roots Restaurant & Bistro

Name: roots Restaurant & Bistro
Address: Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST, Deutschland, 06108
Telephone: 0345 27976527
Price range: 31 bis 50 Euro
Rating: 4.6

4.6

4,6

58 Bewertungen

31 bis 50 Euro

Moderne europäische Küche

Tisch reservieren

2 Personen

5. Dez. 2024

19:00

Heute 5 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Besonders
Vegetarische Optionen

Das kleine Restaurant befindet sich in Halle (Saale) direkt neben dem Intecta-Kreativquartier. Der gepflasterte Vorplatz und die Backsteinoptik des Hauses erzeugen einen Ruhepol mitten in der Stadt. Das roots ist ein bisschen Frankreich, ein bisschen Skandinavien und ganz viel Halle.

Das roots kommt zum Punkt. Es vereint regionale, saisonale Küche mit der Leichtigkeit moderner, europäischer Gastronomie. Auf den Teller kommen bestes Fleisch, vegetarische Gerichte und toller Fisch, knackiges Gemüse, Pasta und unsere eigene, ganz besondere Currywurst – eindeutiges Essen, ohne Schaum und heiße Luft.

Welcome home! Back to the roots!

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Moderne europäische Küche, Deutsch, Neue Deutsche Küche
Öffnungszeiten
Mo.–Fr. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
Telefonnummer
0345 27976527
Website
http://www.roots-halle.de/
Zahlungsmethoden
Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Christian Benndorf

Ort
Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST 06108
Gebiet
Mitte
Parking details
Ohne
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Vegan, Wein

Speisekarte

Starter

Wirsing & Pilze12,00 €
Wirsing | Buchenpilze | Austernseitling | confiertes Eigelb | Blumenkohl | Trüffel
Bäckchen & Raviolo14,50 €
Duroc Schweinebäckchen | Raviolo | Paprika | Aubergine | Afila
Pulpo & Chorizo14,50 €
Pulpo gegrillt | Risotto nero | Tomate | Chorizo | Romana | Sriracha
Tapasplatte für 2 Personen25,00 €
Blumenkohl | Scampi | Chorizo | Chili Sweeters | Oliven | Datteln | Kanarische Kartoffeln | Serrano | Manchego | Mayo | Chimichurri

Vegetarisch

Gerste & Karotte20,50 €
Gerstenrisotto | Karotte | Orange | Haselnuss | pochiertes Ei | Hartkäse
Spitzkohl & Kartoffel20,50 €
geschmort | Kartoffelpüree | Zitrus | Gurke | Thamian | Gartenkresse

Hauptgang

Geflügel & Leber27,00 €
Geflügelleber | Kartoffelpüree | Kresse | Schmorzwiebeln | Apfel | Portwein
Schuafelbug & Sellerie28,00 €
16h geschmort "Saale Style" | Rotwein | Wuzelgemüse | Selleriepüree | Petersilie
Wolfsbarsch & Mousse28,50 €
Wolfsbarschfilet | Topinambur | Flower Sprouds | Mousse | Gremolata
Ente & Tradition29,00 €
Entenkeule | Thüringer Klöße | Apfelrotkohl | polnische Butter | Jus
Flanksteak & Luxux33,00 €
Falnksteak | wilder Brokkoli | Trüffel | Deluxe Pommes | Parmesan | Jus

Dessert

Creme Brûlée Saale-Style8,50 €
Karamell | Beeren | Feenstaub
Tiramisu & Apfel10,50 €
Bratapfel | Biskuit | Mascarpone | Beeren | Zimt | Kakao

Was 58 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6

4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,6Service
4,3Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Sachsen-Anhalt
Am häufigsten gebucht

