roots Restaurant & Bistro

Name: roots Restaurant & Bistro
Address: Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST, Deutschland, 06108
Telephone: 0345 27976527
Price range: 31 bis 50 Euro
Rating: 4.6

4.6

4,6

71 Bewertungen

31 bis 50 Euro

Moderne europäische Küche

Tisch reservieren

2 Personen

17. Feb. 2025

19:00

Heute einmal reserviert

Besondere Anlässe
Vegetarische Optionen
Besonders

Das kleine Restaurant befindet sich in Halle (Saale) direkt neben dem Intecta-Kreativquartier. Der gepflasterte Vorplatz und die Backsteinoptik des Hauses erzeugen einen Ruhepol mitten in der Stadt. Das roots ist ein bisschen Frankreich, ein bisschen Skandinavien und ganz viel Halle.

Das roots kommt zum Punkt. Es vereint regionale, saisonale Küche mit der Leichtigkeit moderner, europäischer Gastronomie. Auf den Teller kommen bestes Fleisch, vegetarische Gerichte und toller Fisch, knackiges Gemüse, Pasta und unsere eigene, ganz besondere Currywurst – eindeutiges Essen, ohne Schaum und heiße Luft.

Welcome home! Back to the roots!

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Moderne europäische Küche, Deutsch, Neue Deutsche Küche
Öffnungszeiten
Mo.–Fr. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
Telefonnummer
0345 27976527
Website
http://www.roots-halle.de/
Zahlungsmethoden
Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Christian Benndorf

Ort
Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST 06108
Gebiet
Mitte
Parking details
Ohne
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Vegan, Wein

Speisekarte

Starter

Wirsing & Pilze12,00 €
Wirsing | Buchenpilze | Austernseitling | confiertes Eigelb | Blumenkohl | Trüffel
Bäckchen & Raviolo14,50 €
Duroc Schweinebäckchen | Raviolo | Paprika | Aubergine | Afila
Pulpo & Chorizo14,50 €
Pulpo gegrillt | Risotto nero | Tomate | Chorizo | Romana | Sriracha
Tapasplatte für 2 Personen25,00 €
Blumenkohl | Scampi | Chorizo | Chili Sweeters | Oliven | Datteln | Kanarische Kartoffeln | Serrano | Manchego | Mayo | Chimichurri

Vegetarisch

Gerste & Karotte20,50 €
Gerstenrisotto | Karotte | Orange | Haselnuss | pochiertes Ei | Hartkäse
Spitzkohl & Kartoffel20,50 €
geschmort | Kartoffelpüree | Zitrus | Gurke | Thamian | Gartenkresse

Hauptgang

Geflügel & Leber27,00 €
Geflügelleber | Kartoffelpüree | Kresse | Schmorzwiebeln | Apfel | Portwein
Schuafelbug & Sellerie28,00 €
16h geschmort "Saale Style" | Rotwein | Wuzelgemüse | Selleriepüree | Petersilie
Wolfsbarsch & Mousse28,50 €
Wolfsbarschfilet | Topinambur | Flower Sprouds | Mousse | Gremolata
Ente & Tradition29,00 €
Entenkeule | Thüringer Klöße | Apfelrotkohl | polnische Butter | Jus
Flanksteak & Luxux33,00 €
Falnksteak | wilder Brokkoli | Trüffel | Deluxe Pommes | Parmesan | Jus

Dessert

Creme Brûlée Saale-Style8,50 €
Karamell | Beeren | Feenstaub
Tiramisu & Apfel10,50 €
Bratapfel | Biskuit | Mascarpone | Beeren | Zimt | Kakao

Was 71 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6

4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,7Service
4,3Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

