Salt & Char

4.5

4,5

1655 Bewertungen

51 USD und darüber

Steakhaus

Tisch reservieren

2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 12 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Besonders
Auserlesene Weine

Das gesamte Team der Adelphi Hospitality Group freut sich, seine Leidenschaft für regionale Zutaten und die Liebe zum Hudson Valley nach Saratoga Springs bringen zu können und eröffnet ihr erstklassiges Steakhouse, das Salt & Char, das von Küchenchef Grau Kunz und General Manager Christophe Chatron-Michaud geführt wird.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Steakhaus, Moderne amerikanische Küche
Öffnungszeiten
Abendessen Di–Do 17:00 Uhr–21:30 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(518) 450-7500
Website
http://saltandcharsaratoga.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Russell Jeffrey
Catering
Striving for excellence, Salt & Char is proud to offer our clients the best of the best when it comes to off-premise catering featuring event consultations, custom event menus with a dedicated & knowledgeable service team. From office luncheons to your own backyard, Salt & Char is the new standard for extraordinary catering.
Räume für private Veranstaltungen
From intimate gatherings & cocktail parties, to large-scale special events, Salt & Char can accommodate groups of any size in our numerous private event spaces. Comprised of innovative chefs, a top-notch service team & event specialists with over 25 years of experience, our events team is here to coordinate your event down to the smallest details!

Ort
353 Broadway, Saratoga Springs, NY 12866
Gebiet
Saratoga Springs
Querstraße
Washington St
Parking details
street parking. 2 free hours before 6:00 p.m.<br />city public parking lots available in adjacent streets. 48 free hours.
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Lieferung nach Hause, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, zum Mitnehmen

Beliebte Gerichte

Speisekarte

Summer 2024

Appetizers

The Broadway Tower
For Two ($69) For Four ($125) oysters, kombu-cured salmon, tuna tartare, crab, shrimp cocktail, mignonette | add lobster +$45
Heirloom Tomato Gazpacho18,00 $
blue crab, avocado, basil
Shrimp Cocktail22,00 $
citrus, avocado, lemon, cocktail sauce
Wedge Salad18,00 $
tomato, onion, bacon, crispy fennel, ewe's blue cheese
Charred Octopus22,00 $
chorizo, black garlic, romesco, watercress
Charcuterie29,00 $
chef selected of cured meats, pickled vegetables, brown mustard
Pretzel Crusted Crab Cake Raft22,00 $
tomato jam, old bay mayo
Oysters On The 1/2 Shell3,50 $
topped with cucumber & lime sorbet with mango mignonette on the side | add caviar +MP
Handcut Tuna Tartare22,00 $
ginger & miso yolk, heirloom carrot, cucumber, breakfast radish
Heirloom Tomato Salad19,00 $
sheeps milk gelato, haricot vert, mizuna, basil
American Wagyu Beef Carpaccio22,00 $
crisp shiitake, serrano chili, pickled ramps, soy-lime emulsion, kimchi crisps
Jonah Crab Cocktail26,00 $
avocado mousse, citrus, hackleback caviar, saffron pickled shallots
Little Gem Caesar16,00 $
black garlic, shaved prosciutto di san daniele, quail egg, whole anchovy, sourdough nuggets, parmesan
12oz Prime Filet Mignon75,00 $

Signature Steaks

8oz Prime Filet Mignon55,00 $
10oz Prime Filet Mignon65,00 $
7oz Wagyu Top Cap165,00 $
12oz NY Strip Steak65,00 $
16oz Delmonico80,00 $
boneless ribeye steak
A5 Japanese Wagyu160,00 $
Authentic A5 Miyazakigyu Beef imported directly from Miyazaki Prefecture of Japan
18oz Dry-Aged Kansas City Strip Steak78,00 $
Koji-Aged Duck Breast48,00 $

