Salt & Char

4.5

4,5

1667 Bewertungen

51 USD und darüber

Steakhaus

Tisch reservieren

2 Personen

28. Dez. 2024

20:00

Heute 11 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Besonders
Für Geschäftsessen

Das gesamte Team der Adelphi Hospitality Group freut sich, seine Leidenschaft für regionale Zutaten und die Liebe zum Hudson Valley nach Saratoga Springs bringen zu können und eröffnet ihr erstklassiges Steakhouse, das Salt & Char, das von Küchenchef Grau Kunz und General Manager Christophe Chatron-Michaud geführt wird.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Steakhaus, Moderne amerikanische Küche
Öffnungszeiten
Abendessen Di–Do 17:00 Uhr–21:30 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(518) 450-7500
Website
http://saltandcharsaratoga.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Russell Jeffrey
Catering
Striving for excellence, Salt & Char is proud to offer our clients the best of the best when it comes to off-premise catering featuring event consultations, custom event menus with a dedicated & knowledgeable service team. From office luncheons to your own backyard, Salt & Char is the new standard for extraordinary catering.
Räume für private Veranstaltungen
From intimate gatherings & cocktail parties, to large-scale special events, Salt & Char can accommodate groups of any size in our numerous private event spaces. Comprised of innovative chefs, a top-notch service team & event specialists with over 25 years of experience, our events team is here to coordinate your event down to the smallest details!

Ort
353 Broadway, Saratoga Springs, NY 12866
Gebiet
Saratoga Springs
Querstraße
Washington St
Parking details
street parking. 2 free hours before 6:00 p.m.<br />city public parking lots available in adjacent streets. 48 free hours.
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Lieferung nach Hause, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, zum Mitnehmen

Beliebte Gerichte

Speisekarte

Summer 2024

Appetizers

The Broadway Tower
For Two ($69) For Four ($125) oysters, kombu-cured salmon, tuna tartare, crab, shrimp cocktail, mignonette | add lobster +$45
Heirloom Tomato Gazpacho18,00 $
blue crab, avocado, basil
Shrimp Cocktail22,00 $
citrus, avocado, lemon, cocktail sauce
Wedge Salad18,00 $
tomato, onion, bacon, crispy fennel, ewe's blue cheese
Charred Octopus22,00 $
chorizo, black garlic, romesco, watercress
Charcuterie29,00 $
chef selected of cured meats, pickled vegetables, brown mustard
Pretzel Crusted Crab Cake Raft22,00 $
tomato jam, old bay mayo
Oysters On The 1/2 Shell3,50 $
topped with cucumber & lime sorbet with mango mignonette on the side | add caviar +MP
Handcut Tuna Tartare22,00 $
ginger & miso yolk, heirloom carrot, cucumber, breakfast radish
Heirloom Tomato Salad19,00 $
sheeps milk gelato, haricot vert, mizuna, basil
American Wagyu Beef Carpaccio22,00 $
crisp shiitake, serrano chili, pickled ramps, soy-lime emulsion, kimchi crisps
Jonah Crab Cocktail26,00 $
avocado mousse, citrus, hackleback caviar, saffron pickled shallots
Little Gem Caesar16,00 $
black garlic, shaved prosciutto di san daniele, quail egg, whole anchovy, sourdough nuggets, parmesan
12oz Prime Filet Mignon75,00 $

Signature Steaks

8oz Prime Filet Mignon55,00 $
10oz Prime Filet Mignon65,00 $
7oz Wagyu Top Cap165,00 $
12oz NY Strip Steak65,00 $
16oz Delmonico80,00 $
boneless ribeye steak
A5 Japanese Wagyu160,00 $
Authentic A5 Miyazakigyu Beef imported directly from Miyazaki Prefecture of Japan
18oz Dry-Aged Kansas City Strip Steak78,00 $
Koji-Aged Duck Breast48,00 $

