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roots Restaurant & Bistro, Halle (Saale), ST

roots Restaurant & Bistro

4.6
4,6
75 Bewertungen
31 bis 50 Euro
Moderne europäische Küche

Tisch reservieren

2 Personen
21:00
Heute 5 Mal reserviert
  • Besondere Anlässe
  • Vegetarische Optionen
  • Besonders
Das kleine Restaurant befindet sich in Halle (Saale) direkt neben dem Intecta-Kreativquartier. Der gepflasterte Vorplatz und die Backsteinoptik des Hauses erzeugen einen Ruhepol mitten in der Stadt. Das roots ist ein bisschen Frankreich, ein bisschen Skandinavien und ganz viel Halle.

Das roots kommt zum Punkt. Es vereint regionale, saisonale Küche mit der Leichtigkeit moderner, europäischer Gastronomie. Auf den Teller kommen bestes Fleisch, vegetarische Gerichte und toller Fisch, knackiges Gemüse, Pasta und unsere eigene, ganz besondere Currywurst – eindeutiges Essen, ohne Schaum und heiße Luft.

Welcome home! Back to the roots!

Zusätzliche Informationen

  • Ort
    Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST 06108
  • Telefonnummer
    0345 27976527
  • Preisklasse
    31 bis 50 Euro
  • Küchen
    Moderne europäische Küche, Deutsch, Neue Deutsche Küche
  • Öffnungszeiten
    Mo.–Fr. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Parking details
    Ohne
  • Zahlungsmethoden
    Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Christian Benndorf

Speisekarte

Starter

  • Wirsing & Pilze12,00 €

    Wirsing | Buchenpilze | Austernseitling | confiertes Eigelb | Blumenkohl | Trüffel

    • Bäckchen & Raviolo14,50 €

      Duroc Schweinebäckchen | Raviolo | Paprika | Aubergine | Afila

      • Pulpo & Chorizo14,50 €

        Pulpo gegrillt | Risotto nero | Tomate | Chorizo | Romana | Sriracha

        • Tapasplatte für 2 Personen25,00 €

          Blumenkohl | Scampi | Chorizo | Chili Sweeters | Oliven | Datteln | Kanarische Kartoffeln | Serrano | Manchego | Mayo | Chimichurri

          Vegetarisch

          • Gerste & Karotte20,50 €

            Gerstenrisotto | Karotte | Orange | Haselnuss | pochiertes Ei | Hartkäse

            • Spitzkohl & Kartoffel20,50 €

              geschmort | Kartoffelpüree | Zitrus | Gurke | Thamian | Gartenkresse

              Hauptgang

              • Geflügel & Leber27,00 €

                Geflügelleber | Kartoffelpüree | Kresse | Schmorzwiebeln | Apfel | Portwein

                • Schuafelbug & Sellerie28,00 €

                  16h geschmort "Saale Style" | Rotwein | Wuzelgemüse | Selleriepüree | Petersilie

                  • Wolfsbarsch & Mousse28,50 €

                    Wolfsbarschfilet | Topinambur | Flower Sprouds | Mousse | Gremolata

                    • Ente & Tradition29,00 €

                      Entenkeule | Thüringer Klöße | Apfelrotkohl | polnische Butter | Jus

                      • Flanksteak & Luxux33,00 €

                        Falnksteak | wilder Brokkoli | Trüffel | Deluxe Pommes | Parmesan | Jus

                        Dessert

                        • Creme Brûlée Saale-Style8,50 €

                          Karamell | Beeren | Feenstaub

                          • Tiramisu & Apfel10,50 €

                            Bratapfel | Biskuit | Mascarpone | Beeren | Zimt | Kakao

                            Letzte Aktualisierung: 5. November 2024

                            Was 75 Gäste sagen

                            Bewertungen insgesamt

                            Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                            4.6
                            4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen
                            • 4,7Essen
                            • 4,8Service
                            • 4,3Ambiente
                            • 4,4Preis-Leistung

                            Lärm • Lebhaft

                            Besonders beliebt

                            • Sachsen-Anhalt

                              Beste Gesamtbewertung

                            • Sachsen-Anhalt

                              Bestes Essen

                            • Sachsen-Anhalt

                              Bester Service

                            • Sachsen-Anhalt

                              Bestes Ambiente

                            • Sachsen-Anhalt

                              Bestes Preis-Leistung-Verhältnis

                            • Sachsen-Anhalt

                              Gesund

                            • Sachsen-Anhalt

                              Besondere Anlässe

                            • Sachsen-Anhalt

                              Vegetarische Optionen

                            • Sachsen-Anhalt

                              Belebt

                            • Sachsen-Anhalt

                              Am häufigsten gebucht

                            75 Bewertungen

                            1. Lutz

                              Glasgow3 Bewertungen

                              5.0

                              Vor 4 Tagen besucht

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 5
                              Unverändert eines der besten Restaurants Halles mit sehr guter, kreativer Küche.

                              1 Person fand das hilfreich

                            2. Daniel

                              Sachsen-Anhalt3 Bewertungen

                              5.0

                              Besucht am 8. März 2025

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 5
                              Wir waren, wie immer, sehr angetan vom Service, der Qualität des Essens und dem Roots überhaupt. Immer wieder gern.

