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roots Restaurant & Bistro, Halle (Saale), ST

roots Restaurant & Bistro

4.6
4,6
64 Bewertungen
31 bis 50 Euro
Moderne europäische Küche

Tisch reservieren

2 Personen
20:00
Heute einmal reserviert
  • Besondere Anlässe
  • Besonders
  • Vegetarische Optionen
Das kleine Restaurant befindet sich in Halle (Saale) direkt neben dem Intecta-Kreativquartier. Der gepflasterte Vorplatz und die Backsteinoptik des Hauses erzeugen einen Ruhepol mitten in der Stadt. Das roots ist ein bisschen Frankreich, ein bisschen Skandinavien und ganz viel Halle.

Das roots kommt zum Punkt. Es vereint regionale, saisonale Küche mit der Leichtigkeit moderner, europäischer Gastronomie. Auf den Teller kommen bestes Fleisch, vegetarische Gerichte und toller Fisch, knackiges Gemüse, Pasta und unsere eigene, ganz besondere Currywurst – eindeutiges Essen, ohne Schaum und heiße Luft.

Welcome home! Back to the roots!

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 Euro
  • Küchen
    Moderne europäische Küche, Deutsch, Neue Deutsche Küche
  • Öffnungszeiten
    Mo.–Fr. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
  • Telefonnummer
    0345 27976527
  • Website
    http://www.roots-halle.de/
  • Zahlungsmethoden
    Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Küchenchef
    Christian Benndorf

Speisekarte

Starter

  • Wirsing & Pilze12,00 €

    Wirsing | Buchenpilze | Austernseitling | confiertes Eigelb | Blumenkohl | Trüffel

    • Bäckchen & Raviolo14,50 €

      Duroc Schweinebäckchen | Raviolo | Paprika | Aubergine | Afila

      • Pulpo & Chorizo14,50 €

        Pulpo gegrillt | Risotto nero | Tomate | Chorizo | Romana | Sriracha

        • Tapasplatte für 2 Personen25,00 €

          Blumenkohl | Scampi | Chorizo | Chili Sweeters | Oliven | Datteln | Kanarische Kartoffeln | Serrano | Manchego | Mayo | Chimichurri

          Vegetarisch

          • Gerste & Karotte20,50 €

            Gerstenrisotto | Karotte | Orange | Haselnuss | pochiertes Ei | Hartkäse

            • Spitzkohl & Kartoffel20,50 €

              geschmort | Kartoffelpüree | Zitrus | Gurke | Thamian | Gartenkresse

              Hauptgang

              • Geflügel & Leber27,00 €

                Geflügelleber | Kartoffelpüree | Kresse | Schmorzwiebeln | Apfel | Portwein

                • Schuafelbug & Sellerie28,00 €

                  16h geschmort "Saale Style" | Rotwein | Wuzelgemüse | Selleriepüree | Petersilie

                  • Wolfsbarsch & Mousse28,50 €

                    Wolfsbarschfilet | Topinambur | Flower Sprouds | Mousse | Gremolata

                    • Ente & Tradition29,00 €

                      Entenkeule | Thüringer Klöße | Apfelrotkohl | polnische Butter | Jus

                      • Flanksteak & Luxux33,00 €

                        Falnksteak | wilder Brokkoli | Trüffel | Deluxe Pommes | Parmesan | Jus

                        Dessert

                        • Creme Brûlée Saale-Style8,50 €

                          Karamell | Beeren | Feenstaub

                          • Tiramisu & Apfel10,50 €

                            Bratapfel | Biskuit | Mascarpone | Beeren | Zimt | Kakao

                            Letzte Aktualisierung: 5. November 2024

                            Was 64 Gäste sagen

                            Bewertungen insgesamt

                            Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                            4.6
                            4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen
                            • 4,7Essen
                            • 4,7Service
                            • 4,3Ambiente
                            • 4,3Preis-Leistung

                            Lärm • Gemäßigt

                            Besonders beliebt

                            • Sachsen-Anhalt

                              Am häufigsten gebucht

                            64 Bewertungen

                            1. Gregor

                              Sachsen-Anhalt

                              1 Bewertung

                              5.0

                              1 Bewertung

                              Vor 2 Tagen besucht

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 4
                              Deluxe! Kleine Karte, große Qualität. Waren sehr zufrieden.

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            2. Daniel

                              Sachsen-Anhalt

                              2 Bewertungen

                              5.0

                              2 Bewertungen

                              Besucht am 21. Dezember 2024

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 5
                              Gerne wieder. Alles, wie immer, perfekt und lecker.

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            3. Patrick

                              NRW

                              1 Bewertung

                              5.0

                              1 Bewertung

                              Besucht am 19. Dezember 2024

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 5
                              Ich finde das Roots ist ein hervorstechendes sehr gutes Restaurant. Das Essen war hervorragend und ist immer wieder überraschend. Das Personal ist sehr höflich und schnell. Die Weine ausgewählt, sind gut temperiert und schmecken vorzüglich. Ich freue mich auf den nächsten Besuch.

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            4. I .

