Rüpel

Name: Rüpel
Address: Kötnerholzweg 30, Hannover, NI, Deutschland, 30451
Telephone: 0172 1586752
Price range: 51 Euro und darüber
Rating: 4.9

4.9

4,9

204 Bewertungen

51 Euro und darüber

Europäisch

Vegane Optionen
Besonders
Innovativ

Planted Based
Essen & Naturwein.

Ohne viel Chichi oder Blabla,
bieten wir euch in zwei Schichten
ein mit der Saison wechselndes 6 Gänge Menü

89€ pro Person / inkl. Brot

Wir suchen dein Essen aus, du die Drinks.

Florale Grüße

RÜPEL

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Stilvolle Küche
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Europäisch, Vegan, Neue Deutsche Küche
Öffnungszeiten
Do–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
0172 1586752
Website
https://www.ruepel.bar/
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Keine Bargeldzahlung, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Lennart Röbbel

Ort
Kötnerholzweg 30, Hannover, NI 30451
Gebiet
Linden-Limmer
Querstraße
Limmerstraße
Parking details
Ohne
Public transit
Leinaustraße
Weitere Details
Bier, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Hundefreundlich, Koschere, Raucherbereich außen, Vegan, Wein

Was 204 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,9Essen
4,8Service
4,7Ambiente
4,5Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

204 Bewertungen

R
Rainer
Niedersachsen
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Es war ein sehr besonderer Abend in einem sehr besonderen Ambiente, mit einem sehr besonderen und leckeren Essen, kunst- und liebevoll. Einzig die Zeit, die man hat, um zwischen den exklusiven Gängen gute Gespräche zu führen, war zu knapp. aber dies ist eben der Logistik geschuldet und eigentlich kein wirklicher Kritikpunkt. Wir kommen sehr gerne wieder und freuen uns auf neue Kreationen
War diese Bewertung hilfreich?
B
Björn
Düsseldorf
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Super Service, freundliches Personal mit sehr ruhiger Atmosphäre. Durchdachtes Menü zu einem fairen Preis. Die Weinauswahl, Getränkeauswahl war ebenfalls sehr gut.
War diese Bewertung hilfreich?
NO
NilsO
Niedersachsen
6 Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
Besucht am 30. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
wie immer ausgezeichnet; tolle Variation beim Kräutersaitling und Sellerie - gute Fortschritte beim den Nachtisch abrundenden Espresso!!! Wir freuen uns auf 2025…
War diese Bewertung hilfreich?
M
Marc
Niedersachsen
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 9. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ein sehr gelungener Abend! Leider sind die 135 Minuten viel zu schnell vorbei gewesen…
War diese Bewertung hilfreich?
P
Poisy
Niedersachsen
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Besucht am 8. November 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Einfach ein runder toller Abend ! Großartige Gastgeber ! Traumhafte Geschmacksexplosionen ! Sehr gute Weine ! Fantastisches wechselndes Geschirr (Keramik & Porzellan) die Tische mit ihrem Highlight des Bestecks - einfach Besonders. Abgeholt wurden wir in jeder Fassette unserer Leidenschaften und kommen gern ein weiteres Mal. Danke ! P&S
War diese Bewertung hilfreich?
M
Michael
Chicago
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 26. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Tolles Essen, vegane Küche so, dass man tierische Produkte gar nicht vermisst. Durch die 2-Schichten allerdings kurze Speisenfolgen. Da wir die „Spätschicht“ hatten alles okay, aber in der ersten Rutsche hätte ich nicht sein mögen.
War diese Bewertung hilfreich?
D
Detlev E
Berlin
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 25. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
köstliches Essen, Preis-Leistungs-Verhältnis hervorragend, sehr netter Service und tolle Atmosphäre,
War diese Bewertung hilfreich?
J
Julian
Berlin
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 18. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Essen als atemberaubend tolles Erlebnis. Was für ein Geschmack! Wunderbares Ambiente und toller Service.
War diese Bewertung hilfreich?
NO
NilsO
Niedersachsen
6 Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
Besucht am 18. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
super freundliche Bedienung, immer wieder neue kreative Geschmackserlebnisse aus der Küche, Wein-Empfehlung-Probe und Begleitung top…freue mich schon auf den nächsten Menü-Wechsel…weiter so…
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jakob
Niedersachsen
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 17. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Vegane Küche auf sehr hohem Niveau. Sehr kompetente, freundliche und schnelle Bedienung. Gemütliches, aber gediegenes Lokal, entspannende Atmosphäre. Ausgefeilte Zubereitung von sehr hochwertigen Rohmaterialien mit Hilfe vieler Techniken: Fermentieren, Confieren, Einlegen, Flämmen, Räuchern, Braten, Dünsten, etc. Viele intensive Geschmackserlebnisse, kombiniert mit interessanter Anrichtung und oft in variierender Kombination verschiedener Dimensionen (Süße/Säure; Umami; Mundgefühl weich/knusprig/hart/knackig; warm/kalt/heiß; …) Hier schielt klar jemand auf einen Stern. Ich war zwei Mal hier, war beim ersten Mal im März 2024 noch etwas mehr weggeblasen als beim zweiten Mal im Oktober 2024. Diesmal waren die Kombinationen von Geschmack, Konsistenz, Geruch, Farbe nicht ganz so ausgefeilt und überraschend wie im März, aber immer noch auf sehr hohem Niveau. Mir gefällt die nicht-alkoholische Begleitung besser als die Weinbegleitung, die einen deutlichen Schwerpunkt auf spontan vergorenen Weinen hat. Auch wenn die Kombination von Wein und Gericht nachvollziehbar und im Großen und Ganzen sehr gelungen ist, nehme ich die Weine oft mit Fehlnoten wahr, z.B. Apfelessig in der Nase beim Roten Veltliner, der zwar wunderbar zum Essen passte, aber irgendwie trotzdem nicht in guter Erinnerung bleibt. Vielleicht ist es auch nur fehlende Offenheit auf meiner Seite. Ich bin trotzdem begeistert von diesem Restaurant und werde wiederkommen und es weiterempfehlen, weil hier handwerklich auf höchstem Niveau gekocht wird und ungewöhnliche Kombinationen vorgesetzt werden – so etwas gibt es wirklich selten.
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Rüpel wurde mit 4,9 Sternen von 204 OpenTable-Gästen bewertet.

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Limmerstraße
Gebiet
Linden-Limmer
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Do–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
51 Euro und darüber
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Europäisch, Vegan, Neue Deutsche Küche
Restaurantart
Stilvolle Küche
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Ohne
Public transit
Leinaustraße
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Keine Bargeldzahlung, Mastercard, Visa
Küchenchef
Lennart Röbbel
Weitere Details
Bier, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Hundefreundlich, Koschere, Raucherbereich außen, Vegan, Wein

Website
https://www.ruepel.bar/
Telefonnummer
0172 1586752

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