Besonders beliebt

Sachsen-Anhalt
Am häufigsten gebucht

71 Bewertungen

T
Tom
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 4. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr zu empfehlen waren heute das erste mal da. Das Roots hat direkt überzeugt. Man fühlt sich ein bisschen wie bei Freunden im Wohnzimmer. Leider kann es im OG doch etwas enger werden. Aber das Essen überzeugt und ist ne 10/10
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k
klaus
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
1.0
1 Bewertung
Besucht am 31. Januar 2025
1. Gesamt 1
2. Essen 2
3. Service 4
4. Ambiente 2
Am 31.1.2025 , 18Uhr 30. Essen im roots Restaurant. 2 Personen. Wir waren sehr Enttäuscht. Es gab kein Fassbier, uns wurde eine Flasche auf den Tisch gestellt, das sind wir in einen Restaurant nicht gewöhnt. Ich hatte Fisch bestellt, die Portion war für ein Hauptgericht extrem klein. Vom Geschmack her nichts besonderes. Außer der Preis 27Euro. Meine Frau hatte ein Hähnchen Steak, sehr Fett, auch hat der Geschmack nicht überzeugt. Der Höhepunkt waren 2 Hunde die im Gastraum herumliefen und uns beim Essen belästigt haben. Sowas geht gar nicht. Fazit: Wir können das Restaurant nicht weiterempfehlen.
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J
J
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 28. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ein wunderbares kleines Restaurant. Die Speisekarte ist mit wenigen Gerichten sehr übersichtlich, trotzdem kann man sich zwischen den leckeren Gerichten kaum entscheiden! Es gibt entweder ein Menü oder a la carte! Die Damen im Service sind sehr aufmerksam und man kann auch Extrawünsche anbringen, die sofort erfüllt werden! Die Getränkekarte ist auch sehr gut bestückt, wir hatten einen leckeren Primitivo. Und welch Genuss: Rothaus Bier aus dem Schwarzwald! Die Küche ist gehobener Klasse, sehr ausgewogene und leckere Gerichte, die Ihr Geld wert sind! Das Ambiente ist stimmig und sehr ordentlich/sauber. Leider kommen wir von weiter weg, sonst würden wir öfter dort einkehren! Top Adresse!
War diese Bewertung hilfreich?
G
Gabriele
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 20. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
Online gebucht, schöner Platz am Fenster, professioneller Service, essen etwas zu salzig(Spinatrisotto mit Rotbarbe) Preis I. O. für Bistro Angebot.
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C
Cathleen
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 17. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr gutes Essen in angenehmer Atmosphäre und mit sehr netter Bedienung. Wir kommen gerne wieder!
War diese Bewertung hilfreich?
K
Katharina
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 10. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Super leckeres Essen, tolle Bedienung, immer wieder gerne. Klare Empfehlung wenn man sehr gut essen gehen möchte. Hier stimmt der Preis und die Leistung, top.
War diese Bewertung hilfreich?
T
Thomas
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Besucht am 8. Januar 2025
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 4
Geschäftsessen in angenehmer Atmosphäre mit gutem Essen; Gastgeber und Gäste waren zufrieden - vielen Dank!
War diese Bewertung hilfreich?
G
Gregor
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 27. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Deluxe! Kleine Karte, große Qualität. Waren sehr zufrieden.
War diese Bewertung hilfreich?
D
Daniel
Sachsen-Anhalt
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 21. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Gerne wieder. Alles, wie immer, perfekt und lecker.
War diese Bewertung hilfreich?
I
I .
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 19. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Ein sehr freundlicher Empfang und Service. Mit Liebe zum Detail zubereitetes und sehr leckeres Essen mit facettenreichen Komponenten. Das Ambiente hätte noch gemütlicher sein können. Hier hat ein bisschen die Liebe zum Detail gefehlt. Alles in Allem jedoch absolut empfehlenswert und für uns ein neues Lieblingsrestaurant!
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FAQ

roots Restaurant & Bistro wurde mit 4,6 Sternen von 71 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

17. Feb. 2025

19:00

Heute einmal reserviert

roots Restaurant & Bistro auf Google Maps

Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST 06108

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Mitte
Öffnungszeiten
Mo.–Fr. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Moderne europäische Küche, Deutsch, Neue Deutsche Küche
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
Küchenchef
Christian Benndorf
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Vegan, Wein

Website
http://www.roots-halle.de/
Telefonnummer
0345 27976527

roots Restaurant & Bistro

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Zusätzliche Informationen

Speisekarte

Starter

Wirsing & Pilze12,00 €

Bäckchen & Raviolo14,50 €

Pulpo & Chorizo14,50 €

Tapasplatte für 2 Personen25,00 €

Vegetarisch

Gerste & Karotte20,50 €

Spitzkohl & Kartoffel20,50 €

Hauptgang

Geflügel & Leber27,00 €

Schuafelbug & Sellerie28,00 €

Wolfsbarsch & Mousse28,50 €

Ente & Tradition29,00 €

Flanksteak & Luxux33,00 €

Dessert

Creme Brûlée Saale-Style8,50 €

Tiramisu & Apfel10,50 €

Was 71 Gäste sagen

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