roots Restaurant & Bistro

Name: roots Restaurant & Bistro
Address: Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST, Deutschland, 06108
Telephone: 0345 27976527
Price range: 31 bis 50 Euro
Rating: 4.6

4.6

4,6

63 Bewertungen

31 bis 50 Euro

Moderne europäische Küche

Tisch reservieren

2 Personen

27. Dez. 2024

22:00

Heute 3 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Besonders
Vegetarische Optionen

Das kleine Restaurant befindet sich in Halle (Saale) direkt neben dem Intecta-Kreativquartier. Der gepflasterte Vorplatz und die Backsteinoptik des Hauses erzeugen einen Ruhepol mitten in der Stadt. Das roots ist ein bisschen Frankreich, ein bisschen Skandinavien und ganz viel Halle.

Das roots kommt zum Punkt. Es vereint regionale, saisonale Küche mit der Leichtigkeit moderner, europäischer Gastronomie. Auf den Teller kommen bestes Fleisch, vegetarische Gerichte und toller Fisch, knackiges Gemüse, Pasta und unsere eigene, ganz besondere Currywurst – eindeutiges Essen, ohne Schaum und heiße Luft.

Welcome home! Back to the roots!

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Moderne europäische Küche, Deutsch, Neue Deutsche Küche
Öffnungszeiten
Mo.–Fr. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
Telefonnummer
0345 27976527
Website
http://www.roots-halle.de/
Zahlungsmethoden
Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Christian Benndorf

Ort
Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST 06108
Gebiet
Mitte
Parking details
Ohne
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Vegan, Wein

Speisekarte

Starter

Wirsing & Pilze12,00 €
Wirsing | Buchenpilze | Austernseitling | confiertes Eigelb | Blumenkohl | Trüffel
Bäckchen & Raviolo14,50 €
Duroc Schweinebäckchen | Raviolo | Paprika | Aubergine | Afila
Pulpo & Chorizo14,50 €
Pulpo gegrillt | Risotto nero | Tomate | Chorizo | Romana | Sriracha
Tapasplatte für 2 Personen25,00 €
Blumenkohl | Scampi | Chorizo | Chili Sweeters | Oliven | Datteln | Kanarische Kartoffeln | Serrano | Manchego | Mayo | Chimichurri

Vegetarisch

Gerste & Karotte20,50 €
Gerstenrisotto | Karotte | Orange | Haselnuss | pochiertes Ei | Hartkäse
Spitzkohl & Kartoffel20,50 €
geschmort | Kartoffelpüree | Zitrus | Gurke | Thamian | Gartenkresse

Hauptgang

Geflügel & Leber27,00 €
Geflügelleber | Kartoffelpüree | Kresse | Schmorzwiebeln | Apfel | Portwein
Schuafelbug & Sellerie28,00 €
16h geschmort "Saale Style" | Rotwein | Wuzelgemüse | Selleriepüree | Petersilie
Wolfsbarsch & Mousse28,50 €
Wolfsbarschfilet | Topinambur | Flower Sprouds | Mousse | Gremolata
Ente & Tradition29,00 €
Entenkeule | Thüringer Klöße | Apfelrotkohl | polnische Butter | Jus
Flanksteak & Luxux33,00 €
Falnksteak | wilder Brokkoli | Trüffel | Deluxe Pommes | Parmesan | Jus

Dessert

Creme Brûlée Saale-Style8,50 €
Karamell | Beeren | Feenstaub
Tiramisu & Apfel10,50 €
Bratapfel | Biskuit | Mascarpone | Beeren | Zimt | Kakao

Was 63 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6

4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,7Service
4,3Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Sachsen-Anhalt
Am häufigsten gebucht

