Preisgekrönt

Sartory Restaurant

Name: Sartory Restaurant
Address: Maximilianstraße 40, Augsburg, BY, Deutschland, 86150
Telephone: 0821 50360
Price range: 51 Euro und darüber
Rating: 4.9

4.9

4,9

85 Bewertungen

51 Euro und darüber

Französisch

Tisch reservieren

2 Personen

11. März 2025

19:00

Heute 4 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besonders
Auserlesene Weine
Besondere Anlässe

Das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Sartory Restaurant ist das kulinarische Highlight in der Augsburger Innenstadt.

Dieser „Salon Privé“ mit 24 Plätzen ist benannt nach
Johann Georg Sartory, dem berühmten Augsburger Küchenchef
aus dem 19. Jahrhundert.

Zusätzliche Informationen

Ort
Maximilianstraße 40, Augsburg, BY 86150
Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Telefonnummer
0821 50360
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Französisch, Deutsch Regional (Südliche), Deutsch
Öffnungszeiten
Abendessen Mi–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Hotelparkplätze
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
Küchenchef
Simon Lang

Experiences

5-Gang Tasting Menü mit Weinbegleitung
159,00 € pro Person
Mehrere Termine verfügbar
Entdecken Sie Simon Langs Kreativität: Ein Menüerlebnis der besonderen Art Jeden Mittwoch und Donnerstag lädt Simon Lang zu einer einzigartigen kulinarischen Reise ein. Erleben Sie eine wechselnde Menükomposition, die aktuelle Highlights, saisonale Produkte, Aromen und überraschende Signature-Gerichte kunstvoll vereint. Jeder Gang reflektiert Simon Langs besondere Sichtweise auf Zutaten und Geschmackswelten. Dazu erwartet Sie eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung, die mit Leidenschaft und handwerklicher Finesse kreiert wurde und die Aromen der Gerichte harmonisch ergänzt. Preis pro Person: 159 € Genießen Sie zeitlos inspirierende Kreationen, die Ihren Gaumen auf neue Weise verzaubern.

Was 85 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,9Essen
4,9Service
4,7Ambiente
4,6Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

Besonders beliebt

Bayern
Beste Gesamtbewertung
Bayern
Bestes Essen
Bayern
Bester Service
Bayern
Innovativ
Bayern
Auserlesene Weine
Bayern
Besondere Anlässe

85 Bewertungen

H
Helmut
Sachsen5 Bewertungen
5.0
Besucht am 21. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Für uns ist das Sartory schon seit Jahren die beste Adresse in Augsburg. Angenehme Atmosphäre, guter Service und (vor allem) eine sehr gute und innovative Küche. Die Menüfolge ist perfekt abgestimmt und auf den Punkt gekocht. Einzige Einschränkung: Der Kaisergranat hätte gerne etwas würziger angerichtet sein dürfen.
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H
Herbert
Bayern1 Bewertung
5.0
Besucht am 12. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Hervorragendes Essen mit einem Super freundlichem Service. Der Chef der Küchenbrigade Herr Simon Lang kam am Ende des Abends an unseren Tisch und fragte ob alles zu unserer Zufriedenheit war. Was wir nur bestätigen konnten.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Pavel
München4 Bewertungen
5.0
Besucht am 6. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir waren nicht zum ersten Mal im Sartory und sicher nicht zum letzten Mal. Die Kombination aus perfekter Zubereitung und Kreativität begeistert uns immer wieder. Simon Lang bleibt uns hoffentlich noch lang erhalten und für uns ist es nur eine Frage der Zeit, bis er seinen verdienten zweiten Stern erhält. Der Service aufmerksam und fast schon liebevoll, sehr professionell auf jeden Fall. Die Weinbegleitung sehr stimmig, teilweise herausragend. Preis- / Leistung ist perfekt, man erhält einen wundervollen Abend für gerade am Mittwoch / Donnerstag doch fast schon günstige 159,-
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R
Reto
Bayern1 Bewertung
5.0
Besucht am 31. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr toller Abend mit feinem Essen professionellem Service und angenehmem Ambiente
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jutta
München1 Bewertung
5.0
Besucht am 29. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Es war ein rundum gelungener Abend mit fröhlich, aufmerksamem, kompetenten Service; leckersten Köstlichkeiten und einem feinen, heimeligen Ambiente. Wir haben uns sehr wohlgefühlt! Vielen Dank dem ganzen Team!!
War diese Bewertung hilfreich?
I
Ingrid
München7 Bewertungen
5.0
Besucht am 11. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ein Abend im Sartory ist Genuss pur. Äußerst schmackhaft zubereitet und außergewöhnlich angerichtet, dazu perfekt serviert. Wir hatten einen wundervollen Familienabend, der noch lange nachwirken wird. Vielen Dank an das komplette Team in Küche und Service von Simon Lang. Ingrid Scherer mit meinen Kindern Dr. Lisa Scherer und Florian Scherer
War diese Bewertung hilfreich?
N
Nikolaus
München5 Bewertungen
5.0
Besucht am 6. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Kulinarisch immer ein Erlebnis und kaum zu übertreffen. Die Bedienung war sehr gut gelaunt und sehr freundlich. Die Gänge sind alle aussergewöhnlich und auch optisch bemerkenswert.
War diese Bewertung hilfreich?
K
Klaus
Hamburg3 Bewertungen
5.0
Besucht am 5. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Das Essen war eine Offenbarung, die Weine dazu passend. Der Service ist immer präsent und freundlich. Sehr empfehlendswert!
War diese Bewertung hilfreich?
C
Claudia
Bayern1 Bewertung
5.0
Besucht am 20. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Es war ein perfekter Abend. Das Essen hervorragend und der Service Spitzenklasse
War diese Bewertung hilfreich?
F
Felix
Bayern1 Bewertung
5.0
Besucht am 14. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Exzellentes Essen in toller Atmosphäre , sehr freundliches Personal, absolut empfehlenswert.
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FAQ

Sartory Restaurant wurde mit 4,9 Sternen von 85 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

11. März 2025

19:00

Heute 4 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Maximilianstraße 40, Augsburg, BY 86150

Zusätzliche Informationen

Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Telefonnummer
0821 50360
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Französisch, Deutsch Regional (Südliche), Deutsch
Öffnungszeiten
Abendessen Mi–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Hotelparkplätze
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
Küchenchef
Simon Lang

Sartory Restaurant

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