla y Frutos del Bosque90,00 MX$

• Camelado con Helado de Vainilla y Tenkasu95,00 MX$

• Annin Lychee95,00 MX$

  gelatina de lychee en leche de coco y sherbet de lychee

• Tempura Helado de Vainilla o Dulce de Leche100,00 MX$

Bebidas

• Agua natural

  • 400ml35,00 MX$

• Agua mineral

  • 355ml35,00 MX$

• Perrier San Pellegrino

  • 330ml60,00 MX$

• Limonada, Naranjada40,00 MX$

• Refrescos en Lata

  • 355ml35,00 MX$

• Refrescos en Lata Importados de Lichy, Mango, Guava, Coco

  • 320ml50,00 MX$

• Orangina

  • 296ml50,00 MX$

• Aloe Vera

  • 500ml55,00 MX$

• Calpis45,00 MX$

• Cerveza nacional

  • 355ml55,00 MX$

• Cerveza Artesanal

  • 355ml80,00 MX$

• Heineken

  • 355ml75,00 MX$

• Asahi

  • 355ml85,00 MX$

• Sapporo

  • 650ml140,00 MX$

• Stella Artois Botella

  • 330ml85,00 MX$

• Stella Artois Barril

  • 360ml130,00 MX$

• Cafe Expresso o Americano45,00 MX$

• Cafe Capuccino o Latte50,00 MX$

• Té taza40,00 MX$

• Jarra de Té60,00 MX$