63 Bewertungen

D
Daniel
Sachsen-Anhalt
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Gerne wieder. Alles, wie immer, perfekt und lecker.
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P
Patrick
NRW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 19. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ich finde das Roots ist ein hervorstechendes sehr gutes Restaurant. Das Essen war hervorragend und ist immer wieder überraschend. Das Personal ist sehr höflich und schnell. Die Weine ausgewählt, sind gut temperiert und schmecken vorzüglich. Ich freue mich auf den nächsten Besuch.
War diese Bewertung hilfreich?
I
I .
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 19. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Ein sehr freundlicher Empfang und Service. Mit Liebe zum Detail zubereitetes und sehr leckeres Essen mit facettenreichen Komponenten. Das Ambiente hätte noch gemütlicher sein können. Hier hat ein bisschen die Liebe zum Detail gefehlt. Alles in Allem jedoch absolut empfehlenswert und für uns ein neues Lieblingsrestaurant!
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S
Sebastian
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 18. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 2
Essen und Service ist super. Die Tische stehen leider zu nah aneinander, so daß man die Gespräche der anderen Gäste hervorragend mithören kann. Dadurch wird der Geräuschpegel sehr hoch.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Andrea
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 9. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Kleine feine Auswahl an Speisen am Mittag, die sehr lecker zubereitet sind. Die Abendkarte muss noch entdeckt werden! Wir kommen gern wieder.
War diese Bewertung hilfreich?
H
Harald
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 30. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Leckere,einfache Küche mit Qualität und Raffinesse. Die einzelnen Komponenten kommen gut zur Geltung und sind geschickt kombiniert. Das Ambiente ist ungezwungen und eher lebhaft. Sehr guter,freundlicher Service. Eine der wenigen guten Lokalitäten in Halle,wenn man deutsche Küche abseits von Mainstream und Traditionsallüren genießen will!
War diese Bewertung hilfreich?
E
Enrico
Sachsen-Anhalt
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 20. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Es ist immer wieder ein Genuss im Roots einen schönen Abend zu verbringen. Entspanntes Ambiente, tolle Gerichte und Getränke, unaufdringlicher Service und auf Nachfrage werden die Gerichte und Cocktails genau erklärt. Vielen Dank für den schönen Abend
War diese Bewertung hilfreich?
I
Isabelle
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 1. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
Wir hatten eine Woche vor unserem Besuch reserviert und haben den Tisch im ungemütlichen unteren Beteich bekommen. Mitten im Raum mit Rücken zur Eingangstüre. Das Essen war gut, aber nicht dem Preisniveau entsprechend. Die Bedienung war sehr freundlich, wir haben allerdings 90 Minuten auf den Hauptgang gewartet. Insgesamt OK, aber überbewertet.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sophie
Sachsen-Anhalt
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 1. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 2
3. Service 5
4. Ambiente 3
Wir hatten das 3 Gänge Menü gewählt mit Weinbegleitung . Das Essen war ganz gut , aber es hat uns nicht umgehauen . Die Weinbegleitung dazu war zwar sehr nett, weil man da auch andere Weine kennenlernt aber für den Preis würden wir es nicht nochmal machen , da es auch sehr wenig war wie aber auch angegeben ( 100ml ) Der Service war aber sehr gut . Das nächste mal würden wir vielleicht eher was von der Karte probieren .
War diese Bewertung hilfreich?
A
Anne
Berlin
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 29. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Alles perfekt. Ein wunderschöner Abend mit Freunden mit tollem Essen, leckerem Wein und super aufmerksamem Service! Danke (:
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FAQ

roots Restaurant & Bistro wurde mit 4,6 Sternen von 63 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

27. Dez. 2024

22:00

Heute 3 Mal reserviert

roots Restaurant & Bistro auf Google Maps

Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST 06108

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Mitte
Öffnungszeiten
Mo.–Fr. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Moderne europäische Küche, Deutsch, Neue Deutsche Küche
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
Küchenchef
Christian Benndorf
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Vegan, Wein

Website
http://www.roots-halle.de/
Telefonnummer
0345 27976527

roots Restaurant & Bistro

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Zusätzliche Informationen

Speisekarte

Starter

Wirsing & Pilze12,00 €

Bäckchen & Raviolo14,50 €

Pulpo & Chorizo14,50 €

Tapasplatte für 2 Personen25,00 €

Vegetarisch

Gerste & Karotte20,50 €

Spitzkohl & Kartoffel20,50 €

Hauptgang

Geflügel & Leber27,00 €

Schuafelbug & Sellerie28,00 €

Wolfsbarsch & Mousse28,50 €

Ente & Tradition29,00 €

Flanksteak & Luxux33,00 €

Dessert

Creme Brûlée Saale-Style8,50 €

Tiramisu & Apfel10,50 €

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