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Sartory Restaurant, Augsburg, BY
Preisgekrönt

Sartory Restaurant

4.9
4,9
76 Bewertungen
51 Euro und darüber
Französisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute einmal reserviert
Experiences verfügbar.
  • Besonders
  • Besondere Anlässe
  • Auserlesene Weine
Das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Sartory Restaurant ist das kulinarische Highlight in der Augsburger Innenstadt.

Dieser „Salon Privé“ mit 24 Plätzen ist benannt nach
Johann Georg Sartory, dem berühmten Augsburger Küchenchef
aus dem 19. Jahrhundert.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Französisch, Deutsch Regional (Südliche), Deutsch
  • Öffnungszeiten
    Abendessen Mi–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr
  • Telefonnummer
    0821 50360
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Simon Lang
  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Gebiet
    Innenstadt
  • Querstraße
    Maximilianstraße, Katharinengasse
  • Parking details
    Hotelparkplätze
  • Public transit
    Königsplatz, Moritzplatz
  • Weitere Details
    Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan, Wein

Experiences

  • Sartory Dining Experience Table

    209,00 € pro Person

    6. Dez. 2024 - 21. Dez. 2024
    Aufgrund der hohen Nachfrage bietet das Sartory im Dezember ein besonderes Highlight: den Sartory Dining Experience Table jeden Freitag und Samstag. Bis zu acht Gäste sitzen an einem eleganten Holztisch und genießen das exklusive Menü du Chef oder das Vegetarische Menü – auch in reduzierter Variante wählbar. Der Tisch ist offen gestaltet, sodass Sie mit bis zu sieben weiteren Feinschmeckern einen Abend voller kulinarischer Highlights und spannender Begegnungen erleben. Der stilvolle, separate Raum nahe dem Restaurant Sartory bietet Eleganz und Komfort für unvergessliche Abende. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und werden Sie Teil dieser besonderen Experience!
    Sartory Dining Experience Table Foto
  • Sartory Dining Experience Table Tasting Menü

    159,00 € pro Person

    4. Dez. 2024 - 19. Dez. 2024
    Aufgrund der hohen Nachfrage bietet das Sartory im Dezember ein besonderes Highlight: den Sartory Dining Experience Table jeden Mittwoch und Donnerstag. Bis zu acht Gäste sitzen an einem eleganten Holztisch und genießen ein exklusives 5-Gang-Tasting-Menü inklusive begleitender Weine. Der Tisch ist offen gestaltet, sodass Sie mit bis zu sieben weiteren Feinschmeckern einen Abend voller kulinarischer Highlights und spannender Begegnungen erleben. Der stilvolle, separate Raum nahe dem Restaurant Sartory bietet Eleganz und Komfort für unvergessliche Abende. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und werden Sie Teil dieser besonderen Experience!
    Sartory Dining Experience Table Tasting Menü Foto

Was 76 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9
4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,8Essen
  • 4,9Service
  • 4,8Ambiente
  • 4,6Preis-Leistung

LärmLebhaft

76 Bewertungen
  1. Claudia

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. November 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es war ein perfekter Abend. Das Essen hervorragend und der Service Spitzenklasse

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Barbara

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. November 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es war wieder hervorragend. Sehr gute Produkte werden zu einem überdurchschnittlichen Ergebnis verarbeitet. Das Essen schmeckt absolut toll und wird mit dem entsprechenden Geschirr bzw. Hilfsmitteln wie z. B. kleinen Sockeln als optisches Kunstwerk inszeniert. Das Ganze wird noch durch die angebotene Weinbegleitung getoppt. Zu erwähnen ist auch der perfekte Service und die heimelige Atmosphäre. Hier fühlt man sich als Gast willkommen. Wir kommen gerne wieder.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Dieter

    München

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 8. November 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Unser erster Besuch in einem Sterne Restaurant war rundum gelungen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. Wolfgang

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. Oktober 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 4
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Wir fanden die Nachspeisen außergewöhnlich gelungen, im Speziellen die Überleitung zum Süßen durch den Zwischengang Sesam-Eis Granatapfel Hummus eine Meisterleistung. Auf jeden Fall einen Besuch wert.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Thomas

    München

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. Oktober 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Hervorragend, jederzeit gerne wieder ! Super freundlich und super lecker

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Wolfgang

    Bayern

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 4. Oktober 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wieder ein wunderbares Erlebnis im Sartory. Gang um Gang eine neue kreative Überraschung. Highlights: Das unerwartete Geschmackserlebnis des Balfego-Thuns, der im Mund förmlich zu schmelzen begann und die Kalbsbriesravioli mit Black Cod. Und das Austerneis war der Hammer. Exzellent auch die perfekte Auswahl der Weine zu den Speisen. Ebenso (wie immer) der Service, der uns kundig und geduldig durch das außergewöhnliche Menü führte. Danke an Herrn Lang für den Tipp zur Zubereitung der Krausen Glucke. Gerade heute haben wir eine im Kiefernwald erbeutet und probieren es gleich mal aus. Wir haben uns in Ihrem Hause wieder wirklich sehr wohl gefühlt und bleiben Ihnen sicher erhalten!

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  7. OpenTable-Gast

    Stuttgart

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 26. September 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Hervorragendes Essen, sehr guter Service, zwanglose Atmosphäre

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. Martina

    München

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 19. September 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 4
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein toller & kulinarischer Abend! Sehr zu empfehlen. Schade für uns war jedoch die Tatsache, dass der Küchen Chef bei keinem der Gänge sichtbar war!!

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  9. Jürgen

    Bayern

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 18. September 2024

    1. Gesamt 4
    2. Essen 4
    3. Service 3
    4. Ambiente 4
    Der Empfang war sehr persönlich und freundlich. Leider hielt er auch eine unerwartete Information bereit. Das gebuchte Tasting Menü war nicht in dem Gutscheinangebot vom Sartory in der Fine Dine Box - Augsburg Edition enthalten. Das sollte auf alle Fälle besser kommuniziert werden. Das Tasting Menü war insgesamt ein tolles Erlebnis. Die Änderungswünsche des Menüs auf Grund von Allergien wurden unkompliziert und freundlich umgesetzt. Sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung und ein unaufdringlicher, freundlich-kompetenter Service runden einen schönen Abend ab. Der Wermutstropfen im Service war die Bezahlung, die auf Grund mehrere gleichzeitigen Vorgänge und mangelnder Kommunikation lange dauerte und den positiven Eindruck getrübt hat. Mit dem Gutschein werden wir das Sartory 2025 nochmal besuchen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Jörg

    München

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 27. Juli 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Sehr aufmerksamer Service, hoch geschmackvolle Küche und kreativ-qualitativ. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Sartory Restaurant wurde mit 4,9 Sternen von 76 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute einmal reserviert
Experiences verfügbar.
Sartory Restaurant auf Google Maps

Maximilianstraße 40, Augsburg, BY 86150

Zusätzliche Informationen

  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Querstraße
    Maximilianstraße, Katharinengasse
  • Gebiet
    Innenstadt
  • Öffnungszeiten
    Abendessen Mi–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Französisch, Deutsch Regional (Südliche), Deutsch
  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Parking details
    Hotelparkplätze
  • Public transit
    Königsplatz, Moritzplatz
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Simon Lang
  • Weitere Details
    Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan, Wein
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