Preisgekrönt

Schwarzer Hahn

Name: Schwarzer Hahn
Address: Marktpl. 1, Deidesheim, RP, Deutschland, 67146
Telephone: 06326 96870
Price range: 51 Euro und darüber
Rating: 4.4

4.4

4,4

26 Bewertungen

51 Euro und darüber

International

Tisch reservieren

2 Personen

21. Dez. 2024

19:00

Heute einmal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Besonders
Auserlesene Weine

Neue Geschmackseindrücke und kreative Arrangements, dabei immer die bewährte Klassik der "Haute Cuisine" im Blick haben: das sind die Stärken unserer Küchenchefs Stefan Neugebauer & Felix Jarzina mit Ihrem Team. Seit Jahren von allen renommierten Gastro-Guides ausgezeichnet, ist unser Restaurant im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe nicht nur der ideale Ort, um entspannt Genuss zu schwelgen, sondern in lockerer Atmosphäre in die Feinschmeckerei einzusteigen. Das kreative Team serviert nicht nur Menüs, auch à-la-Carte-Gerichte wie den legendären Saumagen mit Foie Gras und Trüffel sowie aromenreiche vegetarische Gerichte bringen den Genuss auf den Punkt. Perfekt in Szene gesetzt durch Serviceleiterin Stefanie Dreieicher & Ihrem Team.
Bester Geschmack schlummert in unserem Weinkeller, hier liegen Tropfen von renommierten Gütern aus der ganzen Welt. Aber auch Neuentdeckungen unseres Maître und Sommelier Andreas Weber stehen auf der Karte, die auf ihren Auftritt i

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
International
Öffnungszeiten
Do–Sa 18:00 Uhr–22:30 Uhr
Telefonnummer
06326 96870
Website
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina

Ort
Marktpl. 1, Deidesheim, RP 67146
Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Gebiet
Deidesheim
Querstraße
Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
Parking details
Ohne
Weitere Details
Kamin, Raucherbereich außen

Experiences

Das große Fischmenü
199,00 € pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 23. März 2025
FANGFRISCH - UNSERE FISCHWOCHEN MIT DEM BESTEN AUS SALZ- UND SÜSSWASSER Das Beste, was Meere, Seen und Märkte zu bieten haben, bringen wir an diesem Sonntagmittag als Höhepunkt unserer Fischwochen auf den Tisch. Genießen Sie ein kreatives, leichtes Fisch-Feinschmeckermenü im Restaurant Schwarzer Hahn. Entdecken Sie das Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-fischmenue
Das große Wildmenü
199,00 € pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 26. Okt. 2025
Das große Wildmenü „Wild genießen!“ Das Leben in der freien Natur macht Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein zu einer aromatischen De- likatesse. Als Höhepunkt unserer Wildwochen präsentieren Stefan Neugebauer und Felix Jarzina ihre besten traditionellen und neu interpretierten Gerichte. Menü "Schwarzer Hahn": https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-wildmenue Im Restaurant "Schwarzer Hahn" gemeinsamer Beginn um 12.30 Uhr. *Preis pro Person: 199 €
Die Magie des Trüffels
235,00 € pro Person
Im Voraus bezahlt
7. Feb. 2025 - 8. Feb. 2025
„Zuviel ist nicht genug“ heißt es bei unserem Trüffelmenü rund um die Juwelen aus dem Périgord mit unseren Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina vom Restaurant Schwarzer Hahn. Genießen Sie ein Trüffelmenü der Extraklasse rund um die Lieblingsknolle der Feinschmecker. Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/die-magie-des-trueffels Wir starten gemeinsam um 19:00 Uhr.

Was 26 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.4

4,4 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,6Essen
4,5Service
4,3Ambiente
4Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