From The Sea

Pan-Seared Salmon38,00 $
Roasted Prawns38,00 $

Sauces

Morel Mushroom 5,00 $
Au Poivre5,00 $
Blue Cheese Bordelaise5,00 $
Bearnaise5,00 $
Gorgonzola Cream5,00 $
Horseradish Cream5,00 $

Enhancements

Jumbo Lobster Tail45,00 $
Colossal Crab30,00 $
Oscar Style45,00 $
bearnaise, crab, asparagus
Seared Scallops22,00 $

Composed Entrees

Grilled Colorado Lamb Loin44,00 $
white bean, chanterelle mushroom, taggiasca olive, baby spinach
Halibut40,00 $
summer succotash with bacon, charred vidalia onion, sweet basil
Roasted Organic Chicken38,00 $
charred eggplant, caponata, natural jus
Seared Sea Scallops48,00 $
sweet pea risotto, crisp pancetta
Sweet Corn Raviloi34,00 $
chanterelle mushroom, crisp tarragon, parmesan

Side Dishes

Potato Dauphinoise13,00 $
bacon, crème fraîche, chives add crab or lobster +$12
Wild Mushrooms11,00 $
Fried Brown Rice11,00 $
spring onion, egg, wild mushroom
Lobster Twice Baked Potato27,00 $
preserved lemon, chili oil, caviar crèma
Charred Broccolini12,00 $
smoked almond, lemon
Herb Roasted Asparagus12,00 $
citrus beurre blanc
Lobster Mac & Cheese25,00 $
gemelli pasta, poached maine lobster, aged cheddar cheese sauce, ritz cracker topping
Sweet Potato Gnocchi15,00 $
sweet corn, summer truffle

Was 1.667 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.5

4,5 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,5Essen
4,6Service
4,5Ambiente
4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Capital District
Besondere Anlässe

1.667 Bewertungen

R
Richard
Los Angeles
2 Bewertungen
4.0
2 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
Great service. Friendly/attentive waiters with good recs. They always have interesting specials in depending on the night. Food was solid but not amazing, think some of it could use a bit of a punch up with more flavor. Good steaks and side sauces to go with them. Great bread too - the unsung hero of the night.
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D
Donna Jean
Raum New York
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
My husband and I visited Salt and Char for the first time on Christmas Eve. From the moment we arrived, the service was exceptional! Classy gorgeous atmosphere. Wine and food outstanding. We will definitely return to this restaurant. Looking to impress, make a reservation at Salt and Char!
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N
Nancy
Greater Boston
12 Bewertungen
5.0
12 Bewertungen
Besucht am 18. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great dinner as always. The French onion soup and filet mignon were amazing !
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P
Peter
Raum New York
5 Bewertungen
4.0
5 Bewertungen
Besucht am 14. Dezember 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
Very nice restaurant. The serving staff is friendly and polite. They need training by the management in order to go to the next level. Example: they wiped off my table between dishes but the table was left wet. I had the waiter bring a dry cloth to wipe the wet table.
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P
Peter
Raum New York
5 Bewertungen
3.0
5 Bewertungen
Besucht am 13. Dezember 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 4
3. Service 2
4. Ambiente 5
A very nice space. The staff is not trained to give that quality that is needed in order to be a Five Star restaurant. Saying that it has the potential if the management team wants to invest in its staff. It is the management not the staff. They are young and don’t no what more to do if not taught.
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N
Nicole
Raum New York
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 7. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
We had a nice dinner! Retried this place after a few years and very happy
War diese Bewertung hilfreich?
D
Drew
Greater Boston
3 Bewertungen
1.0
3 Bewertungen
Besucht am 7. Dezember 2024
1. Gesamt 1
2. Essen 1
3. Service 4
4. Ambiente 3
all 3 steaks came out undercooked - sent back but still wasn’t cooked to order, sauces and sides were then cold… i hardly ate the steak and left hungry.
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J
Jonathan
VIP
Raum New York
5 Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
Besucht am 6. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 4
We enjoy sitting in the lounge area. Th dining room can be noisy.
War diese Bewertung hilfreich?
B
Betsy and Michael
Raum New York
79 Bewertungen
5.0
79 Bewertungen
Besucht am 6. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had the tuna tartare appetizer, wedge salad, dauphinois potatoes and rib eye. All delicious! Nice candies at the end!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Mandy
Raum New York
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 6. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Robert was so kind and so helpful. The food was amazing.
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FAQ

Salt & Char bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (518) 450-7500.