                              1 Person fand das hilfreich

                            3. Nadine

                              Sachsen-Anhalt1 Bewertung

                              5.0

                              Besucht am 6. März 2025

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 5
                              Ausgesprochen gute Küche & tolles Ambiente. Wir kommen gern wieder :)

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            4. Tom

                              Sachsen-Anhalt1 Bewertung

                              5.0

                              Besucht am 4. Februar 2025

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 5
                              Sehr zu empfehlen waren heute das erste mal da. Das Roots hat direkt überzeugt. Man fühlt sich ein bisschen wie bei Freunden im Wohnzimmer. Leider kann es im OG doch etwas enger werden. Aber das Essen überzeugt und ist ne 10/10

                              1 Person fand das hilfreich

                            5. klaus

                              Sachsen-Anhalt1 Bewertung

                              1.0

                              Besucht am 31. Januar 2025

                              1. Gesamt 1
                              2. Essen 2
                              3. Service 4
                              4. Ambiente 2
                              Am 31.1.2025 , 18Uhr 30. Essen im roots Restaurant. 2 Personen. Wir waren sehr Enttäuscht. Es gab kein Fassbier, uns wurde eine Flasche auf den Tisch gestellt, das sind wir in einen Restaurant nicht gewöhnt. Ich hatte Fisch bestellt, die Portion war für ein Hauptgericht extrem klein. Vom Geschmack her nichts besonderes. Außer der Preis 27Euro. Meine Frau hatte ein Hähnchen Steak, sehr Fett, auch hat der Geschmack nicht überzeugt. Der Höhepunkt waren 2 Hunde die im Gastraum herumliefen und uns beim Essen belästigt haben. Sowas geht gar nicht. Fazit: Wir können das Restaurant nicht weiterempfehlen.

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            6. J .

                              Sachsen-Anhalt1 Bewertung

                              5.0

                              Besucht am 28. Januar 2025

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 5
                              Ein wunderbares kleines Restaurant. Die Speisekarte ist mit wenigen Gerichten sehr übersichtlich, trotzdem kann man sich zwischen den leckeren Gerichten kaum entscheiden! Es gibt entweder ein Menü oder a la carte! Die Damen im Service sind sehr aufmerksam und man kann auch Extrawünsche anbringen, die sofort erfüllt werden! Die Getränkekarte ist auch sehr gut bestückt, wir hatten einen leckeren Primitivo. Und welch Genuss: Rothaus Bier aus dem Schwarzwald! Die Küche ist gehobener Klasse, sehr ausgewogene und leckere Gerichte, die Ihr Geld wert sind! Das Ambiente ist stimmig und sehr ordentlich/sauber. Leider kommen wir von weiter weg, sonst würden wir öfter dort einkehren! Top Adresse!

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            7. Gabriele

                              Sachsen-Anhalt1 Bewertung

                              5.0

                              Besucht am 20. Januar 2025

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 4
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 4
                              Online gebucht, schöner Platz am Fenster, professioneller Service, essen etwas zu salzig(Spinatrisotto mit Rotbarbe) Preis I. O. für Bistro Angebot.

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            8. Cathleen

                              Sachsen-Anhalt1 Bewertung

                              5.0

                              Besucht am 17. Januar 2025

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 5
                              Sehr gutes Essen in angenehmer Atmosphäre und mit sehr netter Bedienung. Wir kommen gerne wieder!

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            9. Katharina

                              Sachsen-Anhalt1 Bewertung

                              5.0

                              Besucht am 10. Januar 2025

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 5
                              Super leckeres Essen, tolle Bedienung, immer wieder gerne. Klare Empfehlung wenn man sehr gut essen gehen möchte. Hier stimmt der Preis und die Leistung, top.

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            10. Thomas

                              Sachsen-Anhalt1 Bewertung

                              4.0

                              Besucht am 8. Januar 2025

                              1. Gesamt 4
                              2. Essen 4
                              3. Service 4
                              4. Ambiente 4
                              Geschäftsessen in angenehmer Atmosphäre mit gutem Essen; Gastgeber und Gäste waren zufrieden - vielen Dank!

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            FAQ

                            roots Restaurant & Bistro wurde mit 4,6 Sternen von 75 OpenTable-Gästen bewertet.

                            Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                            Tisch reservieren

                            2 Personen
                            21:00
                            Heute 5 Mal reserviert
                            roots Restaurant & Bistro auf Google Maps

                            Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST 06108

                            Zusätzliche Informationen

                            • Telefonnummer
                              0345 27976527
                            • Preisklasse
                              31 bis 50 Euro
                            • Küchen
                              Moderne europäische Küche, Deutsch, Neue Deutsche Küche
                            • Öffnungszeiten
                              Mo.–Fr. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
                            • Dress code
                              Legere Kleidung
                            • Parking details
                              Ohne
                            • Zahlungsmethoden
                              Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
                            • Küchenchef
                              Christian Benndorf
                            Entdecken
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