58 Bewertungen

H
Harald
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Leckere,einfache Küche mit Qualität und Raffinesse. Die einzelnen Komponenten kommen gut zur Geltung und sind geschickt kombiniert. Das Ambiente ist ungezwungen und eher lebhaft. Sehr guter,freundlicher Service. Eine der wenigen guten Lokalitäten in Halle,wenn man deutsche Küche abseits von Mainstream und Traditionsallüren genießen will!
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E
Enrico
Sachsen-Anhalt
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 20. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Es ist immer wieder ein Genuss im Roots einen schönen Abend zu verbringen. Entspanntes Ambiente, tolle Gerichte und Getränke, unaufdringlicher Service und auf Nachfrage werden die Gerichte und Cocktails genau erklärt. Vielen Dank für den schönen Abend
War diese Bewertung hilfreich?
I
Isabelle
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 1. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
Wir hatten eine Woche vor unserem Besuch reserviert und haben den Tisch im ungemütlichen unteren Beteich bekommen. Mitten im Raum mit Rücken zur Eingangstüre. Das Essen war gut, aber nicht dem Preisniveau entsprechend. Die Bedienung war sehr freundlich, wir haben allerdings 90 Minuten auf den Hauptgang gewartet. Insgesamt OK, aber überbewertet.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sophie
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 1. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 2
3. Service 5
4. Ambiente 3
Wir hatten das 3 Gänge Menü gewählt mit Weinbegleitung . Das Essen war ganz gut , aber es hat uns nicht umgehauen . Die Weinbegleitung dazu war zwar sehr nett, weil man da auch andere Weine kennenlernt aber für den Preis würden wir es nicht nochmal machen , da es auch sehr wenig war wie aber auch angegeben ( 100ml ) Der Service war aber sehr gut . Das nächste mal würden wir vielleicht eher was von der Karte probieren .
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A
Anne
Berlin
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 29. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Alles perfekt. Ein wunderschöner Abend mit Freunden mit tollem Essen, leckerem Wein und super aufmerksamem Service! Danke (:
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H
Hans-Joachim
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 26. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wie immer exzellentes Essen und prima Service kommen immer gerne wieder was ja Silvester der Fall ist
War diese Bewertung hilfreich?
K
Katja
München
4 Bewertungen
VIP
4.0
4 Bewertungen
Besucht am 22. Oktober 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 3
4. Ambiente 3
gut zubereitete Speisen aus guten Zutaten. Ambiente weniger einladend, Stühle sehr unbequem. unqualifizierte und recht volkstümliche Bedienung, die dem Anspruch des Restaurants nicht gerecht wird.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jan
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 19. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das Essen war sehr lecker, einfallsreich und vor allem hochwertig. Wir wurden von einem netten Kellner sehr gut bedient und hatten wirklich eine sehr schöne Zeit im roots. Auch das Ambiente war sehr stilvoll und einladend. Kann das Restaurant deshalb auf jeden Fall weiterempfehlen.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Antje
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 12. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Fleisch war auf den Punkt gegart, sehr gut zusammengestellte Gerichte und perfekt angerichtet, sehr nette Bedienung, locker legeres Ambiente, absolut zu empfehlen.
War diese Bewertung hilfreich?
U
Ulrike
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 4. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das beste Restaurant gleichauf mit dem „June“ in Halle. MEGA!!!!!!
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FAQ

roots Restaurant & Bistro wurde mit 4,6 Sternen von 58 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

5. Dez. 2024

19:00

Heute 5 Mal reserviert

roots Restaurant & Bistro auf Google Maps

Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST 06108

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Mitte
Öffnungszeiten
Mo.–Fr. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Moderne europäische Küche, Deutsch, Neue Deutsche Küche
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
Küchenchef
Christian Benndorf
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Vegan, Wein

Website
http://www.roots-halle.de/
Telefonnummer
0345 27976527

roots Restaurant & Bistro

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Zusätzliche Informationen

Speisekarte

Starter

Wirsing & Pilze12,00 €

Bäckchen & Raviolo14,50 €

Pulpo & Chorizo14,50 €

Tapasplatte für 2 Personen25,00 €

Vegetarisch

Gerste & Karotte20,50 €

Spitzkohl & Kartoffel20,50 €

Hauptgang

Geflügel & Leber27,00 €

Schuafelbug & Sellerie28,00 €

Wolfsbarsch & Mousse28,50 €

Ente & Tradition29,00 €

Flanksteak & Luxux33,00 €

Dessert

Creme Brûlée Saale-Style8,50 €

Tiramisu & Apfel10,50 €

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