Preisgekrönt

Maerz - Das Restaurant

Name: Maerz - Das Restaurant
Address: Kronenbergstrasse 14, Bietigheim-Bissingen, BW, Deutschland, 74321
Telephone: 07142 42004
Price range: 51 Euro und darüber
Rating: 4.9

4.9

4,9

99 Bewertungen

51 Euro und darüber

Neue Deutsche Küche

Tisch reservieren

2 Personen

29. Dez. 2024

19:00

Besondere Anlässe
Besonders
Auserlesene Weine

Maerz - Das Restaurant
Aus Liebe zum Detail!

Wo andere einfach ihrem Handwerk am Herd nachgehen uns sehr gut kochen, tüftelt Benjamin Maerz mit seinem Team an immer neuen Kreationen. Er optimiert die Reinheit und Vielfalt der einzelnen Produkte bis hin zur perfekten Inszenierung auf dem Teller.

Das ist es, was für den 24-jährigen Schwaben die besondere Faszination an seinem Beruf ausmacht.
Seine Küche verbindet das Bewährte mit den Vorzügen moderner Leichtigkeit.

Er hält nichts von schnelllebigen Trends und Modeerscheinungen in der Küche.
Die Produkte wählt er sorgfältig nach höchsten qualitativen und nachhaltigen Gesichtspunkten aus.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Neue Deutsche Küche, Aus aller Welt
Öffnungszeiten
Mi–Sa 18:30 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
07142 42004
Website
http://www.maerzundmaerz.de/
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Benjamin Maerz

Ort
Kronenbergstrasse 14, Bietigheim-Bissingen, BW 74321
Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Gebiet
Bietigheim-Bissingen
Parking details
Hotelparkplätze
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Nebenräume, Raucherbereich außen, Wein, zum Mitnehmen

Was 99 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

5Essen
4,9Service
4,4Ambiente
4,7Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

99 Bewertungen

A
Alexander
Stuttgart
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 21. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Bevor ich diese Bewertung schrieb, habe ich mir die Bewertungen der anderen Gäste angeschaut und der Durchschnitt trifft es schon ziemlich genau: das Essen ist ein kreativer Hochgenuss und verdient volle 5 Sterne. Der Service war top, sehr aufmerksam aber nicht künstlich steif wie man es manchmal in solchen Restaurants erlebt. Einem kleinen Änderungswunsch am Menü wurde ohne Diskussion und mit einem guten Alternativvorschlag nachgekommen. Das Ambiente ist angenehm, aber nicht herausragend. Ich persönlich empfand das Essen als preiswert - im eigentlichen Wortsinne. Von meiner Seite eine volle Empfehlung.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Alexander
BW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 22. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen wunderbaren Abend. Das Menüangebot war ausgezeichnet. Service 5*.
War diese Bewertung hilfreich?
H
Hermann
BW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 23. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Nach einer etwas abenteuerlichen Anfahrt mit Parkplatzsuche erlebten wir einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte. Jedes einzelne der kleinen Gerichte aus dem Menue war eine Geschmacksexplosion, die begleitenden regionalen Weine ein Erlebnis für sich. 4 Stunden vergingen bei souveränem Service aus Küche und von Restaurantleiter wie im Flug. Hier kommen wir gerne wieder :)
War diese Bewertung hilfreich?
S
Stefan
BW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 25. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Kreatives Heimweh/Fernweh-Menü für dreieinhalb Stunden Genuss - ruhiger und aufmerksamer Service
War diese Bewertung hilfreich?
U
Ursula
Luxembourg
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 18. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ich war mit meinem Neffen bei Ihnen, dem ich zu seinem Geburtstag einen Gutschein Ihres Hause schenkte! Ein Burger- affiner junger Mann! Den besten WaghyBurger mit wunderbaren Beilagen und Saucen!! Wir waren begeistert und werden bald wieder zu Ihnen kommen!!
War diese Bewertung hilfreich?
E
Exilbayer
Key West
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 26. Juli 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Das 2te Mal in den Maerz Stuben und wieder höchst zufrieden. Das 10gängige Menü ist raffiniert, abwechslungsreich und auch sättigend, ohne dass man danach ein Völlegefühl hat. Das Preis/Leistungsverhältnis ist sehr gut, der empfohlene Rose entsprach genau den Vorgaben an den Sommelier... Gerne wieder
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Stuttgart
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Besucht am 6. Juli 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 3
Sehr gutes Essen und Service. Weinnachschenken sollte selbstverständlich sein.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Anonym
BW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 29. März 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Hervorragendes Essen, wunderbare Darbietung, sehr zuvorkommende Bedienung
War diese Bewertung hilfreich?
AR
AnRo
München
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 15. März 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das war 1 Stern Superior (Michelin). Kreativ, regionale Einstreuung, einfach einwandfrei. Vorgeschlagene Weinbegleitung war absolut und zu jeder Zeit passend. Wir waren in identischer Besetzung (4 Personen) nun das zweite Mal hier, nach längerer Pause. Die nächste Pause wird nicht so lange sein... Ein schöner Abend mit sehr ansprechender Kulinarik.
War diese Bewertung hilfreich?
DP
DietmarP
BW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 2. März 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
vielfältiges und perfekt komponiertes Geschmackserlebnis, für jeden was dabei!
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Maerz - Das Restaurant bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: 07142 42004.

Maerz - Das Restaurant wurde mit 4,9 Sternen von 99 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

29. Dez. 2024

19:00

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Kronenbergstrasse 14, Bietigheim-Bissingen, BW 74321

Zusätzliche Informationen

Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Gebiet
Bietigheim-Bissingen
Öffnungszeiten
Mi–Sa 18:30 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Neue Deutsche Küche, Aus aller Welt
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Hotelparkplätze
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Benjamin Maerz
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Nebenräume, Raucherbereich außen, Wein, zum Mitnehmen

Website
http://www.maerzundmaerz.de/
Telefonnummer
07142 42004

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