                              Sachsen-Anhalt

                              1 Bewertung

                              5.0

                              1 Bewertung

                              Besucht am 19. Dezember 2024

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 4
                              Ein sehr freundlicher Empfang und Service. Mit Liebe zum Detail zubereitetes und sehr leckeres Essen mit facettenreichen Komponenten. Das Ambiente hätte noch gemütlicher sein können. Hier hat ein bisschen die Liebe zum Detail gefehlt. Alles in Allem jedoch absolut empfehlenswert und für uns ein neues Lieblingsrestaurant!

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            5. Sebastian

                              Sachsen-Anhalt

                              1 Bewertung

                              5.0

                              1 Bewertung

                              Besucht am 18. Dezember 2024

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 4
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 2
                              Essen und Service ist super. Die Tische stehen leider zu nah aneinander, so daß man die Gespräche der anderen Gäste hervorragend mithören kann. Dadurch wird der Geräuschpegel sehr hoch.

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            6. Andrea

                              Sachsen-Anhalt

                              1 Bewertung

                              5.0

                              1 Bewertung

                              Besucht am 9. Dezember 2024

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 4
                              Kleine feine Auswahl an Speisen am Mittag, die sehr lecker zubereitet sind. Die Abendkarte muss noch entdeckt werden! Wir kommen gern wieder.

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            7. Harald

                              Sachsen-Anhalt

                              1 Bewertung

                              5.0

                              1 Bewertung

                              Besucht am 30. November 2024

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 5
                              Leckere,einfache Küche mit Qualität und Raffinesse. Die einzelnen Komponenten kommen gut zur Geltung und sind geschickt kombiniert. Das Ambiente ist ungezwungen und eher lebhaft. Sehr guter,freundlicher Service. Eine der wenigen guten Lokalitäten in Halle,wenn man deutsche Küche abseits von Mainstream und Traditionsallüren genießen will!

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            8. Enrico

                              Sachsen-Anhalt

                              3 Bewertungen

                              5.0

                              3 Bewertungen

                              Besucht am 20. November 2024

                              1. Gesamt 5
                              2. Essen 5
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 5
                              Es ist immer wieder ein Genuss im Roots einen schönen Abend zu verbringen. Entspanntes Ambiente, tolle Gerichte und Getränke, unaufdringlicher Service und auf Nachfrage werden die Gerichte und Cocktails genau erklärt. Vielen Dank für den schönen Abend

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            9. Isabelle

                              Sachsen-Anhalt

                              1 Bewertung

                              3.0

                              1 Bewertung

                              Besucht am 1. November 2024

                              1. Gesamt 3
                              2. Essen 3
                              3. Service 4
                              4. Ambiente 3
                              Wir hatten eine Woche vor unserem Besuch reserviert und haben den Tisch im ungemütlichen unteren Beteich bekommen. Mitten im Raum mit Rücken zur Eingangstüre. Das Essen war gut, aber nicht dem Preisniveau entsprechend. Die Bedienung war sehr freundlich, wir haben allerdings 90 Minuten auf den Hauptgang gewartet. Insgesamt OK, aber überbewertet.

                              War diese Bewertung hilfreich?

                            10. Sophie

                              Sachsen-Anhalt

                              1 Bewertung

                              3.0

                              1 Bewertung

                              Besucht am 1. November 2024

                              1. Gesamt 3
                              2. Essen 2
                              3. Service 5
                              4. Ambiente 3
                              Wir hatten das 3 Gänge Menü gewählt mit Weinbegleitung . Das Essen war ganz gut , aber es hat uns nicht umgehauen . Die Weinbegleitung dazu war zwar sehr nett, weil man da auch andere Weine kennenlernt aber für den Preis würden wir es nicht nochmal machen , da es auch sehr wenig war wie aber auch angegeben ( 100ml ) Der Service war aber sehr gut . Das nächste mal würden wir vielleicht eher was von der Karte probieren .

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                            FAQ

                            roots Restaurant & Bistro wurde mit 4,6 Sternen von 64 OpenTable-Gästen bewertet.

                            Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                            Tisch reservieren

                            2 Personen
                            20:00
                            Heute einmal reserviert
                            roots Restaurant & Bistro auf Google Maps

                            Große Ulrichstraße 23, Halle (Saale), ST 06108

                            Zusätzliche Informationen

                            • Gebiet
                              Mitte
                            • Öffnungszeiten
                              Mo.–Fr. 12:00 Uhr–15:00 Uhr Di.–Sa. 18:00 Uhr–23:00 Uhr
                            • Preisklasse
                              31 bis 50 Euro
                            • Küchen
                              Moderne europäische Küche, Deutsch, Neue Deutsche Küche
                            • Restaurantart
                              Zwangloses Restaurant
                            • Dress code
                              Legere Kleidung
                            • Parking details
                              Ohne
                            • Zahlungsmethoden
                              Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
                            • Küchenchef
                              Christian Benndorf
                            • Weitere Details
                              Bier, Glutenfreie Optionen, Vegan, Wein
                            Entdecken
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