Salt & Char wurde mit 4,5 Sternen von 1667 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

28. Dez. 2024

20:00

Heute 11 Mal reserviert

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

353 Broadway, Saratoga Springs, NY 12866

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Washington St
Gebiet
Saratoga Springs
Öffnungszeiten
Abendessen Di–Do 17:00 Uhr–21:30 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Steakhaus, Moderne amerikanische Küche
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
street parking. 2 free hours before 6:00 p.m.<br />city public parking lots available in adjacent streets. 48 free hours.
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Russell Jeffrey
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Lieferung nach Hause, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, zum Mitnehmen

Website
http://saltandcharsaratoga.com/
Telefonnummer
(518) 450-7500
Catering
Striving for excellence, Salt & Char is proud to offer our clients the best of the best when it comes to off-premise catering featuring event consultations, custom event menus with a dedicated & knowledgeable service team. From office luncheons to your own backyard, Salt & Char is the new standard for extraordinary catering.
Räume für private Veranstaltungen
From intimate gatherings & cocktail parties, to large-scale special events, Salt & Char can accommodate groups of any size in our numerous private event spaces. Comprised of innovative chefs, a top-notch service team & event specialists with over 25 years of experience, our events team is here to coordinate your event down to the smallest details!

Salt & Char

Tisch reservieren

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

10oz Prime Filet Mignon

12oz Prime Filet Mignon

Seared Sea Scallops

Appetizers

The Broadway Tower

Heirloom Tomato Gazpacho18,00 $

Shrimp Cocktail22,00 $

Wedge Salad18,00 $

Charred Octopus22,00 $

Charcuterie29,00 $

Pretzel Crusted Crab Cake Raft22,00 $

Oysters On The 1/2 Shell3,50 $

Handcut Tuna Tartare22,00 $

Heirloom Tomato Salad19,00 $

American Wagyu Beef Carpaccio22,00 $

Jonah Crab Cocktail26,00 $

Little Gem Caesar16,00 $

12oz Prime Filet Mignon75,00 $

Signature Steaks

8oz Prime Filet Mignon55,00 $

10oz Prime Filet Mignon65,00 $

7oz Wagyu Top Cap165,00 $

12oz NY Strip Steak65,00 $

16oz Delmonico80,00 $

A5 Japanese Wagyu160,00 $

18oz Dry-Aged Kansas City Strip Steak78,00 $

Koji-Aged Duck Breast48,00 $

From The Sea

Pan-Seared Salmon38,00 $

Roasted Prawns38,00 $

Sauces

Morel Mushroom 5,00 $

Au Poivre5,00 $

Blue Cheese Bordelaise5,00 $

Bearnaise5,00 $

Gorgonzola Cream5,00 $

Horseradish Cream5,00 $

Enhancements

Jumbo Lobster Tail45,00 $

Colossal Crab30,00 $

Oscar Style45,00 $

Seared Scallops22,00 $

Composed Entrees

Grilled Colorado Lamb Loin44,00 $

Halibut40,00 $

Roasted Organic Chicken38,00 $

Seared Sea Scallops48,00 $

Sweet Corn Raviloi34,00 $

Side Dishes

Potato Dauphinoise13,00 $

Wild Mushrooms11,00 $

Fried Brown Rice11,00 $

Lobster Twice Baked Potato27,00 $

Charred Broccolini12,00 $

Herb Roasted Asparagus12,00 $

Lobster Mac & Cheese25,00 $

Sweet Potato Gnocchi15,00 $

Bewertungen insgesamt

Besonders beliebt

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