From The Sea

Pan-Seared Salmon38,00 $
Roasted Prawns38,00 $

Sauces

Morel Mushroom 5,00 $
Au Poivre5,00 $
Blue Cheese Bordelaise5,00 $
Bearnaise5,00 $
Gorgonzola Cream5,00 $
Horseradish Cream5,00 $

Enhancements

Jumbo Lobster Tail45,00 $
Colossal Crab30,00 $
Oscar Style45,00 $
bearnaise, crab, asparagus
Seared Scallops22,00 $

Composed Entrees

Grilled Colorado Lamb Loin44,00 $
white bean, chanterelle mushroom, taggiasca olive, baby spinach
Halibut40,00 $
summer succotash with bacon, charred vidalia onion, sweet basil
Roasted Organic Chicken38,00 $
charred eggplant, caponata, natural jus
Seared Sea Scallops48,00 $
sweet pea risotto, crisp pancetta
Sweet Corn Raviloi34,00 $
chanterelle mushroom, crisp tarragon, parmesan

Side Dishes

Potato Dauphinoise13,00 $
bacon, crème fraîche, chives add crab or lobster +$12
Wild Mushrooms11,00 $
Fried Brown Rice11,00 $
spring onion, egg, wild mushroom
Lobster Twice Baked Potato27,00 $
preserved lemon, chili oil, caviar crèma
Charred Broccolini12,00 $
smoked almond, lemon
Herb Roasted Asparagus12,00 $
citrus beurre blanc
Lobster Mac & Cheese25,00 $
gemelli pasta, poached maine lobster, aged cheddar cheese sauce, ritz cracker topping
Sweet Potato Gnocchi15,00 $
sweet corn, summer truffle

Was 1.655 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.5

4,5 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,5Essen
4,6Service
4,5Ambiente
4,1Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Capital District
Besondere Anlässe

1.655 Bewertungen

L
Lisa
Washington, D.C
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Beautiful, comfortable space. Excellent menu. The scallops were top notch. The side dishes were so well thought out and pleasing. Unfortunately the prawns were a like disappointing. But we’d had such an excellent experience overall I didn’t mind.
War diese Bewertung hilfreich?
a
arthur
Raum New York
2 Bewertungen
4.0
2 Bewertungen
Besucht am 15. November 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 4
Nice staff. Fairly slow so plan on long night. Steaks great. Mac and cheese spectacular. Salmon super. The sablefish not great.
War diese Bewertung hilfreich?
C
Chris
Raum New York
8 Bewertungen
5.0
8 Bewertungen
Besucht am 9. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great ambience, beautiful and historic building, and phenomenal food
War diese Bewertung hilfreich?
M
Meredith
Chicago
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 8. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
First time and definitely won’t be the last. Everything from the ambiance, service and food was wonderful. I keep thinking about that charred octopus….. delicious!
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kescha
West Virginia
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 3. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Food was great. Service was better! Super expensive.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Meg
Upstate NY
5 Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
Besucht am 26. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Delish! Best steaks around. French onion soup was to die for. Fantastic as always!
War diese Bewertung hilfreich?
J
John
Greater Boston
18 Bewertungen
VIP
5.0
18 Bewertungen
Besucht am 23. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Top-notch experience and exceptional quality of their filet mignon.We’ll be back!
War diese Bewertung hilfreich?
N
Nick
Greater Boston
9 Bewertungen
5.0
9 Bewertungen
Besucht am 22. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Very nice experience. Steaks were excellent. Service was very attentive and amiable. Thanks, Carly!
War diese Bewertung hilfreich?
k
kathy
Raum New York
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 19. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Definitely make a reservation and definitely make a reservation-it was an amazing dinner food was outstanding, service top notch, atmosphere great! 100% recommended!
War diese Bewertung hilfreich?
B
Brittany
Raum New York
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 17. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
First things first, it was our anniversary & we were met with glasses of champagne in the house! Our appetizer of shrimp cocktail & French onion soup was SO FRESH. My husband loves French onion & this just became his #1. For main course, I ordered the seared scallops with butternut risotto - WOW, the butternut was incredible and the scallops were melt in your mouth. Husband ordered kansas city strip with potato dauphinoise, both which he's never had before & he loved them both! We will definitely be back!
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FAQ

Salt & Char bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (518) 450-7500.