26 Bewertungen

A
Anle
RP
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 10. Februar 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
Wir waren das erste Mal im schwarzen Hahn und es war sicherlich nicht der letzte Besuch. Das Trüffelmenü war hervorragend. Eine tolle Weinkarte, tolles Ambiente!
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
RP
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 28. Dezember 2023
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 3
Alles in allem ein schöner Abend mit Abzügen. Positiv zu erwähnen ist, dass das Service-Personal sehr bemüht und sehr freundlich ist, allerdings läuft es an vielen Stellen nicht rund. Die Abläufe sind unklar und die Wartezeit sehr lange. Es fehlte an dem selbstverständlich zuvorkommendem Service, welcher eine Auszeichnung im Michelin eigentlich mitbringen sollte. Wir waren ingesamt 5 Stunden im Restaurant das ist wenn die Wartezeit nicht mit gefüllten Gläsern überbrückt wird leider zu lange. Sicherlich war diese auch der Menüumstellung auf Grund einer Allergie geschuldet, aber auch dann sollte die Zeit mit mehr Service abgedeckt sein. Der Hauptgang (Wild) war grandios! Die Interpretation der Mandarine im Dessert hat uns sehr gefallen. Der Rest war solide. Auch hier hatten wir uns an einigen Stellen ein wenig mehr erwartet. Dennoch werden wir wieder kommen, denn während der Weihnachts- und Neujahrszeit ist die Gastronomie zurecht überlastet und alles nur eine Momentaufnahme.
1 Person fand das hilfreich
OT
OpenTable-Gast
BW
5 Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
Besucht am 26. Dezember 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das wird nicht unser letzter Besuch sein! Wir wollten kurzfristig am 2. Weihnachtsfeiertag in einem Michelin ausgezeichneten Restaurant etwas essen und hatten Glück noch einen Platz zu bekommen. Als wir runter in das Gewölbe kamen wurden wir freundlich begrüßt, die Jacken wurden abgenommen und wir wurden direkt zum Tisch begleitet. Uns hat das Ambiente mit dem Gewölbe als auch das Moderne darin sehr gut gefallen. Wir hatten das 5 Gänge Menü gewählt. Jeder Gang war ästhetisch angerichtet, geschmacklich sehr abgestimmt und eine Geschmacksexplosion. Die Zeit zwischen den Gängen war angemessen und der Service sehr aufmerksam. Kurzum wir sind froh, dass wir das Restaurant besucht haben und werden es sicherlich wiederholen!
War diese Bewertung hilfreich?
W
Worldtraveller
Hawaii
7 Bewertungen
3.0
7 Bewertungen
Besucht am 26. Dezember 2023
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 2
Ambiente ok aber wir fúhlten uns wie in einem Nebenzimmer platziert.Musik wurde mehrmals wiederholt und entsprach NICHT dem Anlass.Personal freundlich.Alle 6 Gänge waren ok aber wirklich nichts besonderes für ein Michelin Stern Restaurant.Für 179€ ohne Getränke haben wir mehr erwartet.Vergleichbare Michelin Sterne in Deutschland bieten mehr.Schade!
War diese Bewertung hilfreich?
AG
AxelG
RP
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Besucht am 25. Dezember 2023
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Das Essen war hervorragend. Der Service ausgezeichnet. Der Sitzplatz mit Blick zum Gang der Bar und Küchenzulauf, als auch dem Treppeneingang war etwas unglücklich v.a. bzgl. des Rahmens des Weihnachtsabends mit dem Galamenue. Eher ein Platz für den Gast der nicht reserviert hat.
War diese Bewertung hilfreich?
SM
SlawieM
RP
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 25. Dezember 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Die Atmosphäre schon am Eingang, wirkt so positiv dass sich es bis zum Weggehen so durchzieht. Das fabelhafte Essen, die freundliche Bedienung, einfach alles. Wir freuen uns schon auf das Nächste
War diese Bewertung hilfreich?
SA
SvenA
RP
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 16. Dezember 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir feierten dort unseren Hochzeitstag. Das Personal war sehr aufmerksam und auch sehr nett. Es hat uns sehr gut gefallen. Danke.
War diese Bewertung hilfreich?
DD
DagmarD
Zeeland
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 15. Dezember 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Wir haben uns sehr wohl gefühlt, waren bestens umsorgt und das Essen war sehr gut.
War diese Bewertung hilfreich?
AJ
AnnemarieJ
London
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Besucht am 8. Dezember 2023
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
Die Kreationen waren sehr schmackhaft und interessant.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Frankfurt
2 Bewertungen
2.0
2 Bewertungen
Besucht am 14. Oktober 2023
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 3
4. Ambiente 2
Das Essen hatte leider mit Sterne-Niveau nichts zu tun. Der Service war freundlich und aufmerksam.
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Schwarzer Hahn wurde mit 4,4 Sternen von 26 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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2 Personen

21. Dez. 2024

19:00

Heute einmal reserviert

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Marktpl. 1, Deidesheim, RP 67146

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1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Querstraße
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Gebiet
Deidesheim
Öffnungszeiten
Do–Sa 18:00 Uhr–22:30 Uhr
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
International
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
Weitere Details
Kamin, Raucherbereich außen

Website
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Telefonnummer
06326 96870

Schwarzer Hahn

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Das große Fischmenü

Das große Wildmenü

Die Magie des Trüffels

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