Sansaro

Große Gruppen ab 7 Personen können wir in unserem Restaurant leider nur noch mit Vorbestellung annehmen. Wem unsere Empfehlung „Reise nach Japan" zu viel ist, der kann alternativ ein verkürztes Set-Menü auswählen. Einfache vegetarische Option auf Wunsch. Dazu könnten Sie unseren Sake-Tasting-Flight aus der Getränkekarte wählen. 1.⁠ ⁠Misoshiru - Miso Suppe 2.⁠ ⁠Zensai Moriawase - gemischte Vorspeisen 3.⁠ ⁠Sushi Platte - 3 Nigiri und eine Rolle nach Wahl der Köche 5.⁠ ⁠Dessert Upgrades à la Carte - beispielsweise weitere Nigiri nach Wunsch oder ein Sashimi zwischen dem 2. und 3. Gang - sind jederzeit im Restaurant zubuchbar. Wenn Sie ein anderes Menü für Ihre Gruppe wünschen, kontaktieren Sie uns bitte rechtzeitig über die Homepage

Für Gruppen ab 6 Personen bieten wir eine vier-, fünf- oder sieben-Gang Version unseres saisonalen Menüs an. Für andere Menüwünsche kontaktieren Sie uns bitte über unserer Homepage 秋麗 „Prächtiger Herbst" Zensai Moriawase Jakobsmuschel, Kräuterseitling, Kaki Tofu OPTIONAL DAZU: Kleines Sashimi nach Wahl der Köche OPTIONAL DAZU: Tempura Butterkürbis, Feige, Sandwich aus Lotuswurzel und Garnele Bo-Sushi Im Herbst in Japan beliebte Sushirolle, Makrele, Shiso, Kürbis, Schnittlacuh OPTIONAL DAZU: kleines Lachs Oyakodon +15 Euro OPTIONAL DAZU: Chawanmushi mit Pilzen, ein japanischer Eierstich-Pudding Wagyu Wagyu Roastbeef, Nasu Dengaku (Aubergine) und Miso-Creme Dessert Birnenkompot / Crumble / Vanille Eis / Schwarzer Tee

秋麗 „Prächtiger Herbst" Zensai Moriawase Jakobsmuschel, Kräuterseitling, Kaki Tofu Shinsen Umakuchi / Junmai Ginjō / auf 60 % poliert / 16 % Vol. / 4 cl Tempura Butterkürbis, Feige, Sandwich aus Lotuswurzel und Garnele Fukucho Seafood Genshu / Junmai / auf 70 % poliert / 13 % Vol. / 4 cl Bo-Sushi Im Herbst in Japan beliebte Sushirolle, Makrele, Shiso, Kürbis, Schnittlacuh optional auf Wunsch: kleines Lachs Oyakodon +15 Euro Tengumai – Yamahai Junmai / auf 60 % poliert / 16 % Vol. / 4 cl Wagyu Wagyu Roastbeef, Nasu Dengaku (Aubergine) und Miso-Creme — 55 Katsuyama – En / Tokubetsu Junmai / auf 55 % poliert / 15 % Vol. / 4 cl Dessert Birnenkompot / Crumble / Vanille Eis / Schwarzer Tee — 11 Yakushima — Japanischer schwarzer Tee