Salt & Char wurde mit 4,5 Sternen von 1655 OpenTable-Gästen bewertet.

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Tisch reservieren

2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 12 Mal reserviert

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

353 Broadway, Saratoga Springs, NY 12866

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Washington St
Gebiet
Saratoga Springs
Öffnungszeiten
Abendessen Di–Do 17:00 Uhr–21:30 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Steakhaus, Moderne amerikanische Küche
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
street parking. 2 free hours before 6:00 p.m.<br />city public parking lots available in adjacent streets. 48 free hours.
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Russell Jeffrey
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Lieferung nach Hause, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, zum Mitnehmen

Website
http://saltandcharsaratoga.com/
Telefonnummer
(518) 450-7500
Catering
Striving for excellence, Salt & Char is proud to offer our clients the best of the best when it comes to off-premise catering featuring event consultations, custom event menus with a dedicated & knowledgeable service team. From office luncheons to your own backyard, Salt & Char is the new standard for extraordinary catering.
Räume für private Veranstaltungen
From intimate gatherings & cocktail parties, to large-scale special events, Salt & Char can accommodate groups of any size in our numerous private event spaces. Comprised of innovative chefs, a top-notch service team & event specialists with over 25 years of experience, our events team is here to coordinate your event down to the smallest details!

Salt & Char

Tisch reservieren

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

10oz Prime Filet Mignon

12oz Prime Filet Mignon

Seared Sea Scallops

Appetizers

The Broadway Tower

Heirloom Tomato Gazpacho18,00 $

Shrimp Cocktail22,00 $

Wedge Salad18,00 $

Charred Octopus22,00 $

Charcuterie29,00 $

Pretzel Crusted Crab Cake Raft22,00 $

Oysters On The 1/2 Shell3,50 $

Handcut Tuna Tartare22,00 $

Heirloom Tomato Salad19,00 $

American Wagyu Beef Carpaccio22,00 $

Jonah Crab Cocktail26,00 $

Little Gem Caesar16,00 $

12oz Prime Filet Mignon75,00 $

Signature Steaks

8oz Prime Filet Mignon55,00 $

10oz Prime Filet Mignon65,00 $

7oz Wagyu Top Cap165,00 $

12oz NY Strip Steak65,00 $

16oz Delmonico80,00 $

A5 Japanese Wagyu160,00 $

18oz Dry-Aged Kansas City Strip Steak78,00 $

Koji-Aged Duck Breast48,00 $

From The Sea

Pan-Seared Salmon38,00 $

Roasted Prawns38,00 $

Sauces

Morel Mushroom 5,00 $

Au Poivre5,00 $

Blue Cheese Bordelaise5,00 $

Bearnaise5,00 $

Gorgonzola Cream5,00 $

Horseradish Cream5,00 $

Enhancements

Jumbo Lobster Tail45,00 $

Colossal Crab30,00 $

Oscar Style45,00 $

Seared Scallops22,00 $

Composed Entrees

Grilled Colorado Lamb Loin44,00 $

Halibut40,00 $

Roasted Organic Chicken38,00 $

Seared Sea Scallops48,00 $

Sweet Corn Raviloi34,00 $

Side Dishes

Potato Dauphinoise13,00 $

Wild Mushrooms11,00 $

Fried Brown Rice11,00 $

Lobster Twice Baked Potato27,00 $

Charred Broccolini12,00 $

Herb Roasted Asparagus12,00 $

Lobster Mac & Cheese25,00 $

Sweet Potato Gnocchi15,00 $

Bewertungen insgesamt

Besonders beliebt

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